『壹』 土豆和長豆角怎麼炒好吃
土豆和豆角這是我們日常生活中很常見的兩種食材了，並且兩者也是很好的一種搭配，土豆炒豆角、土豆燉豆角都是很常見的做法。而土豆和豆角炒著吃卻是要講究一些方法的，土豆和豆角隨意的炒味道並不怎麼好。那麼土豆和豆角怎麼炒比較好吃呢？下面就來詳細介紹一下。
做法一:
准備食材：豆角去筋扳小段洗凈瀝干
再將土豆洗凈切小塊
鍋中倒入少量油，油熱將紅辣椒和蔥、花椒等下鍋爆香
最後將豆角和土豆下鍋加料翻炒熟，出鍋裝盤即可食用
做法二:
材料
豆角200克，中型土豆1個，香辣醬1小勺，大蒜4枚、干紅椒兩個、豬油、花椒粉、生薑粉、老抽、雞精、鹽
做法
1、豆角洗凈去掉筋，折成一寸左右的段；
2、土豆去皮切成小手指粗的條，蒜切片，干紅椒切小段。
3、鍋燒熱，放適量豬油（或放幾片五花肉炒出油），放蒜片、干辣椒段熗鍋。
4、放入香辣醬，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗開水，燜一會兒。
5、豆角半熟時放入土豆條，放少許老抽、花椒粉、生薑粉、少許鹽，翻炒至熟。
6、最後放入雞精，大火收汁，炒勻後盛盤。
小訣竅
注意鹽的用量！！！
做法三:
步驟1
土豆切絲泡在水裡去澱粉.豆角切段
步驟2
肉切絲.蔥姜絲.蒜末
步驟3
蔥姜絲爆香.放入豬肉絲翻炒至肉變色
步驟4
烹料酒.糖醬油調色
步驟5
放入豆角翻炒.加生抽鹽調味.少加點水蓋上鍋蓋燜至豆角熟透入味（豆角一定要熟透再加土豆絲.否則土豆絲爛了豆角還沒熟透.因為豆角不容易熟與入味）
步驟6
加入土豆絲翻炒至透明.加少許鹽調味
步驟7
最後加蒜末翻炒均勻.出鍋
『貳』 簡單的豇豆炒土豆片怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
具體步驟
第四步
4.油熱後放蔥花炒香，放入豇豆和土豆絲，放入鹽、醬油，半熟時放入蒜末，熟後加味精翻炒出鍋
『叄』 絲怎麼做好吃，豇豆炒土豆絲的家常做法
食材
主料
豇豆
350克
土豆
1個
肉片
100克
輔料
蔥花
15克
蒜末
10克
花生油
30毫升
生抽
2大勺
料酒
1大勺
五香粉
1/4小勺
雞精
1/2小勺
步驟
1.豇豆摘去根部，清洗干凈，切成2厘米長的段。
2.放入碟中備用。
3.蔥花，蒜末，肉片，土豆絲，都准備好。（土豆絲不要切的太細）。
4.炒鍋放油，油開後放入蔥花爆香。
5.放入肉片翻炒至變色，放入生抽，料酒。
6.放入土豆絲翻炒，炒至土豆絲斷生。
『肆』 豇豆炒土豆絲怎麼做
食材
主料豇豆350g土豆1個肉片100g 輔料蔥花15g蒜末10g花生油30ml生抽2大勺料酒1大勺五香粉1/4小勺雞精1/2小勺
步驟
1.豇豆摘去根部，清洗干凈，切成2厘米長的段。
2.放入碟中備用。
3.蔥花，蒜末，肉片，土豆絲，都准備好。（土豆絲不要切的太細）。
4.炒鍋放油，油開後放入蔥花爆香。
5.放入肉片翻炒至變色，放入生抽，料酒。
6.放入土豆絲翻炒，炒至土豆絲斷生。
7.接著放入豇豆翻炒，然後填入適量的清水，放入精鹽，五香粉，燉至軟爛，出鍋前放入雞精和蒜末。（一定要放入適量的清水，這樣燉出來的菜才好吃）。
小貼士
豇豆和土豆絲一起炒的時候，必須要放點清水燉，這樣才能愛熟，和入味。
『伍』 長豆炒土豆絲的家常做法怎麼做好吃
食材明細
長豆一柳
胡蘿卜一個
土豆一個
蒜末一勺
蔥姜各一勺
咸鮮口味
炒工藝
半小時耗時
簡單難度
5
裝盤即可！
炒長豆土豆絲的做法步驟
『陸』 長豆炒土豆條的做法
長豆炒土豆條做法一，
材料
土豆，長豆香菇，青椒，紅椒
做法
1.土豆切成略粗的條（比較易熟，而且香）；香菇切成薄片，青椒切成絲，紅椒切成絲
2.熱鍋熱少許油，將土豆條煎至七，八成熟。；加入香菇翻炒，同時淋少許醬油和水，快熟時放入青紅椒，並用鹽，調味即可。
做法二，雞胗長豆清炒土豆條
材料
香蔥，雞胗，長豆，青椒，土豆條，黑胡椒粉，香醋
做法
1、香蔥入油鍋；
2、放准備好的雞胗（預處理過，先煮後油爆炒）；
3、放點青椒、切好的土豆條（小土豆咋展示不出刀功來，切成土豆條了。。。lol），放鹽、黑胡椒粉；
4、最後放點香醋，然後出鍋，哈哈，不好看，還算好吃~~~唔...
做法三，肉末長豆炒土豆條
材料
"土豆300克","肉末100克",長豆15克，"姜10克","蒜3瓣","小蔥2根","小紅尖椒2個","小青尖椒1個","老乾媽辣醬20克","生抽10毫升","鹽適量","腌肉食材：","生抽10毫升","料酒10毫升","生粉1茶匙","胡椒粉1茶匙"
做法
1:取一個碗，加入肉末、生抽、料酒、生粉、胡椒粉，腌制20分鍾。
2:小紅尖椒、小青尖椒洗凈切圈，小蔥切段，蒜切末，姜去皮切末。
3:土豆洗凈去皮切條，泡在水中去10分鍾，瀝干備用。
4:熱油鍋，爆香蒜末、薑末，倒入肉末炒香。
5:倒入土豆條翻炒均勻，水逐少逐少加入，讓土豆吸收水分，炒至土豆熟透而鍋里不會餘下水分。
6:放入老乾媽辣醬、鹽、生抽和青紅尖椒圈，翻炒均勻。
7:出鍋撒上小蔥，即成。
『柒』 炒長豆土豆絲怎麼做好吃
食材與明細
長豆一柳
胡蘿卜一個
土豆一個
蒜末一勺
蔥姜各一勺
難度簡單
時間半小時
口味咸鮮
工藝炒
炒長豆土豆絲的做法步驟
1.
長豆，土豆和胡蘿卜切絲
2.
鍋中放油燒熱爆香蔥姜絲和胡蘿卜絲翻炒，放入花椒面和生抽！
3.
放入長豆翻炒片刻。
4.
長豆炒軟放入土豆絲翻炒片刻，土豆絲熟了，放入蒜末和鹽調味即可！
5.
裝盤即可！
『捌』 長豆角土豆的做法，長豆角土豆怎麼做好吃，長豆
材料
土豆燉豆角
做法
1、豬後臀尖肉切塊，焯水；
2、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、姜切片；
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒，
4、放入土豆、豆角翻炒均勻；
5、加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鍾即可。