『壹』 千張包肉末怎麼做好吃
主料
前夾肉
250
香菇
5-6朵
千張
三張
輔料
生薑
適量
蔥
適量
鹽
適量
糖
適量
步驟
1.先把肉絞碎或者剁碎
上水把香菇和千張還有菠菜莖湯一遍
把配料跟肉餡一起攪拌好在打一個雞蛋
把千張切成巴掌大小包起肉餡用菠菜莖紮起來，
全部辦完後上蒸鍋蒸半小時就OK了。2.包好的千張包肉把最後收尾介面的地方朝上，這樣蒸的時候裡面湯汁不會露出來。
3.記得不能超過手掌大小，大的沒有包的小的好吃。
『貳』 千張包如何做和燒
（1）豬肉剁成肉末，加料酒、薑汁水攪勻
（2）馬蘭頭菜摘去老葉洗凈。在開水鍋里焯一下，擠干水份後切成馬蘭頭菜末
（3）春筍剁成筍末
（4）將筍末、馬蘭頭菜末和豬肉餡加鹽、麻油拌和勻
（5）將薄千張對半切成四方型，然後將拌好的菜肉餡放入千張的一角上，卷包成一個個長條型的千張包
（6）將包好的千張包在盤中碼放齊，撒上少量鹽、蔥花、淋入少量清水
（7）鍋內水開後，放入千張包煮熟即可。
『叄』 千張包怎麼燒好吃
1、攪碎的肉沫250克，加少許生抽、澱粉、鹽、糖、料酒、雞精
荸薺5-6個
切碎。
2、把荸薺拌在肉沫裡面，攪的時候要順一個方向攪。
3、把千張切成5*5厘米大小
4、用千張把肉餡捲起來
5、然後放到油里去炸（怕散的話用麵糊粘一下）
『肆』 千張包肉的做法，千張包肉怎麼做好吃，千張包肉的家常
主料
蔥
2g
蒜
2顆
醬瓜
50g
千張
1張
豬肉糜
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
醬油
適量
生粉
適量
胡椒粉
適量
香油
適量
酒
適量
千張包肉的做法
步驟
1.醬瓜切小丁
2.煮肉糜加入鹽，油，水，醬油，糖，胡椒粉，酒，生粉，香油攪拌至有粘性
3.加入醬瓜和蔥花
4.加入蒜泥拌勻成為餡料
5.一大張的千張折成方形放入碗中
6.將餡料放入碗中，用手壓實
7.用千張把肉蓋上
8.放入上汽的蒸鍋中蒸25分鍾
9.倒扣在盤子上
10.取下盤子，切塊即可
『伍』 千張包怎麼做好吃
1
將千張皮分割成九塊，加入調制好的肉餡，肉餡可根據各人口味自調，加海米味道更鮮美。包好放入電餅鐺。
2
在電餅鐺內煎到兩面略焦，沒電餅鐺可以在油鍋內煎。
3
炒鍋中放入清水或高湯，將煎好的千張包木耳等放入，水量以稍沒過千張包為宜。加入適量的鹽，大火煮開，轉中火15分鍾，出鍋時撒上香蔥。
『陸』 千張包怎麼做好吃 千張包如何做好吃
1、主要食材：豬肉餡、香菇、豆皮（薄）。
2、千張放入大碗中，加入沸水泡幾分鍾(能去除千張中的豆腥味）。
3、泡千張的時候來調至肉餡，肉餡中放入蔥薑末、蚝油、生抽、白鬍椒粉、雞粉、食鹽、料酒、食用油等調料攪拌均勻至微微上勁。
4、香菇洗凈切末。
5、切好的香菇末放入肉餡中。再次拌勻成餡料。
6、泡好的千張切成大小均勻的小正方塊（邊長10厘米左右）
7、取一張小千張，放入肉沫。
8、包好用香菜梗或小香蔥把包好的千張包綁住，以防煮的時候散開。（我用的是包粽子剩下的粽子葉撕成條）。
9、所有包好後碼入盤中放入蒸鍋，大火蒸10分鍾左右即可。
10、餡料可以根據自己喜歡添加，可以在肉沫里加入胡蘿卜、馬蹄等自己喜歡的食材，營養更全面。
『柒』 千張包怎麼燒好吃
千張包子
主料：千張3張、香菇6朵、蝦米40g、肉餡200g
輔料：鹽適量、白糖3g、料酒15ml、生抽10ml、胡椒粉2g、雞精少許、香油適量
步驟：
1.准備好所有的食材。
2.蝦米用溫水加黃酒浸泡備用。
3.千張切成小方塊。
4.把千張用開水煮上2分鍾撈出瀝干水分備用。
5.肉餡加入切碎的香菇，蝦米，加鹽，糖，料酒，胡椒粉，雞精，生抽，香油。
6.攪拌均勻成為餡料。取一張千張，一端放上肉餡。
7.然後捲起，邊緣可以沾點麵糊。兩邊往裡折疊。捲成長條狀。封口沾緊。依次全部做好。蒸鍋上氣放入千張包子。大火蒸制20分鍾。
8.蒸好的千張包可以加入高湯粉絲做成千張包子粉絲湯食用。
用蝦皮、香菇、豬肉做餡，用千張包起來，做湯、紅燒都可以，味道鮮美，湯汁好喝，那種味道十分令人難忘。豆腐絲中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，而且還可以有保護心臟的作用。經常吃豆製品不僅可以補充豐富的礦物質、鈣質，而且還可以有緩解骨質疏鬆的作用，對於促進骨骼發育有很好的作用哦，所以很適合老年人和小兒食用，對健康是有好處的，大家不妨經常食用，營養豐富，保健作用高。
關於千張包子的具體的做法大家都知道了吧，平時的時候可以試著做一做，很好吃的哦，而且豆腐和豆類的食物是幾乎接近人體需要的營養素都具備的，不僅可以保護心臟，而且還可以補充豐富的鈣質和蛋白質。
『捌』 丁蓮芳千張包怎麼煮好吃
千張（豆皮）、豬肉餡兒、塊狀榨菜、蝦仁、干黑木耳（水發洗凈）、香蔥、熟芝麻、雞精、鹽、黃酒、生抽、白糖。
做法：
1、榨菜塊、香蔥都洗凈。榨菜切成小丁，香蔥切碎。蝦仁挑去沙線後切成丁；
2、將上述原料加入豬肉餡兒中，再加入熟芝麻、雞精、鹽、黃酒、少量生抽、少量白糖（白糖是為了提鮮，一點點即可，也可不放）一起攪拌均勻，過程中可加入少量高湯（或清水），直至攪到肉餡兒上勁（就是把筷子插在肉餡兒里不到）；
3、把千張（豆皮）分切成合適的大小（皮的大小決定包出來的千張包的個頭^_^），然後就可以開始包了，過程參見圖片^_^
4、把包好的千張包入油鍋炸至外皮略呈微黃濾油備用。注意，為了保持外形，入油鍋時要開口壓在下邊順序放入，切勿一下全倒入。不過油炸這一步也可省略，我個人是比較喜歡炸過的口感^_^
5、炒鍋中放入清水或高湯，將千張包和摘成小朵的黑木耳一起放入，水量以稍沒過千張包為宜，千張包最好不要疊放在一起。加入適量鹽和和雞精，大火煮開，轉中火15分鍾；
6、15分鍾後調味關火就可以出鍋了。你可以用筷子一個個先夾出來然後再倒上湯汁，這樣可以保持外形。