⑴ 怎麼煮麵好吃視頻教程
番茄煮麵
材料
番茄1個，面條適量（我平時都是做一碗，所以只需要一個番茄，如果做得多，可適量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣醬一勺，鹽、味精、雞精等調味適量。
做法
1、將番茄洗凈，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。
2、將大蒜拍扁
3、洗鍋，點火，放入適量油，油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內，接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鍾，即可加適量水。
4、待水開後，放入適量面條。
5、煮至6分熟即可放入各種調料（熟度按照個人喜好來），一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。
⑵ 怎樣做面條才好吃
油潑面：食材：麵粉500克、鹽1小勺，食用油適量、配料：青菜1把、辣椒面適量、蔥花適量、豆芽適量。
做法：1、麵粉里加入鹽，鹽多了不容易拉開（加鹽的目的是為了面吃起來更加筋道）。
2、一邊加水，一邊用筷子攪拌，將麵粉攪拌成絮狀，揉成面團，做拉條子的面不能太硬，不然拉不開，也不可太軟，否則煮出的面不精，基本要比平時做餃子的面團硬一點兒，揉成光滑面團，蓋保鮮膜醒面1小時，中間多揉幾次更勁道。
4、醒面的時候准備配菜，青菜洗凈，豆芽洗凈，辣椒面，蔥花備好。
5、取出面團揉上勁，這樣面就和好了，然後在案板上擀成1公分左右厚面餅，用刀切成窄的長條。
6、取一個搓成長條，每一根長條，均勻的抹油，取一個大一點兒的盤子或者盆子，底部倒一些食用油，搓成的長條一圈一圈盤在盤子里。
7、盤好的面條蓋上蓋子，繼續餳發半個小時以上，然後依次取出其中一根，捏住面條一端，兩手腕均勻受力，將面條象纏毛線一樣，左繞一下，右繞一下，將面條拉長。
8、拉條子的同時燒上一鍋水，面拉好了水也開了，下面進去，中間點兩次涼水，然後下青菜，豆芽，大火，滾開，用筷子攪一下，再煮1—2分鍾，熟了撈出。
9、面條撈入碗中加上辣椒面，蔥花，燒熱油潑在辣椒面上，呲啦一聲，聞見一股香味，吃的時候加鹽再倒上一些醬油和醋。攪拌一下就可以吃了，很香很勁道哦。
⑶ 湯面怎麼做既好吃，吃過後又不會長胖
你好，我是一位 美食 愛好者。很高興能夠來回答你這個問題。因為我也一樣，是一個麵食愛好者，我特別喜歡吃麵食 同時又擔心會長胖。所以，我把精細面條換成了蕎麥面。
精細面主要是富含的碳水化合物很多，對於愛吃又要求身材的朋友來說是一個不好的選擇，碳水化合物攝入多會使得發胖哦。
而蕎麥面是可以起到減肥作用的，因為蕎麥的膳食纖維非常多，而且營養含量也是非常豐富的。想要保持身材就應選擇這種粗製的面條。
至於怎麼做好吃，我來分享下我做的西紅柿蕎麥面。
食材：蕎麥面、西紅柿、雞蛋、蔥段
步驟：
1、先把西紅柿的尾部切十字刀，放進煮好的開水燙三分鍾
2、撕開外皮。（注意一定要用煮開的水燙皮才容易斯掉）
3、撕好的西紅柿對半切，蒂丟掉，西紅柿切小塊備用
4、打散雞蛋，加點鹽調味，攪拌均勻
5、熱油，先把雞蛋炒熟，炒到塊裝撈出來備用
6、鍋不用洗，直接倒西紅柿翻炒，炒出汁水
7、倒兩碗清水煮開，煮開後放入蕎麥面煮熟
8、最後再加上炒好的雞蛋和蔥段，加點鹽調味就可以出鍋了
9、一份簡單好吃又低脂的蕎麥面湯就做好了。
如果文字版的步驟看不明白，可以看我的視頻教程哦，希望我的答復能夠幫助到你哦。[呲牙]
放自己喜歡的配菜，和調料就行了，晚上盡量不要吃太多
湯面怎麼做既好吃又不會長胖，尤其是晚上吃這么一大碗，這個問題我想從以下兩個方面來回答一下，供您參考啊！
人之所以會長胖的原因，歸根結底就是吃的多、消耗少。以一個輕體力勞動的成年女性來說，一天所需熱量是1800大卡。如果您一天之中早飯、午飯和零食水果等攝入的熱量已經到了1800大卡，那麼晚餐的面條無論如何烹飪，吃下去的熱量都是無法消耗掉的，那就只能等著長胖啦！
如果一天熱量不超標，那麼我也建議您晚餐盡量越早越好，這樣能夠保證我們在入睡前吃下去的熱量已經消耗掉了，就不會再有長胖的憂慮了。
要想做到晚上吃這么一大碗面還不長胖，我認為應該從以下幾個方面來做：
1、少面多菜
在煮麵的時候可以少放面條，多放蔬菜。面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，因此熱量較高，蔬菜除了根莖類以外，大部分綠葉類熱量都比較低，又有飽腹感，所以一碗面可以少面多菜，降低熱量，同時又可以補充蔬菜攝入的不足，一舉兩得。
2、盡量選擇雜糧面
這是因為雜糧面不僅熱量較白面條要低一些，而且更加營養豐富，可以選擇蕎麥面、莜麵等等，或者周末休息的時候自己做一些雜糧面，分成小份放冰箱冷凍起來，隨吃隨取，非常方便。
3、少油低鹽不喝湯
再就是烹飪方法了，盡量不放油，可以清水煮麵，快熟時放入各種蔬菜，之後加入鹽、香油、牛肉醬等調味，味道非常鮮美。
還有就是在燉牛肉時盡量多保留一些湯，將面條和配菜煮熟撈出，上面再放一點兒切好的香菜末。另起鍋加入牛肉湯和熱水，煮開後調味，之後澆入面碗中，再放上幾塊熱好的牛肉，一碗美味的牛肉湯面就做好啦。
其實一碗湯面大部分熱量都在湯里，所以在吃的時候我們要盡量避免喝湯，這也是降低熱量攝入的不二法門。
以上就是我對您這道問題的回答，希望能幫到您哈！
很好高興回答你的問題，我自己平時也很喜歡吃湯面，尤其是西紅柿雞蛋面，下面分享一下我的做法:
1. 准備西紅柿、2個雞蛋、青菜、蔥、鮮面條。
2. 西紅柿洗凈切叮，青菜洗干凈備用。
3. 雞蛋打入碗中攪拌均勻，熱鍋燒油，倒入蛋液迅速滑散，炒好後放入碗里備用。
4. 起鍋少放點油，油熱倒入西紅柿叮，加水用鏟子一邊壓一邊炒，這一步很關鍵，這樣炒出來的西紅柿汁很濃稠，快炒好時加入鹽、白鬍椒粉、生抽、蔥，在翻炒一分鍾加入清水煮開。
5. 水燒開後下入面條，下入青菜，中間點三次水，面條熟後，撈出來放碗里。
6. 將煮好的西紅柿湯汁澆到碗里，淋點芝麻香油提味兒。
以上就是圖圖爸媽分享給大家的西紅柿雞蛋湯面的做法，少油，營養又 健康 。謝謝觀看哦！
既簡單又好吃的湯面莫過於西紅柿雞蛋面了，有菜有蛋有面，營養豐富。
我一般是這樣做的：
1、熱鍋涼油用蔥花嗆鍋，放入切碎的西紅柿翻炒。
2、西紅柿炒軟後倒入開水，磕一個完美的雞蛋進去，不攪拌，讓雞蛋成型，成為一個完整的荷包蛋。
3、這時候將面條放入鍋中煮軟，中間倒入少許味極鮮提味。
4、面條出鍋前放入香菜碎或者小蔥末增香。
這種辦法做出來的湯面孩子特別愛吃，每次都能吃一大碗，而且每次都把荷包蛋留在最後吃，因為那是她的最愛。
但是要想不長胖的話就需要多多運動了。
您好，我是賀鴻鑫，很榮幸可以回答您這個問題，面條是一種營養豐富的麵食，裡面含有大量的澱粉，是一種吃了對胃很好的食物，想吃湯面不長胖，要選擇筋道的面，面條要溫乎乎地吃，做法也很關鍵，下面的視頻是我個人比較拿手的西紅柿雞蛋湯面的做法，既好吃，吃過後又不會長胖，感興趣的歡迎點擊視頻觀看，謝謝！
你好，我給你建議做個酸湯面吧。
第一步:調料汁。拿個碗給碗里放一湯匙鹽，1/3湯匙的雞粉，1/3湯匙的雞精，一小勺醬油，一小勺陳醋，少許蝦米和紫菜，有豬油的放一點沒有的放一點香油到碗里（喜歡吃辣的可以放點紅油辣椒）。
第二步:面條。有條件的自己做，沒有條件的下掛面。記住湯面要好吃，面越細越入味！
第三步:下面條。水燒開下面條，面快要熟時下幾顆菠菜，用煮沸的面湯把碗里的料汁化開，先撈菠菜，後撈面（原因是菠菜很好熟煮過了一個顏色不好看，再就是營養流失）。
這一碗酸湯面就做好了，希望你能喜歡！
說起湯面不得不提我家孩子最愛的海鮮面，百吃不厭，常吃常香。其實海鮮面的做法非常簡單，是名副其實的快手 美食 ，特別適合孩子和老人，以及醉酒後沒食慾的人吃，首先需要提前浸泡瑤柱大概十分鍾就可以了，然後准備少量蒜末和自己喜歡的綠葉蔬菜，熱鍋涼油小火煸香蒜末微微發黃，然後下入提前泡發好的瑤柱，繼續小火煸炒，炒出香味立即加入熱水，水量不要太多，夠一人份的就好，直至鍋中水翻滾呈現出淡淡的奶白色就可以下入面條（最好用掛面），面條煮軟放入青菜稍煮片刻，一碗美味十足的海鮮面就大功告成啦！
你好我是小江吃飯了，很高興回答您這個問題
湯面好吃又不胖的話，還是用細掛面做比較好，湯面的一些蔬菜可以酌情選擇
接下來給推薦下 西紅柿雞蛋茴香湯面 還是比較不錯的，又不會長胖，而且茴香對女性身體也挺好，歸腎、脾胃經。溫肝腎，暖胃氣、散塞結，散寒止痛，理氣和胃。
做法：
1、准備茴香、西紅柿、雞蛋 ，茴香切斷，西紅柿切碎，雞蛋打散
准備一瓣蒜 切片
2、起鍋燒油 先炒雞蛋，雞蛋碎不用撈出，直接放西紅柿 蒜 茴香 一起炒
3、倒入生抽 鹽適量 味精適量 即可 翻炒1分鍾 加入一小盆水
4、鍋開下入細掛面，煮1分鍾即可 出鍋
5、出鍋前 倒入香油、醋 適量
您好！很高興回答您的問題！
我也喜歡吃湯面，有時晚上回家自己一個人我就做簡單的不加油的湯面，無油還 健康 ，您以後也可以試著做一下，很簡單的。
比如我常做的菠菜雞蛋面條：
1、 煮雞蛋，偶爾也可以做個溏心蛋，但不建議經常吃溏心蛋。
2、菠菜洗凈用開水焯一下。
3、水開後煮麵條。
4、調制湯汁，這個面主要是湯汁，特別簡單。大碗內放生抽醬油，蚝油，適量鹽，雞精。
5、用勺子撈適量面條湯放入醬汁里攪拌均勻。
6、把煮好的面條撈入調好的湯汁里，放入菠菜，撒些蔥末，放入切兩半的雞蛋，還可以加入幾片午餐肉，然後就可以吃啦！
感恩在這里遇見，我是熱愛 美食 的麗麗！但願我的回答能幫到你，祝您快樂！
⑷ 怎樣做面條更好吃視頻
家常面條
材料
材料：青菜 胡蘿卜 菜花 鴨蛋 面條
做法
過程：
1.胡蘿卜切細條，菜花切成小塊，青菜洗凈，蛋搗勻.
2.水燒開，下面條，面條煮八成熟.
3.鍋內放油，燒熱，把蛋煎成型，弄成小塊狀
4.鍋內放油，燒熱，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入鹽.
5.把八成熟的面條倒入鍋內，蓋鍋，煮熟，放少量味精即可.