❶ 甜玉米炒肉末的做法
甜玉米炒肉末的做法
簡介炒得微香的肉末加上鮮甜玉米粒～非常速配，簡單又美味的家常料理，拌飯吃超搭，家裡小孩很愛。
材料
新鮮玉米粒 500克,絞肉 100克,小黃瓜 半根,紅蘿卜 一小段,蒜頭 適量,鹽（或烹大師調味料） 適量
做法
1、小黃瓜、紅蘿卜切成像玉米粒大小的細丁，蒜頭切末備用。
2、熱油鍋爆香蒜末，放入絞肉翻炒至變色，再加入玉米粒、紅蘿卜及鹽調味。
3、拌炒至食材熟透，起鍋前放入小黃瓜丁快速翻炒均勻即可。
玉米粒炒肉泥：
主料:玉米粒100g、豬肉泥75g、尖椒4個
輔料：油1大勺、半鹽1小勺、糖2小勺、蚝油1大勺、酒適量、生粉1大勺、生抽1大勺、雞汁適量、水澱粉適量、蔥姜適量
步驟
1.將豬肉泥用酒、生粉、蚝油上漿、冷藏15分鍾左右。
2.尖椒洗凈後切成小段。
3.炒鍋燒熱放油，下蔥姜爆香。
4.放入豬肉泥炒散後盛出。
5.再少放點油。
6.下尖椒段煸炒。
7.放進玉米粒翻炒片刻。
8.再倒進豬肉泥，加點糖。
9.再倒點生抽。
10.撒點鹽調味。
11.淋上太太樂鮮雞汁。
12.最後用水澱粉勾芡。
13.再翻炒兩下就OK啦。
小貼士
1、肉泥用生粉漿一下會嫩一點。
2、尖椒有點辣，不喜歡的可以少放一點。
❷ 肉末玉米怎麼炒肉才鮮嫩 鮮嫩的肉末玉米做法
1、准備食材，鮮玉米粒，肉末，薑末。
2、起油鍋倒入適量的底油燒至五成熱下肉末炒至變色加入薑末，一茶匙料酒一起煸炒。
3、加入半茶匙豆瓣醬一起煸炒出香味。
4、加入玉米粒一起煸炒。
5、加入少許水大火翻炒至玉米段生加入三分之一茶匙雞粉調味翻炒均勻。
6、撒入蔥花翻炒均勻即可出鍋。
❸ 肉末炒玉米怎麼做好吃
主料
玉米
250克
瘦肉
150克
輔料
油
適量
蒜
適量
料酒
適量
老抽
適量
水
適量
醬油
適量
蔥
適量
步驟
7.將玉米粒倒進鍋里一起翻炒
8.煮至玉米粒顏色變得很黃很透亮時，加入醬油灑上蔥花拌勻即可
小貼士
1、如果覺得自己削玉米粒比較麻煩，可以直接買削好的玉米粒
2、瘦肉粒用醬料腌過比較入味
❹ 玉米炒肉末怎麼炒好吃
玉米粒炒肉末的做法步驟
1
材料：新鮮玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油鹽 味級鮮 雞精香油 姜
2
豬肉切丁，蔥姜洗凈切末，紅辣椒去蒂切小圈，
3
把豬肉丁放入碗中，倒入香油味級鮮啤酒，拌均勻腌制5分鍾。
4
嫩玉米去皮摘掉須子後洗凈，剝成玉米粒，
5
鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，倒入肉丁，
6
快速炒散，炒約2分鍾，待肉變色，肉丁炒的沒水分後，
7
然後倒入玉米粒翻炒2分鍾。
8
加味級鮮，放入辣椒，翻炒均勻
9
加水煮一會後
10
加雞精大火翻炒2分鍾左右，待湯汁略收干，
11
撒上小蔥就好了。
❺ 肉沫炒小玉米的家常做法怎麼做好吃
主料
玉米
1條
肉末
200克
輔料
蔥
1顆
辣椒
1個
姜
兩片
生抽
1勺
料酒
1勺
鹽
1勺
步驟
14.中火翻炒均勻即可出鍋。
❻ 玉米抄肉末怎樣炒好吃
食材明細
新鮮甜玉米
適量
瘦肉
適量
紅辣椒
適量
大蒜
適量
姜
適量
油鹽
適量
雞精
適量
味級鮮
適量
香油
適量
啤酒
適量
小蔥
適量
微辣
口味
炒
工藝
廿分鍾
耗時
普通
難度
玉米粒炒肉末的做法步驟
玉米粒炒肉末的做法步驟：1 1材料：新鮮玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油鹽 味級鮮 雞精香油 姜
玉米粒炒肉末的做法步驟：2 2豬肉切丁，蔥姜洗凈切末，紅辣椒去蒂切小圈，
玉米粒炒肉末的做法步驟：3 3把豬肉丁放入碗中，倒入香油味級鮮啤酒，拌均勻腌制5分鍾。
玉米粒炒肉末的做法步驟：4 4嫩玉米去皮摘掉須子後洗凈，剝成玉米粒，
玉米粒炒肉末的做法步驟：5 5鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，倒入肉丁，
玉米粒炒肉末的做法步驟：6 6快速炒散，炒約2分鍾，待肉變色，肉丁炒的沒水分後，
玉米粒炒肉末的做法步驟：7 7然後倒入玉米粒翻炒2分鍾。
玉米粒炒肉末的做法步驟：8 8加味級鮮，放入辣椒，翻炒均勻
玉米粒炒肉末的做法步驟：9 9加水煮一會後
玉米粒炒肉末的做法步驟：10 10加雞精大火翻炒2分鍾左右，待湯汁略收干，
玉米粒炒肉末的做法步驟：11 11撒上小蔥就好了。
❼ 玉米炒肉末怎麼做好吃
玉米炒肉末的家常做法：
1、嫩玉米洗凈濾水。
2、帶一點肥肉的豬肉切成片後剁成肉末，加入少許澱粉、麻油、生抽腌一下。
3、甜紅椒先切成絲後，再切成丁，其實用胡蘿卜丁最好。
4、鍋稍微燒熱後，放入油，小火翻炒，蒜瓣和花椒入鍋爆香。
5、開大火，將肉末倒入鍋中，用鍋鏟迅速翻炒，一定要快和用力，肉末才能炒散，不然肉末就結成塊了。
6、放入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，放入適量鹽、糖，不用防水，加入少量生抽繼續炒至斷生即可。
❽ 肉沫炒玉米怎麼做好吃
食材
主料
甜玉米
1根
豬肉餡
100克
輔料
油
適量
紅辣椒
1個
小蔥
2根
料酒
1湯匙
生抽
3湯匙
老抽
幾滴
步驟
8.最後撒入蔥末就可以了。
小貼士
a.這道菜的玉米要用嫩玉米，最好是新鮮的。不要用太老的或是罐頭裝的玉米。
b.肉餡選牛肉豬肉的都可以，隨個人喜好，腌制一會兒再炒，炒的時間稍微長點把肉炒的干酥一些口感更好。
c.放紅辣椒不僅使菜色更好看，而且有辣的味道更好吃。如果能吃辣的，多放一些辣椒更棒，我只能接受一隻辣椒的程度；當然了，如果不能吃辣就不要加辣椒。