A. 燒烤碳那種碳好
炭主要有四種分別是木炭、煤炭、蘭炭還有竹炭，燒烤碳竹炭比較好，竹子是可再生資源，生長速度較快，較為環保且無毒，用來做燒烤對人體的危害不大。
木炭是砍伐木材燒制的，而且木炭在使用過程中會爆火星，經常起火。好的竹炭不會。煤炭或蘭炭，都不能直接燒烤食物，因為含有大量有害物質硫，致癌。
(1)哪種炭燒烤最好吃擴展閱讀
1、燒烤基本分為兩種，一種為明火烤，一種為非明火烤。明火燒烤主要為炭烤，常用果木炭來作為主要原料，同時果木的炭香味道留在烤肉上，更能夠增進口感。非明火則大多是用的電爐，見不到火焰，使燒烤環境變得更加衛生，吃起來也更方便。
2、炭烤其產生的煙霧中含有苯並芘，這是一種被世界衛生組織列為1類的致癌物，也就是明確會對人體有致癌作用的。研究表明，燒烤溫度越高，食物離火越近，肉類的脂肪含量越高，產生的苯並芘就越多。
參考資料
人民網-炭火燒烤需防致癌風險
B. 燒烤用什麼碳好木碳還是竹碳
木炭比較好!很多人都用木炭的 - -大家好才是真的好嘛 o(╯□╰)o那就用無煙碳咯!無煙機制木碳為新型環保型用碳，可以用打火機直接點燃，10分鍾左右後就可以燒烤使用了，著火後能使用90-100分鍾，燃燒無煙、無味、無爆炸，溫度高。4.00元/市斤 點燃方法:機制碳不同於木炭,屬於壓制合成的，所以相對來說比木炭難於點燃,很多買家沒有經驗,買回去點不著,要點燃的要點就是多拿幾根一直放在火上燒不要經常去拿上拿下,一直到燒透為止,起碼要燒到中間的那個孔紅透了以後再拿下來,就不會再滅了,可以開始放心的燒烤。
C. 什麼木炭燒烤最好
松樹木炭最好，松樹有松子味道香味最好
D. 燒烤要想做得比較好吃，你覺得應該用什麼碳呢
夏天要到了燒烤是人們非常喜歡的一種食物，重要的是燒烤的過程，如果你自己烤自己吃自己串，這個樂趣是非常有的呀，尤其是夏日的晚霞，晚上天氣逐漸涼爽了，約3五好友找個涼快的地方，大家一塊兒考個串喝點酒，這時候生活很開心啊。
自己之所以建議選擇機制炭，不光是因為他價格上沒有什麼大的差異，更重要的是它燃燒的時候釋放的灰燼比較少，在野外的時候就算有微風吹拂，他也不容易產生煙霧繚繞的那種情況，不會費很多的會影響食物的口感，所以它是非常利於在野外燒烤的，當然你要在外面做的話，你還是要注意到它的缺點，就比如說它不好點，因為它壓縮的密度比較高，所以不容易點燃，這也算是缺點。
E. 燒烤碳哪種好，不知道有什麼可以推薦
會東 綠聖
燒烤炭首選木炭。不說別的，光木炭那個炭火味其它炭就沒法比。有的人會覺得木炭燃燒時間短，其實就有限燃燒時間（真正用於燒烤的時間）來說，木炭並不算短。另外，如果制炭木材選用的是大直徑（20公分以上）的，那麼製成的炭燃燒時間也很不錯。最開始提到的那個牌子你可以看看，反正西南地區知名度蠻高的。
F. 用碳做燒烤想做得比較好吃，你覺得需要用什麼碳呢
碳素機又稱碳素生產機、再生碳素機和清潔碳素機，是一種由木屑擠壓而成的碳棒。碳棒的原料種類繁多。稻殼、花生殼、棉殼、玉米芯和高粱稈可作為生產棒狀碳的原料。鋸末、刨花和竹片是最好的。因為燒烤會受到現代人的喜愛，因為自從一次事故發生後，古人發現火加熱的食物味道最鮮美，從那時起就無法收集。即使在現代文明中，燒烤也能吃到美味的碳燒烤，因為碳是一種高熔點的明火，它使肉鏈水分迅速蒸發，肉纖維收縮得更快，並且有咀嚼的味道。
全國大部分地區使用煤炭、煤炭、果樹、干牛糞等。煤炭的USO更方便，煤炭的USO是煤炭生產的主要省份……因為這個地方的原因，在現場帶蔬菜。就健康和口味而言，水果和馬德拉應該是最好的燒烤夥伴。烏魯木齊和北疆的一些城市使用煤炭是為了保護環境。我們在南江縣使用更多的木柴。木柴的修復很美味。什麼類型的碳最適合燒烤？我要談談我的生活技能。最好不要使用碳。找一些修剪過的果樹、果凍豆、蘋果、杏和梨。雖然是果樹，但因為果樹的質量很難，燃燒的時間比普通的馬德拉要長，而且果樹有水果的香味。
G. 燒烤炭哪些品牌好用，該如何選擇燒烤炭
我們在選購燒烤炭時候，常常有這樣的困擾，就是不知道該買什麼品牌的燒烤炭好。
不同於電腦、手機、日化用品那麼大眾化，知名品牌都耳熟能詳。燒烤炭這個東西本身不算大眾用品，普通老百姓好幾年都不見得會買一次。喜愛露營野炊的朋友偶爾會買，燒烤店老闆倒是經常購買。可燒烤炭行業魚龍混雜，且缺乏知名的大品牌，想買到好炭可不簡單。
這里給大家推薦一個燒烤炭品牌，會東綠聖燒烤炭！無煙無味，火力持久耐燒。
我在四川開燒烤店差不多10年了吧，這幾年燒烤越來越受老百姓歡迎，我的店鋪幾乎每天都座無虛席，夏季時候門口還會排起長隊。對燒烤炭的采購量也就隨之增加。附近的一些燒烤店為了節約成本，開始用燃氣來烤，但我去體驗後發現口感真不如炭烤的好。所以，我還是一直堅持使用木炭來燒烤。
之所以選擇會東綠聖燒烤炭，主要因為：
1、無煙環保
對於燒烤店來說，不僅要注意食材的口感好壞，還得注意環保問題。現在大氣污染治理日益嚴峻，國家也提出了各項環保要求，使用無煙環保燒烤炭是趨勢。會東綠聖燒烤炭不僅環保，而且烤出來的食物口感也好，還有原木特有的熏香味。
2、熱值、燃燒時間
雖說心急吃不了熱豆腐，但等太久了也會心煩。高熱值的燒烤炭，能減少我們等待美味的時間。作為燒烤炭熱值不能低於6000卡。燒烤炭燃燒時間長，能減少我們中途加炭的次數，同時能節省用炭量。我開了這么多年的燒烤店，會東綠聖木炭確實耐燒、熱值還高，比一般的木炭用量少，每天能為店鋪節省一部分成本，這也是我選擇會東綠聖燒烤炭的一個原因。
3、灰分
燒烤炭燃燒完後，剩下的就只有灰了。灰分代表著燒烤炭的有效利用率，灰分多的燒烤炭利用率較低，同時燒烤過程中除灰也麻煩。
由於燒烤炭原材料、生產工藝方面的差異，燒烤炭燃燒產生的灰顏色有黃有白，灰分有多有少，各位在選擇燒烤炭時候，可以拿兩塊試用一下就能看出來啦。會東綠聖燒烤炭燒完只剩少量白灰，無其他雜質；
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H. 燒烤用那種碳最好
果木炭或機制炭
1、果木炭生火快，但燒的也快，火候不太好控制，遇油容易起火
2、機制炭生火慢，燒的時間長，火候相對容易控制，沒那麼容易起火
3、至於說果木炭烤制的比較香，其實對新手來說差別不大，不如食材的新鮮度和腌制好壞來的重要
4、總之讓炭多燒會，盡量等黑的大部分都變白之後再開始烤
5、對於新手建議機制炭，雖然生火略花時間，但是燒紅後穩定時間長，比較容易烤，適合慢慢烤撒料。
I. 燒烤應該用什麼碳
用機制碳比較好，市面上常見的碳有：易燃碳、木炭、機制碳三種。
1、易燃碳在戶外用品店有售，有方形和餅形兩種。易燃碳的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃；
2、普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加碳；
3、機制碳其實是由碳和煤混合而成，壓製成中空的多棱形，從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳
J. 做燒烤的時候，選用什麼樣的炭比較好
在做燒烤的過程中使用機制炭會更好一些，因為這種碳是比較健康的，機制碳在經過了高溫之後，由機器擠壓形成的，而且機制碳在使用的過程中有著很多的優點，不會產生異味，也不會產生大量的濃煙，而且也比較耐用。隨著市場的發展，機制炭也取代了很多普通木炭，非常適合燒烤行業使用。跟普通的木炭相比，機制炭會更容易燃燒一些，而且燃燒的時間也會更久，在價格方面也會更優秀一些，可以說機制碳的性價比是非常高的，烤出來的食物也會更加美味。
在燃燒的過程中機制炭是不會產生濃煙的，而且也沒有太大的火花，所以在燃燒的過程中是不會形成殘灰的，因為機制炭的結構非常合理，所以使用起來也會更加的方便，機制炭的形狀和長度都比較統一，會更有利於燃燒，而且沒有化學物質是非常健康的。