A. 新鮮的大馬哈魚籽怎麼吃好吃
1、做壽司
涼米飯加香油、醋、鹽、芝麻，無所謂多少，差不多就行，抓勻。用壽司紫菜包好，最後放上馬哈魚籽非常好吃。昨天沒買到壽司紫菜，我用海苔做的，也很好。
2、馬哈魚籽拌洋蔥
馬哈魚籽、洋蔥切粒、白醋少許拌勻，即可。
3、蒸雞蛋糕
雞蛋兩只打散，加開水（蒸雞蛋糕一定要加開水），一隻雞蛋加少半碗水的比例，加鹽、花椒面、味素、香油、色拉油適量攪勻，最後撒上馬哈魚籽，上鍋蒸6分鍾，出鍋前用勺子在最中間插一下，沒有生蛋黃液流出就是熟了。出鍋開吃，拌大米飯簡直太香了。
B. 馬哈魚籽的做法大全
大馬哈魚籽怎麼吃 馬哈魚籽的做法大全
涼拌大馬哈魚籽
1、大馬哈魚籽可以做成涼拌菜供人們食用，在需要時可以准備二百克大馬哈魚籽和半個洋蔥以及適量的香菜，再准備適量的醋和味精以及香油等調味料。
2、把大馬哈魚籽放在碗中加入准備好的醋，把它們調勻，把洋蔥去皮以後切成碎末，香菜洗凈以後去水也要切成細末，把它們全部放到大馬哈魚籽中，用憶子調勻，最後加入味精和香油提味，調勻以後就能食用。
大馬哈魚籽蔬菜沙拉
1、大馬哈魚籽平時還能用來做沙拉，在製作時需要准備捲心菜和胡蘿卜以及黃瓜還有魚籽等食材，最後再准備少量的食用鹽和味精另外還要准備適量的沙拉醬。
2、把准備好的捲心菜和胡蘿卜等蔬菜全部洗凈以後切成比較狀，把捲心菜的老梗去掉。把切好的蔬菜絲放在一起調勻，加入少量食用鹽和味精，調勻以後放三到五分鍾，再取出自己准備好的大馬哈魚籽，把它放到蔬菜中。
3、用筷子把蔬菜和大馬哈魚籽調勻以後淋上沙拉醬，也可以放入適量的橄欖油來調味，這時鮮嫩可口的大馬哈魚籽蔬菜沙拉也就做好可以食用了。除了這些食用方法以外，大馬蛤魚籽還可以和雞蛋放在一起炒著吃，也可以在蒸好雞蛋以後再放入適量的大馬哈魚籽，這樣都能讓人們品嘗到大馬哈魚籽的鮮嫩滋味。
C. 大馬哈魚籽怎麼做好吃
大馬哈魚籽的做法很多，可以直接食用，也可以做熟再吃。常見的大馬哈魚籽的做法是御府大馬哈魚籽，配料是雞茸、蛋清和豌豆適量。
步驟：
1、將雞茸摻於雞蛋清中，加涼雞湯和調味品攪拌均勻，炒成白色小片，先盛入盤中備著。
2、馬哈魚籽用加了調味的水焯後，再加調料稍煨（後放焯水的鮮碗豆），略打芡即成。比較簡單而又有營養的做法是涼拌，配料是蔥末、香菜末、黃瓜丁適量。
拓展：
1、大馬哈魚籽為鮭科動物大麻哈魚的卵。主治消化不良。大馬哈魚子富含磷酸鹽、鈣質及維生素A、D，被公認為宴席珍膳。大馬哈魚籽是東北知名的土特產，主要分布在撫遠以及烏蘇里江流域。
2、營養價值
大馬哈魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。在魚肝油中該物質的含量更高。馬哈魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有"水中珍品"的美譽。魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於生長發育。
3、適用人群
老少皆宜。特別是對心血管疾病患者和腦力勞動者、應試學生更加有益。
4、適用量
每次60~80克。生食每次30克左右。
D. 大馬哈魚籽怎麼做好吃
主料:鮮馬哈魚籽200克。
配料:雞茸、雞蛋清、鮮豌豆適量。
做法:雞茸摻於雞蛋清中，加涼雞湯和調味品攪勺，炒成白色小片，先盛入盤中。馬哈魚籽用加了調味的水焯後，再加調料稍煨(後放焯水的鮮豌豆)，略打芡即成。
另外，要紅燒，清燉等等的做法建議別單獨做，加上魚肉一起做效果好。
洋蔥剁碎，色拉油，茴香切沫，鹽適量，和大馬哈魚子拌勻後放入密封罐置入冰箱保溫層5-10小時後即可食用，可以直接吃，也可以配麵包或薄甜蛋餅，來點檸檬茶很爽的，或配下洋酒也不錯。
半個洋蔥去皮，切成碎丁，與兩勺馬哈魚子拌勻，靜置兩小時左右，生吃。洋蔥變得不辣，而且可以去除魚子的腥味。我是哈爾濱人，我們那裡的地道俄式菜就是這樣做的。千萬別加糖，否則會很腥。
涼拌可以，蒸雞蛋糕出鍋前灑在上面悶一下，也不錯。
E. 新鮮大馬哈魚籽的做法
御府馬哈魚籽
主
料：鮮馬哈魚籽200克。
配
料：雞茸、雞蛋清、鮮豌豆適量。
做
法：雞茸摻於雞蛋清中，加涼雞湯和調味品攪勺，炒成白色小片，先盛入盤中。馬哈魚籽用加了調味的水焯後，再加調料稍煨（後放焯水的鮮碗豆），略打芡即成。
另外，要紅燒，清燉等等的做法建議別單獨做，加上魚肉一起做效果好。
洋蔥剁碎，色拉油，茴香切沫，鹽適量，和大馬哈魚子拌勻後放入密封罐置入冰箱保溫層5-10小時後即可食用，可以直接吃，也可以配麵包或薄甜蛋餅，來點檸檬茶很爽的，或配下洋酒也不錯。
半個洋蔥去皮，切成碎丁，與兩勺馬哈魚子拌勻，靜置兩小時左右，生吃。洋蔥變得不辣，而且可以去除魚子的腥味。我是哈爾濱人，我們那裡的地道俄式菜就是這樣做的。千萬別加糖，否則會很腥。
F. 大馬哈魚籽怎麼做
用料：大馬哈魚籽一小罐、香蔥半根、雞蛋5個、料酒適量。馬哈魚籽解凍後清洗幾遍，撈出後加入料酒泡一下去腥味。在雞蛋中加十三香、蔥花，將其打散。魚籽倒入雞蛋液中輕輕攪拌均勻。冷鍋熱油。油溫6分熱，下入雞蛋中小火煎。快速顛勺翻面，煎好後即可出鍋。
G. 馬哈魚子做法
珍貴如大馬哈魚籽，它連體積都比一般的魚籽要大得多，它的體積是一般魚籽的2到3倍。色澤也非常的美麗，嫣紅晶瑩，猶如琥珀，因此總能勾起人們的食慾。加之極高的營養價值，使得人們都視它為珍品。雖然大馬哈魚籽十分名貴，但是它卻不矜貴，大馬哈魚籽的做法並不復雜。
大馬哈魚籽的做法很多，可以直接食用，也可以做熟再吃。常見的大馬哈魚籽的做法是御府大馬哈魚籽，配料是雞茸、蛋清和豌豆適量。
步驟：
1、將雞茸摻於雞蛋清中，加涼雞湯和調味品攪拌均勻，炒成白色小片，先盛入盤中備著。
2、馬哈魚籽用加了調味的水焯後，再加調料稍煨（後放焯水的鮮碗豆），略打芡即成。
比較簡單而又有營養的做法是涼拌，配料是蔥末、香菜末、黃瓜丁適量。
步驟：
1、用米醋將成團的魚籽浸泡開來。
2、切入蔥末、香菜末，也可以再加點黃瓜丁，放些許味精，拌著吃。如果怕腥的話，也可以多放一點醋去腥。
大馬哈魚籽營養豐富，味道鮮美，簡單易做。做法還有很多，例如紅燒、清燉、做拼盤、小炒，還有奶油麵包配魚籽，被形象地稱為人間美味、黃金食品。如果想要紅燒或清燉，最好是魚籽連魚肉一起做，口感和營養價值會更高。