『壹』 毛蔥怎麼吃好吃
把毛蔥切片或者拍碎加干蝦米，放生抽、食鹽、雞精攪拌均勻，腌半小時就能吃了。
『貳』 毛蔥怎麼做好吃
可以和魷魚、青椒等一起炒，這樣做好吃。下面介紹做法：
准備材料：魷魚頭2隻、青椒半隻、小紅椒1隻、毛蔥3個、生抽適量、海鮮醬適量、糖適量、姜適量、料酒適量
製作步驟：
1、毛蔥就是這樣的，樣子就是小小的洋蔥
『叄』 毛蔥怎麼做好吃
毛蔥可以和魷魚、青椒等一起炒，這樣做好吃。下面介紹做法：
1、毛蔥就是這樣的，樣子就是小小的洋蔥。
2、魷魚須，洗凈切小，毛蔥切絲。
3、青椒切絲，起鍋放油倒入青椒絲煸炒後放少許的鹽和糖炒勻盛出備用。
4、鍋里放水、料酒和姜，水開後，下魷魚須氽燙後盛出。
5、起油鍋，下毛蔥絲翻炒。
6、放入魷魚須煸炒。
7、放入海鮮醬，生抽，炒勻，蓋上鍋蓋煮3~5分鍾。
8、起鍋前再加入小紅椒，炒幾下，用糖調味。
9、最後撒上黑胡椒就可以出鍋了。
10、裝盤，頂上再放炒過的青椒就可以了
『肆』 怎樣腌制毛蔥
材料：毛蔥1斤，1.鹽1/3杯，2.香油1大匙，辣油1大匙，花椒粒1大匙，糖1/2大匙
做法：
(1)將蔥洗凈去除根莖後瀝干水份備用。
(2)將蔥排放於容器中，排好一層蔥即撒上一層鹽，待所有的蔥、鹽用盡，腌漬約3小時後蔥略軟化，即可將鹽水濾除，以冷開水將蔥洗凈，再徹底瀝干水份。
(3)將蔥切成約5公分長段，並加入調味料攪拌均勻，放入容器中腌漬，容器置於陰涼處或冷藏均可，約1天後即可食用，冷藏約可保存10天。
方法二
1、腌制方法一蔥頭在腌制的時候可以直接放入適量食用鹽和少量白糖的鹽，只在腌的時候需要准備兩三個新鮮的蔥頭，把它洗凈以後去掉水分再切成絲放在干凈的盆中，加入適量白糖，食用鹽，放入少量蒜末，再放入適量的紅酒調勻，以後腌制24小時，腌好以後的蔥頭特別好吃。2、腌制方法二蔥頭還可以單獨用米醋來腌制，在需要的時候可以把新鮮蔥頭去掉外皮，削掉根部以後用清水洗凈，再把它切成絲，直接放入到干凈玻璃瓶中，加入適量的米醋，把玻璃瓶密封好腌制，腌制7天以後裡面的蔥頭就能腌好，取出以後可以直接吃，這樣腌出的蔥頭對人類的三高有特別好的預防作用。
『伍』 東北小毛蔥怎麼做好吃
毛蔥炒雞蛋好吃。
製作方法如下：
主料：毛蔥300g、雞蛋3個。
輔料：植物油適量、精鹽適量、花椒面適量。
1、把毛蔥頭切成片，蔥葉切成段。