燒烤最好吃的串

㈡ 你覺得燒烤里烤什麼最好吃

第一是烤魚。烤魚是大家在去吃燒烤的時候都必點的一個失誤了，這個烤魚吃起來的味道非常的好吃，而且聚餐的時候大家都聚在一起，一起吃著烤魚，聊著天是非常開心的，其實對於商家來說娛樂的新鮮程度，很多人嘗過一口之後就能夠吃得出來，所以說在做烤魚的時候也是做不了什麼小動作的，他們只能老老實實的把新鮮的魚宰殺了之後直接烤了給大家，所以說吃烤魚也是非常好的一個食材了。


第2個是烤雞腿。好記的味道吃起來也是非常好吃的，雞皮烤得焦焦的，裡面的雞肉又是嫩嫩的，加上獨門的醬料秘方，吃起來這個味道簡直是太好吃了吧，很多人都有吃燒烤的時候都會去吃上一個這樣的雞腿來吃，這樣的食材就算是到超市裡面自己買單，算下來買個雞腿的價格其實已經和商家賣的差不多了，畢竟人家商家還幫自己烤熟了呢，所以說很多人都喜歡在燒吃燒烤的時候吃上一個這樣的烤雞腿。所以說這個也是可以點的，一個食物。


第3個是烤生蚝。蒜蓉生蚝的味道讓人們都是非常喜歡的生活，不僅僅是女人的美容院還是男人的加油站，它的好處是有很多的，所以說如果在家經常吃一些生蚝的話，對身體也是非常好的，像海鮮類的食物，它的成本根本不會太低，而且海鮮一定要新鮮才會有人去，如果不新鮮的話，嘗上一口就能給我吃的出來了。所以說老闆在這個時間上面也不會去作假的，他不會砸了自己的招牌的。


第4個就是烤腰子。這道美食可並不是誰都喜歡吃的，有人覺得好吃，有人就是受不了他的騷味，所以說一般喜歡吃這個食材的人一般對她都是比較了解的，當然能夠吃得出真假了，所以說這個是他的價格不低，喜歡吃的都是行家所以說商家在這里也不會耍一些小手段，讓別人一吃就能夠吃得出來的，所以說這個東西他們也是不敢造假的。


第5個就是烤脆骨。最後應該是大家都非常喜歡吃的一個食物了，對脆骨的熱愛，大家都是喜歡的脆骨，吃起來嘎嘣嘎嘣的聲音聽著好聽，而且也很香，最苦的是在那邊都是很多骨頭裡面挑選出來的市場價格當然不會便宜，但是燒烤碳的價格確實平平，所以說選擇這個一定不會吃虧的，所以這就是今天我要帶給大家的文章了，去吃燒烤的時候大家就可以吃這5種食材哦。

㈢ 燒烤烤什麼東西最好吃

燒烤可以說是大家都喜歡吃的美食，大家好口味不一樣對於什麼好吃也是有所不同，我個人感覺羊肉串肯定好吃，但是我給大家分享一下，其實烤牛腩也是不錯的，我吃過一次，感覺比羊肉要好吃，比較香。

燒烤可以說一切皆可烤，令人回味悠長，時不時的想來一頓燒烤過過嘴癮，特別夏天，來幾瓶啤酒，那叫一個爽。

燒烤分為肉串和蔬菜串，素菜的利潤是很高的，我以前工作的店就有燒烤，特別夏天，燒烤特別吸引客人。

肉串一般就是羊肉，牛肉，五花肉，雞翅，雞皮，雞脖，內腰外腰等等，品種多的是。

素串一般有青椒，茄子，土豆，娃娃菜，金針菇，韭菜等等，什麼好吃，我看還是經常吃過的那幾樣，羊肉串，板筋，腰子，麵筋，韭菜，茄子，生蚝之類的。

㈣ 哪些燒烤食材好吃

羊肉串、雞翅、魷魚、茄子、香菇等。

1、烤羊肉串

烤羊肉串是最常見的燒烤小吃了，也是必吃的經典款，不過現在很多燒烤攤子都使用其他動物肉冒充羊肉的，正宗的很難吃到了。

㈤ 燒烤點什麼最好吃

第一種：黃喉‍
黃喉的價格比較貴，但是絕對一分錢一分貨，吃起來又香又脆，非常有嚼勁兒。雖然黃喉以前沒在燒烤店上出現過，如今卻是燒烤店上的「後起之秀」，它很難造假，都是真貨，味道不比烤牛羊肉等老牌燒烤遜色。順便說一句，炭烤黃喉味道更佳哦！

第二種：豬脆骨‍
豬脆骨是很多燒烤店吃貨們的心頭好，不僅吃起來巴嘎脆，口感好，而且味道鮮香，賣相誘人。豬脆骨因為價格貴，以前不是經常出現在燒烤店裡，後來吃的人多了，它就火了，產量越來越大，價格也相對下降。但是，因為它的提取過程復雜，工序繁瑣，所以對豬脆骨造假成本會比較高，很少會出現豬脆骨的造假。

第三種：腰子‍
烤腰子大概是很多男顧客的最愛吧！我的男性朋友們每次去燒烤店必點一手烤腰子，吃得不亦樂乎！作為下水食物的腰子，是很難長時間儲存的，買回來不放進冰箱，很容易有異味，而且售賣的時間不長，造假利潤低，所以很少有假腰子的出現。雖說吃哪兒補哪兒，但燒烤總歸是熱氣的，男同胞們吃烤腰子也要悠著點哦！

第四種：烤魚‍
烤魚是我每次去燒烤店必點的食物，我可真的太愛吃烤魚啦！烤魚幾乎是每一家燒烤店都會有的菜品，一般選用羅非魚，因為羅非魚魚刺比較少，肉比較多，鮮香入味口感佳。烤魚的味道很大程度上取決於食材的新鮮程度，活魚的味道自然比死魚要好，如果燒烤店老闆敢賣死烤魚，顧客一吃就吃出來了，這絕對是砸招牌的事情啊！因為要現宰活魚，再進行烤制，所以烤魚使用的烹飪時間，一般比較長，大家要耐心等候哦！

㈥ 在外吃燒烤時，點什麼燒烤，才是最好吃的

第1個我在外面吃燒烤的時候最願意吃三種食材，第1種就是口蘑、第2種就是羊腿、第3種就是大片的牛肉。我覺得這三種東西烤起來是最過癮了，吃起來有一種一飽口福之欲的感覺。

口蘑就是那種白色的蘑菇，烤口蘑的時候要注意，要把口蘑的口沖上來烤。因為這樣烤一會兒，口蘑里邊的水就出來了，等口蘑烤的差不多的時候，就把口某慢慢拿出來，然後連口蘑裡面的水和口蘑一起吃掉。口蘑烤出來的水其實就是蘑菇裡面的汁液，這樣吃會很營養，而且還很有滋味。

我個人是不太喜歡吃烤羊肉串兒之類的燒烤，因為我覺得肉太小了，吃起來不過癮。可能是性格的原因，喜歡大塊吃肉的感覺。尤其是燒烤這類形式，更適合吃這種肉多肥美的食材。

再有這些肉里脂肪含量多，考完之後會增加肉的香味。

㈦ 什麼燒烤最好吃

羊肉串,雞肉串,雞心,雞珍,紅薯,土豆,五花肉,牛肉,海鮮,玉米餅,玉米,蝦等烤著都很好吃
161》燒烤技巧
1.「直接燒烤」和「間接燒烤」
大家可能會問：燒烤不就是把肉和其他食品放在火上燒嗎？非也，歐式燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。
A、直接燒烤
①把球碳放在燒烤爐碳架的中央。
②把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。
B、間接燒烤
①球碳點燃後置於碳架的兩端。
②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。
③蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。
2.常見食品的燒烤時間與火候掌握
燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。
3.組裝、點火和燒烤基本步驟
先准備好組裝燒烤爐的零件和碳料，依照說明書將燒烤爐、支架和圍板組裝好，再引燃燒烤碳。
「紅客」系列燒烤用品，一切問題都可以迎刃而解。
1、在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，時間約一分鍾，（如果選用的是「紅客」神奇易燃炭，則無須添加任何助燃劑）。點燃預先准備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。
2、木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時加上烤網。燃燒10－15分鍾後，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開，將手置於烤網上方，手有炙熱感。
3、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網中央，力爭各處食物受熱均勻。
4、燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以後再另一邊，否則將很難烤熟並有可能烤焦。
燒烤的時候，不要忘記在食物串上塗抹少許油，並不時翻動食物。這樣烤出來的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的時候，塗抹自己喜愛的醬類，加入調料。
最後，大功告成，快請朋友與你一起分享吧

㈧ 燒烤什麼最好吃

全國各地吃燒烤，都有哪些必點項目？要吃就吃最地道的
三伏天，不搓一頓燒烤都對不起這個炎熱的天氣。

雖然說對著燒烤爐，煙熏火燎的特別熱，但是不得不說，只有炎熱的夏天夜晚，才讓人有股莫名想吃燒烤的沖動。
在微信上隨便喊一喊，立馬有不少人「聞風而動」，積極響應，於是大家就在燒烤攤前相聚，熱熱鬧鬧地吃起了這一頓宵夜。
全國各地都有一些有名氣的特色燒烤，每一種都獨具當地的地方特色，用到的食材也是多種多樣的。除了一些比較常規的菜色之外，你都喜歡哪些地方燒烤的「隱藏選項」呢？

新疆燒烤：大口吃肉
既然已經到了新疆，什麼也別說了，吃肉吧。
在哪裡的肉最好吃的問題上，新疆和內蒙永遠不會向對方低頭。到了內蒙，要吃羊肉鍋，到了新疆，就好好地吃羊肉串吧。

有門路的老闆，能搞到真正在天然牧場上放牧的羊，雖然價格貴一點，但是吃過一次就知道，這些鮮嫩的小羊味道，跟養殖場里出來的羊肉味道絕對是天差地別。
幾乎沒有人會覺得新疆的羊肉不好吃，即使是天生不愛吃肉的人，也會對這樣鮮嫩緊實的羊肉贊不絕口。

新疆人烤羊肉串，用的不是買來的炭火，而是在沙漠里生長的胡楊木燒成的炭。這種木材質地緊密而結實，火力特別的均勻，還隱隱透出一股原始木材的香味，烤出來的羊肉串帶著一點煙熏木材的味道，特別的誘人。
東北燒烤：烤大蒜千萬別放過
在東北，烤大蒜絕對是擼串的標配。
東北人對蒜的需求，那在全國范圍內都是一騎絕塵的。別說配著肉吃了，就算是生啃大蒜，不少人也能吃得津津有味。

俗話說得好，「吃肉不吃蒜，營養減一半」。對於肉特別多而又比較油膩的燒烤來說，配上一串烤大蒜，不僅殺菌，還能刺激味覺，讓你從濃郁的肉香當中「清醒」過來。
烤過的大蒜，辣味其實沒有以前那麼重了，反而帶著一股香味，一口咬下去，還有點清爽的口感，就像是炸醬面里的那一口黃瓜絲，吃肉吃膩了就吃一口大蒜，立馬又精神百倍。

和烤大蒜「一脈相承」的，還有烤韭菜。這兩位「重口味選手」在火上滋滋地冒著熱氣，把水分都烤出來了一大半，吃到嘴裡還有種在吃脆皮的感覺，配上燒烤醬和孜然粉，那味道更是絕了

㈨ 燒烤什麼最好吃

肉類：
羊肉串、羊腰串、牛肉串；

禽類的雞翅、雞柳、雞珍、鴿子、鵪鶉；

海鮮類的鰨板、活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串；

青蔬類的豆角、茄子、香菜、白菜、土豆、紅薯、山葯、芋頭、青菜、番茄、黃瓜、刀豆、扁豆、西葫蘆、苦瓜、青椒、紅椒、桔黃椒、青紅尖椒、冬瓜、紅白蔥頭、美國芹菜、白蘿卜、洋花蘿卜、紫菜頭、包菜、菠菜、生菜、蕪荽、花椰菜、綠花菜、玉米、玉米糊、玉米筍、木耳、香菇、口蘑；特別推薦大蒜，大蒜烤出來口味獨特，並且大蒜本身具有殺菌的作用。

水果和堅果類的如蘋果、香蕉、核桃、草莓也可以嘗試的烤一烤，看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時候很容易『爆炸』，應特別小心，最好是先切個小口。

小食品類的干豆腐卷、豆腐包子、春卷、餛飩、燒麥、鍋貼、油條、蒸餃、饅頭片、麵包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹、素雞、年糕；肉類：
羊肉串、羊腰串、牛肉串；

禽類的雞翅、雞柳、雞珍、鴿子、鵪鶉；

海鮮類的鰨板、活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串；

青蔬類的豆角、茄子、香菜、白菜、土豆、紅薯、山葯、芋頭、青菜、番茄、黃瓜、刀豆、扁豆、西葫蘆、苦瓜、青椒、紅椒、桔黃椒、青紅尖椒、冬瓜、紅白蔥頭、美國芹菜、白蘿卜、洋花蘿卜、紫菜頭、包菜、菠菜、生菜、蕪荽、花椰菜、綠花菜、玉米、玉米糊、玉米筍、木耳、香菇、口蘑；特別推薦大蒜，大蒜烤出來口味獨特，並且大蒜本身具有殺菌的作用。

水果和堅果類的如蘋果、香蕉、核桃、草莓也可以嘗試的烤一烤，看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時候很容易『爆炸』，應特別小心，最好是先切個小口。

小食品類的干豆腐卷、豆腐包子、春卷、餛飩、燒麥、鍋貼、油條、蒸餃、饅頭片、麵包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹、素雞、年糕；

㈩ 燒烤烤哪些東西好吃

1、肉類食品是廣大朋友最喜歡的，可以選擇的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。

2、海鮮類：通常是鮮魷魚、活魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等，也是在家可將魚提前去內臟，清理干凈，腌制一下。如果嫌麻煩，魷魚等超市仍然有半成品，買好即可燒烤。

3、蔬菜和其他類：通常是韭菜、茄子、玉米、青椒、花菜、香菇、土豆片、藕片等。

4、豆製品：豆腐，腐竹，臭豆腐，油豆腐，豆乾。都非常適合燒烤。而且吃完很有滿足感。

(10)燒烤最好吃的串擴展閱讀：

注意事項：

燒烤時，想為食物添加更多美味，很多人都愛在燒烤食物上不停地塗抹蜜糖，其實要想增添食物鮮味又要健康，塗一次蜜糖便足夠，其後不妨選用黑椒粉、芥辣等天然調味品，以增加食物的天然原味。

食物燒烤原則上是不太健康的，由於肉類在高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴於炭上，再與肉類之蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物，在燒烤時有可能黏附在食物上，故盡量減少將食物直接燒烤，有些食物可用錫紙包裹後再加熱。