『壹』 煮嘎啦怎麼做好吃
主料
嘎啦1kg 姜絲10g
煮嘎啦的做法步驟
1. 清洗嘎啦
2. 將水煮沸，倒入姜絲。
3. 再倒進嘎啦。煮10分鍾。再跟距自己的口味假如輔料。
4. 出鍋
『貳』 炒嘎達白怎麼做好吃，炒嘎達白的家常做法
食材
主料
嘎達白
250g
青椒
200g
西紅柿
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
香蔥
適量
蚝油
適量
步驟
1.嘎達白半個洗凈
2.青椒西紅柿洗凈
3.嘎達白切絲
4.青椒西紅柿蔥切好
5.鍋里放油下蔥翻炒下食材
6.放鹽放耗油翻炒至斷生
小貼士
嘎達白洗的時候最好放鹽用清水浸泡一下防止農葯洗不幹凈
『叄』 嘎達白餡怎麼做好吃
主料
嘎達白
250g
青椒
200g
西紅柿
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
香蔥
適量
蚝油
適量
步驟
1.嘎達白半個洗凈
2.青椒西紅柿洗凈
3.嘎達白切絲
4.青椒西紅柿蔥切好
5.鍋里放油下蔥翻炒下食材
6.放鹽放耗油翻炒至斷生
『肆』 疙瘩白炒粉的做法
疙瘩白就是圓白菜、俗稱捲心菜 ，通稱包菜，東北地區稱疙瘩白，下面來看看疙瘩白的做法：
食材准備：圓白菜300g、粉絲、豬肉餡兒500g、泡發木耳、胡蘿卜、香菜、香菇、蔥姜蒜 、植物油、鹽、料酒、醬油、老抽、香油、五香粉各適量；
做法步驟：
1.所以食材洗凈後，剁碎。
2.肉餡倒入盆中，加入適量鹽、料酒、醬油、老抽、適量植物油和五香粉，朝一個方向攪拌上勁，然後擱置15分鍾。
3.肉餡里加入蔥姜蒜末，再次朝一個方向攪拌，同樣擱置15分鍾入味。最後放入多好的配菜，放入鹽、植物油、順時針再攪拌，充分和肉餡兒融合。也可根據自己的口味適量添加醬油和老抽等作料。
營養價值
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2. 黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
圓白菜營養價值：
1.捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
2.捲心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，貧血患者應當多吃些捲心菜。
3.捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
『伍』 嘎啦怎麼炒
嘎啦又稱花蛤蜊，是青島海邊常有的一種海產品，因其味道鮮美而為人所喜愛，嘎啦更被人們稱為「天下第一鮮",其味道之鮮美可見一斑。並且嘎啦營養豐富，內含大量的礦物質，吃起來對人們大有裨益。現在我們就來介紹一下海邊人家經常做的一道菜「爆炒嘎啦」
製作這道菜，我們需要准備的材料是：花蛤400G、大蔥2根、蒜4瓣、姜30G、紅干椒3個(根據喜辣程度可加減)、油適量、雞湯1/2杯。調味料：老酒1大勺、糖1/2小勺、鹽1/3小勺、胡椒少許、蠔油1大勺、芝麻油適量、水溶澱粉適量。
做法：
1、花蛤用淡鹽水泡著，吐沙，洗凈。
2、蔥切段，蒜和姜切片。紅干椒斜切成兩段。
3、鍋放適量油，爆香蔥，蒜，姜，紅干椒，加入雞湯，放入所有調味料。
4、再放入花蛤，蓋上蓋，直到花蛤開殼。
這樣鮮美的的爆炒嘎啦就做好了。那麼，看完上述材料，想來您應該對嘎啦的製作方法已經不陌生了吧。那麼還等什麼，現在就去買上一份新鮮的嘎啦，按照上述步驟，去做一盤好吃的爆炒嘎啦吧。注意，嘎啦一定是新鮮的味道才是最佳。
『陸』 嘎啦小白菜怎麼做好吃
主料嘎啦500g蔥葉10g輔料清水適量
步驟
原汁鮮嘎啦的做法步驟11.沖洗備用
原汁鮮嘎啦的做法步驟22.鍋里加少許清水
原汁鮮嘎啦的做法步驟33.加入嘎啦
原汁鮮嘎啦的做法步驟44.蓋鍋蓋，4分鍾。
原汁鮮嘎啦的做法步驟55.好了，看看原汁的嘎啦要出鍋了，真的什麼作料也沒加。
原汁鮮嘎啦的做法步驟66.出鍋，放點蔥葉好看。
『柒』 嘎啦白炒鮮蘑怎麼做如何做好吃
主料
白蘑菇250克 鹽半小勺
包菜 青椒
十三香20g 食用油50g
嘎啦白炒鮮蘑的做法步驟
2.鮮蘑在沸水中綽兩分鍾，撈出涼水拔下
3.放油，油熱放蔥姜，放所有的菜，然後放調料適量。最後熟了盤子盛出，忘記拍成品圖了，下次補上
『捌』 小炒疙瘩白的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料：
疙瘩白（包菜） 1個
西紅柿 1個
蒜 5瓣左右
油 適量
花椒 20粒左右
鹽
醬油
西紅柿小炒疙瘩白的做法：
1、把疙瘩白撥開洗凈，手撕成大小適中的塊狀備用
2、西紅柿洗凈，切成小塊備用
3、蒜撥好，切片，我比較喜歡吃蒜，放的多一些
4、在鍋里倒入適量的油，油溫熱時放入花椒粒（根據個人口味擇量）煸炒出香味，倒入蒜片繼續炒
5、倒入疙瘩白，炒一分鍾左右放入適量的鹽，少許醬油繼續煸炒
6、倒入西紅柿，待疙瘩白變軟，即可！是不是很簡單呀~~~
小貼士
1、倒入花椒粒時油一定不要太熱
2、疙瘩白一定要手撕
『玖』 嘎達白怎麼做好吃 嘎達白做法
1、取適量的粉條，下鍋，煮軟，撈出備用。
2、粉條加入醬油，翻拌均勻。
3、嘎達白切成絲，鍋中燒油，放入姜蒜，干辣椒炒香。
4、放入嘎達白絲，粉條，翻炒以後，放入鹽，雞精，蚝油，攪拌均勻。
5、青椒切成小圈，裝盤時撒上。
『拾』 原汁白蛤蜊怎麼做好吃
食材明細
蛤蜊1000g
清水適量
蔥花少許
香油少許
咸鮮口味
燒工藝
十分鍾耗時
高級難度
7
連湯帶蛤蜊一起盛入大碗中加少許蔥花香油即可。
原汁蛤蜊的做法步驟
小竅門
蛤蜊需要先放入清水中吐沙。
煮好的蛤蜊湯不要加鹽和味精只需加蔥花和香油即可。
蛤蜊開口馬上關火，煮老了不好吃。
蛤蜊性寒，產婦最好不要食用。
蛤蜊最好不要和啤酒同食，宜引發痛風。
使用的廚具：煮鍋