❶ 燒烤買什麼食材 燒烤一般要買什麼菜好
1、豬肉類：五花肉（仿韓國人在錫紙上燒烤，烤五花肉蘸醬裹生菜葉吃）希波肉串（據口味挑選）排骨。
2、牛羊肉類：一般超市都有串好的羊肉串賣，自己買肉切片或者串來烤也很有風味。此外還有羊腰子等，喜歡吃的可以考慮。牛肉除了牛柳外，可選牛肋排，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
3、雞肉類：雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子（這些可以按照喜好提前腌制，現場刷醬也夠味）。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀，這樣容易入味。
4、香腸、火腿類：各種類型的午餐肉、火腿腸、香腸、臘肉等，烤來吃都非常有風味，又特別容易熟。
5、蔬菜類、按照燒烤的常見和美味習慣推薦：土豆、蓮藕、玉米（煮過的）、洋蔥（很提味）、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、蘋果、蘆筍。
6、玉米：選中等個頭的甜玉米，燒烤的時候要整個刷上油，放在火力相對弱的地方，要烤很久才能好，同時要記得不斷翻面！
7、大蒜：特別推薦。大蒜烤出來吃不僅口味獨特，並且大蒜本身具有殺菌作用，很適合野外食用。
❷ 丹東哪裡的燒烤既便宜又好吃
在港灣街有個老朴燒烤，選用的牛羊肉都是最好部位的肉，食材，調料都是最好！小串，盤肉，馬貝，海螺，都不用說了，特別是烤魚，烤羊腿沒有預約都吃不上，因為烤制就需要一個小時，夏天供應少量的小龍蝦，更是現殺現做，味道不比北京簋街的差！
❸ 淄博有哪些好吃的烤肉店值得推薦
又快到夏天了，前幾天溫暖的天氣也讓不少小夥伴提前進入到了擼串的好食光。在淄博市區每走一段路就會看到一家燒烤店，由此可見淄博人是多麼地愛吃燒烤。廢話不多說，下面開始推薦我吃過的比較好的燒烤店。
一、世紀路蠻牛燒烤
去年冬天我和朋友去這家吃的時候居然在那排隊等了將近20分鍾。他家的肉串大小適中，肉質和用料都很好，最大的好處就是用的是無煙烤具，吃烤串的時候沒有煙熏，更加舒服愜意。特別推薦他家的特色五花肉，切成薄片狀的很像培根，超好吃，上周末剛和朋友去吃的，還是熟悉的味道，還是滿滿的食客。
推薦： 特色五花肉、脆骨、羊肉
地址：世紀路南首盛世康城一期斜對過【全國連鎖蠻牛燒烤】世紀路店
二、趙一家燒烤
這是一家15年的燒烤老店，原來只有山泉路一家店，去年剛開了分店。這家的烤豆腐出了名的好吃，味道超級棒，當時去吃的時候居然限量，點了好幾串再要的時候不給了，因為供不應求，怕影響其他桌客人享用。因道路施工，山泉路店現已搬遷至華府大道與西七路路口東北角。分店位於金晶大道與政通路交叉口路西（斯柯達4S店北鄰）。想去這家店一定要提前早去，否則就沒位子了。
推薦： 特色烤豆腐、板筋、豬皮、羊肉
地址： （原山泉路店）淄博市張店區世紀路與華府大道交叉口 開發區店：金晶大道與政通路交叉口路西（斯柯達4S店北鄰）
三、日落日出
這不只是一家串店，還很有文化。店內居然還有「石洞」，上面有古時候的圖騰還刻著關於日落日出的故事，就連洗手間內都有用毛筆寫成的名「詩」。這家也是無煙自動烤架，燒烤、涮肚、炒菜，種類豐富，烤串肉質鮮嫩，味道棒棒的。特別推薦一下他家的小餅，很軟很香很好吃，烤一烤再卷上點烤肉就更加美滋滋了。這家店位於尚美第三城，從西五路那個正門進去一直走就能看到。
推薦： 小餅、烤羊肉、蒜包肉、烤翅中
地址： 共青團路尚美第三城15-4中心廣場南門
四、哈爾濱燒烤城
喜歡這家店的，不只以為他家的串好吃，最重要的是老闆和我有共同的愛好:足球。為了讓球迷看球賽，老闆也是下了「血本」，在店裡安裝了好幾台電視，世界盃期間更是通宵直播。這個地方絕對是球迷看球、擼串的不二之選。這家店的肉串很大，吃一串很有滿足感，特色是哈爾濱紅腸。
推薦：哈爾濱紅腸、哈爾濱大串、烤生蚝、烤五花肉
地址： 張店區明清街與聯通路路口往北走100米路西（明清街店）
張店區 美食 街與西二路交匯路口西北角（ 美食 街店）
五、犇羴鱻饢坑燒烤
這是工作以後，經常和同事一起擼串的地方。那時候剛參加工作不久，被同事帶著去擼串，最早去的就是這家特色饢坑燒烤，也是在這里看的巴西世界盃決賽（錄像）。老闆是內蒙古的，烤出來的肉串有一種大草原的味道。為了保持肉的原汁原味，他們家的肉不腌不鹵，不添加羊油等添加劑，用饢坑進行烤制，口味比較獨特。特別推薦一下烤羊排，味道就不描述了，要不口水就流出來了。原來的南京路店已經遷址到理工大北邊了。
推薦： 手切羊肉、烤羊排
地址： 張店重慶路與人民路交叉口往北200米路西
六、老六無煙燒烤（原淄川般陽店）
一提起這個店就勾起少年美好的記憶。大概是上初中那會吧，我一個好朋友請我去吃老六燒烤，那是差不多第一次吃正宗燒烤，肥瘦相間的五花肉，被烤的滋滋作響，留著油，散發著迷人的香味，讓人慾罷不能。吃著肉串，喝著啤酒，聊著喜歡的姑娘，暢想著未來，少年的記憶總是那麼的美好！就是這一次讓我深深地愛上了老六燒烤，再也無法忘記。現在淄川店已經搬到了張店，作為淄川人的我也在張店安了家，有機會一定再約上我那個老友去老六重溫一下當年的美好回憶！
推薦： 五花肉、魷魚、板筋、心管
地址： 金晶大道魏家莊東門向西200米路南
理工大學西門的牧羊村燒烤，新村路與北京路交叉口西南角，肉串特別實惠
建議大家去金嶺吃燒烤，無水牛羊肉，還有芝麻蘸料
周村建國燒烤戲稱牛逼燒烤
還是來淄川黃家鋪這邊吧，從下午一直到第二天早上都是燈火通明的，全是燒烤，還便宜，才5毛錢一串，
大家可以去新客運中心南邊的宋老四涮鍋坊去嘗一下，超級好吃，而且特別實惠
資深吃貨拉拉，淄博飯店對面小烤肉，周村建國燒烤特別是黃皮，張店老楊家燒烤的羊肉，金嶺的臟串金嶺好多家還是臟串強只要牛羊肉新鮮就看火候料，趙剛燒烤也不錯，吃了好多回了。個人口味不同，我覺得弄點純牛羊肉約三五好友自己烤才更塞。
在張店區世紀路南首與華福大道交叉口的東南角有一家烤肉店，每天吃烤肉的人暴滿，這足以說明此烤肉店好吃了吧！
馬南路西八路路口，小牧童燒烤城不錯啊
❹ 齊齊哈爾地攤烤肉哪家好吃
齊齊哈爾市屬於燒烤之城 ，因為緊鄰的呼倫貝爾大草原肥沃 的土地，牛肉非常鮮美嫩爽 ，肉非常乾爽，沒有水分加上獨特的拌料風味，家裡來了親朋好友了 ，烤鍋一放 肥瘦相間的牛肉，往烤盤上一放絲絲拉拉的牛肉的香味，和各種蔬菜是海鮮 讓人食慾大開 。
要問齊齊哈爾市哪家烤肉好吃 ？比較大的飯店老字型大小的飯店 金三順了，順玉大肉片，寶坤燒烤 ，朝鮮大肉片兒 ，南韓大肉片，這都是市裡有名的 我可以告訴你哪家肉都好吃，各家有各的高招，各家有各的伴肉的風味兒，烤肉在齊齊哈爾市人民的心目中 ，這一種 美食 ，也是一種 旅遊 的象徵 ？
小生，嫩江公園邊上。我知道的啊，不代表別人
齊齊哈爾大燒烤店不一定好吃，還是家庭烤肉比較好吃
如果您不差錢就為好吃，首選南韓燒烤，沒別的確實好吃可也真的很貴。勞動橋頭的順玉大片肉，味道也不錯，價格也適中，最好先預訂，飯口容易沒位置，要吃地道的地攤烤肉，隨便找個可以提供烤爐的清真牛羊肉鋪都可以。絕對親民。
完美生活的不錯！
[大笑]如果你是外地人，我負責的告訴你，哪家都好吃
❺ 丹東最好吃的燒烤店是哪家
「廣場燒烤」就在六道溝轉盤附近，往江邊方向走。新開的一家燒烤店，味兒特好！他家的特色是油拌肋條、雞脖雞翅，比奧爾良風味兒的還好吃！牛羊肉都是當天買的新鮮肉，環境明亮，內設包房，價格低廉。我和朋友們去過幾次了，大夥兒都愛吃，大家也快去試試吧！
❻ 蘭州哪裡吃羊肉最好
黃河的水不停地流流過了家流過了蘭州遠方的親人那聽我唱支黃河謠日頭總是不歇地走走過了家走過了蘭州月亮照在鐵橋上我就對著黃河唱
那年去蘭州看望朋友，隻身穿過中山橋時，耳邊正放著野孩子樂隊這首帶著土味兒的《黃河謠》。
現實中的黃河，又黃又干，氣勢奄奄，但卻厚重、蒼茫，夢里的黃河澎湃、激流，繞著熱血的大西北和微醺的蘭州城。
午夜的蘭州一定是伴著好友，伴著啤酒，還有羊肉。
羊肉
「午夜入城的羊群/迎著刀子/走向肉鋪。」蘭州，一個磨刀霍霍向牛羊的城市，把牛羊肉吃出了一種「野蠻力量」，能夠把羊吃出花樣，吃到極致。
蘭州，一個回族聚居的城市，回族對羊肉的處理是特別講究的。而在蘭州以東，隴南一帶是大片的草原，那裡牛羊成群，羊肉的質量也是不言而喻的。
手抓羊肉&黃燜羊肉
手抓羊肉和黃燜羊肉是最顯蘭州人豪氣的美食，手抓羊肉精選羊肋條和羊脖子，加各種調料煮熟後切片，能最大程度的保留羊肉自身的香味。
在蘭州，手抓羊肉的標配是椒鹽和生蒜，隨便到一家清真手抓餐廳就會發現，一年四季、無論何時落座，總有新蒜擺在桌上，圍席而坐的食客都是一手拿著蒜一手舉著肉，再喝上兩口小酒。
而黃燜羊肉則是以精選羊羔肉，煎炒悶後，加粉條土豆辣椒燴成，肉質滑嫩，肥而不膩，配菜里最講究的是粉條，也是黃燜羊肉里的主食，和湯汁拌著吃最美味。
【忠華手抓大王（礆溝沿總店）】
一家有年頭的老店，靠近甘肅博物館，一樓牛肉麵，二樓點菜，號稱蘭州必吃店鋪。招牌手抓羊肉、手抓牛肉，炸羊排口碑都是非常好的，小油香也是很多人的最愛。
地址：蘭州市七里河區礆溝沿158號（上西園路口）
【馬大鬍子羊羔肉】
也是一家民族餐飲老店，黃燜羊肉做的尤其出色，店裡環境一般，但東西做得地道，前幾年在西關開了家新店，但味道沒有老店好。
老店地址：蘭州市七里河區南濱河西路（近秀川西部歡樂園）
【阿西婭羊羔肉】
阿西婭的羊肉，尤其是羊脖子和手抓羊肉是讓很多人慾罷不能的，黃燜羊肉、羊頭、東鄉土豆片也深受食客的喜愛，唯一的缺陷，就是路有點遠，驅車從城裡過黃河到大沙坪一直向北，走大概半小時。但是為了美食、滿足味蕾再遠也是值得的。
老店地址：大沙坪109國道（22路終點站附近）
新店地址：七里河區西站華潤萬家隔壁子
【馬菇拜羊羔肉】
一家百年老店，始建於金城蘭州的大沙溝。獨特秘方精美製作方法徹底解決了千年羊膻味，有千年優選土樣、菇拜全羊肉系列、菇拜羔羊肉開鍋系列和烤全羊系列。絕對不會讓你失望的。
地址：蘭州市城關區北濱河路339號（城關黃河大橋橋北向東200米）
烤全羊
招徠親朋好友，最有面的就莫過於烤全羊。西北的羊羔，大部分都肉質鮮嫩，無膻腥味。整羊果木木炭明火直烤，烤出來的羊皮酥、柔嫩、骨脆。十幾人圍坐一桌，大口吃肉大口喝酒的感覺特別豪爽。
【玉泉山莊】
蘭州最火的山莊，民俗氛圍做得最好，甘肅特色小吃也都是應有盡有。主打的烤全羊，一到周末，上百隻羊羔同時在烤。
蘭州玉泉山莊位於定遠鎮，遠處看是一個小村莊，但進入山莊發現別有洞天。
山莊大概四五十戶人家那麼大，事實上玉泉山莊是個3A景區， 整個傳統蘭州文化都濃縮在其中。
蘭州的手工藝品，農產品和傳統小吃攤位都集中在山莊里。
裡面活躍著各種當地特色小吃的攤位。
真正令人震撼的是烤全羊的燒烤場，一個大廳中砌起幾排石頭爐灶，幾個工人巡迴翻烤，用的都是果木柴火，烤出來的羊頭外焦里嫩。
上桌後的烤全羊，橙黃橙黃的，香氣撲鼻。
烤土豆，西北的土豆特好吃，沙沙的，烤一下，蒸一下，沾著鹽和辣椒粉吃。
烤玉米，這些都是作為烤全羊的配菜。
三炮台必須來一個，吃羊肉的絕配，去膩消食……
吃羊必須有紫皮蒜，去膩增味，在西北吃飯要豪邁，淑女來的就不行，不愛蒜的也不行。
油糊旋極具特色。
地址：蘭州市定遠鎮定遠街道定遠橋旁
烤羊肉
推薦的多是所謂「臟串」哦
烤羊肉是蘭州人夜生活的「信仰」，蘭州烤肉攤的密集程度不亞於牛肉麵館，味道也是參差不齊、各有千秋。
大把的烤肉、翻滾著沫子的黃河啤酒，三五好友圍坐一桌，也是十分熱鬧。
❼ 西安哪裡有好吃又實惠的燒烤店
漢城燒烤 大眾化的韓國館子。烤肉味道「不錯」，蘸料用的是「芝麻醬和孜然辣椒面的」，「比較符合」中國人的口味，就是分量稍嫌「小」了點。「生意很好」，有時候還得等位——沒辦法，價格很實惠！
1 地址: 碑林區建國路156號(近上島咖啡)
電話: 029-87446674
2 地址: 碑林區南稍門路口西北角(近友誼路)
電話: 029-87807803
3 地址: 雁塔區緯二街十字東南側
電話: 029-83717165
❽ 雷師傅,嘿 !店,木炭燒烤純正牛羊肉,海鮮,4月25日正式開業歡迎各位朋友前
謝謝！有機會會光臨的
❾ 專門烤肉店 餐館 名字~~~
烤羊飄香
❿ 燒烤牛肉如何腌制
燒烤牛肉腌制方式 ：
第一步，提前准備牛羊肉。
把牛羊肉清洗，切割成塊狀。放盆里預留。
留意這一步千萬別把牛羊肉加水裡侵泡，那會把牛羊肉中的血紅蛋白濃度泡掉，喪失營養成分。
第二步，上料。
在切完的牛羊肉盆中放進一部分調味品。
放一茶匙米酒，除腥。
放三勺生抽。
放上一勺油耗，提味。
第三步，放水。
再加一小碗水，這會讓牛羊肉更為細嫩。
再放小量鹽，一小一點兒就可以了。
第四步，打全生雞蛋。
在上面的基本上，打一個雞蛋，全部打上去就可以了。
放兩捏木薯澱粉。
第五步，拌和。
把放好料的牛羊肉用力用勁搓揉，使牛羊肉進味。
第六步，腌漬。
把調準的牛羊肉放到陰涼的地方腌漬兩個小時。
那樣腌漬好的牛羊肉做出去便會非常容易爛，吃起來很美味。
買牛肉的挑選方法：
色澤鑒別
新鮮肉肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉肌肉色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。
氣味鑒別
新鮮肉具有鮮牛肉的特有正常氣味。次鮮肉稍有氨味或酸味。變質肉有腐臭味。
黏度鑒別
新鮮肉表面微干或有風干膜，觸摸時不粘手。次鮮肉表面乾燥或粘手，新的切面濕潤。變質肉表面極度乾燥或發粘，新切面也粘手。
彈性鑒別
新鮮肉指壓後的凹陷能立即恢復。次鮮肉指壓後的凹陷恢復較慢，並且不能完全恢復。變質肉指壓後的凹陷不能恢復，並且留有明顯的痕跡。
含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。還能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
1.益氣養胃
牛肉牛肉是養胃益氣之品，也是強壯身體的補品。常吃牛肉,尤其是小黃牛肉，可以補脾益胃，補氣養血，強筋壯骨，利水消腫。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
2.促進康復
牛肉特別適宜手術後的患者食用，它可以補充失血，修復組織，促進傷口癒合。心血管疾病患者食用牛肉也較適宜。
3.減肥
因為牛肉的蛋白質含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常食牛肉不僅可減肥，還可獲得人體所需的蛋白質。
4.防癌
據國外科學研究表明，牛肉中含有一種能抑制癌細胞誘變的活性成分，其具有明顯的防癌作用。因此，常吃牛肉可有效防癌。
5.延緩衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。