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豆絲怎麼做好吃

發布時間: 2022-01-15 19:20:23

A. 豆絲怎麼弄才好吃

燙豆絲,切好後放到涼水裡泡一下,去除多餘的澱粉,水開後,把豆絲控干放入,蓋上蓋子,在開始稍微翻動一下,受熱完全就可以了,控干水分就ok了!想涼拌就在用涼水冰一下,口感也嗨好![email protected]~

B. 士豆絲怎麼做好吃

土豆絲是由土豆為主要食材做成的一道菜品,屬於大眾菜。搭配其他配料起來不僅顏色好看,味道更是清新和濃郁的相互交融,十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作土豆絲才好吃。

  • 土豆絲的食材:土豆絲300克,青蒜兩根,牛肉100克,植物油、鹽、雞精、老抽、生粉、胡椒各適量。

  • 土豆絲的做法:

1、土豆絲改刀切成絲。

  • 食用價值:

1、牛肉含有豐富的鉀和優質蛋白質,這些成分都是運動員必須的營養物質,因為鉀的水平太低就會影響肌肉的增長,所以運動員經常會以牛肉來作為他們的主食。還含有豐富的維生素和鐵、鈣、磷等礦物質元素,這些營養成份易於被人體吸收。營養學家說,牛肉的營養價值居各種肉類的首位,能增長體力,補充元氣。

2、土豆中所含的維生素C也是蘋果的10倍,而維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。土豆同大米相比,其所產生的熱量較低,並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多餘脂肪會很有效。

C. 豆絲怎麼做好吃法

豬肉炒峨眉豆絲,入味又香辣。

材料:豬肉100克,峨眉豆200克,芹菜30克,小米椒、姜各適量。

調料:鹽、蚝油、老抽、雞精、食用油 。

做法:

步驟1.峨眉豆擇去兩頭筋,洗干凈切絲。

步驟2.豬肉洗干凈,切片,我家選的豬肉比較肥,因為要把肥肉拿來煎油,炒的菜會更香更好吃些,姜洗干凈,切碎。

步驟3.小米椒摘洗干凈,切段,芹菜去頭洗干凈切段備用。

步驟4.冷鍋淋入少許食用油,放入肥豬肉煸炒。

步驟5.煸炒出油後,放入適量食鹽翻炒到豬肉微焦。

步驟6.再放入小米椒、姜、芹菜梗,爆香,炒這一步先放芹菜梗,芹菜葉留在後面放。

步驟7.配料爆香後,放入峨眉豆絲快速翻炒,炒軟後,調入適量鹽、蚝油、少許老抽、適量雞精、淋入少許食用油提亮菜的亮澤,炒均勻,淋入適量熱水,化開調料,使菜均勻的人味,然後快速炒至食材斷生。

步驟8.最後放入芹菜葉,翻炒均勻後關火盛出裝盤即可。

這道豬肉炒峨眉豆就製作完成了,是不是特別簡單易做呢,現在峨眉豆正大量上市不僅新鮮還很肥嫩,喜歡吃的朋友就趕快做起來吧!

D. 干豆絲怎麼煮

食材:干豆絲200g、綠豆芽80g

輔料:橄欖油適量、鹽適量、高湯適量、青椒適量

1.綠豆芽摘選干凈,干豆絲備好

(4)豆絲怎麼做好吃擴展閱讀:

豆絲是以綠豆、大米等為原料,磨碎成漿,在鍋里攤成皮,切成絲,湖北人很愛吃,有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。豆絲是武漢市黃陂區的三大傳統小吃之一。還有黃陂三鮮、黃陂糍粑),也是長江中下游區域的農家傳統食品,主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。

豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時為濕豆絲,一般吃飯是直接抹上醬料或自行包菜吃。當然為了便於保存可切絲晾乾。在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨,每年臘月,家家 戶戶做豆絲,飄出濃濃的年味。

黃陂豆絲用純天然野生葛根粉、精米、 黃豆、優質麵粉、植物油等以傳統手工工藝並結合現代先進生產工藝精製而成。黃陂豆絲它營養豐富、口味純正、口感細膩有勁道,由主料大米、綠豆、葛粉、山葯、蕎麥、蘆筍等營養保健材料,採用純手工操作,沒有任何污染源,實屬天然綠色食品。

E. 干豆絲怎麼做好吃法

對於那些干豆思想做的更好吃,可以適當的去放一些辣椒和一些比較好的調料品,這樣的話它的這個味道才會更加的鮮美,所以說可以嘗試一下。

F. 干豆絲怎麼炒好吃

伴隨著大家生活水平的慢慢出示,現如今大家能夠 觸碰到的食材也是各種各樣了,自然,不一樣的食材擁有 不一樣的特點,也擁有 不一樣的營養成分,例如炒豆絲,便是一種在許多地域都較為火爆的菜式。那麼,炒豆絲如何烹制會較為美味呢?下邊,就為大夥兒介紹一下炒豆絲的幾類作法!
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豆絲怎麼炒好吃
一、炒豆絲
1.西紅柿、圓蔥切小傅,豆絲切條。
2.油燒開,進行爆香西紅柿和圓蔥,下豆絲。
3.火災炒,加適當生抽、醋、鹽、胡椒粉等調味品。我放的是顆粒物的黑胡椒粉,我喜歡。菜和正餐都是有了,簡易又美味。最美味的是底鍋那一層薄薄五香牛肉乾,每一次我還很費勁的把他們鏟起來,就地解決,隨後還匝吧匝吧嘴,回味無窮。
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豆絲怎麼炒好吃
二、清炒扁豆絲
1.荷蘭豆清洗切條,辣椒乾和尖椒切條,姜蒜切末
2.炒菜鍋加點油燒開,先放姜蒜末和辣椒干絲爆鍋出香氣後,將荷蘭豆絲放進煸炒
3.把荷蘭豆絲火災炒至熟,再放尖椒絲稍微煸炒,最終放雞精調料起鍋就可以
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豆絲怎麼炒好吃
三、小炒刀豆絲
1、刀豆將兩側的筋撕下;胡蘿卜切成細絲; 蒜頭輕按切割成條形。
2、飯鍋沸水, 添加適量的鹽和少量油,放進刀豆煮上一會至7-8完善。
3、將煮好的刀豆撈起來洗澡。
4、煮過的刀豆切成細絲。
5、鍋里放適當的油, 放入大蒜瓣煸炒。
6、煸炒出香氣後放入郫縣豆瓣醬一起煸炒。
7、再添加紅蘿卜絲一起煸炒。
8、炒至紅蘿卜絲略微酸軟後,倒進刀豆絲一起煸炒。
9、最終添加小量的鹽調料,盛出。
小技巧 :
1、刀豆熬水時先要撕掉兩側筋後整支放入,防止營養成分的外流,煮之後再切成細絲。
2、刀豆熬水時要添加點鹽和少量油,能維持刀豆的翠綠色;煮好後撈起來過冷水能促使刀豆脆爽。
3、刀豆煮的時間長點,減少炮製時間,要了解刀豆不炒過會有害。
4、炮製時,先煸香大蒜瓣,添加郫縣豆瓣醬煸炒,再放入紅蘿卜絲爆鍋至略微酸軟,最終添加刀豆絲一起煸炒。
5、還記得調料時要少放鹽,由於郫縣豆瓣醬早已有鹽味了。

G. 豆絲怎麼煮好吃

把豆絲兒可以放在開水中煮3~5分鍾。然後調一些涼拌汁兒,澆在豆絲兒上。

H. 煮豆絲的做法,煮豆絲怎麼做好吃,煮豆絲的家常做法

食材用料:

干豆絲150g
菜苔或其他青菜100g
蒜苗[圖]蒜苗3根相剋食物
臘肉[圖]臘肉50g
鹽適量
菜譜做法:

1.菜苔和蒜苗洗凈,菜苔掰成小朵,蒜苗切段,白色部分切末;
2.臘肉在清水或淡鹽水中浸泡20分鍾,然後切成極薄的片
3.鍋中不放油,小火將臘肉煸出油脂;
4.倒入蒜苗白色的部分和臘肉同炒兩下;
5.鍋中到入1升水,大火燒開;水開後下豆絲,不用蓋蓋煮兩到三分鍾;
6.放入青菜苔同煮,豆絲變軟後放入蒜苗段,燙熟即可起鍋。
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士:

這款豆絲用了臘肉,風味上更地道,但減肥的朋友在食用這款豆絲時臘肉可以不吃,湯里有臘肉的香味就行。

I. 干豆絲怎麼煮好吃

敢敢豆絲是用這個溫水浸泡。嗯,頭兩遍之後。在放那旮瘩親寶大約兩個點到三個點。然後再放上油。去炒最好是放點肉片。這樣做出的感動事是非常好吃的。