A. 蝦干怎麼做好吃又簡單的方法
干蝦好吃又簡單做法如下：
主料：蝦干150克。
輔料：姜3克、蒜3克、辣椒3克、蔥段2段、八角3克、白糖5克、生抽5克、醋5克。
步驟：
1、鍋中油燒七分熱，下入切好的姜蒜、辣椒、蔥段、八角爆香。
B. 曬幹了的蝦怎麼做好吃
曬幹了的蝦可以做燒蝦干、辣椒炒小干蝦、蝦干蒸豆腐等，以燒蝦干為例，共分為5個步驟，以下是做燒蝦乾的詳細操作：
操作/步驟
1
收汁加鹽，出盤撒上蔥花即可。
總結：以上就是關於曬幹了的蝦怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
C. 生曬蝦干怎麼煮好吃
1 蝦干，就是曬幹了的鮮蝦。下的營養價值高，還含有鈣、磷、鐵和維生素等多種營養成分。常規的蝦干做法：主料：蝦干、蔥姜、鹽、料酒、味精、白糖。方法一；步驟一：取鍋，加熱放鹽翻炒。
2 步驟二：當鹽變成黑色的時候，倒入蝦干翻炒均勻。步驟三，倒入料酒，注意料酒不可倒太多，適量就好。步驟四：盛出將水瀝干即可。方法二：步驟一和上一種方法一樣。步驟二：將燒的蝦放入微波爐烤乾即可。
3 方法三：步驟一、取鍋加水，放入鮮蝦加熱燒開，放入蔥和料酒，繼續燒開。步驟二：過濾，取出蝦，放入微波爐高溫燒2分鍾後取出。步驟三、放在通風處涼里六個小時後翻身，在繼續晾乾就好。
注意事項
在做蝦乾的時候，要注意一些事項才能把蝦干做的好吃又美味，第一：燒蝦的時候水不能放太多，這樣鮮味就不能很好的保留。第二：在放入微波爐之前，要把蝦上的水擦乾。第三：一定要在空氣流通的地方製作。
D. 曬乾的蝦是生的熟的，怎麼吃
曬乾的蝦干是生的，可以做蝦干炒肉。
准備材料：
蝦干15個、豬肉適量、鹽2克、料酒2勺、醬油1勺、紅辣椒5個、油適量。
具體步驟：
1、先把豬肉切成大小相同的塊狀，加入鹽腌制一會。
E. 干蝦仁太硬怎麼做好吃
干蝦仁太硬怎麼做好吃
小貼士
干蝦仁不要直接用水長時間的浸泡，因為長時間浸泡會把蝦的鮮味沖淡，先泡10分鍾左右，然後拿出來裝好蓋上保鮮膜，讓表面的水分慢慢的浸到蝦裡面去。
F. 干蝦怎樣做好吃
干蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力。那麼干蝦做菜方法有什麼呢?接下來我為你推薦干蝦做菜方法。
干蝦做菜方法一：西蘭花燒干蝦
材料
西蘭花一棵，干對蝦100g，鹽，糖適量，濕芡粉少許
做法
1.西蘭花掰成小塊，洗凈
2.炒鍋放少許油燒熱放入西蘭花煸炒，加干蝦，加料酒，一碗水，燒開後，改小火燒10分鍾，加鹽糖，大火收汁，淋入濕芡粉勾明欠即可出鍋裝盤
干蝦做菜方法二：干蝦炒粉干
材料
原料：粉干，干海蝦，圓白菜，豬肉
配料：豬油，生抽，料酒
做法
1、把粉干用溫水泡十分鍾泡軟。
2、豬肉切片，用生抽腌制十分鍾。
3、干海蝦去蝦皮，洗凈。
4、圓白菜半個，切細條。
5、熱鍋倒豬油，先將肉片炒3分鍾，再把干海蝦倒入鍋內，加一勺料酒約炒2分鍾。
6、把粉干倒入鍋內，加2大勺生抽，用筷子炒勻約3分鍾。鍋內可加適量溫水。
7、最後加圓白菜約炒2分鍾即可。
干蝦做菜方法三：黃瓜香乾蝦
材料
基圍蝦150克，黃瓜1根，香乾若干，蔥姜、油、鹽、料酒、雞精適量。
做法
1、基圍蝦沖洗干凈，黃瓜去皮切段，香乾切條待用。
2、起鍋放油炒香蔥姜，放蝦炒至變色放1湯勺料酒。
3、放黃瓜、香乾和1、2湯勺水炒至黃瓜變色，放鹽和雞精調味即可。
小訣竅
擔心農葯殘留可削去黃瓜皮。
干蝦的營養價值
干蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽 ,抗早衰。黃瓜和蝦搭配，有清熱、利尿、補腎的功效，二者同食，可以促進膠原蛋白合成，有美容功效。而豆製品和蝦搭配，容易消化，對高血壓、高脂血症、動脈粥樣硬化的肥胖者食之尤宜，更適合老年肥胖者食用。
G. 蝦干怎麼做好吃又簡單
蒸蝦乾的做法
主料；蝦干150克、生薑5克、生抽5克。
1、蝦干放入清水中浸泡30分鍾變軟、生薑切絲。
H. 干蝦怎麼做好吃又簡單的方法
干蝦烹飪起來吃的味道是不錯的，西芹腰果炒干蝦就是不錯的選擇，我們把干蝦洗干凈之後，直接放到碗裡面，加上鹽、雞精之後，還需要加入料酒，少許的蛋清，抓勻之後，在鍋中加入澱粉一起抓勻。放上少許的色拉油，攪拌勻，放上冰箱之後腌制三十分鍾，在鍋中加入油，燒到三成熱的時候下入蝦干，迅速的進行翻炒，等到變色的時候馬上起鍋就可以了，重新熱鍋，油燒到三成熱的時候，放上切成段的西芹，快速的進行翻炒，等到變色之後，加入糖、雞精，還需要加入蔥和姜，翻炒一下，之後我們加入蝦干，迅速的炒勻，起鍋前加上一些腰果就可以了。
蝦干雞蛋羹是不錯的選擇。我們把蝦乾洗干凈之後，雞蛋要直接打散，加上少量的鹽和雞粉一起調味，鹽盡量少放一些，雞蛋本身含有一定量的鹽分，准備好一杯雞湯，雞湯直接加到蛋液裡面，雞湯和雞蛋的比例需要調整好，之後順著同一個方向，攪拌均勻之後，把上面的泡沫也需要清理干凈才行。之後加入調料，和溫水一起攪勻成蛋液，過濾一下去掉裡面的筋頭。蒸干蝦之前，需要在碗的內壁上，薄薄抹上一層香油就可以了，最後我們把蝦干放到蛋液上，上鍋之後蒸幾分鍾就可以吃了。
I. 蝦干如何做最好吃呢
蝦干怎麼做好吃 這樣做簡直太美味了
一、蒸蝦干
材料：蝦干，生薑，料酒，醬油，小蔥，香油
步驟：
1.從超市或者是菜市場購買蝦干，將它用熱水浸泡半個小時。半小時之後，可以完整的剝除蝦殼，留下蝦肉部分，放在小碗中備用。
2.將生薑和小蔥分別切成絲狀和段狀。
3.將蝦肉放在小碗中，整個碗放在蒸鍋里，將生薑絲均勻的鋪撒在蝦肉的表面。開大火，蒸煮五分鍾。
4.關火後，取出蝦肉，趁蝦肉還微熱的時候，加入適量的料酒，醬油，香油。將其攪拌均勻。最後可以撒上一點蔥花和芝麻。
二、蝦干雞蛋羹
材料：蝦干、雞蛋，小蔥，雞粉，香油，食用鹽
步驟：
1.將蝦干清洗干凈，用100度的熱水提前泡半個小時，這樣可以取出蝦肉。
2.將雞蛋打散，在蛋液中加入少量的鹽和雞粉，攪拌均勻。
3.取一杯溫水，將溫水倒入蛋液中，溫水和蛋液的比例為二比一，這樣的配置可以保證雞蛋的嫩滑。
4.拿一雙筷子順一個方向不停地攪拌，差不多後倒入濾網中，過濾一下。
5.放進小碗，碗中提前塗抹適量的香油，再將蛋液倒入其中，將處理好的蝦干放在蛋液上。
6.蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個小洞，放進蒸鍋中蒸五分鍾左右就可以了。