1. 香菇怎麼做好吃
香菇隨便做湯、蒸、煮、炒、炸都好吃，如果是鮮香菇直接做，干香菇就要提前洗凈泡半小時左右再做。
2. 香菇怎麼做比較好吃
香菇營養豐富，做法也有很多種，如耗油香菇，爆炒香菇、炸香菇等。 耗油香菇：香菇掉水撈出，鍋中下蒜末炒香，香菇回鍋翻炒均勻，淋上耗油炒勻調味即可
3. 鮮香菇怎麼做好吃
鮮香菇炒玉米粒
在餐廳吃過這道菜後，那清香甘甜使我回味無窮。在家裡試作，跟餐廳的一樣好吃。基於健康的因素，把黃油改成菜油，吃來味道並沒有受到影響，只是聞起來沒那麼香了。
材料
新鮮玉米粒300克，新鮮豌豆50克，新鮮香菇6個，菜油11/2湯匙，鹽1/4茶匙
做法
1.玉米，豌豆洗凈，瀝干水。新鮮香菇 洗凈，5個蘑菇切成玉米大小的粒，1個蘑菇切薄片。
2.炒鍋在大火上預熱，放菜油，熱至七成，放蘑菇，炒2分鍾，加玉米，炒3分鍾，至玉米外觀有棕黃點開始形成，加鹽炒勻。加豌豆，炒3分鍾即好。
參考資料：http://www.xinshipu.com/做法/鮮香菇/
4. 鮮香菇怎麼做好吃
新鮮香菇的做法有很多，不同的人有不同的喜好，比如鮮香菇釀肉、鮮香菇炒肉片等。
二、鮮香菇炒肉片
1、將鮮香菇 豬肉洗凈，香菇切片，煮肉切條狀，青椒切成絲狀，蔥姜蒜切好備用。
2、鍋中燒油，油熱後倒入蔥姜蒜爆香，放肉煸炒，倒入蚝油、生抽翻炒片刻。
3、倒入香菇翻炒2分鍾，放入青椒，倒入鹽、調味料翻炒均勻，青椒斷生就可以盛出。
5. 鮮香菇怎麼做好吃 鮮香菇簡單又好吃的做法介紹
1、准備食材：鮮香菇適量，大蒜適量，香蔥適量，鹽適量，榛子油適量，料酒適量，醬油適量，糖適量。
2、將新鮮的野生香菇清洗干凈，瀝干水分，在頂部十字對切一道小口，這樣容易入味。
3、熱鍋後加入適量榛子油爆香大蒜。倒入准備好的香菇，翻炒均勻，加入適量料酒、小半勺鹽、1勺糖、適量海鮮醬油，翻炒均勻。
4、倒入適量清水，沒過香菇即可，蓋上鍋蓋大火煮4分鍾左右。
5、起蓋後，翻炒均勻，收汁的差不多就可以出鍋。
6、裝盤後撒上點蔥末，鮮味的紅燒香菇就完成了。
6. 香菇怎麼做好吃
香菇是我們經常食用的菌類，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，被人們譽為「菇中皇後」，在民間素有「山珍」之稱，深受人們的喜愛。接下來讓我為大家推薦一道很好吃的香菇的做法給大家。
工具/材料
鮮香菇300克、韭菜1把、豬肉100克、油鹽適量、姜1片、大蒜2瓣、醬油1湯匙、料酒12湯匙。
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首先我們先准備好所需材料，把准備的韭菜擇去老的葉子，清洗干凈，然後把備好的香菇切去根部不要，清洗干凈，然後把香菇切成薄厚均勻的片；把清洗干凈的韭菜切成寸段備用，豬肉也切成肉末，姜切片，大蒜切片。
- 02
接下來往鍋中加入油熱到七成熱，依次下入薑末和蒜片爆香，等到香味出來就加入切好的肉末進行小伙煸炒，將肉末炒散開，炒至顏色變白即可。
- 03
在煸炒好的肉末上淋入料酒和醬油，主要是將肉末翻炒時上色同時料酒有去除豬肉腥味的作用；然後下入香菇翻炒兩分鍾，和肉末一起在鍋內翻炒，最後下韭菜，鹽快速的進行翻炒，炒至韭菜變軟，關火即可食用。
7. 新鮮香菇怎麼做好吃
用料：鮮香菇100g、油20g、小蔥適量、生抽20g、老抽5g、白糖5g、香油適量。
步驟：
1、香菇洗凈後切片。
8. 新鮮的香菇應該怎麼吃
要說鮮香菇怎麼吃最好？當然是要清炒。因為清炒能夠最大程度地保持香菇的鮮味，就這一點就足夠了，那麼接下來就一起來看看鮮香菇怎麼清炒吧！
鮮香菇在青翠的油菜幫襯下，清新爽口更具有風味。且水澱粉很好地鎖住了香菇的味道，最大程度地讓其原汁原味。
9. 新鮮的香菇怎麼做好吃
【油燜香菇】所需材料：香菇（鮮）500克、黃瓜半根、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蚝油半湯匙、水澱粉適量、
做法步驟：
1.把香菇切去根部，投洗干凈
2.鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控凈水分。香菇的傘蓋褶皺內很容易藏雜質，焯下水能去除掉雜質和異味，能保持香菇的味道純正。
3.將香菇切成條狀，黃瓜切片，蔥切蔥花，大蒜切片。
4.鍋加油燒熱，下入蔥花、薑片爆香。
5.下入香菇煸炒1-2分鍾。淋入少許水，加入醬油，燒開，燜制幾分鍾。
6.下入黃瓜片，蚝油，加入少許鹽， 淋入適量水澱粉，大火加熱至湯汁變得粘稠，翻炒均勻，淋入香油，關火，盛出裝盤即可。