⑴ 燒烤的蝦怎麼做
主料： 海蝦250g
輔料： 生抽2勺 15g 辣椒面一勺半 20g 麻椒面一勺 15g 薑末15g 蒜泥15g 鹽根據個人口味法香（調香用）不加也沒事
1.准備海蝦8隻，250g左右（或鮮蝦250g亦可）。
2.將拌勻調料的蝦放入密封的保鮮盒，放入冰箱腌制2個小時以上（最好腌制一夜 那樣更加入味）。
3.將提前腌好的蝦從冰箱取出，選用可微波容器，蓋上保鮮膜高火加熱4~5分鍾即可。香嫩可口的快手誘惑蝦就做好啦。
做法二
1.將大蝦洗凈剪掉蝦須，用小刀從蝦背部切開，去除不要的東西
2.把蒜瓣剝皮剁成蒜泥
3.倒入油和醬油，再加入少許的鹽用勺子攪勻
4.把開好的蝦放在墊好錫紙的烤盤上
5.用勺子將調好的蒜蓉淋在蝦背上
6.放入預熱好的烤箱，上下火180度（如圖《放入烤箱》所示），烤15分鍾左右
蚝油2匙生抽1匙玉米油1匙豆豉1小匙蔥絲一小把姜一片蒜1瓣胡椒粉1/2小匙味精1/2小匙鹽1小匙
做法
1.基圍蝦剪掉頭尾，尾部中間剪開，挑去蝦線。
2.放入大碗內，加入蚝油，鹽，味精，胡椒粉，生抽，油，豆豉，姜切絲，蒜切碎一並加入到調料中，充分拌勻，腌制30分鍾左右
3.烤盤中擺入錫紙，將腌制好的蝦擺在中間
4.均勻地撒上蔥絲，喜歡口味濃些的也可以再撒些蒜末等
5.錫紙輕輕將蝦包起，烤箱預熱200度，上下火烤制12分鍾左右
6.烤熟入味後取出，抽去錫紙，碼入盤中即可食用
大蝦500克，料酒15克，白糖35克，清湯150克，植物油50克及鹽、蔥、椒油適量。
製作方法
大蝦去須、腿、蝦槍，除去砂袋，挑除砂線，大的切4段，小的切3段；蔥切段，把油燒熱，投入蝦段和蔥段，翻炒至蝦變紅色時，再加諸調料和湯，用文火煨烤至湯汁將盡時，加椒油。
⑵ 燒烤時，蝦怎麼燒才好吃啊~！
蝦和蒜蓉、辣椒粉、五香粉等一起做成燒烤好吃，下面介紹做法：
准備材料：基圍蝦20隻、蒜蓉適量、辣椒粉5克、五香粉5克、胡椒粉適量、菜籽油適量、鹽少許、味極鮮醬油適量、蔥、檸檬隨意
製作步驟：
1、將蝦洗凈，挑去蝦線
⑶ 怎樣烤蝦才好吃(燒烤的蝦怎麼做)
1、燒烤蝦怎麼做好吃。
2、成品干烤蝦怎麼做好吃。
3、怎樣做烤蝦好吃又簡單。
4、烤大蝦怎麼做。
1.准備食材：基圍蝦、生抽、蚝油、迷迭香、料酒、食鹽、海鮮調料。
2.把竹簽放入清水中浸泡。
3.從蝦背的第二節處用牙簽挑去蝦線，然後放入碗中。
4.倒入料酒、生抽以及一丟丟食鹽，然後放入蚝油和迷迭香，第三在倒入海鮮調料。
5.調料建議選擇專用的海鮮調料，這樣腌制出來的大蝦會鮮嫩無比。
6.攪拌均勻，蓋上一張保鮮膜，腌制兩個小時。
7.腌制好的大蝦用竹簽從尾部穿上去，盡量穿成一條直線，這樣烤出來的大蝦外形會更好看。
8.放入提前預熱好的烤箱，200度烤十分鍾。
9.取出來就可以開吃了。
⑷ 串烤蝦的做法，串烤蝦怎麼做好吃，串烤蝦的家常
烤蝦串
〖做法〗把蝦用廚房剪把背部剪開一個口子，挑出腸線，再剪去蝦劍和蝦須，把蝦洗凈控水，加入適量姜絲、鹽、魚露和料酒抓勻腌10分鍾,把蝦用竹簽穿起備用。
2.用一大勺海鮮醬加入適量植物油和生抽攪勻即成燒烤汁。
7.
3.電餅鐺預熱，關閉上,預熱完成後，把蝦串放入，功能鍵選擇魚蝦鍵。
4.烤至變色時刷上燒烤汁,中途翻面，最後出鍋前撒上黑胡椒粉即可。
⑸ 燒烤串串蝦的家常做法大全怎麼做好
燒烤串串蝦的做法
1.蝦清洗干凈，剪去蝦須，挑去蝦線，撈出瀝干後，撒入一勺鹽，抓拌均勻腌制20分鍾
2.好的海蝦，用竹簽子按自己喜歡的方法串起（可以首尾相穿，也可以背尾相穿），全部串起即可
3.底鍋里撒少許油，油不需多，油燒熱後，將蝦串並排放入
4.噴入一勺白酒去腥，然後均勻撒入燒烤料，一面烤熟後翻面，直到蝦的顏色變紅即可關火
⑹ 燒烤大蝦的做法，燒烤大蝦怎麼做好吃，燒烤大蝦的家常
燒烤大蝦的做法
1.冰鮮蝦一份洗凈
2.剪去刺和須，剔去蝦線，為了入味，在背部剪開
3.將整理干凈的蝦放入大碗中，放入蒜蓉、蚝油、雞精、食鹽、糖和食用油
4.拌勻蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制
5.孜然、辣椒粉和食鹽、雞精一起，放入料理機磨粉製作成燒烤料備用
6.香蔥切段和白芝麻一起備用
7.煎鍋抹油少許
8.放入腌制好的大蝦入鍋煎制
9.一面煎好後，翻面煎另外一面
10.大蝦煎熟的時候，撒入白芝麻和香蔥段，然後放入燒烤粉，拌制均勻即可關火
11.裝入盤中，即可上桌食用
⑺ 海鮮燒烤蝦的做法烤蝦要怎麼做才好吃
海鮮烤蝦的做法烤蝦麻辣最好吃
⑻ 烤蝦怎麼做才好吃
蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益。下面就讓我給你介紹一下烤蝦怎麼做才好吃?
烤蝦的好吃做法一
烤蝦的材料
沙蝦300克，檸檬一個，黑胡椒，頭曲，鹽，橄欖油，姜，蒜，砂糖
烤蝦的做法
1.沙蝦洗干凈晾乾水去掉去掉頭腳的蝦須 背部劃刀抽掉蝦腸備用。
2.姜、蒜少許切碎、檸檬切1-2片、把最外層表皮刨下切絲或切碎備用。
3.檸檬1-2片擠出汁、頭曲小半瓶蓋、黑胡椒適量、橄欖油適量、檸檬絲少許、鹽適量、砂糖少許姜蒜適量和蝦混合攪拌均勻腌5分鍾。
4.烤箱180度預熱，把腌好的蝦倒入錫紙內，封口包好。
5.烤箱180度中層烤25-30分鍾即可。
烤蝦的好吃做法二
烤蝦的材料
鮮蝦200克g，調料：咖喱粉5g，姜粉2g，胡椒粉2g，料酒3g，鹽4g
烤蝦的做法
1、將鮮蝦洗凈，用剪刀剪去蝦須，用牙簽從尾部倒數第二節挑出泥腸，並用手整根抽出。
2、在盤里調入咖喱粉、姜粉、胡椒粉、料酒、鹽，混合均勻製成腌料，將蝦混身抹勻，腌制1小時。
3、給每隻蝦串上竹簽，烤盤上放錫紙，將蝦排列好。
4、烤箱200度，15分鍾左右，中途取出來刷上一層剩下的腌料與油。
烤蝦的好吃做法三
烤蝦的材料
配料：鮮蝦250克，醬油1大勺，姜粉2小勺，黑胡椒粉2小勺，料酒1小勺，鹽適量， 烘焙 ：烤箱中層，200度，20分鍾左右
烤蝦的做法
將鮮蝦洗凈，剪去蝦須，用牙簽從尾部倒數第二節挑出泥腸，並用手整根抽出。
在碗里調入醬油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、鹽，混合均勻製成腌料，倒入收拾干凈的蝦里，拌勻，腌制20分鍾以上，即可放入預熱好的烤箱烤焙。200度，20分鍾左右。中途可取出來再刷上一層剩下的腌料。
烤蝦的好吃做法四
烤蝦的材料
用料：大明蝦8隻、大蒜三瓣、紅菜椒1/4g個、黃菜椒1/4個、小蔥2棵、植物油15ml、料酒15ml、白砂糖2g、白鬍椒粉少許、鹽少許
烘焙：電烤箱中層，上火190度、下火190度，烘烤6分鍾
烤蝦的做法
1.大明蝦沖洗干凈，用剪刀剪掉須角，再將背部剪開，剝去蝦線;
2.用刀將背部的肉片開，不能切斷，要保持相連，將背部展開，用刀在蝦肉上劃幾刀，防止蝦身遇熱捲曲;
3.處理好的蝦用少許的鹽和5毫升的料酒腌製片刻;
4.大蒜去皮切碎，紅菜椒和黃菜椒分別切成小丁，蔥花切碎;
5.將蒜末、紅椒丁和黃椒丁放入碗中，加入鹽、白糖、胡椒粉、植物油和剩餘的料酒攪勻成蒜蓉醬，靜置5分鍾入味;
6.烤盤鋪上一張錫箔紙，將蝦放在烤盤上，舀一小勺蒜蓉醬放在蝦背上;
⑼ 燒烤串串蝦怎麼做如何做好吃
只需三步：清理--腌制--燒烤，輕松自製
燒烤串串蝦步驟1
燒烤串串蝦的做法大全
蝦清洗干凈，剪去蝦須，挑去蝦線，撈出瀝干後，撒入一勺鹽，抓拌均勻腌制20分鍾
步驟2
燒烤串串蝦的做法圖解
好的海蝦，用竹簽子按自己喜歡的方法串起（可以首尾相穿，也可以背尾相穿），全部串起即可
步驟3
底鍋里撒少許油，油不需多，油燒熱後，將蝦串並排放入
步驟4
噴入一勺白酒去腥，然後均勻撒入燒烤料，一面烤熟後翻面，直到蝦的顏色變紅即可關火
燒烤串串蝦成品圖
烹飪技巧
做烤蝦之前一定要事先腌制，鹽要一次放夠，蝦才入味，更勤快的童鞋可以將蝦開背
我發現奇怪的是，以前不串蝦的時候，做好的蝦就是炒蝦的味道，但串好後完全就是烤蝦的趕腳，這是不是意味著心理暗示很重要，哈哈，如果覺得無所謂，您直接下鍋，無需費手工
鍋里油不需多，一點即可，否則蝦會有油膩感，噴入白酒，讓烤蝦有一種鐵板燒的感覺，去腥提鮮，酒精揮發的感覺不錯滴
其實在家做燒烤，無論是平底鍋、還是電餅鐺，只需要一包現成的燒烤料即可，做出燒烤味和外面用碳烤的八九不離十
⑽ 燒烤蝦怎麼烤
主料：大蝦500g
輔料：橄欖油適量、鹽適量、蚝油1勺、孜然粉5g
1、把竹簽和蝦備好。