1. 烤韭菜應該怎樣做
烤韭 菜好吃做法：
主料：九菜一把
配料：大蒜一頭，菜籽油適量、花生碎適量、蜂蜜一勺，黃豆醬一勺，辣椒粉、孜然粉各一調羹、黑胡椒粉、五香粉、白鬍椒粉各半調羹、鹽適量。
第一步：這個配方要用的比較多的蒜，用工具將蒜全部打成蒜末備用。
第二步：九菜洗干凈以後，大約10個一串，用竹簽將頭部串起來備用，若是要好看，可以將頭部和尾部切整齊。
第三步：開始做腌料，首先要用到菜籽油，菜籽油這個味道和九菜實在太般配了。處理好的蒜丁冷油倒入鍋中，小火慢熬。
熬到冒大量泡泡的時候，蒜香味逸出來，連油帶蒜一起盛入碗中。
第四步：准備好：熟的花生碎2勺，1勺黃豆醬和蜂蜜；辣椒粉、孜然粉各1調羹；黑胡椒粉、白鬍椒粉、五香粉各半調羹、鹽適量。
所有配料全部倒入炸蒜的油碗中趁熱攪拌均勻，這樣一份超級美味的腌九菜料就做好了。
第五步：平底鍋刷一層油，放入串好的九菜，九菜表面也刷一層油，中小火慢烤，烤的過程中不斷地將做好的腌料刷在上面，烤大約2分鍾，翻面，繼續刷料，再烤2分鍾，一份色香味俱全的，一吃上癮的烤九菜就做好了。
九菜營養價值：
1. 補腎溫陽：
性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症；
2. 益肝健胃：
含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
3. 行氣理血：
它的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於胸痛等症。
2. 烤韭菜的做法步驟是什麼有哪些注意的地方
韭菜穿平，放到烤拍下來，雙面刷均色拉油，適當加鹽，烤制綿軟時，刷調配蒜蓉辣醬，撒少量雞精、白芝麻，就可以服用，味兒很贊。韭菜擇洗干凈，把韭菜捋順，為了能穿串的過程中更強穿也更好看，放到烤箱上，先刷漆， 等韭菜變軟了逐漸撒香辣，孜然粉，和朝天椒。假如串的韭菜多，就往返翻幾次，好吃的烤韭菜就製成了，很簡單吧，多吃韭菜是好的哦！把韭菜摘洗干凈，鍋內添加冷水，大火燒開，然後把韭菜撈出來。
總而言之，他們能夠做為協助食材，但一定不必做為關鍵改進三強的挑選。韭菜的營養豐富，它富含維生素，礦物和抗氧劑對人體有利，並且熱量成分低。100克韭菜能夠實現或超出身體需要的維他命C，維生素D，維生素K1，這三種被覺得能夠增強免疫力，保護視力，促凝血和人體骨骼加強的營養成分。韭菜雖好，可是胃不好的人不容易多吃，因為它對胃有一定的傷害性。吃太多有機化合物可能會致使胃損害。假如代謝過多的是胃液，可能造成胃燒心。也有便是拉肚子得人不能吃韭菜。
3. 如何烤韭菜
材料
韭菜，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，鹽，白芝麻，食用油
做法
1.鍋中水燒開，放少量鹽入鍋
2.再滴幾滴食用油在鍋中（焯蔬菜的水中放點鹽和油，可以讓蔬菜保持翠綠的色澤），關火
3.把洗凈的韭菜放入鍋中，燙一下立即撈出
4.用冷水沖涼瀝干
5.把兩到三根韭菜理順，排在一起，捲起來（盡量要卷的緊一點）
6.卷好的韭菜用竹簽串起來
7.先刷上一層食用油，再撒些鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最後撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分鍾，即可取出開吃啦
4. 韭菜燒烤怎麼做
韭菜燒烤可以這樣做：
先把韭菜用鹽，胡椒粉，雞精，燒烤醬等腌制一下，也可以只塗燒烤醬，調料可以按個人口味進行配置，可以塗上你喜歡吃的調料。
腌制好的韭菜切成15厘米左右的段，用長竹簽串起來。也可以不用長竹簽串起來，直接碼在烤盤里燒烤。
（我一般直接把它放在烤盤的周圍一圈，省時省力，味道也不錯。）
把串好腌制好的韭菜，放到事先預熱5分鍾的烤盤上，調好烤盤的火力，火力可以選擇蔬菜檔。
調好烤盤火力後，就可以開始烤制了。
韭菜烤1、2分鍾就足夠了，
烤制好的韭菜，如果用竹簽串的，就可以直接開吃了。
如果是放在烤盤上的，可以碼到碟子上，蘸上自己喜歡的調料。
韭菜燒烤，又香，又鮮，又嫩，比炒韭菜要好吃。
5. 烤箱烤韭菜怎麼做
主料：韭菜100g
輔料：油適量、鹽適量、椒鹽粉適量、五香粉適量、孜然粉適量、辣椒粉適量
1、韭菜摘洗干凈，用鹽水浸泡片刻。
6. 電烤箱烤韭菜的做法
燒烤韭菜是在南方時興起來的一種美食，韭菜有強腎壯陽之功效，口感鮮香爽口，不僅是男人的下酒健身的好菜，也是女孩子們喜歡吃的一種小吃，在南方比較常見。
做法一
主料：粗桿的韭菜若干，以每根簽子18-20根為標准。
烤韭菜
調料：椒鹽，孜然和辣椒，還有色拉油
製作：把韭菜兩頭都裁齊，這樣好看也很方便操作。放在烤爐上烤，先刷油，等韭菜開始變軟，一般2分鍾韭菜就軟了，開始撒料。如果烤的韭菜多的話要插花的來回反復烤，那樣才能使每串韭菜都烤制均勻。
做法二
原料:
韭菜、鹽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。
操作:
1、韭菜洗凈。鍋中水燒開後，將韭菜放入焯一下，迅速撈出瀝干水分。
2、兩三根韭菜一起，從根部開始慢慢捲起成卷，盡量卷緊。
3、竹簽從卷好的韭菜卷中間穿過。
4、韭菜卷上均勻地刷一層油，撒上鹽、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。
5、烤箱預熱180度烤3分鍾即可。
7. 燒烤韭菜的做法有哪些
錫紙烤韭菜
（烤箱版）
說是燒烤界的NO1應該沒人反對吧？一家烤肉店，這道韭菜是必不可少的，被眾多網友選為烤肉界的素菜王。
〖主料〗韭菜
烸晟居燒烤醬：醬油、酸梅醬、香油、蒜泥、辣椒粉、蒜蓉辣椒醬、蚝油、蜜汁烤肉醬、油辣椒。攪拌均勻即可。
〖做法〗烤盤鋪上錫紙，這樣就不用費力洗烤盤。
2.韭菜洗干凈，控干水。用竹簽串起來。稍微刷一點油在上面。
3.刷好醬。放到預熱175度的烤箱。
4.大約3分鍾左右就可以了。守在烤箱面前就可以，西西~~一會就看見韭菜軟了，馬上就拿出來啦！
5.撒上一些辣椒粉。或者喜歡吃孜然的可以撒上一些孜然粉。
以上，希望可以幫到你的忙，謝謝。
8. 烤韭菜怎麼做
1.韭菜去沙頭，洗凈涼掉多餘水份。
2.用長簽子把韭菜的頭部串起來，串成一排平攤開。
3.放在烤盤里，雙面涮上少許植物油。
4.放在微波爐的烤架上，烤三分鍾。
5.取出來勫面烤二分鍾，然後取出撒上調料再烤一分鍾即可。
9. 燒烤烤韭菜怎麼烤好吃
材料
韭菜，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，鹽，白芝麻，食用油
做法
1.鍋中水燒開，放少量鹽入鍋
2.再滴幾滴食用油在鍋中（焯蔬菜的水中放點鹽和油，可以讓蔬菜保持翠綠的色澤），關火
3.把洗凈的韭菜放入鍋中，燙一下立即撈出
4.用冷水沖涼瀝干
5.把兩到三根韭菜理順，排在一起，捲起來（盡量要卷的緊一點）
6.卷好的韭菜用竹簽串起來
7.先刷上一層食用油，再撒些鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最後撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分鍾，即可取出開吃啦