1. 帶子怎麼煮
在海邊的人通常是會經常吃到帶子肉的，帶子肉吃起來味道美味，而且營養物質也是很豐富的，帶子肉的食用方法在平時也是很多的，有些人喜歡將帶子肉直接清蒸了吃，原汁原汁的，有些人喜歡將帶子肉炒著吃，還有些人喜歡將帶子肉搭配其他的食材炒著吃，新鮮的帶子不管怎樣吃，味道以及營養都是非常好。
鮮帶子的做法大全
蒜蓉粉絲帶子。做法：將大蒜切碎，變成蒜泥。粉絲在涼水裡面浸泡一會，泡軟即可。然後將帶子平鋪在盤子上面，在帶子的上面鋪好蒜泥，喜歡吃蒜泥的朋友可以多放一點，然後在上面鋪一層粉絲。最上面可以放點蔥花，再澆上一點醬油。
如果喜歡吃辣的朋友，可以選擇在最上面放入一點辣醬，辣椒，和剁椒都可以。在顏色上面看上去也會顯得比較好看。調好輔料之後放入鍋內清蒸，時間大概為5-10分鍾。
也可以選擇將帶子內的果肉剔出來。放入鍋內油煎，在鍋內油煎之前，可以將果肉用刀背輕拍幾下，然後放入到自己調好的調料(調料可以放醬油等)腌制一小會，然後再放入鍋內油煎至金黃。
在鍋內油煎時，可以切個檸檬，擠點檸檬汁到鍋內。等到果肉熟透之後出鍋前撒入一點胡椒粉。出鍋後在盤子邊上放入一點配菜。一碗油煎帶子就簡單完成了。如果喜歡吃原汁原味的帶子，可以不用腌制。
帶子煎蛋。將洗凈的帶子切小塊，打幾個雞蛋在碗里，打開，放入一點鹽。瀝干之後鍋內放油，放進去翻炒一會至6-8成熟。之後將帶子取出，可能會有一點水分，將水分瀝干。然後將鍋洗凈，重新倒入油，將帶子肉繼續放入鍋內翻炒。之後在鍋底平攤，然後將打好的雞蛋倒入到鍋內，等鍋內的雞蛋煎好了，就可以出鍋了。
帶子煮稀飯。帶子煮稀飯是比較好煮的一個菜。將粥先煮熟，喜歡喝稠一點的粥的人在煮粥的時候少放入一點水。後面用小火燉粥。然後將洗凈，切小塊的帶子放入到粥內。如果覺得過於單調，可以加入一點輔料，比如玉米進去。然後在鍋內放入些許鹽。等到鍋內煮開之後再煮一小會就可以出鍋食用了。
紅燒帶子。將洗凈的帶子瀝干水分，可以切片，也可以切塊。然後在鍋內放油。等到油溫8成熟的時候倒入一點姜絲和蒜泥，炒出香味之後就可以將帶子放入進去。然後放入一點鹽，少許醬油，醬油可以提色。然後翻炒，鍋內少許湯汁沸騰起來的時候可以加入一點點水進去，用大火收汁，再次沸騰起來的時候翻炒幾下，然後倒入蔥花。翻炒一小會之後即可出鍋。
西芹炒帶子。
有2種燒法：
1將西芹洗凈之後切小段，然後放入鍋內用水煮熟，8成熟之後撈起，放入碗內，放入少許調料腌制一會，然後將帶子切小塊在鍋內炒8成熟之後將西芹放入鍋內一起翻炒熟了之後出鍋。
2將西芹直接放入鍋內翻炒至8成熟之後撈出，將帶子炒至8成熟後將西芹一起倒入翻炒至熟再出鍋。
2. 冷凍帶子肉家常做法
1准 食材：米飯1碗、肉末、胡蘿卜丁、玉米粒、香蔥丁；
2鍋 放 點油塗抹 再放胡蘿卜、玉米粒；
3蓋 蓋 炒2 鍾 加肉瘦肉；PS：熱鍋放肉炒 才 吃。
4烹飪4 鍾 米飯、醬油加入；
5烹飪 剩餘2 鍾 加入香蔥、鹽；PS：吃淡 放鹽 我 沒 放鹽。
3. 冰凍的帶子怎麼做，可清蒸嗎
清蒸帶子的做法
先把帶子洗干凈，可以用小刷子把殼刷干凈，肚腸拉掉
4. 豬身上的帶子肉怎麼做好吃
豬，身上的帶子肉怎麼做好吃？我認為g部分的肉給她。哦，半熟。然後放佐料。清蒸比較好吃。
5. 冰凍帶子肉怎麼做好吃
帶子肉是我國著名的海產「八珍」之一，是名貴的水產食品。古人曰：「食後三日，猶覺雞蝦乏味。」，可見帶子肉是一道非常美味的海鮮，其具有滋陰、 補腎 、調中、 下氣 利五臟的功效。下面介紹一下冰凍帶子肉的做法。
食材
帶子 5隻
韭黃 1扎
雞蛋 2個
橄欖油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
方法/步驟
1 准備好所有食材。
2 鮮帶子解凍後用手撕成小塊、韭黃切段、雞蛋打入碗內攪拌均勻，調入少許鹽、芝麻油。
3 燒熱鍋，倒入比炒菜多一些的橄欖油，將帶子放入略炒片刻。
4 倒入調好的雞蛋漿，快速翻炒均勻。
5 加入韭黃，調入少許鹽與胡椒粉，快速翻炒均勻即可熄火。
6. 冰凍鮮帶子怎麼做好吃
這個最好就是蒸一下，蒸完之後用一些海鮮醬油拌著吃就可以了
7. 鮮帶子的做法大全家常
1. 將鮮帶子（鮮貝）洗凈，剝去衣膜和枕肉，橫刀切成兩半；
豉椒豆腐帶子
1速凍帶子解凍沖凈及抹乾，切開雙飛，拌入腌料待5分鍾。
2豆腐沖凈切開邊，排放碟內，灑少許鹽。
3蒜蓉與豆豉及醬料拌勻後，燒熱1湯匙油爆香。
4帶子放豆腐上，豉椒料放帶子面，蒸4分鍾，濾凈水分。
8. 凍子肉做法大全家常
首先要將購來的肉皮、火腿、肘子溫水浸泡，去除污跡雜毛，颳去肥膘，多次用鹼水揉搓沖涮，而後肉皮切成細絲，連同提味的火腿、肘子等一起裝盆。加放調料和料袋（鹽、味精、蔥、姜、花椒、大料），以兩倍的清水，煮2～3 小時，然後，撤去調料和料袋，用紗布濾出清汁，撇去浮油，倒入無油跡水痕的盆中，凝固後就是晶瑩透明，沽白如玉的水晶肉皮凍。
若將潔凈的肉皮切絲，投放鹽、醋、醬油、辣椒水（煮取），熬成粘稠汁液，冷卻後就是紅色的酸辣皮凍
9. 單凍鮮帶子怎麼做好吃 冷凍鮮帶子應該怎麼做才好吃
1、食材：帶子2隻，黃油適量，黑椒適量，海鹽適量，蘆筍適量。
2、香煎帶子的做法:在預算允許的情況下，盡量買大顆、刺身級別的冷凍帶子，提前24小時放置冰箱冷藏解凍，用流動的水沖洗一下，用廚房紙吸干水分備用。海鮮屬於高蛋白，不恰當的解凍會導致細菌滋生，不利於健康，吃起來也會特別腥。用正確方法解凍好的帶子不粘手、質感有彈性，撒一點黑胡椒香，化一塊黃油,中火，帶子放進鍋里直接煎,每一面30-45秒，煎至水分蒸發，邊沿有焦化，蘆筍洗凈，刨掉小半截的皮，焯水備用，帶子夾起瀝干油，現磨一點玫瑰鹽在表面，搭配蘆筍開動啦，就這么簡單。
10. 帶子的參考食譜
粉絲帶子 原料：帶子4個，粉絲適量。 配料：蒜剁成末，放入少許油，鹽拌勻。
做法：把帶子洗凈，剁掉一部分殼，剖開，用清水沖洗一下。把拌好的蒜泥放在帶子肉上，在面上鋪上粉絲、蔥花，水開後放入鍋內蒸5分鍾，出鍋後灑點醬油就好了。
千萬注意:吃帶子時若把內臟一並吃下肚，中毒的風險較不吃帶子內臟者高出近9倍，原因是聚積在內臟的毒素即使高溫烹煮亦未必消失。
姜茸煎帶子 材料：帶子、姜、蔥。
製作方法： 1、將姜、蔥洗凈，切成細末。
2、將帶子(超市海鮮櫃台有售)洗凈，放到鍋中煎成金黃色。
3、把姜、蔥的細末平鋪在盤子上，把帶子放在這些細末上，即可。
豉椒豆腐帶子 主料： 速凍帶子8粒，滑豆腐4件，蒜蓉、壓爛豆豉各2茶匙，磨豉醬1茶匙，豆瓣醬1/2茶匙，蔥粒1湯匙。
腌料：生粉1/2茶匙，蛋白2茶匙，胡椒粉少許。芡汁：水1/3杯，生抽及油各2湯匙，糖1茶匙，生粉1/2茶匙，麻油少許。
操作:
1、速凍帶子解凍沖凈及抹乾，切開雙飛，拌入腌料待5分鍾。
2、豆腐沖凈切開邊，排放碟內，灑少許鹽。
3、蒜蓉與豆豉及醬料拌勻後，燒熱1湯匙油爆香。
4、帶子放豆腐上，豉椒料放帶子面，蒸4分鍾，濾凈水分。
帶子鴨心粥 原料介紹：帶子（參螺），其質爽軟，滋味鮮美。鴨心、小腸
營養分析：
1、貝類軟體動物中，含一種具有降低血清、膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇下降。
2、鴨心富含多種氨基酸、總磷脂、維生素、微量元素等多種營養物質。具有增強人體新陳代謝、改善心腦血管和神經系統的功能。
3、常食小腸可祛濕熱，祛瘀血，補肝脾，消腹水，提高人體腸胃功能。
粥品特色：帶子鴨心粥給人帶來清爽宜人的感覺，正如海南的椰風，吹散了縈繞於心中的煩惱。
燒汁茶樹菇炒帶子 材料：帶子、茶樹菇、日式燒汁、姜、牛油、蚝油、菜油、鹽、胡椒粉。
做法：先將茶樹菇洗凈，切成約5厘米長的條狀，備用。帶子洗凈，瀝干水分，「飛水」備用。開鍋下油，爆香薑片，下茶樹菇，繼續爆炒，下帶子、適量的日式燒汁、少許的蚝油和牛油，猛火爆炒片刻，最後用鹽、胡椒粉調味，上碟便可。 原料:
帶子、糖、蚝油、生抽、白鬍椒粉、蔥蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水
特色:
如何煎帶子少出水又惹味——可作為過小年美食。
操作:
1、用廚房厚紙巾擦凈帶子的水分。 2、按照糖1、蚝油2、生抽3的比例，加入白鬍椒粉、水、生粉適量混合成小料。
3、熱鍋加熱依次放入擦凈的帶子，2面各煎2分鍾，盛入盤中待用。
4、鍋里一點油，放入蔥蒜薑末、干辣椒絲、松子（稍稍切碎）小火炒香。
5、然後在4里倒入2的小料煮滾澆到煎好的帶子上即可。 1、帶子煎制容易出水，所以事先要用廚房厚紙擦乾水分，帶子表面一定要乾燥。
2、煎帶子要一面煎好再翻面，而且不要一下把所有的帶子都放入鍋里煎，陸續放入，讓鍋有足夠的熱度可以高溫快速把干貝煎熟。
3、不想煎的，也可以用蒸的方法，大概隔水蒸4-5分鍾。
4、帶子本身帶海水鹹味，所以小料不要太咸