A. 凍芋頭怎麼吃好吃
先解凍，需要蒸才能返回原來的口感。之後就和正常的芋頭做法一樣，紅燒芋頭啊也是不錯的選擇的。
B. 芋頭凍大豆腐大白萊
原料：
主料：芋頭300克
輔料：白菜150克 凍豆腐2塊
調料：鹽5克味精1克
製作：
1. 將芋頭去皮洗凈待用；白菜洗凈泥沙待用；
2. 燒鮮湯，下芋兒煮軟後，再下白菜，凍豆腐，至斷生時加入鹽、味精、胡椒即成。
製作提示
1. 在煮芋頭時，煮軟即可，不能久煮，久煮易爛；
2. 在煮白菜時，一定要湯大沸後才下，斷生即可，才能保證白菜的色澤；
3. 小白菜葉質軟嫩，色澤碧綠，柔脆甘美，給食者以美感；
4. 本品需鮮湯適量。
C. 芋頭冰的家常做法大全怎麼做好吃視頻
芋頭餅的家常做法
食材
主料
芋頭
適量
火腿
適量
洋蔥
四分之一
薄力粉
適量
雞蛋
一個
麵包渣
適量
起士粉
兩勺
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒
適量
步驟
1.煮到用筷子簡單叉爛
2.麵包渣 放入少量油拌勻 微波爐轉2分鍾
3.鍋里放少許油 火腿切碎先炒 然後放入切碎的洋蔥 洋蔥炒黃即可
4.芋頭壓成泥
5.芋頭里倒入炒好的洋蔥
6.加入起士粉兩勺 和鹽胡椒
7.捏成心型 或者喜歡的樣子
8.裹上薄力粉一層
9.在放雞蛋裡面沾沾
10.放麵包渣里 裹一層
11.這樣
12.可以直接油炸 金黃色就行 我用的空氣炸
13.200度 9分鍾 怕熱量高 也可以烤箱烤 油炸出來味道好些
D. 芋頭怎樣做好吃又簡單
做法如下：
用料：芋頭500克、大蔥1段、姜2片、食鹽2克、老抽2茶匙、水適量、小蔥1/2根。
1、芋艿放盆里用刷子刷干凈。
E. 洋芋凍了怎麼吃
1、把土豆放在冰箱里凍實，注意一定要凍得硬邦邦的；
2、把凍土豆放在涼水裡解凍，直到冰完全化了，這時土豆變成了軟軟的，裡面有很多水；
3、把解凍的土豆放在菜板上（可以把菜板搭在水盆上，防止水到處流），再用一塊板狀物擠壓，把水分擠出來，注意，這一步很關鍵，好不好吃取決於水分得多少，要用力盡量把水都擠出來，壓好的土豆是扁扁的；
4、壓扁的土豆上鍋蒸熟，香甜可口的凍土豆就做好了。
F. 冰凍芋頭圓怎麼煮才好吃 煮冰凍芋頭圓的方法
1、需要往鍋中加入適量的清水，用大火把鍋中的水燒開，這個過程大概需要3-5分鍾不等，待鍋中的水滾燙後，加入速凍芋圓。
2、把鍋的大火調製成中火，再煮上大概20分鍾左右即可把芋圓撈出，撈出後放在旁邊冷卻，這樣芋圓就做好了。
G. 怎麼煮冰凍甜芋頭
冰凍甜芋頭是用鍋隔水蒸熟芋頭後再加冰鎮料攪拌，並根據口味適量增加調味品（糖），就做出來了。
H. 買的削了皮的冷凍芋頭怎麼吃需要解凍嗎
需要解凍，芋頭不適合放在冰箱冷凍，一般家用冰箱冷凍室內的溫度范圍控制在-4～-24℃之間，而芋頭是一種澱粉含量非常豐富的塊莖類食物，不適合在低溫下貯存，否則會出現變褐、變黑、變軟等凍傷情況，所以說芋頭不宜存放在冷凍室中。芋頭冷凍後，若是沒有出現凍傷的情況，是可以蒸熟後食用的，但食用口感不是很好；如果芋頭從冰箱中拿出來解凍後，出現了變軟、變色的情況時，最好是不要食用了，這樣的芋頭不僅口感不好，吃了可能還會引起腹瀉腹痛，得不償失。
I. 荔浦芋頭做糖水用冰凍的好吃嗎
用冰凍的荔浦芋頭做糖水，可能口感不是很好。煮熟的芋頭放入冰箱冷凍箱冷凍儲存之後，再次取出解凍並食用的時候，芋頭的口感會變差。荔浦芋頭做糖水，現做現吃最好。
芋頭煮熟後，容易受到微生物的污染，所以不能長時間的保存，而且芋頭的澱粉含量豐富，保存時間長了還會影響芋頭的食用口感，所以一般時間煮熟的芋頭放冰箱保存2-3天左右。
芋頭中含有豐富的澱粉，這種物質在低溫下很容易就會出現變黑的情況，而且放冰箱冷凍後，拿出來解凍時，芋頭會變得又軟又黏，非常影響芋頭的食用價值，所以煮熟的芋頭最好不要放冰箱冷凍。
荔浦芋頭的飲食文化
荔浦芋產於桂林市的荔浦市。它個頭大，營養豐富。把它切成薄片，油炸後夾在豬肉里做成「紅燒扣肉」，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美餚。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。
選擇較結實的芋頭，且沒有斑點的芋頭。必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少，切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。注意外型不要有爛點否則切開一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口，如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。