1. 如何給嬰兒做輔食
如何給嬰兒做輔食
如何給嬰兒做輔食，每個孩子對營養的需求不一樣，寶寶的新陳代謝特別快，想著輔食要換著花樣來，天天一個樣總會吃膩的，而且營養要均衡，要好消化易吸收，我來講解一下， 如何給嬰兒做輔食
如何給嬰兒做輔食1
1、放入三分之一或者二分之一冷水，放上生的饅頭坯，開火燒開，上蒸汽後中火蒸15分鍾，饅頭個頭兒小，15分鍾即可蒸好。有點粘手，撒點乾粉。當然也要根據饅頭的大小確定，如果要蒸制巨無霸型的特大個，需要適當延長蒸制時間；
2、蒸好後，切記不要立即揭開鍋蓋，否則饅頭突然遭遇冷空氣，可能會造成饅頭塌陷；
3、判斷饅頭生熟，用手輕輕壓一下，能夠復原即為蒸熟；
4、可以用全麥麵粉整出健康的全麥饅頭，或者摻雜一些蕎麥面，增加粗纖維。主料中筋麵粉310g純牛奶180g白砂糖20g安琪乾酵母3g適合寶寶吃的香甜松軟面點--牛奶刀切饅頭的做法步驟
1、原材料。
2、動和面程序，把發酵好的面團排氣。
在家中如何蒸出松軟可口的饅頭
一、鬆弛20分鍾。發面的過程：
1、將發酵粉倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鍾左右；
2、麵粉放入盆中，在麵粉中間挖一個小洞，逐漸的加入發酵粉和溫水的混合物並攪拌麵粉至絮狀；
3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的乾麵粉，把揉好的面團放在盆中，用一塊濕布蓋上，放置溫暖處（30度左右）進行發酵；
4、大約1小時後，面團發至兩倍大，用手抓起一塊面，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。
怎麼給寶寶蒸南瓜饅頭
1、和面程序，和面10分鍾。（洗凈雙手和面，要揉成手光，盆光，面光）
2 、室溫下發酵成2倍大。這一步必須不能省，不要擺好饅頭坯馬上去蒸。用擀麵杖擀開時，邊擀邊轉動面團，這樣能擀均勻擀圓。把面團整個取出。
3、使勁揉面，主要為把裡面的空氣排掉，空氣排得越徹底，蒸出的饅頭表面越光潔。多出的饅頭放涼後，用保鮮袋分裝起來。
4、 稱重好直接加入酵母粉，靜置一會兒。要吃的時候，拿出來直接蒸熱，和剛出爐是一樣的，非常方便。
5，塊面團，揉圓，案板上撒點麵粉，防止擀好的麵皮粘在案板上。
饅頭麵包松軟多孔的原因是什麼
理論上饅頭冷凍可以存放半年，不過要盡快吃完。
1、方形的面片，大約20厘米*17厘米。
2 、皮捲起來，捲成條狀。蒸好後燜3到5分鍾再掀開蓋子。
3 切成8等分，切的時候要：快、准、狠。
4、入麵粉，再加入細砂糖。大小是原來揉好面團的2-3倍大即可。您好，因為饅頭和麵包在做好面的時候，加入了酵母菌，與饅頭裡面的酸發生作用，發酵產生了二氧化碳，使得面的結構變得松軟多孔，因此做出來的饅頭和麵包就是這樣的結構，希望對你有用，
5、、稱重好直接加入酵母粉，靜置一會兒。
如何給寶寶自做饅頭
1.、趁熱吃，味道非常好，清新的奶香味。您好，因為饅頭和麵包在做好面的時候，加入了酵母菌，與饅頭裡面的酸發生作用，發酵產生了二氧化碳，使得面的結構變得松軟多孔，因此做出來的饅頭和麵包就是這樣的結構，希望對你有用，把乾酵母粉溶於溫水（溫水溫度高於35度)成乳白色溶液靜置3-5分鍾
2、把麵粉放入揉面盆加入糖再把酵母水倒入邊倒邊用筷子攪拌
3、把2揉成光滑柔軟面團至少要10分鍾哦達3光手光盆光面團光剛開始揉時候會有點粘手面團會有些硬繼續揉柔軟慢慢揉15分鍾效好了
4、揉好面團放入盆表面覆蓋塊濕布放室溫23度左右發酵小時面團會漲至2倍大內部呈蜂窩狀聞起來有酸酸味道用手指戳洞反彈下陷
5、1/8小匙面鹼用擀麵杖擀幾下碾碎小顆粒把發好面取出放面板上點點把面鹼揉進面團里揉面團沾手聞聞沒有之前酸味道用刀切開橫切面內部呈均勻小針孔狀即過程也要揉至少10分鍾否則容易造成面鹼分布均而且成品饅頭會有氣孔
6、揉好面分成10等份每面團再揉整成圓饅頭狀即成生饅頭坯
7、蒸鍋放入水蒸籠放上屜布把饅頭坯放上要留足夠空間因饅頭會脹大多
8、放入饅頭蓋好鍋蓋放置30分鍾讓饅頭繼續發酵30分鍾開火水開蒸20分鍾即關火
9、關火饅頭要急著取出略等3分鍾再打開鍋蓋把饅頭取出PS：
10饅頭里加加鹼問題除非能承受有點酸味饅頭否則定要加饅頭加鹼了和酵母發酵時產生酸太等同於煮粥加鹼對米破壞力饅頭加鹼會損失營養全部終究利大於弊
12、饅頭形狀做成圓慢慢會好只要面團揉好饅頭會好吃何必乎好看好看呢
13、此處小匙、1/8小匙烘焙用標准量匙
14、加入糖了幫助酵母更好發酵加也
15、再次發酵時間能省經過發酵饅頭才松軟
1 6、我用專用饅頭粉偏低粉其實饅頭對粉要求高各種粉對水吸收量同所水量從250g開始加起水多些面團柔軟成品松軟水少些成品更有嚼頭無論水多水少面團都柔軟沾手狀態
17、成品里有饅頭有自製豆餡兒做豆包
（如果沒有麵包機，可以手工和面，先用筷子攪成雪花狀）
5、包機攪拌成光滑面團。
18、鮮袋裝好的饅頭再裝到不透氣的密封袋裡，放冰箱冷凍層。用料酵母4克南瓜1千克麵粉1千克奶粉240毫升寶寶南瓜饅頭的做法南瓜去皮去瓤切片准備上鍋蒸寶寶南瓜饅頭的做法步驟1蒸熟後拿出，搗碎成南瓜泥，和麵粉奶粉混一起，把酵母用三十度溫水融化倒入，用筷子攪拌成絮狀，然後開始揉面，把面揉到盤光、面光、手光，沒力氣讓老公揉的，然後發酵，因為是十月份，天涼，然後把揉好的面團放盆里，連盆一起放入溫水中發酵，水涼了就再加點熱水，發成這個樣子就好了，用手指蘸乾粉戳個洞，洞口不塌陷，不收縮就好，拽了一塊滿團，裡面像蜂窩狀。
怎麼做寶寶愛吃的又松又軟又甜的饅頭
原料：普通麵粉1000g、溫水500ml、發酵粉3茶匙。饅頭製作：
1、發好的面團在案板上用力揉十分鍾左右，揉至光滑，並盡量使面團內部無起泡；
2、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊；
3、切好的面團整理成圓形；
4、如果不喜歡圓形，就將切好的稍加整理，成為方形的刀切饅頭；
5、蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上濕的屜布或者油紙，將整理好的饅頭放在屜布上，中間要有一定的間隔；
6、蓋上蓋，涼水上鍋蒸30分鍾左右，時間到後關火，但不要立即打開鍋蓋，幾分鍾後再打開鍋蓋。現在的室溫大概23攝氏度，大概用了80分鍾。
1、饅頭的形狀不拘，可以做成圓形，也可以直接是方形，當然，如果家裡有寶寶，也可以發揮想像捏成各種動物的造型；
2、涼水上鍋蒸，使饅頭能夠緩慢均勻地受熱，從而更加彭鬆柔軟；
3、蒸制的`時間，我一般是30分鍾左右。
寶寶南瓜饅頭的做法步驟3發酵好的面團要揉面團，使蜂窩狀孔都沒有，要多揉揉才行。揉好後擀成柱狀，然後刀切就好了寶寶南瓜饅頭的做法步驟4然後靜置20分鍾，叫二次醒發，20分鍾後你會發現變得很輕。寶寶南瓜饅頭的做法步驟5上鍋蒸，蒸好後過5分鍾再開蓋寶寶南瓜饅頭的做法步驟6完成，很滿意！
4、面團分兩等份，不要用手撕成兩份，用刀或切面刀把面團分成兩份。把切好的刀切坯均勻擺在蒸籠里，饅頭會再發酵膨脹。
5、蒸籠里鋪好蒸籠布，如果用不銹鋼的蒸屜，底部可以刷點油，防止麵包粘在蒸屜上。松軟好吃，顏色很贊！
如何給嬰兒做輔食2
六個月寶寶應該吃什麼食物好
在孩子健康，消化功能正常時添加，出現反應暫停兩天，恢復健康再進行。正確的添加輔食的方法應該是，初次添加建議在上午，醫生說即使吃了有什麼不適應的話，下午還能去看醫生。
6—7個月，晚餐逐漸由輔食代替同時，從中餐開始，逐漸添加輔食，到第九個月，中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶和牛奶，早餐也可增加輔食，孩子可由5次餵奶改為3次餵奶，早晨5—6點一次，晚上9—10點一次，中午1—2點一次即可。6個月後，可以在傍晚6點左右（即6點多，一般晚飯的時間）再加一頓米粉或粥，到十點仍是一大瓶奶，這樣寶寶就很飽了，夜裡可以好好睡了。6個月內每日添加一頓輔食就夠了。
由稀到稠，米湯喝10天左右，稀粥喝10天左右。
也可以將磨得非常碎的蛋黃放入奶瓶與奶一同喂給孩子。睡前（十點左右）應給孩子喂飽奶。
肝泥。
牛奶豆腐。
輔食添加原則：（1)從少到多，如蛋黃從1/4開始，如無不良反應2—3天加到1/3—1/2個，漸漸吃到一個。
希望對你有所幫助！蛋黃粉可用開水調和，在兩次餵奶中間給寶寶吃；也可直接調入米粉。
1、牛奶藕粉藕粉或澱粉1大匙，水半杯，牛奶1大匙一起放入鍋內，邊煮邊攪拌，直到透明糊狀為止。
2、番茄豬肝切碎的豬肝2小匙，切碎的蔥頭1小匙同時放入鍋內，加水或肉湯煮，然後加洗凈剝皮切碎的番茄2小匙，鹽少許。
寶寶小食品怎麼製作
1、香蕉粥香蕉去皮後，用勺子背把香蕉研成糊狀，放入鍋內加奶1大匙混合後上火煮，邊煮邊攪拌均勻。
輔食添加時間安排：（1)4個月後先從晚餐開始，先加輔食後餵奶，按上述原則進行，根據孩子情況，一般1個月後，晚餐可完全又輔食代替。
2、麵包粥把麵包切成均勻的小碎塊，和肉湯2大匙一起放入鍋內煮，麵包變軟後停火即可。盡可能使食物多樣化。米粉的添加方法臨睡前不要給孩子添加輔食。
輔食添加順序：4—5個月：雞蛋黃、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡蘿卜、果泥、肉湯。
可以吃什麼食物來補
米粉就當作一頓主食，喂晚米粉後也是隔3~4小時再餵奶。
常用輔食製作方法。最早添加的輔食應是蛋黃。請把食物和菜譜寫上來，越多越好啊
第六個月嬰兒一日食譜第一次母乳、或牛奶、或其他代乳品，菜水或菜泥3兩，喂濃縮魚肝油。隨著孩子腸胃功能的健全，在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調入米粉。還可自製蔬菜汁。不吃某種食物，並不等於以後不吃，應多試幾次。
寶寶腹瀉吃什麼食物
輔食添加要點：從單一到多樣，從少到多，從稀到稠，從軟到稍硬。
第三次母乳、牛奶或代乳品。把豬肝或雞肝洗凈放水中煮，除去血後，換水煮10分鍾左右，把肝外皮剝去（用勺子背研碎，成泥狀），加適量調料或雞湯（肉湯）攪成糊狀。嬰兒小食品製作：
1、蛋黃粥大米2小匙洗凈，加水約120毫升泡1~2小時，再把蛋黃研碎後加入粥鍋內，再煮10分鍾左右即可。
你好，6個月後如何給孩子添加輔食隨著孩子消化吸收功能逐漸完善、營養需要逐漸增加，第六個月孩子無論是母乳喂養，人工喂養，或混合喂養的孩子都應按照下述方法添加輔助食品，為孩子做好斷奶准備的，使孩子適應各類食物，慢慢過渡到年長兒成人飲食。
2、一周歲可基本過渡到以糧食、豆類、肉蛋、蔬菜水果為主的混合飲食。
添加輔食方法 ：（1)在愉快的氣氛中進餐，進餐前保持愉快的情緒，不能訓斥、打罵孩子，並先做好准備，如給孩子洗手、圍餐巾、使之形成良好的條件反射。
1、6—8個月：蛋羹、豆腐、肝泥、魚泥、瘦肉末、稠粥、煮爛的面、餅干、碎菜、碎水果。
第二次母乳或牛奶，蛋黃半個，奶糕1塊（半小碗）或大米粥、小米粥或青菜蛋花粥。
第四次母乳、牛奶或代乳品，蛋黃半個，爛面條或豆腐牛奶。
大白菜 ，告訴你你一個好辦法；瘦肉粥，你可以根據寶寶的口味加糖（不過最好是加豬油）正確的添加輔食的順序是：4月齡始可添加素食類6月齡始可添加葷（肉)食類9月齡始可添加海鮮類在這里我給你個時間表參考一下：第一頓早點奶（奶粉）類早6點左右第二頓早飯輔食（米粉、粥、爛面)類早8點左右第三頓午飯奶（奶粉）類午12點左右第四頓午點奶（奶粉）類下午
2、3點第五頓晚飯輔食（米粉、粥、爛面)類晚6點左右第六頓夜宵奶粉晚10點左右到1歲左右，將第三頓改為糧食類。
3、蔬菜豬肝泥胡蘿卜煮軟切碎一小匙，菠菜葉半匙加少量鹽煮後切碎，和切碎的豬肝泥2小匙一起放入鍋內，停火前加奶1大匙。將研成泥狀的土豆泥中加入煮熟的蛋黃研碎攪拌均勻，可適量放鹽等調味品上火煮5分鍾。
4、從細到粗，菜水—菜泥—碎菜。
5、觀察反應：每次添加輔食時，要觀察孩子的大便，有無拉稀或未消化的食物，如孩子加輔食後拉稀或有食物原樣排出，應暫停加輔食，過一兩天後，孩子狀況較好又可進行，孩子不吃不要強迫，下次再喂。
6、醫生告訴我原來事實是奶比米粉更耐餓，因為奶里的營養物質要遠勝於米粉。嬰幼兒不宜喝市場上的合成飲料，要用專門的嬰兒飲品，或自己鮮榨的果汁且需兌水
1：1稀釋後才能飲用。
棗泥粥 。6個月左右可改食蛋黃粥；
7、8個月時可吃蒸蛋（包括蛋清）了。
8、習慣一種再加另一種。
第五次母乳或牛奶每次間隔4小時。
蛋黃土豆泥。
1、從一勺開始：每添加一種新食物都從小量開始，用小勺挑一點食物，輕輕放入寶寶嘴裡，待寶寶吞咽後再取出小勺。
蛋黃的製作與餵食 ：將雞蛋煮到十成熟，然後然後去皮並剝去蛋白，取1/4蛋黃放在小碗里，用小勺將蛋黃壓碎，研磨，再放入少許白開水或奶、慢慢用小勺尾給嬰兒吃。我剛開始添加輔食時也是聽別人教的，睡前在奶里加一些米粉，說是這樣會更飽，睡得會更久。把棗煮熟，去皮、去核壓成泥加入爛粥內。
2、 蔬果汁的添加。如在添加輔食過程中，有胃腸道不耐受情況出現，應停止喂哺，待胃腸道功能恢復如常後，再逐步添加。小知識：6個月內嬰兒不宜喂蛋清6個月內的嬰兒消化道粘膜屏障發育尚不完全，而蛋清中的蛋白質分子較小，容易透過腸壁粘膜進入血液，引起過敏反應，如皮膚出現濕疹和蕁麻疹等。把豆腐放熱水中煮後，控去水分，再放入鍋內加牛奶和肉湯均勻混合後上火煮，煮好後撒上一些調料或煮好的青菜葉末。
1、青菜蛋花粥 。方法是將新鮮的蔬菜洗凈、切成小段，加水煮透，取菜汁（僅僅是汁)飲用，如芹菜汁對便秘有效，胡蘿卜汁對腹瀉有效。
但我發現寶寶並不能睡很久，夜裡還是起來幾次餵奶。第一次可以調得稀一點，放在奶瓶里讓他吸，逐步加稠，兩個星期後一定要過渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。一周歲以內的嬰兒仍是要以奶為主，每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上添加輔食。煮爛的粥或面條中，徐徐加入打好的雞蛋，開鍋後，再加入炒好的碎菜。
2、 水果麥片粥 把麥片3大匙放入鍋內，煮至粘稠狀，停火後加切碎的水果1大匙（可用切碎的香蕉）即可。
2. 一歲寶寶輔食怎麼做簡單又好吃
寶寶不好好吃飯，是讓每個媽媽都頭疼的事情，為了能讓寶寶好好吃頓飯，媽媽們也是絞盡腦汁，換著花樣給寶寶做，可就是做不到寶寶的心坎里去。今天給大家介紹幾種適合寶寶吃的菜，既有營養又美味，看看你家寶寶喜歡嗎？
一、翡翠小丸子
【食材】捲心菜、肉、雞蛋、澱粉、蔥花
【步驟】
1、將豬肉剁碎，然後放入蔥花、少許的鹽，打入雞蛋，攪拌均勻，然後再放入適量的澱粉攪拌均勻，注意要向一個方向攪哦。
2、將捲心菜洗干凈，切成小段備用。
3.、在鍋中倒入適量的水，燒開，等水開後，將調好的肉餡捏成小丸子，放入沸水中煮熟，撈出備用。
4、在鍋里倒入一點植物油，將切好的捲心菜放入，炒熟，再把肉丸倒進去翻炒一會即可。
二、西紅柿蘑菇燉豆腐
【食材】鮮蘑菇、西紅柿、豆腐、澱粉、高湯
【步驟】
1.、把豆腐切成小塊，把西紅柿頂部劃開一個十字，再開水燙一下去皮，切成小塊，蘑菇焯水後也切丁。
2、鍋中放入適量的植物油，先把蘑菇丁倒進去翻炒，再放入西紅柿，加入高湯，熬煮幾分鍾。
3、放入適量的鹽，加入澱粉使湯更濃稠即可。
三、青椒雞絲
【食材】雞胸肉、青椒、澱粉
【步驟】
1、先把雞胸肉切成絲，加一點鹽、澱粉抓勻，腌制一下；
2、再將青椒洗干凈，也切絲；
3、在鍋里倒入一點植物油，放入雞肉絲，煸炒熟後，再放入青椒炒熟即可。
寶寶在一歲半的時候，應該培養他獨自吃飯的習慣了，給寶寶准備合適餐具也很重要。寶寶這個這個階段的飲食不要口味過重，以免使寶寶養成挑食、偏食的壞習慣。少油、少鹽是最合適寶寶的。
聽大家說，寶寶三歲就應該開始學習漢字，所以我最近也開始讓他識字，認字。平常由於工作太忙也沒啥時間陪寶寶，更別說教他學習了，大部分時間都是爺爺奶奶在帶。買了一些卡片、故事集，但是兩位老人家地方口音重，就怕寶寶也跟著學，以後不好改（那段時間真是愁死本寶媽了）。
3. 嬰兒餐的做法大全
1、嬰兒營養食譜
材料:瘦豬肉250克，菠菜1公斤，韭菜250克，植物油150克，醬油25克，精鹽17克，水澱粉25克；洋蔥和薑末各10克。
2.嬰兒營養食譜紅燒牛肉西紅柿。
材料:牛肉2斤，西紅柿500克，花椒油50克，高湯500克，醬油50克，料酒15克，糖150克，味精5克，水澱粉50克，大料5瓣，蔥20克，姜10克。
3.紅燒牛肉和土豆
配料:牛肉，土豆。
兒童早餐的利與弊
1.適當的
(1)西紅柿適量。富含碳水化合物、維生素、鈣、磷、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。能降低血液膽固醇含量，保護皮膚健康，維持胃液的正常分泌，促進紅細胞的形成。
(2)適當的玉米。它含有七種營養和保健物質:脂肪、卵磷脂、穀物酒精、維生素E、胡蘿卜素、核黃素和B族維生素。能增強人的體力和耐力，刺激腸胃蠕動，保護皮膚，促進血液循環，降低血清膽固醇，抗眼睛衰老。
(3)適當的土豆。土豆含有人體所需的多種營養物質。在各種食物中，只有牛奶和土豆一樣有營養。富含維生素b1、b2、b6、泛酸等B族維生素，大量優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪、優質澱粉等營養成分。
(4)要用胡蘿卜。胡蘿卜是最有營養的天然食品之一，含有大量的維生素。也是能讓人有飽腹感的食物纖維來源。
2.禁忌
(1)忌空腹吃菠蘿。菠蘿含有很強的酶。空腹吃飯會傷胃。它的營養成分在吃完後可以更好的吸收，吃完後再吃菠蘿也可以幫助消化。
(2)避免大量飲用冷飲。早上起床後，腸胃還處於脆弱狀態。如果突然大量喝冷飲，這種溫差會強烈刺激胃腸道，導致突然攣縮。
(3)早上不應該空腹吃香蕉。香蕉不僅含有幫助睡眠的鉀，還含有大量的鎂。如果空腹吃，血液中的鎂含量會突然升高，鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉容易胃酸倒流。
4. 4種寶寶花樣輔食製作方法，好吃易吸收，寶媽們趕緊拿走吧
給大家准備了4種嬰兒花樣輔食，希望寶寶能夠喜歡，每天吃得飽飽的，長得棒棒的。
給寶寶添加新輔食時，最好保證每次只添加一種新食物，這樣個別寶寶如果有過敏反應能及時察覺是哪種食物過敏，下次就要規避這種食物。
這4個菜譜是葡萄爸費好大勁寫的，請大家看完後如果覺得有用的話記得分享給其他有同樣需求的人，好內容，大家一起分享。
那咱們開始吧~
第1種：青菜玉米糊
准備時間： 5分鍾 烹飪時間： 20分鍾 適合月齡： 6月及以上
營養食材：
青菜50g
玉米面20g
開胃做法：
1、青菜擇洗干凈，放入鍋中煮熟，撈出後剁碎。
2、鍋內加水燒開，邊攪邊倒入玉米面，防止糊鍋底和外溢。
3、玉米面煮熟後放入青菜泥攪拌均勻即可。
吃了快快長：
青菜含有豐富的維生素C，玉米面營養價值也很高，含有一定的膳食纖維，能讓寶寶排便更順暢。
第2種：南瓜土豆泥
准備時間： 5分鍾 烹飪時間： 20分鍾 適合月齡： 6月及以上
營養食材：
土豆20g
南瓜30g
開胃做法：
1、將南瓜去皮、去籽，切塊；土豆去皮，切塊。
2、將南瓜塊和土豆塊放入碗中，隔水蒸熟。
3、將蒸熟的南瓜土豆搗成泥，攪拌均勻即可給寶寶吃了。
吃了快快長：
土豆含有豐富的澱粉、鉀、維生素C，還含有一定碳水化合物，與吃起來有甜味的南瓜混合，更容易被寶寶接受。南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素可以在體內轉化成維生素A。
第3種：西蘭花米糊
准備時間： 10分鍾 烹飪時間： 10分鍾 適合月齡： 7月及以上
營養食材：
西蘭花50g
嬰兒米粉20g
開胃做法：
1、將西蘭花洗凈，掰成小朵。
2、鍋中加入適量水，煮沸，將西蘭花放入沸水中，煮熟；撈出後搗成泥狀。
3、嬰兒米粉沖成糊狀後，將西蘭花泥倒入米粉糊中，攪拌均勻給寶寶吃。
吃了快快長：
西蘭花屬於營養比較豐富的蔬菜，富含鉀、鎂、鈣、維生素C、膳食纖維等多種營養，還含有花青素等抗氧化成分。
第4種：山葯紫薯泥
准備時間： 5分鍾 烹飪時間： 20分鍾 適合月齡： 7月及以上
營養食材：
紫薯30g
山葯30g
配方奶
開胃做法：
1、紫薯、山葯去皮蒸熟，然後搗成泥。
2、沖150毫升配方奶，然後倒入山葯紫薯泥中；
3、攪拌均勻後就可以給寶寶吃了。
吃了快快長：
山葯和紫薯都屬於薯類，含有豐富的澱粉、鉀等，山葯紫薯泥味道香甜，而且紫薯中的天然花青素具有抗氧化功能。
3歲以內的寶寶正是身體和智力發展的黃金期，吃好輔食對孩子的成長來說十分重要。輔食是否吃得好，直接關繫到孩子的智力發育、身體長高、免疫力強弱，因此，想要喂養出 健康 聰明，免疫力強，不愛生病的寶寶，一本好的輔食書籍必不可少。
這下問題又來了，很多寶媽由於經驗缺乏，或是相關的 育兒 知識不足，不知道應該如何對寶寶的脾胃進行調理，那應該怎麼辦呢？
這里向家長推薦一本權威性的輔食書《輔食每周吃什麼》，這本書的作者是南京兒童醫院營養醫師、營養學碩士劉長偉老師，這本書得到了 育兒 專家張思萊等人的大力推薦。
這本厚厚的輔食書內容非常豐富，幾乎解決了在寶寶在輔食喂養中會遇到的所有問題。
比如寶寶添加輔食的基本原則是什麼？家長有哪些容易進入的輔食添加誤區？添加輔食過程中容易出現哪些問題？寶寶輔食需要准備哪些工具？等等。
《輔食每周吃什麼》教家長避免誤區的同時，給出了每周的輔食食譜。列出了從孩子6個月到孩子1周歲之間，每一周孩子要吃的輔食食譜，圖文並茂，詳解做法，簡單易學。
在孩子1周歲到3周歲之間，又給出了如何給孩子補鈣、鐵、鋅、硒和防便秘、止咳嗽等各種食譜，內容實用。
附錄還有一些添加輔食的量化表和知識。
總之，這本厚厚的《輔食每周吃什麼》圖文並茂，215道輔食花樣多，營養全，並詳解每一種輔食所含的營養成分和作用，孩子愛吃，大人易學。
一本好書在手，喂孩子吃輔食心裡就有了底，特別是在孩子6歲到1周歲這半年時間里，如何循序漸進，營養豐富地給孩子做輔食，完全不用家長操心， 因為每一周的食譜都安排得明明白白，家長只要跟著做，美味營養的輔食就能滿足孩子的胃口。
這本書配有視頻，老人用起來也很方便。
價格也很便宜，只要69，就能保證孩子輔食的營養均衡，何樂不為？
《輔食每周吃什麼》可以用三年。給孩子的輔食書一定要正版，因為孩子的 健康 是無價的。
正在備孕或已經懷孕的准媽媽們，還有已經生下小寶寶，正准備給寶寶添加輔食的家長們，想了解這本《輔食每周吃什麼》，請點擊下方「購買」，即可了解詳情和進行購買。
5. 寶寶實用輔食做法 怎樣做寶寶輔食好吃
1、寶寶做的輔食的材料有香菇，胡蘿卜，山葯還有梅子肉。
2、把胡蘿卜和山葯洗干凈去皮，然後切成小丁。把香菇的把去掉，也切成小丁。
3、把梅子肉切也切成小丁，放點澱粉，加點點生抽，加點點水拌勻，備用。梅子肉是豬身上最嫩的肉，給寶寶吃容易咀嚼爛。
4、鍋里放適量的油，把肉丁炒變顏色後裝起。
5、然後就用鍋里的餘下的油炒香菇丁，胡蘿卜丁和山葯丁等3丁。
6、翻炒一會後加點水，加點點鹽，襲擊翻炒；然後加水改過3丁，蓋上鍋蓋把3丁煮熟。
7、當胡蘿卜和山葯煮好後，下肉丁進去翻炒，湯汁收干後就可以關火裝盤了。
8、肉下進去不要炒久了，炒一會就么一了。這樣美味營養的寶寶輔食就做好了。
6. 寶寶菜譜家常菜做法3-4歲
寶寶菜譜家常菜做法3-4歲 兒童營養食譜-早餐 荷包蛋是經典的早餐，每天一個，寶寶既愛吃，又能補充營養。 煎荷包蛋 菜系：家常菜做法：煎口味：清香食療：增強免疫力 主料： 雞蛋 配料： 洋蔥（紅皮） 調料： 醬油鹽 荷包蛋可謂是雞蛋的一種經典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。 煎荷包蛋的原料：雞蛋 煎荷包蛋的配料：洋蔥 煎荷包蛋的調料：鹽、醬油 煎荷包蛋的做法： 1、洋蔥去外皮洗凈，去頭去尾橫面切成適當寬度的圈。將中間部分的洋蔥圈一個個拆開備用。 2、平底鍋中放入適量油加熱，取最大的洋蔥圈放在平底鍋中央，將雞蛋打入洋蔥圈中，用小火加熱至蛋液完全凝固。 3、用一個牙簽小心的在洋蔥圈內劃一周，煎好的荷包蛋就可以輕松取出了。 4、煎荷包蛋做好了。可以按照自己口味滴少許醬油或者鹽食用。 兒童營養食譜-午餐 清蒸魚 兒童的午餐可以多吃魚，魚類脂肪多由不飽和脂肪組成，對大腦思維有幫助。 清蒸魚的原料：鯧魚 清蒸魚的配料：蔥、姜、火腿絲、蒜片、干紅椒段、香菜 清蒸魚的調料：鹽、味精、白鬍椒粉、鼓油、料酒、食用油、豬油 怎麼做清蒸魚好吃： 1、鯧魚一條，一斤到一斤半為好，太小了不好吃，太大不好蒸。 2、蔥、姜、火腿絲、蔥末、蒜片、干紅椒段、香菜（裝飾用，也可以不用）。 3、魚切花刀，用鹽兩茶匙，味精半茶匙，白鬍椒粉兩茶匙塗抹均勻，兩湯匙蒸魚豉油，半湯匙料酒，一湯匙食用油（我用的是芝麻油）均勻揉搓一會，腌十分鍾。 4、蔥姜火腿絲塞魚肚子里，姜、蒜片，鋪盤子底，香菜、紅辣椒在魚身上擺好，開水上鍋，大火蒸八分鍾，不要揭開鍋蓋放置兩分鍾。 兒童營養食譜-晚餐 糖醋排骨 糖醋排骨可以提高煮排骨的營養吸收率，非常適合給老人小孩補鈣，而且酸酸甜甜，孩子肯定愛吃。 糖醋排骨的原料：豬排骨500克 糖醋排骨的配料：蔥末、薑末 糖醋排骨的調料：醬油、油、糖、醋、料酒、鹽、番茄醬各適量 糖醋排骨的做法： 1、將排骨洗凈剁成3厘米長段，將排骨放入鍋煮至八成熟，撈出瀝干待用。 2、撈出放盆內，加入鹽、醬油腌入味。 3、鍋中放油燒至六成熱，下排骨炸至淡黃色撈出 4、油溫加熱至八成，再下鍋炸至金黃色撈出。 5、炒鍋留少許油燒熱，下入蔥花，薑末爆香，下入1勺番茄醬炒勻 6、清水、醬油、醋、白糖、料酒調成汁，倒入鍋中 7、再倒入排骨，燒開後用慢火煨至湯汁濃，排骨熟，淋上熟油，出鍋即可。
7. 寶寶輔食怎麼做好吃
寶寶輔食怎麼做好吃
寶寶輔食怎麼做好吃，當寶寶長到一定的月齡後，家長們就可以在寶寶的食物中逐漸添加一些輔食，來鍛煉寶寶咀嚼能力，還可以起到補充營養的效果，下面為大家分享寶寶輔食怎麼做好吃，一起來看看吧。
寶寶輔食怎麼做好吃1
寶寶輔食吃什麼好
寶寶的輔食選擇有一定的原則，如果滿足以下條件，那就是適合寶寶的輔食。
1、寶寶輔食的添加順序是穀物，蔬菜，水果，肉類，而不是先加肉類水果，所以一定要謹記。
2、寶寶的輔食要做成比較稀的糊狀，輔食要滿足致敏率低、含鐵豐富的要求。
3、寶寶第一口輔食推薦含鐵米粉，能補充寶寶所缺乏的鐵元素，防止缺鐵性貧血的發生。
寶寶輔食怎麼做好吃
1、米湯
米湯的濃稠度合適，並且富含了脂肪、碳水化合物、B族維生素及鈣、磷、鐵等元素，適合當寶寶的輔食。
做法：在鍋中加入足夠的清水，等水燒開放入適量的大米，再次煮沸後轉小火煮成爛粥，食用時給寶寶吃上層的米湯不要米粒。
2、香蕉蘋果泥
蘋果香蕉可以補充寶寶所需的維生素和微量元素。
做法：將香蕉和蘋果分別去皮切成小塊備用，將香蕉塊和蘋果塊放入攪拌機中，加適量的水攪打成泥，然後用碗盛著。取一小袋米粉倒入空碗中，加入開水攪拌成米粉糊，然後在米糊里加入合適的蘋果香蕉泥即可。
3、鮮貝蔬菜粥
鮮貝蔬菜粥營養豐富，做法也十分簡單，適合9-10個月以上並且多食材不過敏的寶寶。
做法：將芹菜胡蘿卜洗干凈切成丁備用；蝦皮、姜切成沫備用。將以上所有食材和大米一起煮成粘稠的粥即可。
4、南瓜輔食
南瓜軟，並且容易被消化，適合6個月以上寶寶。
做法：准備南瓜100克、配方奶100ML。將南瓜去皮切成塊備用，然後將南瓜放入蒸鍋中蒸熟，並搗爛成泥，加入寶寶喜愛分量的牛奶打勻即可。
寶寶輔食怎麼做好吃2
寶寶輔食挑選要點
1、首先添加富含鐵的食物
不要過早的給寶寶添加輔食，一般是滿6個月開始添加，而且從富含鐵的食物開始添加，高鐵的食物有瘦肉、動物肝臟、綠色蔬菜等，但考慮6個月寶寶的發育特點，建議先添加強化鐵的米粉，不僅補鐵，還易於消化吸收。不建議吃自己磨的米粉，因為沒強化鐵；而且買的米粉，要從原味的開始添加。
2、營養密度高的食物。
因為寶寶的胃容量很有限，但又需要很多能量和營養素用於生長發育，因此要給寶寶選擇營養密度高的食物，以提供高能量、優質蛋白質和豐富的微量元素，尤其是鐵。
像很多家長會先給孩子添加 「米湯、菜水、果汁」 之類較稀的輔食，就不如米粉糊、果泥、菜泥、肉泥等的營養好。
3、容易吃，易消化的食物
其次，由於寶寶咀嚼和消化吸收能力還不強，所以添加的食物除了要夠有營養外，也要容易吃、易消化。
如軟軟易咬斷的食物，就比長長的粗纖維好；食物中南瓜、紅薯之類的，就是相對好咬好消化的'食物。
4、口感天然，口味清淡
寶寶的味覺很靈敏，食物應該以天然的口感為主，保留食物的原汁原味，沒必要添加任何調味料（如鹽、胡椒粉、兒童醬油等)。
5、避免堅硬、有核體積小的食物。
一歲前的寶寶，太硬太小的顆粒物容易嗆到或卡在喉嚨里，因而給寶寶添加輔食，這點家長們千萬要警惕，避免直接給寶寶有核且體積小的食物（如龍眼、櫻桃、葡萄等)，還有堅果類、果凍類的食物，都容易發生異物卡喉。
6、避免粘性強不好咀嚼的食物
一些粘性強又不易咀嚼的食物（如湯圓、年糕等)也最好避免給寶寶吃，就算想讓寶寶嘗下，也最好弄成小塊，且最好能吃一口喝一口粥，避免被噎到。
7、避免吃刺多的魚
給寶寶吃魚有助補充DHA，但是吃魚也存在風險，萬一把魚刺卡在喉嚨里就不好了，為了預防魚刺卡喉，家長可以選擇三文魚、鱈魚等刺少的魚做給寶寶吃。
嬰兒輔食挑選誤區
1、味道好的輔食對寶寶更好
很多新手寶媽在為寶寶選擇輔食的時候最關心的就是它的味道好不好，寶媽們認為輔食營養在好，如果味道不好那也是沒用的，但是往往那些味道好的輔食中都會添加很多的香精、色素等物質，寶寶過多的食用這些，不僅容易長蛀牙，同時還不利於寶寶的消化。
2、好的嬰兒輔食都是不含糖的
我們應該都知道寶寶吃過多的糖會出現肥胖等症狀，而吃含有蔗糖的輔食也是會出現蛀牙的情況，因而導致了更多寶媽認為不含蔗糖的輔食才是最好的，但是你知道嗎？孩子在成長發育的過程中是離不開糖的，但是要切記要少吃哦。
3、自製的輔食一定比市面賣的好
很多人都會認為自己動手製作的輔食比外面買的健康、衛生，所以更多的人會選擇自己動手製作，但是簡單的輔食固然好做，而那些肉類的輔食就很麻煩，長時間不給寶寶使用會出現營養不均衡的狀況，因此適當的時候還是可以選擇一些市面賣的肉類輔食。
8. 好吃的寶寶餐怎麼做
兒童營養餐雖然市面有不少營養粥什麼的，我覺得大部分父母還是更相信自己做的營養餐。
朋友家寶貝現在一歲四個月，經常做的營養餐有雞蛋羹，兒童面條，營養粥，小水餃等。
五，自榨果汁
除了吃的外，我也經常在家給寶寶自己榨果汁喝，只要有破壁機什麼果汁都可以做，但如果寶貝大些了，最好還是讓寶貝吃水果，吃水果比榨果汁水果的營養成分保留的多。
9. 嬰兒水果泥怎麼做好吃
嬰兒水果泥怎麼做好吃
嬰兒水果泥怎麼做好吃，嬰兒剛出生的時候需要母乳或奶粉喂養，擔當寶寶長到一定的月份時嗎，家長們就可以給寶寶添加一點輔食，而水果泥也是寶寶輔食之一，非常適合寶寶食用，下面為大家分享嬰兒水果泥怎麼做好吃，一起來看看吧。
嬰兒水果泥怎麼做好吃1
蘋果泥
原料：蘋果一個。
步驟：
（1）用清水將蘋果洗干凈。
（2）將果皮削干凈，剔除蘋果籽，一定要剔除干凈。
（3）將取出的果肉磨成泥狀。
功效：由於蘋果中含有豐富的維生素，纖維素和果膠，纖維素可以緩解寶寶便秘的症狀，而果膠是可以緩解輕度腹瀉。所以，食用該果泥有幫助小朋友緩解便秘或是腹瀉。
木瓜泥
原料：木瓜一個。
步驟：
（1）將木瓜用清水洗干凈。
（2）清除外皮和籽，取出果肉。
（3）將木瓜壓成泥狀，或者使用湯匙邊刮邊吃。
功效：富含維C,膳食纖維。與此同時，木瓜的口感也很好，深受小朋友的喜愛。
香蕉泥
原料：香蕉一根。
步驟：
（1）剝掉外皮，取出果肉。
（2）用勺子將香蕉肉壓成泥狀或是用勺子小心地刮成泥狀。
功效：多種膳食纖維對孩子腸胃有益處，讓小朋友的'腸道「動起來」，更有助於消化吸收。
梨子泥
原料：梨子一個。
步驟：
（1）將洗凈的梨子放進鍋中蒸熟。
（2）煮熟的梨子去皮，切丁。
（3）放入攪拌機里，加適量的水開啟機器，成泥狀後取出餵食。
功效：富含多種維生素以及鉀元素，鈣元素。不僅清熱解毒，還可以降壓。其中的果糖葡萄糖還可以改善寶寶的食慾。
嬰兒水果泥怎麼做好吃2
西紅柿泥的做法
1、番茄先洗凈准備好；
2、小鍋里盛上一定的水，好給番茄去皮；看著番茄皮差不多都起來後關火把番茄撈出，切成小塊；
3、把鍋熱好，把西紅柿放入鍋中，番茄醬用熱水調開放入鍋中再放100-200ml的水。不時用勺子攪一攪，中火或小火大約4、5分鍾即可。
4、關火後直接用勺子盛出放入小寶的用餐碗中，再用勺子碾壓成泥。
南瓜泥的做法：
1、南瓜一塊洗凈去皮。
2、去皮後的南瓜切成片兒或小塊
3、鍋內放入適量水燒開後把南瓜塊放入，去皮去瓜瓤，洗凈切成片兒或小塊。
4、將蒸好的南瓜放進小盆里，用打蛋器攪碎成泥。
5、裝進可愛的小碗里，就可以讓寶寶開吃了。
玉米泥的做法：
1、選擇一根嫩玉米，剝出玉米粒
2、蒸熟，然後放入料理機
3、料理機中攪拌成泥
4、過篩，去掉寶寶難以消化的皮
5、輔食盒中冷凍成塊。