1、做法一：准備用料。豆角、土豆、蔥蒜、干辣椒、醬油、耗油、咸鹽。將土豆削皮後切塊兒備用。為了防止土豆氧化，可以將切好的土豆塊浸在冷水中；將豆角洗凈後掰成段兒備用；鍋中熱油，將蔥蒜和干辣椒放入鍋中爆香；將土豆倒入鍋中翻炒；將豆角倒入鍋中繼續翻炒；在鍋中倒入適量醬油、耗油繼續翻炒均勻；在鍋中倒入適量熱水，煮至豆角熟透後，開大火收干水分後在鍋中撒上適量咸鹽翻炒即可。
2、做法二：准備用料。土豆、排骨、豆角、干辣椒、八角、香葉、薑片、蔥段、大蒜、料酒、單晶冰糖、老抽、鹽。排骨洗凈瀝干，土豆斜刀切塊兒泡在冷水裡以防氧化，豆角洗凈切段兒，姜和大蒜切片，蔥和干辣椒切段兒；鍋中燒水，水開後下入排骨，蔥段，薑片和3勺料酒;再次燒開後撇清浮沫兒後撈出備用；鍋中倒油，油至6成熱時放入干辣椒和蒜片，大火爆香；放入豆角和土豆，中火翻炒大概1分鍾後盛出；重新起鍋倒油，油至5成熱時放入單晶冰糖，攪拌至完全融化至金黃色後倒入排骨；中火炒至排骨上糖色後倒入老抽，翻炒均勻；鍋中倒入純凈水，沒過排骨即可，加入香葉八角和1勺料酒，大火燒開後轉小火燉20分鍾；放入豆角和土豆後，加入適量鹽小火繼續燉15分鍾即可。
3、做法一：准備用料。排骨、土豆、老抽、鹽、豆角、食用油、生薑。將排骨切小塊在熱水中過一下；土豆切小塊泡水中待用，豆角洗凈掰成小段，生薑切片備用；鍋燒熱加少許油，放入生薑切片煸炒後加排骨，加入老抽，繼續翻炒，待著色均勻後加熱水；待排骨燒至7成熟加豆角，待豆角燒至半熟再加入土豆；待土豆八成熟時，放入少許鹽，繼續燜至湯汁變少，可以出鍋。
⑵ 豆角炒土豆的做法
豆角炒土豆
10.成品。很下飯哦！
小竅門&溫馨提示
1、過油的土豆和豆角，跟瘦肉一起炒，更入味。
2、小米椒可以依據個人口味增減，因為孩子吃不了太辣的，所以就放得少。
⑶ 豆角炒土豆怎麼做好吃，長豆角炒土豆的家常做法
1.長豆角洗凈待用
2.土豆三個洗凈削皮
3.長豆角切段待用
4.豬肉分瘦肉和肥肉分開切
5.尖椒和蔥切絲
6.土豆切絲
7.鍋熱油後放肥油煸炒出油
8.然後放瘦肉炒至八分熟
9.放青椒絲
10.略煸炒後再放蔥絲
11.放豆角和土豆絲
加入醬油、鹽、味精等佐料
12.蓋上鍋蓋悶一會再翻炒
完全熟透後盛盤即可
⑷ 土豆炒豆角怎樣做，不放肉也很香，孩子點名要吃，頓頓吃光碟呢
土豆炒豆角怎樣做，不放肉也很香，孩子點名要吃，頓頓吃光碟呢
這倆葷菜一起炒，不放肉也很香，小孩提名得吃，餐餐吃光碟。春天是個春回大地的時節，也就是孩子長個子的黃金季節，所以孩子的日常飲食搭配不能將就，不少孩子都喜歡吃肉菜，各種蔬菜基本上不咋碰，其實孩子長個子飲食搭配還是得營養搭配。
那樣營養成分才更加全面，對促進生長發育更有益處。我家小孩子平常便是食肉動物，為了讓孩子迷上吃蔬菜，父母也是沒少用心。實際上蔬菜水果做得好，不放肉味兒也是非常香的，土豆便是小孩子愛吃的葷菜之一，土豆里的維他命C成分也非常高，口味粉糯，深受小孩的熱烈歡迎。
近期我家小孩子就迷上吃我做的：土豆燒四季豆，土豆和四季豆搭配的，都是非常贊的啦，四季豆的清香脆爽和土豆的粉糯，十分健脾開胃美味。四季豆也是十分營養物質的食材，含有維生素和膳食纖維素，實際上含鈣量也非常高，春季小孩長個子能夠多吃一些四季豆。四季豆雖然好，但烹制的時候一定要煮熟透了吃，不熟透的四季豆有害不可以服用。
起鍋擺盤裝飾就可以上菜享受，這種一道生活中版：豆角炒土豆就做好啦，這樣搭配做出來長豆角芳香進味，土豆粉糯進味，十分健脾開胃好吃又下飯菜，不放肉炒味兒也挺美味，不愛吃蔬菜小朋友很喜歡這一道炒素菜，我隔三差五做給孩子吃，沒做一盤，上菜都不夠吃，
⑸ 土豆和長豆角怎麼炒好吃
土豆和豆角這是我們日常生活中很常見的兩種食材了，並且兩者也是很好的一種搭配，土豆炒豆角、土豆燉豆角都是很常見的做法。而土豆和豆角炒著吃卻是要講究一些方法的，土豆和豆角隨意的炒味道並不怎麼好。那麼土豆和豆角怎麼炒比較好吃呢？下面就來詳細介紹一下。
做法一:
准備食材：豆角去筋扳小段洗凈瀝干
再將土豆洗凈切小塊
鍋中倒入少量油，油熱將紅辣椒和蔥、花椒等下鍋爆香
最後將豆角和土豆下鍋加料翻炒熟，出鍋裝盤即可食用
做法二:
材料
豆角200克，中型土豆1個，香辣醬1小勺，大蒜4枚、干紅椒兩個、豬油、花椒粉、生薑粉、老抽、雞精、鹽
做法
1、豆角洗凈去掉筋，折成一寸左右的段；
2、土豆去皮切成小手指粗的條，蒜切片，干紅椒切小段。
3、鍋燒熱，放適量豬油（或放幾片五花肉炒出油），放蒜片、干辣椒段熗鍋。
4、放入香辣醬，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗開水，燜一會兒。
5、豆角半熟時放入土豆條，放少許老抽、花椒粉、生薑粉、少許鹽，翻炒至熟。
6、最後放入雞精，大火收汁，炒勻後盛盤。
小訣竅
注意鹽的用量！！！
做法三:
步驟1
土豆切絲泡在水裡去澱粉.豆角切段
步驟2
肉切絲.蔥姜絲.蒜末
步驟3
蔥姜絲爆香.放入豬肉絲翻炒至肉變色
步驟4
烹料酒.糖醬油調色
步驟5
放入豆角翻炒.加生抽鹽調味.少加點水蓋上鍋蓋燜至豆角熟透入味（豆角一定要熟透再加土豆絲.否則土豆絲爛了豆角還沒熟透.因為豆角不容易熟與入味）
步驟6
加入土豆絲翻炒至透明.加少許鹽調味
步驟7
最後加蒜末翻炒均勻.出鍋
⑹ 炒豆角和土豆怎麼炒
主料豆角 土豆 五花肉 輔料花椒 蔥 姜 蒜 醬油 雞精 鹽 豆角炒土豆條的做法步驟1. 豆角掰小段，五公分左右，備用。土豆去皮，切成土豆條，和豆角大小類似即可。2. 切五花肉片，稍薄一些。備好蔥姜蒜。3. 熱鍋涼油，放入花椒爆香，
⑺ 長豆角炒土豆的做法
長豆角炒土豆，首先把成都的改刀切成少噸，然後和土豆一起炒。
⑻ 豆角炒土豆怎麼做好吃
土豆300克、豆角100克、蔥花5克、薑片5克、八角1個、辣椒1個、十三香1克、生抽3克、水300毫升、鹽2克。土豆去皮切塊，豆角切段。鍋中倒油，倒入薑片、蔥花、八角、辣椒，爆炒至香。倒入豆角、土豆、十三香，翻炒。加水，鹽，大火煮沸後轉小火燜熟即可。
⑼ 豆角炒土豆的做法
首先將土豆削皮後切塊兒備用。為了防止土豆氧化，可以將切好的土豆塊浸在冷水中。然後將豆角洗凈後掰成段兒備用。鍋中熱油，將蔥蒜和干辣椒放入鍋中爆香，將土豆倒入鍋中翻炒，將豆角倒入鍋中繼續翻炒。在鍋中倒入適量醬油、耗油繼續翻炒均勻。然後在鍋中倒入適量熱水，煮至豆角熟透後，開大火收干水分後在鍋中撒上適量咸鹽翻炒均勻。這樣簡單好吃又下飯的家常豆角炒土豆就做好了。