① 沈陽人有多少種雞架吃法你覺得哪種吃法最好吃
沈陽大爺帶火沈陽雞架，雞架吃法多多，樣樣都好吃。
雖然疫情給我們的生活帶來了諸多不便，但這次疫情也讓人認識了一些地方特色，比如武漢的熱乾麵，疫情剛開始時，武漢是全國人民的關注焦點，武漢熱乾麵也成了明星。
新一輪的疫情，沈陽一位大爺被確診新冠，在其公開的流調信息中多次提及雞架，起初全國網友都以為“雞架”是個地名，後來才整明白，在沈陽雞架就是特色。
沈陽人對雞架有一種偏愛，做法也很多比如煮雞架、熏雞架、烤雞架、拌雞架、鐵板雞架以及QQ雞架，總之在沈陽“雞可以走，雞架一定得留下”。
我個人還是覺得鐵板雞架最好吃。雖然這種鐵板雞架很多家都有在做，但我還是喜歡鐵家風味的那一款，這里的是我的最愛。
如果你問沈陽人哪家雞架最好吃，他一定會和你說“我家樓下”，寫的我都饞了，用沈陽人的話說“沒有一隻雞可以端著架子離開沈陽”。
也希望疫情可以早日過去，歡迎全國人民都來沈陽品嘗一下我大沈陽的雞架。
② 燒烤雞架的做法
奧爾良烤翅（不需要買專用腌料的做法哦）
材料
生抽，老抽，糖，雞精，紅酒，黑胡椒粉，花椒粉，.五香粉，生粉，姜粉.
做法
把雞翅洗凈，放入所有材料，腌一宿。
烤箱200度，烤約10分鍾。中間刷兩邊蜂蜜。
小訣竅:
雞翅洗凈後，一定要用廚房用紙吸干表面的水份，這樣更容易入味。
烤雞翼
材料
雞翅，醬油，糖，鹽，味精，辣油，蒜末
做法
1.腌制入味．這是關鍵．首先將雞翅沖洗干凈，然後用干凈衛生紙吸干表面水分，備用．然後適量的醬油、糖、鹽、味精、辣油混合調勻，淋在雞翅上，撒上蒜末，蓋上保鮮膜，放冰箱里冷藏20分鍾，讓調料入味．
2.烤雞翅．等雞翅充分吸收調料的味道後，取出，抹上油，放微波烤制（烘烤小火大約十分鍾，請依微波爐不同火力選擇）．就烤好了．還可在烤的時候抹上一些蜂蜜，這樣顏色會更漂亮，微微的清甜味也很好吃．
③ 烤雞架子怎麼腌制好吃呢
准備材料：雞架500克、生抽30克、蚝油20克、辣椒粉30克、奧爾良調料適量、土豆3個、胡蘿卜1個、洋蔥半個
製作步驟：
1、雞架摘除殘留的內臟，沖洗干凈。生抽、蚝油、辣椒粉、奧爾良調料均勻地抹在雞架上，輕輕按摩。 蓋上保鮮膜，冷藏腌制一晚。
④ 沈陽的雞架到底有多好吃如何在家裡製作呢
沒有一個沈陽人能逃脫雞架的誘惑。常言道，雞肋“食之無味，棄之可惜”，外地的朋友們可能認為雞架沒有多少肉，沒什麼可以吃。然而沈陽的雞架卻能成為與搓澡、燒烤齊名的東北旅遊必備項目，自然有其獨到之處。沈陽雞架的精髓絕不是吃肉，而是在於“嗦叻”，品嘗其味道。薄薄的雞架經過調味料幾個小時的腌制入味，再經過油炸或者烤制，將骨頭弄到酥脆鮮香，然後約上三五好友，啃著雞架喝著啤酒，配上爽口的小菜，真是愜意的人生。雞架好吃，在家也可以製作，下面分享一個炸雞架的製作過程：
1、采購新鮮的雞架，洗凈切開。用刀將不要的部分剔除干凈，劈開、拍平。准備好需要用到的材料：蔥、姜、料酒、生抽、蚝油、孜然、五香粉、辣椒面、鹽、味精（不吃可不添加）芝麻、土豆澱粉（100g）麵粉（100g）雞蛋一個。
趕快自己動手嘗試一下吧。
⑤ 烤雞架怎麼烤最好吃
作為一個東北人，對雞架真的讓情有獨鍾，尤其是炭火烤雞架，味道堪稱一絕。
先用各種調料將雞架腌制一個小時左右入味，然後在用鋼簽將雞架穿上，放置炭火上直接烤，烤制過程中勤翻面，以免烤糊，大概一個小時左右，雞架就熟了，而且外焦里嫩，味道鮮美，口感特別好，吃的時候再撒上孜然辣椒面。
在炎炎夏日，吃上一個烤雞架，在配上冰鎮啤酒，簡直是人間一大樂事。
⑥ 烤雞架做法
烤雞架做法
1. 將花椒粉、胡椒粉、孜然粉和鹽拌勻，均勻地抹在雞架內外，腌制20分鍾
2. 烤箱180攝氏度預熱，把腌好的雞架里里外外刷上一層油，放入烤箱烤15分鍾
3. 15分鍾後翻面繼續烤10分鍾即可
雞架怎麼吃
雞架因為上面的肉非常的少，所以可以做到非常的美味。下面給大家介紹一下雞架的吃法，首先可以做涼拌雞架，將雞架用清水清洗干凈，用水焯一下，雞架里的血水都放出來，然後在鍋里倒入適量的水，打開火將鍋燒熱之後放入雞架，再加入食鹽，花椒，大料，蔥和姜等，再將雞架煮熟即可，另外將煮熟的雞架撈出來放涼，再用手撕成小塊兒，將雞架放到盆中，加入麻油，蒜水，蔥絲，辣椒油等以及香菜末等一些調味的食品，攪拌均勻就可以上桌了，一道非常美味的涼拌雞架就做好了。
雞架的宜忌人群
由於雞架的營養價值十分豐富，所以大家平時可以適當的通過吃一些雞架來補充身體所需要的一些營養物質，但是並不是所有的人都適合吃雞架，下面給大家科普一下哪些人能吃雞架了，哪些人並不能吃雞架。事實上對於那些免疫力相對比較低，而且平時比較消瘦，以及患有貧血水腫等症狀的人群來說，都可以適當的通過吃一些雞架來補充身體所需要的營養物質，另外產婦以及久病體虛或者是營養不良的人，都可以通過吃雞架來補充營養，但是對於那些患有冠心病，高血脂，高膽固醇等疾病的患者，最好少吃一些雞架，否則可能會導致疾病的現象加重，不利於身體的康復。
吃雞架的好處
雞架對我們的好處非常的多，雞架能夠幫助我們養肝，促進肝氣循環，幫助我們疏解肝鬱等現象，另外還可以幫助我們健脾，如果出現食慾不振，四肢乏力等症狀，可以通過適量的吃一些雞架來改善身體的狀況，另外還可以幫助我們通乳和生乳，對於產婦來說可以通過適量的吃雞架來生乳。雞架還可以幫助我們護發，頭發兒中最需要的是氨基酸等物質，因為頭發主要是角蛋白合成的，所以說可以適當的雞架來幫助補充身體所需要的氨基酸。
⑦ 沈陽成全國最大雞架消耗中心，雞架到底怎麼做才好吃
最近沈陽疫情雖然形勢比較緊張，但這次沈陽的疫情也讓全國人民了解了一種美食，那就是沈陽人都鍾愛的雞架美食。說到雞架哪裡的最低調，沈陽第一是毫無疑問的，這次疫情期間很多病人在被流調的過程中都有買雞架的習慣。由此也可以看出對於沈陽人來說雞架真是一個好東西。那麼今天小編就和大家一起來聊聊雞架怎麼做才好吃。
三、紅燒雞架成為沈陽人的家常菜。
可能很多人都見過紅燒牛肉和豬肉。見過 紅燒雞架的還是非常少，其實紅燒雞架對於沈陽人來說就是一道家常菜。紅燒的雞架可以讓享受美食的人感受到骨肉分離的快感，吃的就是那種咀嚼雞架的過程，所以對沈陽人來說雞架紅燒也是非常好吃的一道菜。
綜上所述，以上的幾種雞架做法想必大家都了解了。其實現在很多社交平台上都有雞架的做法，如果大家想嘗試一下雞架的做法，小編極力推薦以上三種，因為這是沈陽人傳承下來認為最好吃的三種做法。不知道你還有需要補充的嗎？歡迎評論。
⑧ 烤雞骨架的做法和配料
烤雞骨架的做法和配料步驟：
製作烤雞架，除了雞架不能少以外，還需要燒烤料粉，辣椒粉，孜然粉，生抽，料酒和油。
先將除了孜然粉以外的調料灑在雞架上。因為孜然粉不適合長時間烘烤，所以要最後放。這個燒烤粉料，超市和網上都有賣成品的，不貴並且有多種口味可以選擇，家裡必點。
塗抹均勻，然後腌制一個小時，讓雞架徹底入味。
腌制好的雞架進烤箱，220度，上下火也就是燒烤檔，先烤10分鍾。
十分鍾後，拿出雞架，把烤出的油再均勻地刷在雞架上，並撒上孜然粉，這個時候不用翻面，因為雞架很薄，肉也很少，不翻面也能里外入味全熟。
最後220度，再烤10分鍾就做好了。
一份紅亮誘人，味道香辣撲鼻的烤雞架做好了。
營養價值
1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
⑨ 燒烤雞架子怎麼腌制
做法用料：雞架 1隻，花椒粉，胡椒粉，孜然粉，鹽，油
做法
1、將花椒粉、胡椒粉、孜然粉和鹽拌勻，均勻地抹在雞架內外，腌制20分鍾。
2、烤箱180攝氏度預熱，把腌好的雞架里里外外刷上一層油，放入烤箱烤15分鍾。
3、15分鍾後翻面繼續烤10分鍾即可。
⑩ 燒烤雞架怎麼烤才好吃 烤箱烤雞架的做法
1、雞骨架2個、糖適、鹽適量、生抽適量、醋適量、耗油適量。
2、雞骨架清洗干凈，處理成片狀。
3、碗中加入生抽，耗油，醋，調成料汁。
4、把處理好的雞骨架放到烤盤上，在兩面各刷一層料汁。
5、再撒上適量的鹽，再撒上適量的糖。
6、放入烤箱中烤10 分鍾，取出再刷料汁，再烤10 分鍾，再刷一次料汁。直到烤熟。