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廣元哪個地方的燒烤好吃

發布時間: 2022-12-18 21:39:05

❶ 廣元周邊哪兒有自助燒烤就是那種自己帶吃的,他提供烤具、調料的~~~

以前東山上有 現在只有自助燒烤店 那種露天壩的好像沒的耶

❷ 廣元哪裡有做烤全羊的地方

雪峰有個夜宴 , 就在雪峰那個老釣魚宮.
萬源那個養魚苗的堰塘邊上也有個

❸ 四川廣元有什麼好吃的嗎

廣元十大美食

有句在廣元流行的段子很有意思:「如果你不吃香菜、不吃薑蔥蒜、不吃海椒、不吃劍門關豆腐、不吃蒸涼面、不吃火鍋、不吃麻辣燙、不要油碟、不沾干碟子、不在南河邊喝夜啤酒、不擺龍門陣、不登鳳凰山、不到皇澤寺、不逛溫商……那,大哥妹紙,我想問你,你來廣元爪子喃?」

廣元獨具特色的美食可是相當巴適,取材廣泛、味重香濃,又將神秘的古蜀文化和濃郁的民俗風情孕育其中,可謂風格獨具,尤以劍門豆腐最有特色,不僅是美食佳餚,而且是歷史的見證和文化大餐,還有特色小吃酸菜面、米涼面、核桃餅等,吃上一次,終身回味。

女皇蒸涼面:女皇蒸涼面又叫「夫妻米涼面」,這種蒸涼面選用上等大米為原料,耐嚼、爽口,吃法多樣,最普通的吃法是:碗內放涼面,加入醬油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面兒、蒜泥等調料,攪拌後有酸、甜、麻、辣、香五味,川味十足。廣元大街小巷有很多小店都在賣米涼面,各家的味道略有不同,你問我們誰家做的最好,我們會摳摳腦殼,說「好像都差不多樣」。

劍門豆腐宴:劍門關有優質的黃豆和獨特的水質,生產的豆腐別具特色,採用炒、炸、熘、燒、燉、蒸、氽、涼拌等烹調方法,可製作出上百種菜餚,著名的有菱角豆腐、懷胎豆腐、熊掌豆腐、菊花豆腐、麻辣豆腐等。劍門豆腐歷史悠久,不僅色香味俱佳,而且文化含量極高,據說其製作與發展和三國蜀漢密切相關,幾乎每道菜都有一個關於三國的傳奇故事。

河鮮:昭化古城位於三江匯合口,這里的河鮮頗有名氣,慕名而來的食客絡繹不絕。較為流行的吃法是嘉陵江河鮮湯鍋。

酸菜面魚兒:以酸菜做臊子和鮮面做成的,因其在沸水中上下翻騰狀如魚兒一樣而得名。酸菜面魚兒的特點是開胃醒酒,面魚兒吃起來柔滑筋道,酸菜湯喝起來鮮香爽口。

核桃脆薄餅:廣元核桃因個大皮薄,籽粒飽滿,色澤深淺適度,香味濃郁可口,容易取仁,出仁率高而出名,核桃餅選用上等核桃仁,再加適量的芝麻磨成漿狀,在發酵面上塗上辣椒、食鹽做成圓餅,放入爐中烤熟即成。若擀成薄片烘烤,稱為「薄脆」。廣元核桃餅鬆脆酥香、色澤金黃、十分可口。

肉蛤蟆:聽這名字就有點獨特,這也是旺蒼縣的一道特色菜。用臘肉去皮切成薄片小塊,裹上麵糊,再放入鍋中用小火炕,炕得金黃燦燦的,味道香脆可口。天熱的時候與酸菜豆花稀飯一起吃,那感覺才叫一絕。

曾家十大碗:十大碗是曾家民間紅白喜事的酒席,因其有十碗主菜而得名。它始於清代,一般多用豬、雞、鴨、魚和自產的蔬菜瓜果為原料,烹製成豐盛而樸素實惠的菜餚。上席的菜餚以蒸扣為主,習慣稱為「三蒸九扣」或「十大碗」。後來其中的許多菜被一些城市餐館吸收消化成為大眾川菜,如:清蒸雜燴、攢絲雜燴、扣肉、扣雞、甜燒白、咸燒白、夾沙肉、酥肉、清蒸肘子等。

酸菜豆腐:這是川北地區農村家家都做,人人愛吃的一種豆腐。做法很簡單,就是在用傳統的做豆腐方法時,用當地人特有的酸菜和酸水來點制豆腐。壓製成形後白嫩的豆腐裡面夾著酸菜葉,聞起來有點酸,可吃起來味道很不錯。在旺蒼大大小小的餐館、小吃店幾乎都有酸菜豆腐賣。當地人們說經常吃酸菜豆腐還可以抗癌。

火燒饃饃:將玉米粉用熱水揉搓成團擀餅,然後將豆豉或加油鹽的豆腐或酸菜包在中間擀成圓餅,在鍋中將餅兩面及邊緣烘乾,放入火爐中燒熟,吃起來酥脆甘香,風味獨特,當地老百姓就喜歡這個味道。

老臘肉:豬肉是自養自食,宰殺豬後把豬油捲成枕頭狀用繩纏緊,豬肉砍成大塊鹽腌,都掛在火塘屋或灶屋裡。鹹肉熏成臘黃色,存放2-3年仍然色香味美。吃時將臘肉煮熟,切成5-8毫米厚巴掌大的片,用豆豉炒後金黃透亮,口感香而不膩、香味濃郁。

❹ 廣元有什麼好吃好玩的地方

比較好的選擇有幾個:
1.雪峰那邊的農家樂,2路公共汽車可以到,打打牌,吃吃農家飯,便宜又打發時間,適合朋友聚會。
2.爬南山,適合情侶二人或者朋友一起,可以帶干糧,也可以在華寶山莊聚個餐。
3.老城星光燦爛,翠屏路上面的琴台,唱KTV,琴台貴點,星光燦爛50包一下午的小包,帶30塊錢飲料,多的話可以容6個人。
4.晚上,濱河路,夜啤酒,吃炒大蝦,冰粉,麻辣燙,燒烤,吃完還可以轉到利州廣場或者廣元鋁廠那邊的廣場去耍。

❺ 哪些地方的燒烤好吃

錦州燒烤
小二自助燒烤:四川省涼山彝族自治州西昌市航天路與航宇中路交叉口斜對面'
三毛老地方燒烤吧:廣東省湛江市官渡鎮三角村村口

❻ 廣元有什麼好吃的

廣元的好吃的:

女皇蒸涼面是四川的漢族特色小吃,有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。涼面辣得人臉紅嘴發麻,但吃得有滋有味。現在,女皇蒸涼面仍然在武則天的故鄉——四川廣元被廣泛食用,但在外地,幾乎很難吃到正宗的女皇蒸涼面。

劍門豆花稀飯,豆花稀飯營養豐富,味道鮮美,此文由好玩幫首發,人人喜吃。但是製作工序繁多,平時也少做,有客或過年才做一次。製作工序是:將黃豆泡漲(一般要8小時)後,用石磨磨漿置鍋內煮沸過濾,用酸菜水點清使豆漿分解成乳狀塊,舀出水,把豆腐輕壓成塊,用力劃成方塊,摻水下米和豆子等煮半熟後再放入掛面頭殼。飯熟時,干稀分明。至今農家仍然以此飯為待客美食。

廣元蒸涼面是四川廣元地區漢族傳統小吃之一,吃起來酸、甜、麻、辣、香兼具,開胃,爽口,味道濃久。超出廣元市再無產地。其外型外型和陝西涼皮近似,但其原材料為大米而不是麵粉。廣元涼面口感滑膩爽口,清涼宜人。

麻婆豆腐又稱陳麻婆豆腐,是四川地區漢族傳統名菜之一,中國八大菜系之一的川菜中的名品。由國家命名的一家「中華老字型大小」老牌名店。

椒鹽酥鍋魁,麵食,特點:色澤金黃,皮香酥脆,味美可口。烹製程序:烙、烤。同一方法,去鹽和花椒不用,另用紅糖制餡,則成另一種風味的「酥糖鍋魁」。

廣元核桃酥餅,又稱核桃餅,麵食,特點:色淡黃,松軟香甜,餅圓形佳。烹製法:烤。此品是四川省廣元市的傳統小吃之一。

❼ 廣元的飲食一條街在哪

雙羽鳳凰城、森林公園等都有不錯的美食。

利州區

特產:靈芝、紅栗、脆紅李、香菇、橄欖油,小吃:蒸涼面,民藝:白花石刻

朝天區

特產:甘藍、核桃、灰雞、黃茶,小吃:核桃餅,民藝:麻柳刺綉

昭化區

特產:茯苓、韭黃、蟲蠟、山桐子、黃牛肉、王家大米,小吃:芙蓉糕、油米糖、酸菜牛肉麵,民藝:射箭提陽戲

青川縣

特產:天麻、竹蓀、魔芋、黑木耳、羊肚菌、蜂蜜、銀魚、娃娃魚、七佛貢茶,民藝:薅草鑼鼓戲

劍閣縣

特產:劍門土雞、劍門豆腐、劍門火腿、梁山寺綠茶,小吃:火燒饃,民藝:手杖、根雕

旺蒼縣

特產:杜仲、碰柑、板栗、麻油、野豬肉、米倉山茶、龍鳳大米、川北王酒,小吃:臘三鮮、根面丸子,民藝:端公戲

蒼溪縣

特產:白及、川明參、雪梨、脆香柚、紅心獼猴桃、毛兔、酸菜、漓山大米,小吃:油芍、酸菜豆花稀飯,民藝:燈戲、永寧火龍、喚馬剪紙

拓展資料

「廣元女兒節,婦女遊河灣」,這是一種民間文化活動,這是廣元女兒節的重彩濃墨來描繪的篇章。1988年首屆女兒節,女皇祀廟皇澤寺前的嘉陵江水域正是楊氏當年感龍孕而生武則天的"利州江潭"處。那屆女兒節在利州江潭上布滿了綵船,廣元女兒們身著節日的盛裝,她們在載歌載舞地歡慶自己的節日。就因這獨一無二的"遊河灣",使"廣元女兒節"在眾多的文化節日中脫穎而出而一炮走紅,並很快天下盡知。"遊河灣"是廣元特色,是其他地方沒有的一種文化現象。

❽ 旺蒼二紅燒烤地址

四川省廣元市旺蒼縣普濟鎮西街39號 簡介: 旺蒼縣紅火燒烤店成立於2019年02月13日,注冊地位於四川省廣元市旺蒼縣普濟鎮西街39號。