Ⅰ 糯米血腸的家常吃法 如何做糯米血腸
1、原料：豬大腸、糯米、新鮮豬血、鹽、草果面、茴香面（其他有些地方還加入煮過的花豆）等。
2、把生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎。
3、白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒面，攪拌均勻晾涼。
4、過籮後倒在豬血盆內，並加香菜末攪拌均勻。
5、灌入洗凈的腸子內，用線繩把口捆好。
6、把准備好的腸子在清水鍋內燒煮開，開鍋後用慢火煮15分鍾取出，用冷水泡涼，把線繩解去即成。
Ⅱ 豬血怎麼做好吃又嫩
家常的做法還是比較多的體現在炒和燉上。代表的菜品就是諸如：韭菜炒豬血，酸菜炒豬血，蒜苗炒豬血，豬血白果湯，黑白湯，豬紅粥等。新鮮的豬血在製作過程中火候掌握得不好煮的久了老了，火大了起氣泡了，再拿來炒菜怎麼炒都燒不出嫩的效果。所以在選擇豬血時要看是否有晃動的感覺，輕輕的碰一下能有晃的如果涼似的就比較嫩，看血身上有沒有洞，有洞的也不好。回家燒的時候要後放豬血，燒菜時要大火炒時間不要久，燒湯時要等鍋中的水沸騰後才放豬血然後大火再把湯燒開就起鍋。
Ⅲ 請教韓國糯米血腸的做法
主料：豬大腸500g、紫糯米100g、黑豆100g、槐花50g
調料：食鹽適量
做法步驟：
1.黑豆和黑糯米洗干凈後，一起用清水浸泡5個鍾頭
Ⅳ 糯米豬血腸的做法，糯米豬血腸怎麼做好吃，糯米
主料豬大腸1付糯米500克豬血1500克鹽適量白醋2湯匙地瓜粉50克
步驟
糯米豬血腸的做法步驟11.豬大腸摘掉豬油，沖洗干凈用筷子翻面，再用白醋揉搓洗凈
糯米豬血腸的做法步驟22.豬血加入糯米鹽調均勻
糯米豬血腸的做法步驟33.取一根腸子一頭用繩子綁緊，注意看看是否有破洞
糯米豬血腸的做法步驟44.用火鍋勺子把豬血灌進豬腸里，扎緊兩頭口子
糯米豬血腸的做法步驟55.灌好全部再沖洗一遍
糯米豬血腸的做法步驟66.燒一大鍋開水把豬血腸足，焯水5分鍾，洗掉表面浮末。裝進高壓鍋加蓋住豬血腸的清水上電磁爐煮至上氣後轉小火煮半小時
糯米豬血腸的做法步驟77.開鍋了，好香呀！
Ⅳ 糯米血腸怎麼做好吃
油炸，蒸，或者開湯，燒烤都可以
Ⅵ 廣西憑祥的糯米血腸的做法大全
用料
新鮮豬血 500克
糯米 1000克
豬大腸 250克
油，鹽，胡椒粉 少許
胡蘿卜，蔥 少許
米血腸的做法
糯米提前浸泡四個小時，豬大腸用鹽搓洗干凈直至不滑。
豬血過篩，等同量的水與糯米混合，最後加鹽和胡椒粉（可多加一些壓味）
最後將豬大腸一頭用棉線紮好，灌入米血湯，不能太緊實，米和水的比例大概是2：1
燒一鍋開水，鍋底放入架子墊高（否則會粘鍋）將灌好的豬血腸放入，五分鍾翻一遍，輕拿輕翻。
等到糯米變硬（大概四十分鍾），起鍋，晾涼。
米血腸切片，入油鍋兩面煎至翻白，盛盤。
另起油鍋，將胡蘿卜丁蔥頭爆香，用水將鹽雞精調勻下鍋，淋在表面〜
Ⅶ 請教韓國糯米血腸的做法
做法
①把生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎；
②白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒面，攪拌均勻晾涼；
③過籮後倒在豬血盆內，並加香菜末攪拌均勻；
④灌入洗凈的腸子內，用線繩把口捆好；
⑤把准備好的腸子在清水鍋內燒煮開，開鍋後用慢火煮15分鍾取出，用冷水泡涼，把線繩解去即成。