⑴ 燒烤魷魚怎麼烤才好吃 和燒烤攤一樣香
1、原料：魷魚、姜、醬油、蚝油、孜然粉、黃豆醬、蒜頭、料酒、食鹽。
2、將魷魚洗干凈後，切成小塊。
3、魷魚用蚝油、姜蒜、黃豆醬、醬油、料酒進行調味，攪拌均勻後腌制1個小時左右。
4、在烤盤上放上錫紙。
5、把魷魚塊放進烤盤里。
6、烤箱220度預熱。預熱好後，放進魷魚烤至20分鍾左右。
7、在最後5分鍾，把魷魚拿出刷上蜂蜜。再放回烤箱烤至熟。
8、烤好後，撒上孜然粉、紅椒粉、芝麻即可。
⑵ 襄樊有什麼好吃的
街邊隱藏的那種小吃
襄陽人民廣場肯德基最右邊的玻璃房，燒魷魚。
火車站附近晨光小學門口三輪車小攤，烤麵筋。
襄城區北街裡麵店面，泡芙。
人民廣場名都小吃城下樓梯間，瓜子餅。
佰人王，口水吧那一條街都有小吃
襄陽特色菜餚
三鑲盤
是襄陽地區的傳統風味名菜，它是集中「炸紫芥(炸豬肝)」「炸排骨」，「炸腦泡」三菜之所長於一饌。三菜各呈一色，各獻一味，一菜三吃，故名「三鑲盤」。
清蒸槎頭鯿
襄陽的鯿魚早在南北朝時就著盛名。相傳當時襄陽刺史張敬兒為取寵齊高帝，特別製造了「陸艫船」，載運一千六百尾鯿魚往京都建業上貢。為此，齊高帝以鯿魚的地方名「槎頭鯿」賜封張敬兒為「槎頭刺史」。食用槎頭鯿魚，以清蒸最佳。
糖醋白菜
糖醋白菜是襄陽市飲食業創新菜品之一，已編入《中國菜譜》。
糖醋白菜取材襄陽卷心大白菜(又名「襄陽白」)。此菜十分爽口，甜酸適度，兒童特別愛吃，也適合上海人口胃。
醬豬大骨
又名手抓筒子骨，主料為豬腿筋骨。這道菜的特點是:清香宜人，汁濃味醇，實屬滋補佳品。吃的時候需備好一次性塑料手套和塑料吸管，用戴手套的手取筒子骨，吸管插入骨筒內吸凈骨汁，然後再食肉。
回鍋肉
回鍋肉是襄陽的代表菜餚之一，也是襄樊人喜愛吃的一種具有家常風味的葷菜。回鍋肉選料大多選用帶皮豬肉的精華腿股部分，這種肉有肥有瘦，用紅鍋爆炒之後，薄薄的肉片捲起小窩。也可用較肥的五花肉煮後爆炒，煮肉的湯還可加點時鮮蔬菜，這樣就湯菜俱全了。
襄陽麵食
包面
包面在襄陽又叫餃子或餛飩。襄陽人逢年過節或改善伙食，無論農村還是城市家庭，總要吃一頓傳統的小吃--包面。襄樊的包面歷史悠久，相傳明、清之間即已盛行，不僅省內聞名，也吸引了不少全國過往旅客。
襄陽酸辣面
襄陽人俗稱火巷口酸辣面，該面聞起來酸中帶肉香，入口酸、辣，但與普通的四川、雲南等的辣味又有所不同。雖然主味以酸為主，但食用後，又不會出現普通的酸性食物的消化快、飢餓早、胃酸過多等現象，酸性食物又有軟化血管、降低血壓等功效，該面實為襄陽早餐之一絕!
炸醬面
炸醬面、豆腐面都是襄樊較普遍的風味小吃，是典型的早餐。其做法與牛油麵一樣，只是其佐料與牛油麵佐料有異。炸醬面以炸醬為主料，豆腐面以豆腐、海帶為主料，面主要是以鹼面為主。
酸漿面
為襄陽市棗陽的獨特麵食，已有300
多年的歷史。經幾代人的不斷改良、更新，所做出的酸漿面不但色香味俱全，且有開胃、預防傷風感冒等功效。時至今日，在琚灣條條街道，酸漿面的香味充斥著人們的口鼻，許多襄樊市區居民經常駕車前往棗陽品嘗美味的酸漿面。
襄陽風味小吃
襄陽王府小點
明代襄憲王朱瞻的襄陽王府天天必備的小吃點心，且花樣眾多，後由於賓客在外廣為傳播而流向民間，成為歷史悠久的襄陽名點。王府小點以優質雜糧和天然綠色植物為原料烘焙而成，低糖低脂，香氣濃郁，酥脆無渣，風味獨特，長期食用不僅有益健康，而且可以陶冶情操。
夜壺油茶
襄陽的「夜壺油茶」是一種適宜於冬季夜晚的小吃。油茶製作方法簡單，但調味講究。先把麵粉溫火炒香，略呈黃色，後將羊油或牛油、胡椒、豆豉、蔥、姜、鹽等放入適量，加水煮成糊狀即可。吃時，放碎蒜苗、炒花生米(壓成小粒)，香味四溢。睡前來一碗，可暖胃、潤肺、生熱。舊時冬季，叫賣者身背好幾十斤重的大銅壺，走街串巷叫賣，所以人們戲稱它為「夜壺油茶」。
米窩
以大米、黃豆漿，入專用勺，下油鍋炸制而成。色金黃，圓窩狀，中間薄焦酥，邊圈厚柔軟，含有蔥、姜、芝麻香味。
油饃筋
麵粉加適量鹽、明礬和水調和，用手按成片後切成條形，置沸油中炸黃即可，味外焦內軟。有點像油條，但比油條勁道多了，口感非常棒。
玉帶糕
系谷城縣地方傳統名點，距今已有300
多年的歷史。該品選用精糯米粉、高級白糖、上等麻油等為主要原料，佐以青絲、紅絲、核桃仁、金桂等，採用特殊手工藝精心製作而成。具有健脾開胃、潤肺生津等功能，食、葯兩宜，清香爽口，甜而不膩。因糕體形似皇袍玉帶，故名"
玉帶糕"
⑶ 魷魚怎樣烤才好吃
主料：魷魚750克
輔料：叉燒醬2湯匙，蚝油1湯匙，料酒1湯匙，姜1湯匙，蒜1湯匙，孜然粉1湯匙，白芝麻1湯匙
烤魷魚的做法：
1、准備材料
⑷ 串兒道燒烤（上地店）的烤魷魚好不好吃
用料
主料
烹飪技巧
1、在烤的過程中，多次掃上腌料會使得魷魚更香。孜然粉可以起到增香去腥的作用，可以各人的喜好添加辣椒粉，孜然粒等；
2、叉燒醬和蚝油的搭配，既有甜味又有鮮味，這樣的搭配用來烤五花肉等肉類味道很好；
3、竹簽泡在水裡是為了讓竹簽烤的時候不容易烤焦。
⑸ 武漢哪裡的魷魚好吃
絕味鐵板魷魚店(廣埠屯店) 地址：洪山區武昌珞喻路201號廣埠屯洪山商場門前 菜系： 燒烤 人均 無 積分系數 無 無折 老字型大小魷魚炸雞 地址：青山區建設二路51街(建二商場旁) 菜系： 休閑簡餐 人均 無 積分系數 無 無折 大連鐵板魷魚 地址：江漢區漢口中山大道818號萬達商業廣場內 菜系： 休閑簡餐 人均 無 積分系數 無 無折 鑫葉烤魷魚絲 地址：江漢區漢口航空路掉渣燒餅旁(近武廣仟吉餅屋) 菜系： 休閑簡餐 人均 ￥5 積分系數 無 無折 韓國秘制鐵板魷魚 地址：武昌區戶部巷 菜系： 休閑簡餐 人均 無 積分系數 無 無折 絕味鐵板魷魚店(中山大道店) 地址：江漢區漢口中山大道744號工藝大樓1樓(近人行天橋) 菜系： 燒烤 人均 ￥4 積分系數 無 無折 台灣鐵板魷魚 地址：武昌區中華路街司門口東站
⑹ 燒烤店特色菜品有哪些
燒烤店特色菜品有新疆烤羊肉串、台灣烤魷魚、長春烤秋刀魚、陽江烤生蚝、燒烤韭菜等。
1、新疆烤羊肉串
新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的風味小吃。色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨具特別風味。據古書記載，烤羊肉串在中國已有1800多年的歷史。
2、台灣烤魷魚
將整條魷魚或將兩側切成絲，一般都是手掌大的小魷魚，放在烤具上，加入辣椒等配料，進行燒烤，將烤好的魷魚穿成串，一般一串只有一條魷魚。烤魷魚因其良好的口感和營養的美味深深吸引著大批喜好烤魷魚、烤海鮮的人們。
3、長春烤秋刀魚
烤秋刀魚，不僅味道香脆可口、鮮美誘人，而且營養豐富，內涵足量蛋白質和多種不飽和脂肪酸，既健康又營養。
4、陽江烤生蚝
烤生蚝的做法非常簡單，只需將蒜蓉、薑末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蚝內，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蚝肉的新鮮還增加了蚝的野味感覺。
5、燒烤韭菜
燒烤韭菜是在南方時興起來的一種美食，烤韭菜口感鮮香爽口，不僅是男人的下酒的好菜，也是女孩子們喜歡吃的一種小吃。
⑺ 燒烤魷魚那裡教的口感好，具體有那些詳細步驟
你是從基礎學習吧，那就到冠香興小吃吧，對你有很大的幫助的，你是外地的朋友的話 ，也管住宿呢，關鍵是學習的放心，學的專心.
⑻ 烤魷魚是 哪裡的特色
這個是沿海的特色，因為魷魚是海產品，沿海地區常吃，就會開發出各種花樣，自然也包括烤魷魚
⑼ 什麼地方烤魷魚最出名
青島的烤魷魚最出名。烤魷魚是一道美食，屬於家常菜。主料是鮮魷魚，配料是辣椒粉 、黑胡椒等，調料為鹽等，主要通過烤制的做法而成。
海中之星，養生佳品
魷魚，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、硒、碘、錳、銅等微量元素，其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射 線作用。魷魚還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EPA等高度不飽和脂肪酸，對人體骨骼發育和造血十分有益，還可預防貧血。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
製作方法：
主料:魷魚、醬料、孜然粉、色拉油
1. 魷魚洗凈瀝干水分,切成自己喜歡的樣子,可以是條狀,或者是塊狀都行.放進大碗;
2. 加入兩大勺醬,撒上少許孜然粉,拌勻,再加一勺色拉油拌勻待用;
3. 烤盤墊錫紙，把辦好醬料的魷魚放在錫紙上;
4. 烤箱220度預熱5分鍾，把魷魚放在中層220度烤10分鍾。
烤魷魚是中國大陸及台灣各地都有的一道街頭燒烤。將整條魷魚或將兩側切成絲，一般都是手掌大的小魷魚，放在烤具上，加入辣椒等配料，進行燒烤，將烤好的魷魚穿成串，一般一串只有一條魷魚。但不同的是，由於某些地區禁止煤煙，所以就將魷魚放在鐵板上，煎制魷魚。兩者的味道，都差不多。
在北京城裡生活了很多年，很少見到單獨以做烤魷魚為主的餐廳，最常見的是夏季來臨，路邊一個個售賣鐵板烤魷魚的攤子。一張桌子，兩個灶台，滿地的燒烤簽，就這樣天天圍著一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。烤魷魚因其良好的口感和營養的美味深深吸引著大批喜好烤魷魚、烤海鮮的人們。
但隨著社會的發展，人們崇尚健康、追求時尚、提高生活品質的需要越來越強烈，人們對食品已不再是吃飽、吃好這么簡單，而是更注重食品的健康與保健作用。這樣傳統烤魷魚的經營模式和就餐方式中的種種弊端暴露無遺，工藝粗糙、口味單一、品種簡單、就餐環境差，甚至連食品衛生和飲食安全都成了大問題。讓很多喜歡烤魷魚的顧客望而卻步，人們急切呼喚能吃上即安全健康、營養美味又口味多樣的烤魷魚。
⑽ 烤魷魚那家好吃
推薦三顧諸葛烤串，他家的魷魚醬料給的非常足，肉質也Q彈，搜不到的話搜諸葛烤串也行，他們是一家。