⑴ 在家用烤箱烤雞肉時，怎麼操作才能好吃呢
烤雞可以說是一種普遍的人民群眾都喜歡吃的一道菜餚，所以很多的人時候在外面吃飯的時候就可能會點這道菜餚了。不過有的時候一些會覺得外面做的不幹凈和不好吃，所以就會自己動手做，那麼你們知道烤箱烤雞怎麼烤嗎？
烤箱烤雞怎麼烤
一、用料
白雞1.4kg左右、蒜瓣(輕微拍扁)15瓣左右、厚薑片(輕微拍扁)6片左右、檸檬草/香茅(沒有可以不放或放一棵青蔥)1支、五香粉3g、醬青/生抽(我喜歡用李錦記，不會太死咸)1湯勺(可以自己酌量)、蚝油(我喜歡用李錦記，不會太死咸)1湯勺(可以自己酌量)、蜂蜜1湯勺(可以自己酌量)、老抽(我喜歡用李錦記，不會太死咸)半湯勺(可以自己酌量)、麻油少許、油1湯勺
三、營養價值
雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效
⑵ 烤箱烤雞怎麼做好吃
烤雞的製作材料： 主料：母雞1200克
輔料：洋蔥（白皮）150克,土豆（黃皮）200克,番茄100克
調料：植物油50克,鹽10克,醬油15克,姜2克,料酒15克教您烤雞怎麼做，如何做烤雞才好吃 1. 將雞去內臟洗凈，剁成5～6塊，抹上精鹽和姜粉，放在大碗內加料酒喂半天，上鍋蒸熟備用；
2. 元蔥去皮洗凈切成條狀；
3. 土豆煮熟去皮，切成長方條；
4. 西紅柿洗凈，切成片或瓣；
5. 用鋁飯盒及蓋分盛蒸熟的雞塊，雞皮一面向上碼好；
6. 將洋蔥條撒放在雞塊上下，在蒸雞的剩湯中加少許醬油，然後淋在雞塊上，用素油抹在雞上；
7. 土豆條放於邊側，此時飯盒底部應有一層油湯及宜；
8. 放入烤箱內，先用大火燒烘烤7～8分鍾，再用小火烘烤7～8分鍾即好；
9. 用原飯盒桌也可，上桌前將切好的西紅柿碼在適當的位置上。烤雞的製作要訣： 1. 如有洗好的芹菜葉放上1～2片更添佳色；
2. 本品需姜粉適量。