Ⅰ 如何做營養健康得乳鴿米飯
乳鴿確實有非常高的營養價值，非常豐富的營養價值的
有哥的吃法，有許許多多的最常見的就是乳鴿湯
特別是對做過手術的，或者生過孩子的人，有大堡可以大補元氣的
如果米飯的，介紹以及做法是
米飯煮得差不多後直接加入碼好味的乳鴿，但我怕這樣會把乳鴿的腥味帶到米飯中，就加了個炒乳鴿的過程。我很喜歡這款乳鴿飯，煮好後揭開蓋子的一瞬間，廚房滿是肉香和米飯的香味，拌上香菜和蔥後更是香氣四溢非常好吃。
做法步驟
1.乳鴿洗凈瀝干水斬小件，加入姜茸和蒜茸，用上述調料拌勻，腌制2小時左右；
2.白米淘洗干凈，加入適量水泡30分鍾；米泡好後加兩瓣蒜、2滴油，上火開始煮，先中火，米煮開後關到小火；
3.燒熱油鍋，下少許食用油 ，下乳鴿適當翻炒，炒至五成熟左右備用；
4.米飯煮至成型，倒入乳鴿，小火繼續燜10分鍾；
5.10分鍾後關火，關火後不忙揭開蓋子，繼續燜5分鍾後再揭蓋，並倒入香菜和蔥；
6.將米飯和乳鴿、香菜、蔥攪拌均勻即可。
溫馨提示
，煮米飯的水量，可按各人喜好而定，喜歡硬就少點，喜歡軟就多了，
水：米=1：1的樣子；
Ⅱ 鴿子飯怎麼做
准備材料：白羽乳鴿、蘑菇、胡蘿卜、姜、海帶、紫洋蔥、枸杞子、土豆、木耳、大米、鹽、香菜。
一、首先將整隻鴿子切成小塊，加少量鹽，拌勻靜置20分鍾左右。
Ⅲ 乳鴿焗飯怎麼做如何做好吃
鴿子焗飯的做法步驟
1
鴿子切小塊用鹽腌半小時以上，薑片切絲，切蔥花
2
熱鍋後加油炒姜絲和鴿肉
3
鴿肉變色後加入米酒、糖和生抽
4
炒至五六成熟時撈起鴿肉，汁留鍋里
5
加水和鍋里的汁混合
6
把水和汁倒到電飯鍋的米里用作煮飯
7
不要放鴿肉，先煮飯
8
等電飯鍋煮至冒白煙再放入鴿肉鋪好
9
煮好後加入蔥花拌勻再燜幾分鍾即可食用
Ⅳ 白鴿飯怎麼煮
香燜鴿子飯的食材明細
主料：鴿子1隻，大米3人份
輔料：蔥少許，大蒜少許，姜少許
配料：料酒3匙，羹白酒1匙，羹生抽2匙羹，雞精粉1匙羹，五香粉1/2匙羹，八角少許，鹽4匙羹
香燜鴿子飯的做法步驟
1、先把材料准備好，鴿子，蔥，大蒜，姜，料酒，生抽，雞粉，五香粉，八角，鹽，大米選油粘米比較好。
2、鴿子剁小塊，姜切絲，大蒜剁碎，蔥切小段。鴿子加入料酒腌10分鍾。
3、大火熱油，爆香姜、蒜和八角
4、爆出香味後，倒入鴿子塊，不斷翻炒
5、加入生抽，料酒，生抽，五香粉，鹽，雞粉，再加點清水，翻炒
6、洗好大米後，把鴿子連汁倒入，再加點清水。
7、待米飯好後，倒入蔥段悶5分鍾。
8、煮好後端出來攪拌均勻，裝一碗食用，十分美味。
Ⅳ 鴿子飯怎麼做
首先，洗三小杯香米放在電飯煲里，放適量的水。 作法: （1）買一殺好的只鴿子，洗凈，切2厘米寬，5厘米長的段。 （2）再泡三塊干香菇，切成片。 （3）取半條臘腸，切成片。 （4）姜絲、蔥花、生抽、醋、鹽、花椒面、味精少許。 （5）鍋燒熱，放一兩食用油，鴿子下鍋，用鏟子翻炒幾下，放姜絲、一小勺醋，去腥味，放花椒面，一小勺生抽，等肉質變白，在放鹽、味精少許。 （6）把半生不熟的鴿子盛出來。 （7)再倒進電飯煲里，按下開關。 （8）等飯熟跳閘之後，在撒上蔥花拌均勻即可食用。 這樣一鍋飄香四溢的鴿子飯就做好啦
Ⅵ 鴿子飯怎麼做好吃竅門
食材明細
鴿子1隻
大米3人份
蔥少許
大蒜少許
姜少許
料酒3匙羹
白酒1匙羹
生抽2匙羹
雞精粉1匙羹
五香粉1/2匙羹
八角少許
鹽4匙羹
醬香口味
燜工藝
半小時耗時
簡單難度
香燜鴿子飯的做法步驟
1
鴿子一隻，蔥少許，大蒜少許，姜少許，料酒三匙羹，一滴香一匙羹，生抽兩匙羹，雞粉一匙羹，五香粉半匙羹，八角少許，鹽四匙羹。先把材料准備好，鴿子，蔥，大蒜，姜，料酒，一滴香，生抽，雞粉，五香粉，八角，鹽，大米（油粘米比較好）
2
鴿子剁小塊，姜切絲，大蒜剁碎，蔥切小段。鴿子加入料酒腌10分鍾。
3
大火熱油，爆姜蒜和八角
4
爆出香味後，倒入鴿子，不斷翻滾
5
加入生抽，料酒，一滴香，生抽，五香粉或者十三茴香，鹽，雞粉，加點清水
6
洗好大米後，把鴿子連汁倒入，再加點清水。
7
待米飯好後，倒入蔥段悶5分鍾。再端出來攪動均勻
8
整好裝碗，很美味的喔~！
Ⅶ 電飯煲燜鴿子飯的做法
電飯煲燜鴿子飯的做法
用料
香菇
青豆
胡蘿卜
鴿子
土豆
板栗
電飯煲燜鴿子飯的做法
先把鴿子洗凈，剁塊，過下熱水，把血水去掉，撈起去水分。加入生抽，蚝油，一點沙茶醬，腌制一下鴿子肉（至少半個小時以上）。
把飯洗好，鍋底先刷一層油，鋪好青豆，土豆粒，胡蘿卜粒，爆好的香菇粒，板栗，在最上面鋪上鴿子肉，把腌制鴿子的醬汁倒入飯里，再按照飯量加水，要比平時少一些，按煮飯鍵，開始煮飯。