A. 午餐肉有什麼好的烹飪方法
用午餐肉拌沙拉是一種非常好吃的吃法，這里的拌沙拉可以自由地調換食材，黃瓜、土豆、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、柿子椒、生菜、萵筍等等，都可以加入。這里只舉最簡單的搭配。
材料：午餐肉一聽、黃瓜兩根、土豆兩塊、沙拉醬
做法
(1)土豆去片，切小塊，過水，下鹽水鍋里略煮兩分鍾，撈起，過涼水;
(2)午餐肉切小塊，黃瓜去不去皮均可，同樣切小塊;
(3)三樣混合，加入沙拉醬，拌勻即可。
B. 美味的涼拌午餐肉怎麼做好吃又簡單，做法
食材
主料：午餐肉(35g)、洋蔥(150g)
配料：適量香油、鹽、生抽、醋
步驟
准備洋蔥，午餐肉
把洋蔥切成片
放入盆中，加入適量生抽，鹽，醋。
調好後加入少量香油,把午餐肉切成片點綴其中
然後在小碗中加醋調味，少量鹽，
攪勻後，澆到午餐肉上即可。
C. 午餐肉的製作方法及配方
今天就分享大家一個自製午餐肉的配方和做法，按照這個方法做，比買的好吃多了。平時想吃肉了，當做午餐非常的合適，反正對於我這種離不開肉的人來說絕對是怎麼吃都吃不膩的，自己做更好吃哦，一起來看一下做法吧。自製午餐肉的配方和做法，肉質緊實有彈性，滿滿肉香，比買的好吃。
【午餐肉】
食材：500g豬肉、40g玉米澱粉、30g麵粉、薑末、1勺食鹽、1勺白糖、1勺胡椒粉、1g紅曲粉、1個雞蛋、15ml食用油、50g水。做法步驟：
第一步：准備500g豬後腿肉，豬後腿肉肉質更加緊實，帶點肥肉更好，味道更香，先切片再剁碎，不用剁太碎，有點顆粒感口感更好，這也是用刀剁的肉餡比絞肉機絞好吃的原因。
第二步：剁好的肉放到一個大碗里，加上40g的玉米澱粉，這樣肉質更加緊實不散，加上30g麵粉增加粘合度，然後加上適量的薑末去腥，一勺食鹽調味、一勺白糖提鮮、5g胡椒粉、1g紅曲粉，加入紅曲粉成品色澤更加紅亮，不喜歡可以不加，打入一個雞蛋，加上15ml食用油和50g的清水，用筷子順著一個方向給它攪拌均勻，攪上勁，也就是攪拌至肉拉絲，攪拌起來有點費勁就可以了，一定要多攪一會，這樣肉質會更有嚼勁，不容易散開。
第三步：准備一個容器，刷上一層油防粘，將攪拌好的肉餡裝到容器中，壓緊實，蓋上一層錫紙，開水上鍋蒸，中火蒸45分鍾即可出鍋，去掉錫紙晾涼，脫模，切片就可以吃了。
這樣做好的午餐肉肉香味特別濃郁，因為是真材實料做的，外面賣的簡直沒辦法比，肉質緊實有嚼勁，特別香，喜歡的話就趕快試試吧。
D. 芹菜和午餐肉，可不可以一起做菜
芹菜和午餐肉可以一起做菜。
很多人喜歡吃午餐肉，尤其是上班族，學生，因為午餐肉使用起來很方便，而且非常美味。
很多人不喜歡吃芹菜，因為討厭芹菜的味道，但是芹菜營養價值很高，並且能夠降血壓，降血脂，還能夠潤腸通便。
1、芹菜和午餐肉可以一起做
午餐肉可以和黃瓜在一起炒著吃，還可以和豌豆在一起炒著吃。
午餐肉本身就是熟的，切成小條或者小丁，和黃瓜一起炒，和豌豆一起炒，味道都很好。
讀書時，我很喜歡吃午餐肉，寢室里有人買了一盒午餐肉，姐妹們一起分享，味道真美啊！