① 濟南燒烤十大排名是怎樣的
老金燒烤、珍祥燒烤、牛陣燒烤、胡同燒烤、串門、龍蝦洞、小丁點燒烤城、老一百油炸羊肉串、baccarat啤酒俱樂部、N2U Barbecue熨斗烤肉。
1、老金燒烤
「濟南燒烤，自在老金」。地道的老濟南燒烤，傳統的老濟南地攤風貌。地桌、馬扎、擼串、數簽，原汁原味的老濟南特色。
羊肉當天宰殺是硬道理，圖的就是新鮮。大塊酣暢過癮，小塊入味焦香。還有掌中寶，招牌鎮店。入口甜香不油膩，咀嚼糯軟卻勁道，脆骨在口腔里爆炸。一串接一串，根本停不下來。牛陣的吊爐燒餅是必點，酥脆掉渣，供不應求。
② 求熱心人提供濟南章丘烤肉具體位置不知道哪一家正宗和好吃位置最好在市裡范圍內。謝謝…
黃家烤肉與章丘大蔥、明水香米、龍山小米統稱為章丘四大名吃。章丘「黃家烤肉」自從明末創牌出名距今已有五百多年的歷史。在清朝因是慈禧太後的每飯必備品，故而又被稱為「皇家烤肉」。1956年該品曾參加北京舉辦的全國食品博覽會，受到周恩來、朱德兩位老革命家的品嘗和高度評價，還獲得了第一名。1972年美國國務卿基辛格來華時品嘗該品後留下了深刻的記憶，在多年後評價中國的「吃文化」時曾說 :「不吃北京烤鴨不算到過北京，沒吃烤肉不算到過中國」。
據「茂盛齋黃家烤肉」傳人黃秋忠先生撰文稱:明洪武二年(1369年)，黃氏先祖黃誠兄弟三人，一筐一擔從冀州(今河北省)棗強縣黃家窯遷來山東，定居在章丘縣城(今章丘市綉惠鎮)。黃氏先祖一家初來異鄉，生活窘困拮據，終年衣不蔽體，食不果腹。為了養家糊口以補生活之不足，就到城外山上獵些野味，將其囫圇放入火中，燒掉羽毛，烤熟皮肉，撕而食之。初始，所燒之物，僅為充飢而已。久之，便熟能生巧，所燒野味愈來愈鮮美。後來，家境漸富，野味亦愈來愈少，於是便把眼光轉向家家豢養的生豬。但豬肉不比野味，膘厚脂肥，燒成後黑漆皂光，不是烤化烤焦，就是半生不熟，不好看亦不好吃。後來他們琢磨用土坯圍成爐，將肉吊在里邊燜烤，初步解決了不熟和烤焦的矛盾。隨著不斷摸索，改進加工，幾經周折，黃家烤肉終於成了膾炙人口的佳餚。此時，其先祖黃誠已年逾花甲，想把自創之烤肉上市出售，起初並不為人們認可，黃老先生就把烤肉切入盤中，沽來美酒，在集市上，先嘗後買，精誠所至，金石為開。久之，逐步打開銷路。於是黃氏烤肉之美名不脛而走，遠鄉近鄰爭而購之。真正讓黃家烤肉走出章丘的是舊軍孟氏祥字型大小商業的崛起，舊軍孟氏一百多家商號分別分布於北京、天津、武漢、濟南、上海、青島、煙台、保定、沈陽、哈爾濱、杭州、蘇州、福州、周村、鄭州等18個大中城市。黃家烤肉與「瑞蚨祥」的創始人—孟洛川、孟覲侯為代表的「舊軍孟氏商人」還有一段淵源。第一次鴉片戰爭爆發後，我國的民族工商業漸有發展。當時「舊軍孟氏商人」為其商號的發展，結交了不少豪門顯貴，文武臣僚，親王貝勒。同時也把黃家烤肉這種章丘名吃帶到了宮中。據說慈禧太後吃膩了御膳房製作的各種山珍海味，偶爾品嘗一回「章丘黃家烤肉」，但覺此肉肥而不膩，皮酥肉嫩，異香別具，回味悠長，便重重賞了大商孟洛川，同時還御賜給黃家一面銅牌，以資褒獎。該銅牌毀於上世紀六七十年代。據黃氏後人介紹，在祥字型大小商業鼎盛時期，每年的農歷十月大商孟洛川就寫信訂購黃家烤肉。此時，黃家烤肉就不對外賣了，專供祥字型大小至春節後，時間達三個月之久，期間祥字型大小就派馬車從章丘黃家源源不斷的把燒肉運往全國各地的商號，或作為贈送禮品，或自己留作食用，從此黃家烤肉便名揚京畿，朝野爭相食之。「我們學校在督司大街，斜對過有一間門面，一個大木架子上掛著開了膛的一隻燒豬。皮色半黑，刀割零售。燒的很爛，甚為可口，這就是濟南的烤整豬，別處未見過。」這是著名詩人臧克家先生在《家鄉菜味香》一文中的回憶，而讓詩人不能忘懷的那烤豬，便正是黃家烤肉。
北京烤鴨享譽全國，但在章丘卻有很多人認為黃家烤肉是北京烤鴨的「師傅」。據說曾經有外地人到章丘訪友，順便討教黃家烤肉的做法。主人礙於情面，就把烤肉的一點技術傳授給他。後來這位朋友窮困潦倒，就在北京烤起了鴨子。畢竟黃家烤肉的技藝高超，盡管他只學了其中皮毛，但足以讓他鶴立雞群，後來烤鴨的生意越做越大，終於成就今天名聞天下的北京烤鴨。黃家烤肉和北京烤鴨在技藝上確有一定的相似之處，黃家烤肉是掛烤，功夫又不在全聚德烤鴨之下。從二者歷史上看，黃家烤肉的歷史遠在北京烤鴨之前，況且二者之間還有著維系物，那就是章丘大蔥。吃過全聚德烤鴨的人都知道，章丘大蔥對全聚德烤鴨來說必不可少，而黃家烤肉和章丘大蔥又同為章丘特產。不少當地人認為，北京烤鴨是山東人到北京創辦的，而且是帶著黃家烤肉的技藝和章丘大蔥一起去的。於是就有了北京烤鴨的掛烤和餅卷大蔥，其特點是用餅、大蔥或黃瓜、醬和鴨子一起吃，而餅卷大蔥、黃瓜和醬正是山東人最常吃愛吃的東西。
如今，章丘黃家烤肉已入選「到山東不可不品嘗的100種美食」。2008年6月,黃家烤肉製作工藝被列入濟南市第二批市級非物質文化遺產名錄。到章丘旅遊品嘗黃家烤肉應是不錯的選擇。
③ 章丘有什麼自助烤肉店啊。地址是哪
在魯宏大道上，實驗二中對過，大學書社旁邊
有一個小兩口，不過不是自助的；在東方冷庫明珠店三樓，有個巴西烤肉
④ 章丘黃家烤肉哪家正宗味道好點，哪家可以加盟。。。有章丘或濟南的朋友告訴下了。。。
實地考察一下就行了，黃家烤肉在綉惠那邊，你去綉惠說到紅綠燈那在那可以看到一個大牌子去那問一下
⑤ 章丘烤肉怎麼吃
章丘烤肉， 以 「 黃家烤肉 」 最為著名。相傳是明朝末年，由章丘縣城一黃姓人家所創制流傳至今 已有300餘年的歷史 。 黃家烤肉與章丘大蔥、龍山小米、明水香稻並稱「章丘四大特產」，早已是名聲在外。1987年，黃家烤肉被評為「濟南風味小吃」；1988年12月，黃家烤肉榮獲中國首屆食品博覽會銀獎；進入上世紀90年代，黃家烤肉更是多次獲獎，聲名遠播。 其特色是皮酥、肉嫩、味道清香，肥而不膩，是獨具風味的酒餚。 章丘烤肉的製作，不同於一般小塊烤肉。它是把宰殺後的整豬，除去五臟，剔去部分大骨，再用椒、鹽和各種香料 —— 大茴香、小茴香、砂仁、豆蔻、草果磨成細末，搓在豬肉內壁，然後放進一個深挖的土坑內 ( 約 二米 ），加秫秸或果樹枝燒烤，至皮焦黑，取出用刀颳去一層黑焦皮，再人坑烤。如此三次，待整豬熟透，再將焦皮刮凈呈淡黃色。這時肉皮已剩極薄一層，肉味香美而鮮嫩，皮酥脆。食時切成小塊或片，再佐以大蔥段蘸甜面醬吃，也可將烤肉切塊燉豆腐，成為獨有風味的菜餚。後來經過改進，把豬放大烤爐中烤制，仍然保持其故有的風味特色。自清代以來，章丘黃家烤肉就遠銷京、津、滬、寧及省內各地，極受食者的贊譽。
⑥ 請教熱心人，濟南章丘市裡哪有當地名吃烤肉，就是靠全豬的章丘名吃，最好是在市裡的地方謝謝…
寧靜烤豬和黃家烤肉
章丘有一種美食就是烤大豬，寧靜烤豬也是現今章丘烤大豬的新產品，烤豬爐是現今烤豬改進的成果，高溫明火烘烤，無死角式烤制，水循環控制，使的烤豬保持外酥里嫩口吃留香的特點。
烤大豬爐不止能烤大眾同時還能烤香豬。 章丘烤豬的傳承使得烤豬成為當地的標桿食品，一聽章丘就是到烤肉，一提烤肉就能想到章丘，不論你做什麼行業發展是很重要的一個環節，章丘在發展烤豬也在發展，章丘把新的面貌帶給了大家，同時也把新烤豬帶給了大家，所改良的烤豬產品使口味多樣化烤制簡單化，利於批發商零售，一頭豬的重量減平均輕在30~40斤的豬肉。平常一天烤上兩三頭很好賣。
章丘烤豬有名是在於它是傳承的美食，而烤豬有名是靠的本身的實力，不僅有著好看的外片，也有實力的口味，烤豬外皮酥脆，肉質肥而不膩這也是得到大眾認可原因，好吃的口味是促使烤豬受大眾歡迎的原因之一。
⑦ 章丘名吃都有啥
1、龍山水豆腐
龍山豆腐是濟南市的傳統農產加工產品，以龍山龍三、龍四、西王、東王等村為生產中心，該產品以優質大豆為原料和特有的井水、獨特的生產工藝製作而成，漿細，含水多，質嫩不流，潔白如雪，富有彈性，食之唇齒留香，口感極佳。
2、明水香米
明水香米，因產於山東省濟南市章丘區的明水而得名，是山東省的著名特產之一。
其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質堅硬、色澤透明、油潤光亮；米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食慾大增，回味無窮，所以濟南百姓俗稱「香米」。具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物。
3、章丘大蔥
章丘市屬暖溫帶半濕潤性季風氣候，其特點：氣候溫和，四季分明，適宜種植大蔥。章丘大蔥，屬百合科蔥屬，為多年生宿根草本植物。又稱菜伯、和事草等。
辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素。
4、黃家烤肉
黃家烤肉系濟南名吃，起源於明末清初，距今已有300年歷史，以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長存而聞名。黃家烤肉之所以受到人們的歡迎除了悠久的歷史，獨特的口味與豐富的營養也是重要原因。
5、曹范薄殼核桃
曹范核桃因殼薄厚適中、低脂、仁白、味美、易保存而享有盛譽。主要特點是個大，殼薄，取仁極易，手捏即開，可取整仁；殼面光滑、美觀，出仁率高，含油量高，營養豐富等。代表品種有香玲、元豐、魯香等優良薄殼核桃品種。
⑧ 天氣漸熱 想在章丘附近戶外燒烤野炊，有合適的地方嗎
雪野水庫貌似可以？以前看到過有在那裡燒烤的 現在不知道行不行了