『壹』 西紅柿雞蛋煮麵怎麼做,酸甜開胃,增進食慾,易消化易吸收呢
西紅柿雞蛋煮麵怎麼做,酸甜開胃,增進食慾,易消化易吸收呢?
大夥兒煮麵條時,都非常重視高湯,作法不僅有繁雜的,還有簡單,前面一種以牛肉拉麵為例子,它講究的是湯鮮美濃,後面一種西紅柿雞蛋煮麵條做為意味著,突顯是甜酸健脾開胃,這些都各有優勢、都各有口味,後面一種則更合適夏天吃,這么熱的天氣,人們都懶得做飯做菜,一碗面條就能輕松解決困難。【食物調料】:西紅柿、雞蛋、鮮面條、植物油、蔥、芝麻油、生抽醬油、鹽、味精。【製作流程】:
第一步
最先,在空碗中打進2枚新鮮雞蛋,拿筷子將它們充足攪散後,放到一旁預留,此外,提前准備1粒西紅柿,將它們削皮後,再改刀割成小丁,裝進碗里預留。
【溫馨提醒】:製做西紅柿熗面時,我建議大家將雞蛋和西紅柿分離翻炒,那樣煮出來的鮮面條不但口味會變得十分的清新,料汁看上去也沒有那麼的混濁,有利於提高大家的胃口。此外,炒雞蛋的技巧是:除開熱鍋冷油之外,盡量選「寬油」,那樣炒出來的雞蛋碎,不但色澤誘人,而且非常的光亮膨鬆,適口性極好。
『貳』 番茄煮麵做法
番茄煮麵條的做法如下:
1、將番茄洗凈,切成片,再切成條,再切成正方顆粒狀,大概就大拇指寬度大小。
2、將大蒜拍扁。
3、洗鍋,點火,放入適量油,油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內,接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鍾,即可加適量水。
4、待水開後,放入適量面條。
5、煮至6分熟即可放入各種調料(熟度按照個人喜好來),一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。
『叄』 番茄面條的5種不同做法
番茄面條的5種不同做法
番茄一般以果形周正,無裂口、蟲咬,成熟適度,酸甜適口,肉肥厚,心室小者為品質好的番茄。你喜歡自己動手做番茄面條?你知道如何做出可口好吃的番茄面條嗎?下面是我給你精心整理番茄面條的10種不同做法,僅供參考。
番茄面條的不同做法1
番茄面條的材料
面條,西紅柿,雞蛋,鹽,味精,香油,老薑片
番茄面條的做法
1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的.話,但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴!
番茄面條的不同做法2
番茄面條的材料
面條、西紅柿、土雞蛋、番茄醬、小蔥、鹽、食用油。
番茄面條的做法
1、將西紅柿放開水中燙一會,去皮,切小丁;
2、打2個雞蛋到碗里,加一點水打成雞蛋液;
3、炒鍋里加入適量油,燒熱後倒入打好的雞蛋液,用鏟子劃散,凝固後盛出;
4、炒鍋內再倒入油,下西紅柿翻炒幾下,加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鍾左右;
5、煮得番茄汁綢綢的時候,倒入炒好的雞蛋,關火;
6、用另外一個鍋燒開水,下面條煮熟,加一點鹽;
7、將面條撈出,瀝干水分,倒入碗中,然後澆上番茄雞蛋湯,撒上蔥花既可。
番茄面條的不同做法3
番茄面條的材料
1.面400克,雞蛋3個,西紅柿2個
2.鹽,味精,花生油
番茄面條的做法
1.熱鍋後加適量油加熱至6成,將打發好的雞蛋盛倒入翻炒,炒好盛在碗里。
2.將西紅柿切小塊,放入鍋中,炒出汁(小寶愛吃自製的香茹肉丸,我有加了些一起炒下),加入2L開水。
3.水沸騰後,放入炒好的雞蛋,加入面條,煮2分鍾,加適量鹽,味精。
4.喜歡吃筋道一點的,可在加開水後,先加鹽。
番茄面條的不同做法4
番茄面條的材料
西紅柿、雞蛋、木耳、青菜、蔥、姜、香菜、寬面條
番茄面條的做法
1、將所有材料(除了面條)洗干凈後,西紅柿切片、木耳泡發後切小塊。
2、鍋內倒入適量油,油燒熱,放入蔥姜炒香後,分別放入雞蛋、青菜煸炒幾下,盛出備用。
3、鍋里再加油,油熱後放入蔥姜爆香,放入西紅柿、木耳翻炒,盡量炒的出汁些。
4、往鍋里加水(就按平時家裡煮麵條的水量就行)燒開後,倒入步驟(2)炒好的雞蛋青菜,和面條同煮。
5、面條煮熟後,關火加入適量鹽、雞精調味,撒上切好的香菜即可。
番茄面條的不同做法5
番茄面條的材料
番茄1個,雞蛋1個,手拉麵100克,蔥花適量,油,鹽,生粉,雞精,白糖適量
番茄面條的做法
1.材料:手拉麵100克(一紮是400克,我用了約1/4)、番茄1個,雞蛋1個
2.雞蛋打散,放一點水一點生粉攪拌均勻,番茄洗干凈後切丁
3.鍋里水開後,放入面條,放油放鹽大火煮開後,轉中火煮3~5分鍾後盛起
4.熱油鍋,倒進蛋液煎至兩面金黃
5.用飯鏟鏟碎雞蛋
6.加入番茄翻炒,加入1湯匙白糖,加1點點鹽,放2湯匙的水煮2分鍾
7.把煮好的番茄雞蛋澆在面條上面就可以啦
8.撒上蔥花後,把面條與番茄雞蛋拌勻來吃
;『肆』 都說番茄鍋底煮麵非常的好吃,你嘗試過嗎
今天的主角是番茄,愛吃番茄這種酸甜味道的朋友們一定喜歡這些面的做法,口味是酸甜,鮮的。今天分享六道做法,好吃到湯汁都不剩的那種,試過就會知道了,巨美味。
第六道:番茄生菜湯面
所需材料:掛面1小把,番茄2個,生抽適量,鹽少許,食用油適量。
步驟1.准備好材料,青菜我用的是生菜,用了半棵生菜,兩個番茄還有一小把掛面,份量可按人數增加,這里是一個人的份量。
步驟2.把生菜洗干凈,切成小段備用。番茄洗干凈,切成塊。
步驟3.鍋中倒入適量的食用油,把番茄倒入鍋中,翻炒至番茄變軟。
步驟4.在炒軟的番茄中倒入2碗清水。
步驟5.番茄湯燒開後,放入掛面,用筷子把掛面打散開了,再次燒開。
步驟6.加入少許鹽調味。
步驟7.最後加入切成段的生菜,再次燒開即可出鍋。
『伍』 番茄煮麵怎樣做煮
番茄煮麵
原料:番茄,豬肝,瘦肉,豬心,面條,蔥花
做法:1、熱鍋,放入適量的油,把番茄用大火煸炒一分鍾。
2、 在另外一個鍋中放水燒開後加入瘦肉、豬肝、豬心,適量的鹽大火煮開,半熟時放入面 條,兩次加半碗冷水煮開後面條也基本差不多了,想吃爛的面條可以適當再煮一會。
3.把面條放在碗里後,先把煮好的番茄湯料澆在面條上,撒上蔥花
『陸』 番茄面怎麼做才好吃
番茄面好吃的做法如下:
用料:番茄2個、雞蛋3個、鹽適量、雞精適量、味精適量、生粉少許。
1、先把番茄用熱水滾一下,把皮撕了,切成小粒。
『柒』 西紅柿煮麵條的做法竅門
我的做法是用兩三顆蒜瓣切片熗鍋,放一個約半斤左右的西紅柿切小塊後急火翻炒,西紅柿軟爛後加水燒開後煮麵。西紅不去皮,如講究可去皮,蒜熗鍋面好吃,飯後無口氣不影響別人。
『捌』 番茄湯面怎麼做
用料
西紅柿 1個
洋蔥 半個
大蒜 2瓣
香菇 2/3朵可根據自己喜好要或不要
蔥花 適當少許
黃油 1小塊
番茄醬 半勺
黑胡椒粉 適當少許
鹽 適當少許
食用油 適當少許
香菜 適當少許(可不加)
面條 1份
番茄濃湯面的做法
將備好的菜切碎備用,洋蔥、香菇盡量小塊一些
小貼士
1、炒番茄前,我又放了點食用油,為了更快出汁;。 2、因為之前用的平底鍋炒,加水熬湯時我中途換成了小奶鍋,為了煮好面就可以直接吃了。
『玖』 西紅柿煮麵條怎麼煮好吃
准備材料,面條,西紅柿,豬油,鹽,豆瓣醬,蒜。
製作步驟
1.把大蒜拍煸,削去外衣,稍微切小一下,西紅柿洗干凈切片備用。
2.起油鍋加熱,放入適量豬油加熱,然後放入蒜,豆瓣醬兩勺炸一下,爆出香味。
3.接著倒入西紅柿片,加適量鹽翻炒出汁,加入適量清水(按人口加)。
4.等水燒開後,加入適量面條,煮開,蓋上鍋蓋,關小火,大概煮2分鍾,面條就熟了。
5.關火,盛出面條,加入自己喜歡的調料調味即可。
『拾』 西紅柿煮麵條如何做 西紅柿煮麵條的做法
1、主料:雞蛋3個、番茄2個、面條半斤、水澱粉、鹽、味精、黃瓜絲
2、番茄劃十字刀,用開水燙一下,皮剝掉;番茄切塊,雞蛋打泡,水澱粉少許預備,空鍋加熱。
3、等鍋底的溫度上來以後,倒少許油,雞蛋液炒至金黃色;
4、倒番茄、加水用小火慢煮。煮開後放鹽、放味精、放水澱粉收汁。
5、打鹵的時候,這邊面條一直在煮,點三滾後關火,兩個步驟幾乎是同時完成的。
6、最後可以再放點黃瓜絲,反季節吃蔬菜即利口又清爽。