香辣土豆片怎麼做才好吃

① 香辣土豆片怎麼做才好吃 香辣土豆片做法

1、材料：土豆2個，蔥青1棵，大蒜2個，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油。

2、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。

3、鍋內放適量植物油，燒熱後放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。

4、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。

5、土豆片斷生後，烹入少量醋。

6、繼續翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋。

② 香辣土豆片怎樣做，外酥里糯，既當零食又當下飯菜呢

香辣土豆片怎樣做，外酥里糯，既當零食又當下飯菜呢？

談起土豆，大家都了解吧，這也是日常生活常見的一種小菜，大家都喜愛買點土豆燉著吃、熬湯、炸薯片這些，只是這3種作法非常常見，常做這三種特色美食得話，親人遲早會很膩的，不如把土豆換一種作法，放到鍋中炸一炸，吃著焦香酥脆，並且還有淡淡的清香，越吃越舒服，盡管這是一道油炸食品，可是吃著一點都不油膩感！冬季，白菜蘿卜悠著點，多吃些這道菜，鍋里一炸，焦香酥脆，特美味！

實際上香辣土豆片的處理方式非常簡單，便是很多朋友做口感很差勁，例如土豆片變硬，表皮不鬆脆，如果你們碰到這種情況得話，這也是流程做錯了，想做一些好吃的東西香辣土豆片，銘記3個技巧，第一，剛切成小塊的土豆片有點兒變硬，能夠再加上食鹽腌一會，那樣土豆就變軟了，炸出來的都不會變硬，第二讓土豆片裹上一層木薯澱粉。

第二步

下邊在鍋中打油，油溫五成熱時，把土豆裝進去炸，不要忘了一片一片裝進去炸，炸得土豆都飄起，表面略微變黃起鍋，把油溫高，把土豆片裝進去再炸，要常翻過來，炸得表面金黃色，都起包起鍋。下面，把土豆片放到吸油紙上邊，或者控一下油份，上灑五香粉、辣椒粉拌勻，上灑蔥段就可以吃了。

大夥兒買土豆時，盡量選擇一些塊頭較大的，並且表面是平滑的，由於土豆是土生土長的，買一些表面平滑的，不但非常容易清潔，並且也非常容易去皮，土豆個頭大的，拿在手裡方便，大夥兒買土豆時，不要忘了選擇一下哦！

③ 香辣土豆片如何做，咸香味美香辣入味，搭配米飯特別好吃呢

准備一個土豆去皮削片。另外取適量的青椒和紅椒以及一半的洋蔥，切成薄片和小塊放入盤中。拿起鍋燒開水，燒開後，倒入事先准備好的土豆片燙2-3分鍾後將其撈出，然後再放到盤子上。將少量油倒入鍋中。油熱後放入五花肉炒香，加入適量切碎的蔥末和蒜末，繼續翻炒出香氣，然後倒入少量的醬油和耗油。喜歡辣的人，可以加一些老乾媽，然後先將洋蔥片和土豆片倒入鍋中，大火煸炒片刻後，再放入少許的鹽和雞精調味，最後再加入提前備好的青紅辣椒段，將它們快速翻炒至斷生後即可裝盤上桌。

④ 想吃香辣土豆片，在家該如何自製呢

香辣土豆片，特別好吃的一道美食，香辣脆爽，開胃下飯，做法非常的簡單，那麼下面就跟著小編一起做起來。

香辣土豆片的做法是比較多的，每個家庭對這道菜的理解都不一樣。但是小編還是覺得涼拌的香辣土豆片是比較好吃的，因為它是脆脆的，沒有土豆那麼軟糯的口感，吃起來非常的爽口，但是油炸版的香辣土豆片，它就有一點點的油膩。在夏天的時候，我們可以吃涼拌版的香辣土豆片，因為非常開胃，香辣爽口，回味無窮。但是冬天的時候，我們就可以做一點油炸的香辣土豆片。當然，土豆片也可以煎制，也可以炒制，只要弄完了之後，我們把香辣的醬料往裡面往裡面一放，那麼也可以稱之為香辣土豆片，每個家庭對這道菜的理解不同，但是每一版都很好吃喲。

⑤ 香辣土豆片的做法

准備材料：主料：土豆2個、雞蛋1個。輔料：麵粉適量、黑芝麻適量、燒烤粉適量。

1、土豆去皮切片，然後擺在盤中。