㈠ 黃豆海帶怎麼做
海帶黃豆排骨湯的做法
海帶黃豆排骨湯的保健功效是受到了大眾廣泛認同的，海帶黃豆排骨湯可以清火除燥、通水利尿、消炎散結，對人體有非常多的好處。海帶黃豆排骨湯是一道營養豐富的粵菜系靚湯做法，海帶、黃豆與排骨各具營養，煲成的湯水很是滋補。下面我們來為大家介紹一下海帶黃豆排骨湯的製作步驟。
海帶黃豆排骨湯
材料：豬排骨500克，黃豆150克，海帶150克，精鹽適量。
做法：
1、排骨飛水，沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈，海帶清洗干凈後剪成條，打結;
2、把黃豆和排骨放入湯鍋里，加入6-8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鍾，轉慢小火煲1小時;
3、加入海帶繼續煲30分鍾;
4、放鹽調味即可。
海帶黃豆排骨湯對人們有什麼益處
喝海帶黃豆排骨湯的好處有很多，海帶黃豆排骨湯清火除灶，通水利尿，消炎散結。海帶黃豆排骨湯是一道營養豐富的粵菜系靚湯做法，海帶、黃豆與排骨各具營養，煲成的湯水很是滋補。此湯肉爛脫骨，海帶滑嫩，喝一口暖胃舒心。海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的作用。海帶黃豆排骨湯擁有的蛋白、脂肪、維生素，對身體營養的補充，有著明顯的效果。
海帶黃豆排骨湯裡面的海帶具有排毒的功效，黃豆的蛋白質豐富，排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白，所以你可以想像三者搭配燉出的湯有多美味、多營養了。海帶黃豆排骨湯對小孩來說，可以補充鈣質和蛋白質，對老人來說可以降血壓、補充鈣質，對女性來說，可以清熱排毒，保持皮膚滋潤，所以，對人們來說，海帶黃豆排骨湯是非常滋補的湯。
㈡ 海帶燉黃豆怎麼做好吃
海帶燉黃豆
海帶燉黃豆材料：海帶根、黃豆嘴、花肉、干紅辣椒、蔥、姜、蒜、食用油、料酒、生抽、鹽、味精。
工藝做法
燉
中文名稱
海帶燉黃豆
味道
鮮香
材料
海帶、黃豆
做法
1、海帶根清洗後，用高壓鍋隔水壓制3分鍾（開鍋後）；
2、自然排氣後取出清洗瀝干，切成海帶條；
3、黃豆嘴兒揀去變色和脫皮，清洗干凈，瀝干水分備用；
4、蔥姜蒜切片，花肉切片備用；
5、起油鍋，鍋熱後，下入少量油，油熱後，下入花肉小火煎炒；
6、待花肉變黃，大部分油脂被逼出，下入蔥姜蒜和紅椒爆香；
7、下入黃豆大火爆炒一分鍾，烹入料酒和生抽；
8、添加海帶條和剛剛沒過的熱水，大火煮開；
9、轉入砂鍋小火燉15分鍾左右；
10、調入適量鹽和味精，即可出鍋。
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
美食貼士
1、如果用干海帶，需要把干海帶提前用高壓鍋提前壓制五分鍾，然後水發半天才可切用；
2、新鮮的海帶和黃豆一塊燉也可以，不過海帶相對於黃豆不容易煮爛，所以我選擇提前用高壓鍋壓制海帶；
3、壓制後的海帶很容易煮爛，所以菜入砂鍋後，只要黃豆煮爛，即可出鍋；
4、此菜還可以添加豆腐或者是蘿卜條，風味尤佳；
5、此菜比較喜油，用五花肉效果很好，如果是改用豬蹄和排骨燉湯，效果更佳。
㈢ 黃豆燉海帶的做法
黃豆海帶湯是家常生活當中，可以經常喝到的一道營養湯了，因為雖然黃豆以及海帶是比較常見普通的食材搭配，但是對我們的身體保健也比較有利，也可適當的加入一些排骨，那麼營養價值就更高了。
一、海帶黃豆湯的做法：
豬大排：適量;海帶結：適量;
黃豆:適量;
姜：適量;食鹽：適量;
1如果是干海帶，要提前用清水泡，仔細清洗干凈，切細條。我今天買的是鮮海帶結，直接清洗干凈瀝干凈
2黃豆提前用清水泡發
3排骨洗凈斬件，用沸水焯下，清水洗凈瀝干凈
4將排骨、黃豆、薑片與適量清水一起入鍋煮沸後轉小火慢煲2小時後，加海帶結繼續煲30-40分鍾。加鹽調味即可
二、海帶黃豆湯的做法：
主料：海帶(鮮)100克大豆100克
調料：鹽2克味精1克大蔥5克各適量
1.將海帶清洗干凈，切成絲；
2.黃豆用溫水浸泡半天，撈出備用；
3.鍋中加適量清水煮沸，倒入黃豆煮至熟爛，加鹽；
4.再下海帶絲和蔥花煮10分鍾至入味；
5.食用時加入味精即可。
㈣ 黃豆海帶的做法
黃豆海帶的做法特別簡單，主要有以下幾個步驟：
1、海帶根清洗後，用高壓鍋隔水壓制3分鍾（開鍋後）
2、自然排氣後取出清洗瀝干，切成海帶條
3、黃豆嘴兒揀去變色和脫皮，清洗干凈，瀝干水分備用
4、蔥姜蒜切片，花肉切片備用
5、起油鍋，鍋熱後，下入少量油，油熱後，下入花肉小火煎炒
6、待花肉變黃，大部分油脂被逼出，下入蔥姜蒜和紅椒爆香
7、下入黃豆大火爆炒一分鍾，烹入料酒和生抽
8、添加海帶條和剛剛沒過的熱水，大火煮開
9、轉入砂鍋小火燉15分鍾左右10、調入適量鹽和味精，出鍋即可，味道特別的鮮香好吃！