⑴ 雞翅燒粉條的做法,雞翅燒粉條怎麼做好吃,雞翅
翅根燉粉條做法
用料
翅根 8隻(自定)
土豆 2
蘿卜 1
青椒 1
粉條 看個人量
薑片 3-4片
蔥花 若干
蒜末 若干
大料、糖、鹽
翅根上刀切幾下,加入蔥姜生抽料酒腌制,加少許鹽和白糖,腌制十幾至三十分鍾;
蔥花薑片蒜末切好備用,粉條泡好備用,我准備的是小寬粉條,8毫米左右寬的;
土豆胡蘿卜切丁,一定要切小丁哦,這樣燉短時間土豆即可入口即化,青椒也切小塊,
還可加木耳香菇等,本人沒來及泡木耳...
一切准備就緒,開做:倒油加熱,倒入腌制好的翅根,進行翻炒,直至外面金黃,沒有血色;
加入蔥花蒜末薑片,再翻炒幾下至蔥花蒜香,再加入土豆和蘿卜丁翻炒,加入適量的鹽;
加入適量的水,大火煮沸,然後加入泡好的粉條,大火煮沸之後轉小火慢燉,水一定要蓋過粉條;
燉的過程中,試嘗一下湯的鹹淡,湯一定不能淡了,不然食材不會入味,慢燉半小時即可,
看粉條是否燉熟,土豆丁入口軟綿即化,然後加入切好的青椒塊,小煮兩三分鍾,就可以關火了;
依自己口味,加入醋、香油、香菜,即可上桌啦!
⑵ 雞翅燒粉條怎麼做好
步驟
1.將雞翅解凍,蔥准備好
2.蔥切段,土豆切塊
3.姜蒜,粉條准備好
4.熱鍋放入油,姜蒜爆香,放入雞翅炒5分鍾
5.加入醬油,土豆,八角,蔥段,清水,煮15分鍾
6.然後加入粉條,鹽,煮5分鍾即可