㈠ 土豆湯的做法
土豆排骨湯的做法
用料
主料;排骨500克土豆100克胡蘿卜50克木耳20克
輔料;薑片適量鹽3克蔥花適量
1、倒入排骨,加薑片適量
(1)土豆燒湯怎麼做好吃擴展閱讀
馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的,在歐美國家特別是北美,馬鈴薯早就成為第二主食。
㈡ 土豆怎麼做湯
主料:土豆(黃皮)100克,洋蔥(白皮)250克,海帶(鮮)100克
輔料:蝦米40克
調料:鹽3克,味精2克,植物油100克
教您土豆湯怎麼做,如何做土豆湯
1. 土豆去皮洗凈,切成細絲;
2. 水發海帶切成同樣的絲。
3. 洋蔥切成末;
4. 勺內放植物油燒熱;
5. 將海帶、海米水發透;
6. 鍋內加入洋蔥略炒出香味,加高湯燒開;
7. 加入土豆絲、海帶絲、海米、鹽、味精後再燒開即成。
㈢ 土豆煮湯怎麼做好吃
土豆又叫馬鈴薯,是重要的糧食作物,這是一種含澱粉極高的食物,生活中比較常見。土豆的吃法比較多,除了燉煮翻炒,土豆用來做湯也是不錯的。土豆湯的做法比較簡單,還可以搭配西紅柿。
1.土豆切片,放在涼水裡泡一會兒。鍋里放油,把土豆煸炒一下,倒入適量的水。水煮開了後放鹽、味精,等土豆煮熟了就可以起鍋,最後放點蔥花。
2.土豆削皮切塊三個.西紅柿切塊兩個.八角幾個。辣椒幾個.豬肉切絲.蔥姜蒜切片。將鍋燒熱.放入花生油.等油開.放入豬肉抄一會.再放入蔥姜蒜抄香.然後放入西紅柿抄一會再放。土豆塊.再放入大料醬油少許.醋鹽[依口味可多放,少放]再放入開水.辣椒.用大火煮10分鍾,再用小火煮,10分鍾就可以了.關火..放少許味精就可以了。
3.排骨泡水4小時左右泡掉血水,中間按情況換水,土豆切滾刀塊,加水煮至5分熟撈出控干水分待用。沸水加入排骨焯一下,撇去雜質和浮沫,撈出排骨控干待用,放入電高壓鍋,加入燉排骨調料,然後加入清水沒過排骨,排骨燉好後撈出放入普通炒鍋,加入剛剛燉排骨的清湯,加入土豆;燉湯的調料調勻後加入鍋中,如果感覺湯有些少可額外加些開水。大火燒沸後轉小火再燉15分鍾左右,這時排骨和土豆已經上色,並且土豆稜角開始變鈍、嘗一下土豆感覺面面的,就可以停火了。
㈣ 土豆燒湯怎麼做好吃法
奶油土豆湯吧
1)主要原料:中號的土豆2個。配料:洋蔥1/4個,切碎。牛奶2杯,麵粉2匙,奶油2匙(就是butter,也翻譯成黃油),鹽和胡椒粉適量。
2)先把土豆去皮,切成小塊兒,放到鍋里,加水煮熟,然後,瀝干水分備用。
3)煮土豆的同時,鍋加熱,把一點黃油放入鍋里,化開。
4)化開之後,把洋蔥碎倒入翻炒,炒軟炒出香味以後出鍋備用。
5)下面做奶油汁:鍋加熱,放入剩下的黃油,化開,把麵粉倒入,炒勻,加牛奶,鹽,胡椒粉燒開,關火。
6)不用油,把煮熟的土豆和炒好的洋蔥碎放到煮鍋里,用鏟子炒勻。土豆會碎一些,不要緊。
7)把剛才煮好的奶油汁倒入炒土豆洋蔥鍋里,煮一下,盛出就可以喝了。可以撒點兒洋香菜碎,沒有的話,不撒也行。晚上拍的照片,光線沒有弄好,看著很暗的顏色。
註:
1)這個湯,用的材料很簡單,不過,喝起來也很香。
2)用白色的洋蔥的話,顏色會看起來干凈。
3)如果家裡有白色蘑菇的話,可以取2個切碎,然後,在把土豆和洋蔥炒在一起的時候,順便一起放進去,很鮮美。
4)炒黃油的時候,火力小點兒比較好,不容易糊。
樓下的朋友們:哈哈才不是,就是比較愛吃,有的時候在網上和書上會搜集一些這樣的東西,
土豆湯的做法--韓國料理
主料:
土豆,牛肉150克
輔料:
小蔥4根,紅辣椒2個,香油2小匙,蒜泥1匙,醬油1大匙,水6杯,精鹽、胡椒面少許。
做法:
1、牛肉切成絲。
2、土豆切成絲。
3、小蔥切成2厘米長的段,紅辣椒切成2厘米長的絲。
4、放香油滑鍋,先炒牛肉,再加入土豆炒,再放入蒜泥和醬油。
5、加水燒開後,放入小蔥和紅辣椒,加精鹽和胡椒,加精鹽和胡椒面調好口味即成。
本菜特色:
韓國口味,咸鮮可口
土豆牛肉湯的做法
主料:
土豆200克,嫩牛肉200克,西紅柿2個
輔料:
花生油5克,鹽4克,草菇10克,生薑10克,蔥15克,雞精粉5克,胡椒粉少許,清湯適量。
教您做法:
1.土豆去皮切成小塊,嫩牛肉切片,西紅柿切塊,草菇切片,生薑去皮切片,蔥切段。
2.燒鍋下花生油,待油熱時,放入薑片,熗香鍋,注入清湯,下入土豆,草菇,用中火煮10分鍾。
3.然後加入西紅柿、牛肉、蔥段,調入鹽、味精、雞精粉、胡椒粉,滾透即可。
本菜特色:
土豆營養豐富,口味滑爽,含各種人體需要的碳水化合物、維生素B、維生素C、鈣、鎂、鉀等。
㈤ 土豆片湯怎麼做好吃法
土豆片湯好吃的做法,其實特別的簡單。
1.將土豆切片,放入清水中,清洗一下,蔥切段。
2.鍋中放入油,燒熱,加入鹽,加入蔥花炒香。
3.加入瀝干水份的土豆片!
4.用鍋鏟翻炒均勻。
5.加入醬油,翻炒2分鍾。
6.加入適量水,燒開,轉中火煮8分鍾,最後加入雞精香油即可。
烹飪技巧:土豆去皮不宜厚,越薄越好,因為土豆皮中含有較豐富的營養物質。土豆去皮以後,如果一時不用,可以放入冷水中,再向水中滴幾滴醋,可以使土豆潔白。
土豆片湯,不但美味好喝,而且富含膳食纖維、潤腸通便、降糖降脂,常吃對人體有益;
土豆中含有較多的膳食纖維,能促進腸道蠕動,幫助腸道進行物質代謝,排出體內多餘的毒素及代謝廢物,不僅有潤腸通便的功效,還有效減少脂肪在各種通道中的堆積,從而降糖降脂、預防心腦血管疾病。
㈥ 土豆怎麼煮湯好吃又簡單
簡單的土豆湯
准備時間:10分鍾烹飪時間:10分鍾
主料
土豆300
輔料
鹽適量
干辣椒適量
香菜適量
醬油適量
油適量
蔥適量
步驟一
1.洗好土豆,將有坑的地方挖掉。
步驟二
2.香菜、蔥切好備用。
步驟三
3.土豆切細絲
步驟四
4.土豆絲用水過一遍
步驟五
5.油開後下入蔥花
步驟六
6.加水
步驟七
7.加土豆絲
步驟八
8.加辣椒
步驟九
9.煮開鍋後加鹽、醬油少許
步驟十
10.煮到土豆軟爛湯濃,加入香菜及蔥花
烹飪技巧
土豆要選面的,開鍋後用小火慢燉,湯才會有濃濃的豆香。
㈦ 家常土豆絲湯怎麼做
❖目錄
1土豆絲湯的家常做法是什麼?
1土豆絲湯的家常做法是什麼?
土豆它看上去是那麼的簡單、平淡,朴實無華,甚至有點「丑」,她就像一個「灰姑娘」沒有其他蔬菜那一身華麗的衣裳,但內里確是相當的「堅強」和「純凈」!
做法:
1、首先准備一個土豆,颳去皮,洗凈,待用;
2、將颳了皮的土豆檫成絲,待用;
3、切好蔥姜蒜,待用;
4、蔥姜蒜爆鍋,然後加入土豆絲翻炒片刻;
5、然後加入冷水,同時加適量的鹽、老抽、十三香等普通的調味品,煮沸即可;
6、該出鍋了,適當放些蔥花、香菜的就好。
中醫認為馬鈴薯「性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。現代研究證明,馬鈴薯對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良葯及優質保健品。 馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。
㈧ 土豆可以煮什麼湯
番茄土豆玉米排骨湯、土豆排骨湯、土豆玉米筒骨湯、土豆疙瘩湯、西紅柿土豆疙瘩湯、土豆濃湯、火腿土豆湯、蔥香土豆湯、脊骨土豆湯、腌菜土豆湯 等等。
西紅柿土豆疙瘩湯為例——
食材准備:西紅柿2個、小土豆8個、雞蛋3個、麵粉200克、洋蔥適量、生薑適量、香蔥適量、香菜適量、米醋適量、味極鮮醬油適量、鹽適量、油適量、胡椒粉適量。
步驟:
1、土豆去皮切稍微厚點的片,西紅柿去皮切塊,也可以不去皮,生薑切片,洋蔥切碎,雞蛋打散,麵粉里一邊倒水一邊用筷子攪拌,每次一點點的加,直到麵粉全部成小疙瘩狀,沒有乾麵粉為止。
㈨ 土豆塊做湯怎麼做好吃
土豆湯的做法:
材料:土豆150克、洋蔥100克、牛奶250毫升、火腿2片、黃油8克、鹽3克、黑胡椒3克。
步驟:
1、將土豆洗凈、去皮、切塊;
2、將洋蔥洗凈後切成細絲;
3、將黃油放入平底鍋,開小火使黃油慢慢融化,用鍋鏟推動黃油,使它均勻地沾滿鍋底;
4、黃油融化後,將洋蔥絲倒入翻炒;
5、待洋蔥絲軟化後,倒入土豆塊,來回翻炒;
6、加入清水,使水面沒過土豆,用中小火慢煮,直到土豆酥軟;
7、煮土豆的同時,將火腿片切成條狀;
8、在煎鍋中倒少量油,將火腿條放入,用小火煎,等火腿條變焦酥即可停火;
9、向煮好的土豆湯中倒入牛奶,攪拌均勻;
10、最後加上鹽、黑胡椒和煎好的火腿片即可。