1. 怎樣烤雞腿好吃
檸檬胡椒lemon&pepper：含有黑胡椒，檸檬皮碎，鹽，洋蔥，糖，辣椒粉，大蒜等等的復合調料，清香中帶著辛辣，美味醒胃。
1.首先雞腿洗凈，晾乾表面的水分
2.加入適量的檸檬胡椒和各種香草。因為檸檬胡椒里本身已含鹽，所以不必另外再放鹽了。
3.將兩顆蒜切碎。平底鍋化少許黃油，放入蒜碎炒香。
4.將蒜和黃油都加到雞腿上，然後把所有調料均勻的抹遍雞腿
5.給雞腿按摩片刻，用保鮮袋封好，放冰箱腌約半天時間會更容易入味。
6.烤箱180℃ 預熱。烤盤鋪上錫紙，放上腌好的雞腿。
7.入烤箱烤35分鍾左右，最後5分鍾，將烤箱升溫到200℃ ，烤到雞表皮上色，即可取出。包上錫紙，10分鍾後可上桌食用。中途烤到25分鍾時，加入煮熟的土豆玉米一起烤。主料： 雞腿 500克
輔料： 西米 10克 洋蔥 20克 胡蘿卜 20克 芹菜 20克
調料： 鹽 5克 胡椒粉 2克 植物油 40克 各適量
烤雞腿的做法：
1. 將雞腿整理干凈，撒上精鹽抹上西米、元蔥、胡蘿卜切小片；
2. 把腌好的雞腿放在熱油中，炸至呈金黃色撈出，放在烤盤里，撒上胡椒粉、元蔥、胡蘿卜、芹菜，另適量水，送入烤爐，約烤30分鍾；
3. 熟後取出切塊放在盤中，再把酸黃瓜切塊，西紅柿，生菜切好碼在雞腿上一邊即成。
主料：
雞腿
2個
調料：
醋
適量
蒜
適量
料酒
適量
生抽
100毫升
白糖
適量
蜂蜜
適量
沙茶醬
適量
腌料
適量
用開水將雞腿清洗干凈，瀝干水份備用
准備一個空碗，放入白糖
滴入少許的醋和幾滴料酒 ，料酒份量不用多，起到去腥的作用即可
放入一茶匙沙茶醬，再倒入一湯匙雞翅腌料粉
蒜切成沫，一起放入碗中
倒入約100克的生抽
一起將所有調料攪拌均勻
將雞腿放入腌料中腌制三，四個小時左右
雞腿可事先用利器將肉身戳些小洞，容易入味
腌制期間將雞腿多翻動幾次讓其入味
腌好的雞腿放入烤盤中，將腌料中的蒜一起撈出放在雞腿上
放入微波爐里烤4分鍾後取出
刷上一層蜂蜜，刷蜂蜜可以讓雞腿烤制的顏色誘人
繼續放進微波爐里烤4分鍾後取出即可
2. 燒烤哪裡最出名最好吃
燒烤最出名的地方，當然要是我們這個東北了。這是因為我們東北這個地方有非常多新鮮的蔬菜和水果以及各種肉類，尤其是在夏天的時候，我們這里木炭也是非常多的，所以隨處可見燒烤。
1．生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。
2．烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。
3．蔬菜類的應將串放在爐面上後，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後，刷油再烤幾秒鍾即可食用。
注意：
1．用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。
4．刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油，刷在串上不落入火中冒油煙為准。
附：飄香醬的調制
1．配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。
2．先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。
3．用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。
4．用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻後再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
3. 雞肉的哪個部位烤著吃最美味
烤雞腿，烤雞翅，
4. 烤雞架哪一家做的比較好吃
沈陽 一座愛吃雞架的城市
關於雞架的吃法
只有你想不到的 沒有沈陽人做不到的
熏、拌、烤、炸、烀、炒、醬
可謂 無雞架 不沈陽
世間美食千千萬
能讓你把手指頭唆了禿嚕皮的也就只有它了！
一
炸雞架
要說吃雞架唆了手指頭這事兒，炸雞架必須前排！
雞架用醬料腌制入味兒，放到滾熱的油鍋裡面炸，
炸至金黃酥脆出鍋，撒上孜然粉芝麻辣椒面。
吃起來那叫一個外酥里嫩，香脆爽口。
推薦
一：興隆QQ雞架
興隆QQ雞架算是沈陽雞架的一大特色了，不是一整個的雞架，而是小塊串起來的，口味偏甜口，中街興隆大家庭的口味比較正宗，五愛市場五樓美食廣場裡面的也還不錯。
地址：中街興隆大家庭B1樓
價格：10元/6串
二：閆家炸雞架
閆家炸雞架在沈陽的名聲那是自不必說，提到雞架，幾乎沒有人不知道閆家雞架。獨特的甜口雞架，香而不膩，炸制的火候也是剛剛好，微焦而不糊，油脂厚的地方吃起來超級香！閆家炸雞架在沈陽開了超多家分店，家家火爆，小編在這里為大家提供五愛總店的地址，周末大家可以邊逛邊吃啦~
地址：熱鬧路104號
價格：8元/個
二
烤雞架
小夥伴們夏天擼串的時候是不是都必點一個烤雞架啊~
烤雞架可謂是夏日小酒桌上的美食扛把子！
新鮮的雞架直接放在炭火架子上面烤，
烤至熟時在其表面刷上辣椒醬，再撒上芝麻孜然粉，
咸香的辣椒醬搭配烤雞架特有的香味，
再來上一口老雪，那感覺，賊必！
推薦
一：胖姐烤加糖雞架
提到胖姐烤加糖雞架，沈大的學生最有發言權了！一吃四年不說，就連畢業了也是心心念念著這口總往學校跑。雞架加蜂蜜加糖烤，那味道可以說是蜜汁好吃了！
5. 哪種雞肉做的燒烤好吃
仔雞做燒烤是比較好吃的，因為肉質比較鮮嫩，烤出來會是外焦里嫩的一個口感，非常的美味
6. 外面賣的奧爾良烤雞腿特別好吃，做法步驟是什麼
肯德基裡面的烤雞腿大家一定不會陌生，就算自己不喜歡吃，但家裡的孩子一定喜歡，也會耐不住孩子的要求，偶爾去買上一些。但其實肯德基里的雞腿非常好製作，原材料只需要雞腿加上麵包糠和少許配料就能製作完成，在家也是可以做成和肯德基一樣的味道，這樣不僅能滿足孩子，而且自己在家製作的健康又衛生。
1、雞腿要提前腌制，不然做出來的雞腿不會有味道。
2、烤箱的時間溫度僅供參考，具體還要按照自己家裡的烤箱來設定。
3、裹澱粉、雞蛋液、麵包糠的順序不要搞錯了。
7. 怎麼燒烤雞腿好吃
用長竹簽（或者有香氣有比較硬的枝如迷迭香，這樣烤的時候香氣會滲到肉里很香）把雞翅串起來，烤前刷上一層食用油，放到燒烤架上烤，不要放到火大到會冒出來的地方烤，容易燒焦。記得不時翻一下面讓雞翅兩面均勻烤熟。烤得差不多了刷上蜂蜜或者燒烤醬、番茄醬之類的調味料，再烤一會兒就可以拿起來了，喜歡的話還可以撒一下胡椒粉芝麻之類的。
8. 你覺得燒火雞腿好吃嗎
烤火雞腿是小孩子特別喜歡吃的一種美食，而且烤火雞腿的製作方法也是比較簡單的。大家想要更好的製作這道美食，也就希望大家能夠准備好相關的食材。現在的年輕人也都特別喜歡吃烤雞腿，因為烤出來的雞腿更加的有口感。希望大家製作美食的時候都能夠格外的注意，因為烤火雞腿也需要掌握一定的火候。如果大家沒有把握好火候的話，那麼就會導致自己烤出來的雞腿沒有口感。
烤火雞腿很好吃
有很多人在燒烤店裡面都會看見烤火雞腿，所以說大家也都是非常喜歡這個食物。也希望大家能夠很好的在家裡烹飪，這樣也方便孩子和老人更好的品嘗。雖然說烤火雞腿特別的好吃，但是大家也是應該學會適可而止。如果吃太多的烤火雞腿，那麼就會導致自己出現一些消化不良的情況。