⑴ 綏化市北林區哪燒烤烤串比較好吃,比較地道,價錢還不是特別貴。有親屬要吃,求推薦最好吃的燒烤店地址
很久沒吃到如此純正的燒烤了,師傅的手藝是真精湛啊!各位吃家們快行動吧!師專大排檔黑子燒烤
⑵ 齊齊哈爾哪家烤肉好吃
其實,談到齊齊哈爾,大家第一個印象想到的就是烤肉,這里的烤肉,肉好,料號,炭火好,整個人來到齊齊哈爾都會深深的迷上這座「燒烤之城」,在這里,人們每家都會有一個小燒烤爐子,除了冬季,你可以隨處看到,拿著小板凳,一家人圍坐在燒烤爐前面享受烤肉美味的感覺,所以,想吃燒烤來齊齊哈爾絕對沒錯。
然而人們會困惑,如此好吃的燒烤,那麼去了齊齊哈爾究竟要吃誰家的燒烤呢?隨便一搜,整個齊齊哈爾城區跟燒烤有關系的竟然有813家,這么多家中,的確給人們一個選擇的困難,這里我作為土生土長的齊齊哈爾人,給你來一次私家的推薦。
一、金達萊燒烤鶴城老字型大小
在站前大街310號,距離火車站非常的近,下車走五六百米就能夠找到,店面非常的恢弘,為什麼第一家推薦這里呢。這個還是根據個人的口味,早在我小時候,那個時候的金達萊在鐵路公安處旁邊,是一個不大的小店,店面幾張桌子,還有保留完好的朝鮮小炕頭,點些肉串,來個正宗的朝鮮大冷麵,簡直妙不可言,然而他家更絕的是烤肉的拌肉,可以說是齊齊哈爾獨一無二的配方,融合了韓式燒烤與齊齊哈爾燒烤。價格在齊齊哈爾的燒烤店中,屬於中等價位,是性價比非常高的一家店。
二、金三順韓式炭火燒烤店
這家店在齊齊哈爾有兩家分店,一個位於齊齊哈爾建華區東四道街東市場小區2號樓,另一個位於東四道街135號。為什麼選擇第二個推薦他家呢,因為他家便宜,而且人非常多,關鍵是味道還很好吃。拌肉與其他家不同,多了韓式拌肉與吾桑格,大片肉,但是也保留了齊齊哈爾的傳統拌肉,味道非常好,但是冷麵卻沒有金達萊的好吃。
三、南韓燒烤
曾經貴為齊齊哈爾最奢華的燒烤,現在已經大不如前,因為價格與這幾年新興烤肉店的興起,他們家的肉主要是齊齊哈爾的傳統拌肉與韓國的大片肉,標配的各種魚類燒烤,烤肉串,以及海鮮類的烤物比較多,但是價格小貴的,服務也不錯,。
四、完美生活 時尚 考吧
這個打敗了南韓,號稱齊齊哈爾最貴燒烤,味道與金達萊相比還是差一點,但是名頭大了,而且店址比較多,還有團購,但是問題是他們家的點菜方式非常的讓人無語,首先你點團購的,就只能點那麼稀少的肉,其他肉類都是原價的,非常之貴,而且會總問你辦會員卡,持會員卡就能夠打折這類的, 口味一般了。
由於工作原因如果齊齊哈爾多次, 齊齊哈爾的烤肉大大小小的吃過10多家,我覺得如果第一次去齊齊哈爾的話,
我還是會推薦這家。到一個城市首先要和這里的人打成一片,體味一下當地人的味道最最關鍵。
馬曉馬佳牛羊肉(馬曉馬佳私房烤肉),地址:民樂家園30號樓6門市。
這家店就是一個肉鋪,選好肉,阿姨給切,烤肉的食材和蘸料都可以在店裡選。
之後就可以到門口一個小地鍋,碳烤。
肉好,烤出來味道特別好。店門口的小桌,感覺像在家吃一樣。隨心愜意。
齊齊哈爾市的烤肉真的是天下一絕。我有幸在那個座落在嫩江草原,嫩江水環繞著的美麗城市工作十餘年。
齊市魚米之鄉,草原上的羊群就象天上的白雲一樣,每到立秋當地人就開始享受著各種 美食 。我第一次吃的涮羊肉就是在當時的解放門附近一家飯店吃的。那個正宗的味道如今的飯店無法比擬,可惜城市建設的原因已經失去了多年。
當年市一百對面的南味飯店,吃上一次真是回味無窮,雖然比不上蘇州的老正興飯店的味道,但在大東北草原地區也算鶴立雞群了。還有那家吊爐燒餅一角八分一個,秋天的西瓜 更是又大又甜又起沙。
天時地利得天獨厚的環境,造就了人們對炊食文化的追求,這些年碳火烤肉更是一絕。朝鮮屯接地氣的羊肉做法讓我感受到了那個獨特的味道,他們放棄了當年狗肉涼靣的傳統把羊肉加工做到極致。
城區里的飯店更是一家勝過一家,裝修得體服務周到,各家加工手法獨特風格讓我每次都吃的肚圓腹漲。
只盼著疫情過去,定要去享受那讓人吃一頓想兩頓的碳火烤肉,在我們心中齊市的烤肉沒有最好只有更好。
如果是外地的朋友建議選擇大一點的店,如金三順。其實到齊市你會發現燒烤的店太多了,如果有時間去有特色的小店也是很好吃的,當然,這要看每個人的口味了,祝你在齊市愉快。另外提醒南韓燒烤正在裝修中。
去過很多次齊齊哈爾,幾乎每次去都會吃烤肉!用現在的流行話說「網紅店」幾乎吃得差不多了,其實在齊齊哈爾,當地人比較喜歡吃家庭烤肉,前幾天在哈爾濱也看到了寫著齊市家庭烤肉的店。家庭烤肉應該隨便找個小店就比較好吃,肉是輪斤賣的。齊齊哈爾的烤肉為什麼好吃?主要就是肉的質量,因為離內蒙古比較近,所以牛肉的質量尚好!另外是他們的拌法,在烤之前都會用油和料提前煨好。
比較推薦的是韓城烤肉,好像叫這個名,牛肉特別嫩,價格也便宜,在齊齊哈爾牛肉的不同部位都有不同名稱,比如燕翅之類的。
還有一家叫照亮牛燒,大概是這個名,好幾個牛肉都特別好吃,蘸料也好,特別推薦老闆烤的肉,其實烤肉還有一項很重要就是火候的掌握,會烤的跟不會烤的真是差挺多。
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.神龍燒烤店,二廠東門斜對面那家,用饢坑烤串,大肉串,烤苞米特別好吃,店主是咱齊齊哈爾市自駕游總會會長小龍,他不光有燒烤店,聚陽春浴池也是他開的,到他那吃燒烤,能交鶴城各界各行各業的朋友,值得一去。
作為一名土生土長並且在這個城市紮根生活的人,我必須要站出來說一句了
齊齊哈爾烤肉肉嫩,火好,想吃那部分就拌那部分,完全現切現拌口味一流,香氣四溢
在齊齊哈爾很難找到一家不好吃的烤肉店,無論大地方還是小地方,齊齊哈爾烤肉就是比別的地方要強出很多
所以大家吃烤肉可以放心來齊齊哈爾,哪裡都好吃
想去大地方有金三順,南韓,順玉
想去小地方街頭巷尾任意一家隨你進入,尤其推薦劉偉家,那味道簡直了
去過美好生活燒烤,曾經上過中央電視台。
自認為朝鮮屯的順玉大片肉比較好。老字型大小、肉嫩、口感好。尤其是秘制大片肉,朋友來齊市 我都會代他們去這家。超級棒,衛生,每天晚上下班 工作人員都會將裝小料的盒 牙簽盒清洗一遍的。
齊齊哈爾烤肉都不錯的,這個跟當地的肉質、拌料、蘸料都有關系,如果非得推薦哪家?感覺最好的還是自己家的 ,吃的燒烤太多了記不得哪家最好,但是自己帶著烤肉到江邊吹著風喝著冰鎮啤酒,吃著自己的帶的烤肉,那絕對是一種享受!
⑶ 附近哪裡的燒烤店實惠又好吃
萊鋼聚鑫源飯店燒烤實惠又好吃
⑷ 城步燒烤鹵豆腐哪家好吃
城布燒烤鹵豆腐最好吃的是:武剛鹵豆腐。這家店屬於當地的特產,味道非常好。
⑸ 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤,沒有矯揉造作,來的直接,爽快,就像東北人的性格一樣,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,為了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、鹽即可,沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材,可刷些燒烤醬。當然這種烤法,目前可能已經過時,現在估計也和其他地區一樣,一大堆復合調味品,反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」,各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材,如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名,這種方式比較不會出油煙,也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同樣強調食材新鮮,但不同的是腌制時用的調料較重,也有用調味汁來腌制的習慣,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,據統計,每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著,沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子,中午過油肉拌面、羊腿抓飯,晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度,內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的,因為羊肉本身很軟嫩,嚼起來帶勁爽口,這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地,一說到吃燒烤,第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒,或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥,要在嘴裡又瞬間融化成油,同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
⑹ 哪裡的燒烤最好吃
中國什麼地方的燒烤最好吃?這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的,新疆被譽為燒烤者的天堂,肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了,因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法,瀏覽量幾百萬,說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食,每次必須吃過癮才攢勁,記住我們不叫烤羊肉串,也不叫烤大肉串,我們叫「烤肉」。
在新疆燒烤都都是原汁原味的多,不需要那麼多的各種醬料來刷,也不需要那麼的各種香料來腌制,就是隨便的烤烤,就把人饞到脾肺里,讓你回味無窮!
⑺ 五角星燒烤叫什麼
叫五角星主題燒烤(葉集店)。五角星主題燒烤(葉集店)位於六安市葉集區花園路龍庭御景5棟107商鋪。這家燒烤店整體烤的比例輕,肉比較嫩口感不錯土豆片非常不錯脆脆的,非常好吃,烤肉沒得說,絕對附近燒烤店數一數二的扛把子。
⑻ 昭通有什麼特色美食
昭通歷史上是雲南省通向四川、貴州兩省的重要門戶,是中原文化進入雲南的重要通道,雲南文化三大發源地(大理、昭通、昆明)之一,「南絲綢之路」要沖,素有「鎖鑰南滇,咽喉西蜀」之稱。這些地域因素都不同程度地體現在昭通的飲食之中。
酸菜紅豆湯
紅豆營養豐富,含蛋白質、多種維生素和微量元素鈣磷、鐵等,是昭通地區城鄉人民主要菜蔬之一,特別是在鎮雄,彝良和威信幾縣農村中,都喜歡製作成「酸菜紅豆湯」,「酸菜紅豆湯」不僅是這一地帶農村生活中的一大特色,並且還同許許多多的海外遊子產生思想感情上的聯系,目前居住在台灣、香港等地的鎮雄、彝良縣人,當他們想到「紅豆酸菜湯」時,縷縷思鄉之情油然而生,在寄給家鄉的信書中,都流露出這方面的情思。
⑼ 請問綏化哪家燒烤好吃
潤豐園南門往東走200米有一個望奎老憨燒烤很好吃,小串和錫紙類都很好吃。人氣也很旺。我去了兩次都爆滿。碳烤類在綏化來講就是比較好吃的了。小時候的味道。保證不會讓你失望。嘗嘗不就知道了嘍。
⑽ 「岳陽攻略」被譽為「湖南夜宵扛把子」的燒烤城,還是小龍蝦基地
距離長沙150km的岳陽 ,不僅有煙波浩渺的「洞庭湖」,名垂青史的「岳陽樓」,還有更熱辣鮮活的「小龍蝦」,和美味值爆表的「燒烤」。
和之前寫過的突發奇想前往的郴州不同,它 是我一直心念念想去的城市 ,因為這兒的 燒烤太出名了 ,很是吸引我這種愛吃燒烤的人,要知道泡泡有很多長沙的朋友,他們甚至會專門開車跑來岳陽吃燒烤......還有小龍蝦,估計很多人不知道, 岳陽是重要的小龍蝦養殖基地,這兒每天都有至少2000萬只小龍蝦運往全國各地。
所以,才會有當地人和我說: 岳陽,是湖南夜宵的扛把子。
此次我 一個人在岳陽吃了一天兩晚 ,時間雖然緊張,但由於腳程夠快,食量也還算大,所以想吃的店面也基本上都給吃完了,這其中 有一些是人盡皆知的名店,也有一些是只有當地人才去的小鋪,但都可圈可點。
一家家來說吧,首先如果要論出名, 當地最出名的燒烤店,一定是三毛 ,且要去,必須得去 炮台山的總店 。
三毛燒烤現在全國估計有不少店,因為開放了加盟。
落座能看到,每桌上都有個圓形的鐵板,後來知道,這是專門 用來炒韭菜雞蛋 的。
就是這個,看起來其貌不揚,但是桌桌都點,我出於好奇也就沒能免俗。
先放點油,然後鋪上韭菜炕一下,雞蛋則直接打在韭菜上,鐵板溫度很高,做起來很快。
居然 是我迄今為止吃到過最好的韭菜雞蛋 ,特別鮮嫩,有著獨特的香氣,也難怪是他家的招牌了,現在想起來還流口水。
瓦子魚 也好吃,其實就是大口鯰魚。
魚肉很嫩,即便是最厚的部位,也很入味,看起來紅彤彤,但其實並沒有特別辣, 湖南的辣椒不是要掩蓋一切,只是提味增分。
在湖南吃燒烤, 烤牛油是必點的 。
牛油是公牛的胸,只聽就應該能夠懂得它的珍貴,每一頭牛都只有四五兩,所以它也被稱為 黃金肉 。
烤牛油火不能大,調料不能多,烤到一定火候要撒蔥花,撒完蔥花後要迅速用牛油把蔥花包裹起來,這樣高溫才能逼出蔥香。牛油烤出來 脂香四溢,焦香滿嘴,既有筋的Q彈,又有肉的鮮嫩,還有油的香糯。
吃它,吃的是外殼硬脆,內里爆油的快感,這玩意我真是 百吃不膩 。
管筋 ,在咱們那兒不多見,在這邊倒是不稀罕。
這個部位的口感是特別脆的,但不硬,咬起來咯吱咯吱的,絲毫不覺得油膩。
而 板筋 相對而言會稍微干一點,更有韌性。
紅柳肉串 一般,這個還是新疆那邊做的好。
這個是 雞軟骨 ,我喜歡吃這個部位,咬到中間的軟骨時會覺得特別幸福。
烤牛筋 肥瘦摻半,滿足感加倍,但是這個吃多了會容易膩。
烤乳鴿 不太常見,但是我覺得吃起來口感一般。
主要是太幹了,吃乳鴿,我 還是更欣賞粵菜的做法 ,皮脆肉嫩內含汁水才是上品。
這個 烤乾子 我很喜歡,湖南這邊的乾子大多帶一股煙熏味,且很有嚼勁,是我的菜。
三毛燒烤 雖然聲名顯赫,但是可能我在湖南好吃的吃太多了,反而覺得沒那麼出眾, 吃下來最喜歡的居然是韭菜炒雞蛋,也有點出乎我的意料。
後來我去了一家當地人比較推崇的小破店,叫 紙廠老李燒烤 ,特別遠,那天還下著雨,單程打車過去就幹掉了差不多一百塊錢,店裡基本上沒有環境可言,臟亂差佔全了,服務也沒有的,純靠自助。
整個店菜品不多,就那幾樣,這一串是 肉筋和皮筋 ,他家的滋味比三毛的要更濃郁一些。
還有 管筋和牛肉 ,牛肉串特別好吃,鮮嫩入味。
還點了 烤鯽魚 ,是直接放在鐵板上的,他們這邊超級喜歡用這個鐵板。
鯽魚烤的特別干,邊緣都是脆的,很香。
店裡還可以點 臭豆腐 ,但不是他家做的,他家生意好,附近賣臭豆腐的也跟著沾光。
臭豆腐的料很足,但可以炸的再狠一點,我喜歡口感硬脆的類型。
但總體來說還是不錯的,我一個人也差不多光碟了。
他家有一個特別讓人驚艷的配搭,就是這個 豆爽 ,不便宜,小小一份十塊錢,吃不了幾口。
但是真的特別清爽解膩,很濃郁的豆香,帶著微微的甜。
主營燒烤的店我就吃了這兩家,畢竟一個人覓食,要給自己多留一些空間,但是岳陽的宵夜不止於此。
天保蝦尾 ,也是響當當的名店,最左邊的光頭就是老闆黃天保。
他家主打的是蝦尾,進門就能看到收拾好等待下鍋的蝦尾。
還有一些大鍋菜。
冷盤就直接放在冷櫃里。
蝦尾的 味道還不錯,但是並不出眾 ,身處湖南,要求不免水漲船高。
雖是蝦尾,但是口感仍然飽滿Q彈。
一個人吃飯只能自己剝蝦仁了,滿滿都是淚。
能看出來蝦仁的狀態很QK,這就是湖南人的本事, 不需要整蝦,但仍然能燒的出整蝦的口感。
這個 涼拌的鱔魚是店裡強烈推薦的,結果巨難吃 。
有生以來第一次吃到這么難吃的鱔魚,又腥又苦。
鹵豬蹄一般般 。
不難吃的,但是完全沒有記憶點。
臭豆腐 和紙廠老李燒烤一樣,是附近店家做的,在店裡點了之後老闆會讓人做了送過來,付錢也是付給送來的人。
真是一家店火,周邊都能火啊!
這家的臭豆腐比老李家那邊點的還要再好吃一點。
炸的更透,調料也更香一點。
綠豆沙 也是附近別家做了送來的, 是目前為止我喝到過最好喝的綠豆沙。
前段時間我分享的湘辣歡也有很好喝的綠豆沙, 雖和這里喝到的有九成相似,但仍然差了一口氣。
耿兄弟大排檔 ,晚上十點過去人都還是滿的。
醬板鴨這些年吃了不老少, 醬板魚 倒是第一次吃。
魚肉緊實鮮香,入口帶甜很溫柔,後勁卻十足,很辣,讓我印象深刻的同時,也愛上了。
來岳陽必須吃薑辣系列,原本這兒遍地都是賣姜辣蛇的,因為疫情原因,蛇是吃不著了,就點了個 姜辣鳳爪 。
姜味與辣味都很凸顯,雞爪是比較入味軟糯的類型,這是標標准準的下酒菜,搭嘴最合適不過。
他家的姜辣系列不錯,但不是我吃過最好的。
口味蝦 肯定是要點的,在湖南不多吃一些,回去就會後悔的呀!
他們這邊燒蝦 都很熱衷放紫蘇 ,我蠻喜歡這個滋味。
剛提到了耿兄弟大排檔的姜辣系列不是我吃過最好的,那現在就和大家分享一下我最喜歡的做姜辣系列的地方。
這家是老店, 目前姜辣系列我陸陸續續吃了不少家,他家始終保持第一。
我在他家就點了一份 姜辣牛蛙 試試味道,真的做的太到位了,值得一去再去。
光看,就知道這一份牛蛙有多麼的鮮辣入味,香氣就更是撲鼻了,從端上來的那一瞬間,就根本沒辦法控制口水的分泌。
牛蛙是很新鮮的,吃肉就能吃的出來,個頭還不小,看看這粗壯的大腿哈哈!
分量很足,這樣的碗我差不多撈出來了兩碗,沒辦法控制住自己,一個人全吃光了,吃完一身汗,超爽。
前段時間分享的湘辣歡主打的就是姜辣系列, 雖然出品已經很不錯了,像前面的耿兄弟啥的都能一 教 高下,但是比起岳陽小家庭的水準還是差了一截 ,主要感覺還是差在薑片和辣椒的比例以及火候上。
在岳陽吃龍蝦的選擇太多了,我挑了一些比較有特色的,這個 何小姑蝦蟹 樓就蠻不錯。
一個人,吃不了太多,直接點了店裡的 招牌油燜大蝦 。
可能有的人會覺得奇怪,油燜不應該是武漢那邊的燒蝦方法嗎?咋在這里吃上了?
其實 岳陽一江之隔就是湖北荊州,200km開外就是武漢 ,因此在岳陽的方言和 美食 中,也滲進了湖北味道, 這兒有很多東西是和武漢相通的,比如這邊很多人吃早飯是選擇吃熱乾麵的!
蝦在這邊算比較大的,因為 湖南人吃蝦並不在意大小而更在意是否入味 ,所以其實在這邊大蝦少見,基本都是偏小的。
剝蝦真的太累了,平時我吃龍蝦至少十斤打底,現在自己剝就只想吃個兩斤趕緊走哈哈!
他家最優秀的在於, 把蝦吃完之後可以要求加一份粉 ,這種 扁粉難儲存難運輸,出了湖南就很難吃到了。
小龍蝦的肉很鮮嫩,這個湯汁辣中帶甜,配上爽滑的米粉,真的入味又入心。
我知道你們一定會看饞,所以想想我吧,寫到這里得有多饞!
細毛餐飲 是當地的朋友和我大力推薦的,特別難找,幾十塊錢打車過來都找不到,最後打電話叫老闆出來接的。
牆上的壁畫也挺有意思,感覺是個有故事的店。
他家是 看菜點菜 的,有點農家大鍋菜的意思。
牆上也掛了餐牌,不過有不少是這個季節沒有的。
我點菜花費了不少時間,店裡估計沒見過我這種一個人跑這么遠來吃飯的人,那個點菜阿姨想想這個感覺我吃不掉,想想那個也認為份量太大,折騰了好久。
招牌的蒸蝦 是必須要點的,前面解釋過了,這兒我就不再說為啥岳陽這邊會以武漢出名的蒸蝦做主打菜了,很正常哈哈!
個頭很大, 是我在湖南吃過最大的蝦 ,不過還是沒有合肥這邊我之前推薦過的大蝦在此的蝦子大。
鰓白,能說明龍蝦生長環境的水質。
帶黃,我最喜歡吃蝦頭這里的黃了。
肉質飽滿彈牙,帶著天然的微甜口感。
有配蘸料,但是我自己 更愛吃原味 ,蘸料總覺得把肉本身的味道給蓋掉了。
還點了個 油豆腐 ,看著就很有食慾。
也確實好吃,油豆腐飽滿厚實很吸湯汁,微微的辣特別開胃。
小吃也吃了一些,但隨著時間的推移我的戰鬥力也在持續下降,這個 劉 聾子 粉館 之前是上過天天向上的,還蠻值得吃。
我特意挑了非飯點過去,店裡人不是很多,要知道一個人出門覓食最怕的就是店裡忙的連位子都沒有,實在是沒辦法又要取餐又要佔位子......
繼續選扁粉吃,圓粉出了湖南想吃到還不算難,扁粉真的錯過了就沒了。
點了招牌的 麻辣牛肉米粉,還有藕餃和豆漿。
麻辣牛肉米粉挺好吃的,不算很辣,但很鮮。
麻辣牛肉 有點牛肉乾的意思 ,大片有嚼勁,越嚼越香。
粉很滑爽,在湖南吃粉很難踩雷,隨便一家小店都會很好吃。
藕餃,以前沒吃過,這邊的藕是很棒的,但是這個月份沒有,我在哪都點不著,只好吃這個安撫一下自己。
所以我估摸著這個 應該是應季的時候做出來然後冷凍存放的 ,不然別家都不賣藕,他家也不應該有藕才對,畢竟這種生長出來的東西,不存在有特殊情況。
不過還是挺好吃的,餡料有一點微微的辣,藕丁咬到的時候還脆,肉餡的調味也算鮮美,外殼是酥軟的口感,給人現炸的感覺,很加分。
前段時間分享的湘辣歡家有一道鍋巴藕丸,很好吃,感覺那邊人可能比較擅長做藕。
對了, 豆漿不錯,很清爽,不會太甜膩。
還有這個 豆皮大王 也不錯,嗯,大家應該可以適應在這兒看見武漢的元素了哈哈!
不過此豆皮非彼豆皮,不一樣。
價格不貴,我點了個招牌的 辣椒爆肉 。
大家能看到,這種豆皮和武漢的 從造型上看就完全不一樣,口感也完全不同 ,這邊的更像是雜糧煎餅,外面這層皮的口感是薄硬脆的,也完全不油。
而武漢的豆皮更油潤,口感也軟香韌一些。
這樣看,又有點像個飯團了,反正除了名字叫豆皮,哪裡都不像豆皮。
裡面是真的辣椒爆肉,就像是你點了個菜然後拿米給它裹起來,其實 口感上我更偏愛武漢的豆皮 ,因為我特別喜歡油油糯糯的食物,但是不得不承認 這邊的豆皮可能更 健康 清爽。
餡料的選擇也更豐富多變一些,武漢豆皮的口味相對來說要單一一點。
還吃了一家當地朋友強烈推薦的 麻辣燙 ,是很破的小店,離耿兄弟大排檔特別近。
這種形式在我們這邊比較少見,我覺得看起來就很有食慾,不由自主就想多拿一點。
燙了一碗料,其中麻花是特別又好吃的存在。
這個乾子也不錯,可惜被我拍花了,你們就理解為好吃到手抖吧!
還吃了很多醬板鴨 ,什麼九哥仙都舜華等等,因為想著買點回來送朋友,所以把出名點的順手嘗了個遍。
湖南的醬板鴨干香有嚼勁,一般會帶一些或濃或淡的煙熏味,適合當零食搭嘴或者下酒,大多都不會太辣,入嘴甚至會覺得有點甜,但是慢慢吃細細品,那個辣味就漸漸出來了。
真的不要以為湖南菜就一定是瘋狂的辣,對辣椒的廣泛應用和極致理解才是這邊的靈魂。
還 在酒店吃了一頓外賣 ,為了給你們錄吃播。
大家也可以再 重溫一下我的吃播視頻 ,估計看完能再多吃兩碗飯。
其實這次去岳陽,因為時間緊張(後面還要趕著去株洲),所以吃的不算太多,但是 憑借一己之力能夠掃這么多店,也不算丟人了 哈哈!
岳陽本身還算是個比較好玩的城市,但因為我本人只對吃感興趣,所以是啥景點也沒去,大家以後要去的話可以打打卡,畢竟不是誰都能像我一樣 從早到晚除了吃啥也不想 了,回憶一下,貌似說到風景,我也就抬頭看了看天空吧......
岳陽的燒烤是一定要吃的,它是湖南燒烤里特別不一樣的一個分支流派 ,這邊很多烤串 外面會像是裹了一層粉 ,乍一吃很香,但吃多了會有點膩,然後 肉串一般都比較大和實在。
我推薦的這幾家店都還不錯,都是憑借著我敏銳的吃貨嗅覺和當地的朋友推薦一家家探出來的, 沒有什麼踩雷的地方 ,而像紙廠燒烤岳陽小家庭細毛餐飲何小姑這樣的店,肯定是 有實力能讓我心心念念的 ,當然,也希望下一次去能吃到更多好吃的店面。
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