1. 紅薯片怎麼烤
奶香紅薯片的做法：
備用食材：紅薯1根，黃油20克；
製作過程：第一步，首先將從超市買回的紅薯，削去皮後，清洗干凈，從中間切開；
第二步，擦菜器取出來後，擦洗干凈，將紅薯擦成薄薄的片，依次擦好所有的紅薯；
第三步，擦好的紅薯片，擺放在空氣炸鍋的烤盤中，一片一片的注意擺放均勻；
第四步，在擺放好的紅薯片上，用刷子刷上一層融化好的黃油，定時15分鍾；
第五步，在中途過程，用工具將紅薯片翻面，再刷上一層黃油，繼續烘烤；
第六步，直到時間結束了，薯片被烘烤至酥脆的時候，即可出爐。
烹飪小技巧：紅薯可以藉助擦菜器擦成片，或者是也可以選擇用刀切，不過要注意切的薄厚盡量一致，都要薄一些，這樣也能受熱均勻，烘烤更加的容易，烤制的具體時間，按照量來決定即可，烤好的紅薯片，沒有吃完的，需要裝在密封的容器中，防止受潮，黃油可以用玉米油代替，不過口感卻要差好多，按照自己的喜好決定即可。
2. 在家裡怎樣做好吃的紅薯片呢
紅薯片的做法
工藝：烤 口味：甜味
主料：紅薯 : 150克
輔料：水 : 300毫升
詳細步驟：
1、紅薯削去外皮，用擦片器擦成薄片。
烹飪技巧
1. 一定要用擦片器，可以把將紅薯片弄得非常薄，用刀切出來的沒這么薄。2. 最好選擇體型粗的紅薯，擦出來的片大些，這樣烘烤後掉了水分也不會顯得太小。3. 晾乾水分後可以減少烘烤時間，或者用廚房紙將表面水分擦乾。4. 烤好的紅薯片如果受潮不脆了，可用微波爐加熱10幾秒就會恢復了。
3. 怎麼烤地瓜好吃
這樣做烤紅薯酥軟香甜，而且有營養。吃起來軟軟甜甜，小孩大人都愛吃。紅薯最好選擇紅心的，烤出來顏色漂亮味道更甜！吃起來簡直太滿足了。
准備食材：
紅心紅薯一個
蜂蜜一勺
雞蛋兩個
澱粉一大勺
1.拿一個中等大小的紅薯洗干凈，去皮，切成厚片兒。
2.碗中打入兩個雞蛋，澱粉一大勺。
3.攪拌均勻後，淋入紅薯片中。
4.裹上蛋液，均勻的放入烤盤中，烤盤底部鋪上油紙。
5.烤箱190度烤15分鍾後，取出來刷一層蛋液。再放進去烤10分鍾。
6.10分鍾後從烤箱中取出來，好吃到停不下來。
紅薯片的厚薄決定了烤制時間和口感，當大量烤制時可以使用熱風功能，但需要守住烤箱，把部分先烤制完成的薯片取出來，沒烤制完成的可以根據實際情況適當延長數分鍾。 而且紅薯含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素，氨基酸，鈣等是一種便宜、天然的滋補佳品。自己周末沒事干在家可以多烤一些吃，減肥的小夥伴也是可以來吃的。不用擔心長胖。
4. 如何烤紅薯片
烤紅薯片時，別著急直接烤了！教你一個「小竅門」，紅薯細膩順滑
各位朋友晚上好，進入秋天以後，紅薯也是秋季的大量上市食物。秋天到了沒有人不愛吃紅薯吧。因為紅薯是秋季的季節性食品，紅薯非常好吃，吃上一口不但香甜，而且細膩順滑口感好，最適合秋季用來烤紅薯片了。有喜歡吃烤紅薯片的朋友嗎？我今天就教你烤紅薯片的小竅門，如何烤出香甜美味又好吃的細膩順滑紅薯片。
紅薯屬於五穀雜糧之一根莖食物，秋天當季紅薯口感是非常香甜細膩的。紅薯可以用來蒸著吃，和麵粉炸著吃，這次就同大家分享烤著吃的紅薯片味道都是非常不錯的哦。
今天分享的這個紅薯片就非常簡單的，只有幾個步驟就做好了。我現在同大家分享一下烤紅薯片吧！烤紅薯片的時候，是不能直接烤著吃的。告訴大家一個小竅門:想要烤出來的紅薯味道好吃，我們一定要掌握好這幾個步驟方法，具體的製作如下，點進來朋友們，我們一起學習吧！跟上我的節奏學就對了。
所需要食材:紅薯2個 雞蛋2個 玉米澱粉2勺蜂蜜2勺
具體製作步驟:
1、紅薯去皮切片，雞蛋打散
2、加玉米澱粉攪拌至無乾粉狀態。紅薯片放蛋液中沾勻。
3、放在鋪了油紙的烤盤上。烤箱180度預熱五分鍾，放烤箱中層烘烤15分鍾。
4、取出紅薯片，刷一層蜂蜜水，放烤箱中繼續烘烤十分鍾即可。
紅薯片切的薄厚影響著口感的酥脆或者軟糯哦，喜歡更酥脆的可以切薄點。
外焦里糯，好吃不膩哈。就是這樣的簡單易學，你學會了嗎？這樣烤出來紅薯片香甜好吃細膩順滑！想學的朋友趕快收藏起來學習吧！
多說幾句話:
哈嘍大家好，這里是蘋果烘焙廚房，關注我，每天都會用心給大家分享每一種烘焙食品種類
5. 烤紅薯片的做法
烤紅薯片做法一，
材料
紅薯400克，洗凈外皮，切成0.3厘米的圓片，橄欖油1茶匙，黃砂糖2茶匙，碎烤核桃仁2湯匙
做法
1.把切好的紅薯放在盆里，加入橄欖油和黃砂糖拌勻。烤箱預熱至攝氏200度。
2.把拌好的紅薯片挨個排放在無邊的烤盤上。把烤盤放入烤箱中間的架子上，烤25分鍾。拿出烤盤，用筷子把紅薯片翻一面。再把烤盤放進烤箱，烤15分鍾，或者烤至紅薯軟熟，表面開始變棕黃色即可拿出烤盤。
3.把紅薯移到盤子里，撒上碎核桃仁，上桌趁熱吃。
烤地瓜薯片做法二，
材料
"地瓜 1顆","黑糖 少許","油 少許",
做法
1:烤箱預熱
2:地瓜切薄片後抹點油和糖
3:平鋪在烤盤上，有烘焙紙的話講烘焙紙平鋪烤盤上
4:烤10分鍾後就能上桌嘍！給小孩當餅干也很健康唷！
做法三，烤箱版紅薯片
材料
紅薯一個，鹽適量，橄欖油適量
做法
1、紅薯洗凈，切成薄片，紅薯片在清水中浸泡10分鍾，把紅薯的一些澱粉洗掉。
2、清水倒掉，在紅薯片上撒些鹽，顛一顛，使薯片均勻粘上鹽。
3、瀝干水分，薯片擺在烤架上晾乾。也可以用干凈的布或紙巾吸干其水分~
4、選擇烤箱的熱風烘烤功能旋鈕，預熱160度，紅薯片鋪在烤盤中，中層，20分鍾至金黃色即可。
小訣竅
1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。
2、口味隨自己喜歡，薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面記得刷層油，成品色澤好，不刷直接烤的話，口感和色澤會差一些。
4、烘烤過程中，可以根據實際情況調節溫度。