A. 南瓜怎麼做好吃
在日常生活中，很多人特別喜歡吃南瓜。南瓜味道可口，營養豐富，美容養顏。那麼南瓜怎麼做好吃又簡單?下面和我一起看看南瓜的家常做法，希望對大家有用!
南瓜蒸蛋
原料：南瓜，雞蛋，白糖
1、小南瓜洗凈，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，餘下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小湯匙沿內壁刮出南瓜蓉)後，入鍋蒸至八、九分熟
2、雞蛋打散，加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水後，攪勻
3、將攪好的蛋液倒入南瓜盅里
4、南瓜盅用保鮮膜封口後，和南瓜蓋一起入鍋蒸，大火8--10分鍾即可
蚝油燜南瓜
原料：老南瓜250克，蚝油1大匙，細鹽1小撮，沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣
1、將老南瓜切去表面的`厚皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉
2、將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內，加入蚝油，鹽，沙拉油拌勻
3、蓋上玻璃碗蓋，大火叮5分鍾即可。(不蓋會水份流失)
南瓜金針菇湯
原料：南瓜400克，荷蘭豆100克，金針菇250克，雞高湯800克，清水600克，鹽2克
1、南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了
2、金針菇洗干凈、荷蘭豆切段備用
3、南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉文火煲30分鍾
4、加入金針菇，轉旺火
5、10分鍾後加入荷蘭豆，沸騰後加鹽調味即可
胡蘿卜南瓜粥
原料：大米，糯米，泰國香米，南瓜，胡蘿卜
1、大米，糯米，泰國香米洗凈浸泡2個小時
2、鍋燒熱水，倒入浸泡的米水，熬粥40分鍾
3、放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，繼續邊攪拌邊熬煮30分鍾至軟爛即可。
B. 南瓜怎麼做好吃
做蒜香南瓜餅好吃。
材料:麵粉100克，南瓜80克，香菜少許，蒜少許，食油1茶匙，鹽少許，黑胡椒粉1茶匙。
做法:
1、准備好麵粉、南瓜、香菜、蒜瓣。
2、南瓜去皮、洗凈、擦成絲；蒜、香菜切細粒備用。
3、南瓜、香菜、蒜倒入麵粉中，加入胡椒粉、鹽，加入適量冷水調勻，拌成稍稀點的面漿。
4、鍋中抹一點點油，倒入面漿，小火煎至面漿凝固。
5、蓋上鍋蓋，倒轉鍋，將餅扣在蓋上，
6、再將餅滑入鍋中即可輕松翻面，兩面煎黃，切小塊裝盤。
小訣竅:
1、蒜粒與南瓜一起煎餅很香，不喜歡蒜可以不用。
2、鍋熱稍稍抹一點油即可。油多了，面漿不容易煎成薄餅。
3、因為油少，用鍋蓋來翻面不用擔心油濺出來，並且容易操作。
C. 南瓜怎麼做比較好吃
對於南瓜的做法來說，其實有很多種方式，我們可以根據自己的喜好來製作，這樣做出來的南瓜才更好吃。
因此，我有以下幾點想要與大家分享：
一、南瓜餅對於南瓜餅的製作方法來說，做法特別的簡單，我們只需要准備好南瓜，還有少許的麵粉就可以烹飪。首先我們需要把南瓜切成塊狀，然後把南瓜放入到蒸鍋中蒸熟，一直到南瓜熟透；其次把蒸好的南瓜放涼，並且用擀麵杖敲碎，加入少許的麵粉混勻；最後起鍋燒油，把南瓜餅放入到油鍋中炸熟，最好是使用小火慢炸，否則很容易導致炸糊，這樣南瓜餅的味道也會受到影響。
除此以外，南瓜還可以用來包肉吃，但是我更建議大家選擇瘦肉，這樣吃上去的口感才不會覺得非常的油膩，而且還非常的好吃，所以也是南瓜的一種烹飪方式。同時，在我們購買南瓜的時候，如果說自己的家裡人比較喜歡吃南瓜，那麼購買一整個南瓜最好，但是如果說家裡人比較少，而且也很少吃南瓜，那麼我不建議大家買太大，否則也是浪費。
D. 南瓜怎麼做好吃呢
南瓜在中國廣泛栽種，可以食用，同時，南瓜既當菜又代糧，在農村很有人緣。因為人們發現南瓜不但可以充飢，而且還有一定的食療價值。南瓜可以治療前列腺，你造嗎？南瓜怎麼做好吃呢？南瓜有多少種吃法？
一、南瓜的吃法
南瓜餅
由於南瓜的營養豐富，因此越來越受到人們的寵愛。而南瓜餅就是南瓜其中的一種美食，那麼，南瓜餅的做法有哪些呢？如下：
做法一
材料：南瓜200g，糯米粉1碗約100g左右，糖2湯，油
步驟：
1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟；
2、把蒸好的南瓜放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減；
3、把糯米粉放進盤里和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分）然後揉成較乾的面團，個人經驗，面團太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋；
4、把面團分成十分，每分先搓成小圓球，然後輕輕壓扁成餅坯；
5、油燒熱後，把餅坯放進鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
雞肉南瓜粥的做法
材料：南瓜，雞腿，米，蘑菇，百葉（已經焯過水），姜，蒜，料酒，鹽，蜂蜜，糖
步驟：
1、雞腿去骨去皮，切成小塊用姜蒜，料酒，鹽和少許蜂蜜腌制半小時以上；
2、南瓜去皮去饢切成小塊，蘑菇切片焯水後備用；
4、不粘鍋加油燒熱，倒入雞肉，翻炒至變色即可（把姜，蒜這些取出）
二、南瓜的營養價值
1、 多糖類。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。
2、類胡羅卜素。南瓜中豐富的類胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
3、礦質元素。南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5、脂類物質。研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
下面具體來看看每100g南瓜中所含有的成分有：蛋白質0、6g，脂肪0、1g。碳水化合物5、7g，粗纖維1、1g，灰分0、6g，鈣10毫g，磷32毫g，鐵0、5毫g，胡蘿卜素0、57毫g，核黃素0、04毫g，尼g酸0、7毫g，抗壞血酸5毫g。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
三、南瓜的功效與作用有哪些
1、具有解毒的功效。南瓜中含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含的纖維素能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖。南瓜富含鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長發育。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的.重要物質。
四、孕婦能吃南瓜嗎
孕婦能吃南瓜嗎？這當然是可以的。由於部分孕婦常會出現血糖高的現象，而南瓜具有降低血糖的功效；另外南瓜含有豐富的微量元素，是孕婦孕期營養所必需的；再者，南瓜中含有粗纖維素，對於過於肥胖的孕婦，還可以起到控制體重的效果。
下面針對血糖高的孕婦，推薦一款翡翠南瓜食譜，其具體做法如下：
原料：南瓜500g，菠菜100g，西紅柿1個，油10g，姜5g，糖2g，雞精2g，鹽2g。
做法：
1、菠菜洗凈切段，南瓜去皮洗凈切小塊，西紅柿洗凈切小丁，姜切片，
2、用油鹽水焯熟菠菜，取出瀝干水分，放入適量的鹽和雞精將菠菜拌勻，放入盤里備用；
3、油鍋爆香薑片，放入南瓜塊快速翻炒，再加入西紅柿丁、水、鹽、糖，煮至南瓜熟爛，盛出放上菠菜即可。
營養價值：南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、維生素B、維生素C、果膠等。其中果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。
血糖高對准媽媽的視網膜及胎寶寶的智力都有影響，因此在孕期一定要控制好血糖，而以上這款翡翠南瓜就是一個不錯的選擇，不僅可以幫助孕婦控制血糖，還可以補充孕媽媽所需的營養物質；另外，還可以幫助過於肥胖的孕媽控制好體重。
E. 南瓜怎麼做才好吃
好吃的南瓜做法如下：
主料：老南瓜500克。
輔料：大蔥20克、大蒜5瓣、干辣椒2個、花生油10毫升、鹽2克、香油5毫升、飲用水800毫升。
步驟：
1、首先我們要准備好製作這道【燉南瓜】需要用到的食材。
F. 南瓜可以怎麼做好吃
南瓜怎麼做好吃
【燕麥南瓜粥】
主料 燕麥 大米 南瓜。
輔料：鹽。
做法
1、將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個小時。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鍾。
清代名醫陳修園說：「南瓜為補血之妙品」，《本草綱目》稱南瓜能「補中益氣」。南瓜含有礦物質鈷，它能刺激人體造血功能，加速血紅蛋白的合成和紅細胞數目的增加。鈷也是維生素B12的重要組成部分，對人體新陳代謝有巨大影響作用。
促進生長
南瓜含有豐富的維生素、糖類、膳食纖維、葉黃素及鈣鎂磷鉀等微量元素，還含有人體必需的8種氨基酸，為人體生長發育提供豐富的營養。
G. 南瓜怎麼做好吃呢
“秋天到，南瓜俏”，南瓜除了香甜好吃外，營養還豐富。以下是南瓜的幾種做法，希望大家喜歡。
第一道：香煎南瓜餅
這道香煎南瓜餅，表皮酥脆，內部軟糯香甜，再結合油香、芝麻香，是非常美味的一款家常主食。
具體製作方法
第一步：准備食材。南瓜300克、糯米粉200克、紅豆沙150克、白芝麻少許（也可以換成黑芝麻）。
第二步：將南瓜去皮去瓤後切成塊。
具體製作方法
第一步：准備食材。綠豆150克、南瓜300克。
第二步：將綠豆中的雜質挑出來，然後清洗干凈，浸泡半個小時。
第三步：將南瓜去瓤去皮，然後切成2厘米左右的小塊。（南瓜最好選擇“老”一點的，這樣口感比較好）
1200毫升的清水，選擇“煮粥”功能即可。（如果用普通鍋來煮，可以將煮一鍋開水，然後將綠豆放入鍋中，煮至綠豆“開花”時，將南瓜放入鍋中，煮至南瓜變軟即可。如果喜歡甜一點的，還可以放一些冰糖）
第五步：盛出即可食用。（晾涼或冷藏後，味道更好哦）
H. 南瓜怎麼做好吃
- 01
南瓜的幾種好吃家常做法：用南瓜熬粥、南瓜餅、南瓜切塊蒸熟、蒜香老南瓜、紅棗南瓜湯、南瓜八寶飯、炸南瓜球等等。
南瓜是生活中較為常見的一種食材，很多人都喜歡食用。南瓜在日常生活中的做法也是很多的。南瓜的幾種好吃家常做法如下：
1、用南瓜熬粥
用南瓜熬粥是南瓜最簡單的吃法，製作的時候將南瓜洗干凈，然後將南瓜的皮切掉，將南瓜切成方塊兒，在鍋中加入小米用小火煮半個小時左右，然後加入切好的南瓜，再熬制20分鍾，這樣小米南瓜粥就做好了。
2、南瓜餅
南瓜還可以用來製作南瓜餅，製作的時候先將南瓜蒸熟，然後將蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根據個人的口味可以適量的加入一些白糖，然後在南瓜泥中加入麵粉攪拌均勻之後，搓成圓球，做成餅狀。在平底鍋中加入油，然後將做好的南瓜餅放到鍋中，煎至兩面金黃就可以食用了。
3、南瓜切塊蒸熟
南瓜也可以直接切成塊兒蒸熟食用，這樣食用由於沒有添加任何其它的物質，因此非常適合老人、兒童，經常吃蒸南瓜，對於調理脾胃有著很大的幫助。
4、蒜香老南瓜
先准備好食材，將生薑大蒜切粒，之後再將准備好的老南瓜切成方塊備用。熱油炒香姜蒜，倒入南瓜塊翻炒。加入適量的生抽，鹽炒勻，然後加入少量的水翻炒。炒至南瓜入味糯軟即可盛出裝盤上菜了。
5、紅棗南瓜湯
原料：南瓜500克、紅棗50克、紅糖適量。做法：將南瓜去皮，紅棗去核，入鍋一起加水煮爛，加紅糖調化即可。
6、南瓜八寶飯
原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。做法：將老南瓜洗凈，在蒂部挖開去瓤，然後將糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌勻裝入瓜內，再將瓜蓋好固定，上籠屜蒸至米熟瓜爛即可。
7、炸南瓜球
原料：南瓜，白面，糯米面，麵包糠。做法：南瓜蒸熟，加糯米面，少一點白面和好。面和好了，就可以搓成長條，揪劑子了。南瓜團小球，在麵包糠里軲轆轆，就可以了。入鍋炸了，油稍微多一點，不然放不開，媽媽還是一面炸金黃，又炸另外一面的。
I. 南瓜怎麼做好吃
干煎南瓜加了燒烤料和辣椒粉，少許的鹽，就和烤肉一樣了，做出來南瓜干香糯糯，帶有天然的淡淡甜味，加上燒烤料的味道，真香甜又好吃。南瓜這樣做，只需九分鍾，香糯面，能吃烤肉味了。
主料：老南瓜400克
輔料：植物油、鹽、燒烤料適量、辣椒粉適量
做法：1、把南瓜去籽，去皮就看你的喜好了，一般南瓜皮都可以，但是要洗凈，吃的時候可以把外皮的一層透明的薄皮去掉就可以。
2、切成這樣的形狀，切成小條狀。看你的南瓜大小了
3、電餅鐺加少許的油，也可以不加油直接下南瓜條干煎
4、用刷子把南瓜每一條都刷上植物油，這樣煎出來口感好
5、選擇合適的功能，一般我喜歡用煎餅功能，9分鍾南瓜可以煎熟透，烤盤用上下盤就可以，加鍋蓋兩面煎
6、煎到南瓜表皮出微微的發皺，就這樣的，把南瓜翻面繼續煎出香味發出焦香味煎得越久，南瓜中的水果越少，吃起來越干香，粉糯，但要注意，別煎糊了，拔掉電源，
表面撒上小熊駕到燒烤料，用鍋的余溫煎出燒烤料的香味出來
7、再均勻上撒上辣椒粉
8、在撒上少許的鹽，這樣燒烤味道，焦香四溢，就可以出鍋吃了，濃濃的燒烤味，拌著南瓜的香甜粉糯，真是好吃，特別的健康美味。
小貼士
1、南瓜選擇的用糯糯的佬南瓜比較好吃，這樣甜味足也干糯糯
2、也可以，直接把老南瓜油膩燒烤料腌制出來，再煎也好吃