㈠ 油烙饃怎麼做又軟又好吃
答：關於這個問題，回答如下：
首先烙饃是北方地區一種關鍵的面點，是水、小麥麵粉、生雞蛋加蔥等調味品混和烙成的，香軟鬆脆，知名的西安美食牛羊肉泡饃便是這類膜做成的，做的好、美味的烙饃便是要能烙起層，可是一般在家裡難以能保證那樣，那麼，有什麼方法能作出美味的烙饃嗎？下邊就由我來為大夥詳解一下吧。
先後添加鹽，調味品和油。用力抹勻。
從一端剛開始捲起來。
卷好後，放置在桌子上用小擀麵棍拉開，到自身要想的尺寸。
鍋中加點油加溫，把餅裝進去，雙面煎黃就可以了。
㈡ 發面烙饃怎麼做又軟又好吃
這是我小時候吃過很多次的食物，早餐或者晚餐的時候，以早餐為主。
餅只是水和麵粉，合適的比例活成團，平底鍋烙熟，卷上各種蔬菜，真是好吃極了。
長大後離開了家，我也慢慢學會了自己做。」
用料
主料
烹飪技巧
面團略軟一些，擀餅的時候多撒麵粉，避免粘連。
㈢ 的烙饃饃怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
烙饃饃好吃的做法：
快速烙餅
用料：麵粉500克、涼水400克-450克、五香粉適量，油少許，鹽適量。
製作過程：
1、將水慢慢倒入麵粉中，用筷子攪拌均勻；（水量一般為麵粉的一半左右，想讓面硬點就少加點水，想讓面軟點就多加點水）
健康功效：養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴。
快速烙餅的營養價值：
麵粉性味甘涼。入心、脾、腎經。具有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
㈣ 烙饃怎麼做 好吃
烙饃做又軟又好吃的做法
1.
麵粉用溫水和成面團蓋上保鮮膜醒20分鍾
2.
醒好的面團
取一小劑子放在案板上揉圓
3.
用擀麵杖擀成面片
面片上均勻的撒上少許鹽和油
4.
撒上鹽和油以後在揉圓擀成麵皮
5.
電餅鐺里放少許油
把擀好的麵皮放進去
煎到兩面金黃即可
6.
好吃有簡單的烙饃就ok了
㈤ 烙饃面怎麼和軟好吃
大家都知道，烙饃面是北方人的主食之一，在生活中隨處可見。烙饃面是一種很抗餓的食物，而且烙饃的花樣也很多。烙饃面香軟酥脆，很多人都喜歡吃，那麼你知道怎麼做出來的烙饃面和軟好吃，下面我們就來好好了解一下吧。好吃的烙饃面就做好了，你學會了嗎。
㈥ 電餅鐺烙饃怎麼做又軟又好吃
你好，電餅鐺烙饃，只要你把面團做好，它是有設置溫度，只要溫度設置的不是太高和時間太長的情況下，做出來的膜又軟又有筋道，味道鮮美。
㈦ 烙饃機怎麼和面才能做出來又軟又好吃的烙饃，為什麼在機器上壓出來的樣子還可以，一在火上加熱就會變得又
口感的勁道在於澱粉的含量，可以人工添加，也可以在手法上找，和面機要慢速轉動就是為了讓澱粉集中有個連續性，原理上是在某些層次的部分增加了澱粉含量。口感的軟度在於醒發程度以及含水量。加熱溫度高一些對口感是有好處的。小訣竅，鹽是五味之主，加入少許鹽對口感的提升有所幫助。
㈧ 烙饃怎麼和面做又軟又好吃
坐摩的面一定用開水燙面一面用涼水和面，然後摻在一起和出來的面很好吃，烙出來的餅。又軟。又糯而且不粘牙。很好吃。
㈨ 怎麼烙饃又軟又好吃
如果想要烙饃又軟又好吃的話，揉面是關鍵，揉面的時候可以揉的稍微軟一些，這樣烙出來的饃饃，口感非常美味