① 商洛最有特色的美食是什麼
商洛小吃有濃重的陝南特色,香噴噴的攪團,酸辣誘人、考驗技術的涼粉,一肉三吃的鎮安臘肉,都讓人垂涎三尺。商洛市內有多個小吃城,如:商洛師專飲食城,商州商城飲食街,商州區商中路小吃城,黃沙橋飲食城,商州區名人街小吃城,等等。這些小吃城不僅經營當地特色小吃,也有各地風味,就餐方便。
山陽面花
逢年過節,紅白大事,面花都是不可或缺的角色,外形精巧美觀,味道香甜可口,十分受當地人的喜愛。但不同的用途,面花的做法也不盡相同。果子,多用花椒水和面,形如松、竹、梅、蘭、菊等植物,用油炸制,用於節日待客及兒童零食;供獻,多做成動物形狀,製法如蒸饅頭,蒸後上色,按照做壽、兒童過生、祭靈等不同用途,會做成壽桃、兔子、金童等不同形狀;插花,花色多為玫瑰、牡丹等,用作獻祭老人下世及三周年祭典用,民間傳說吃插花,還可消災抵難。
攪團
攪團本是過去當地百姓貧苦時的日常食品,但因其原料為雜糧,天然健康,加之做法更加精細,近年來逐漸成為了風味小吃。攪團所用麵粉必須是粗糧,多為玉米面攪團的吃法很多,澆熱湯酸菜、做涼水「魚魚」涼調、炒食、燴攪團塊等等捷克。商洛人吃攪團,大多要調辣子,調得碗里紅如血方才夠味。
寺坡橡子涼粉
橡子涼粉為商洛的風味小吃,是洛南縣寺坡高塬村用當地特有的橡樹資源來製作的。製作銷售橡子涼粉,走上了一條致富路。寺坡橡子涼粉的原料為成熟的橡子,把橡子打成澱粉,用泉水和制,再做涼粉。成品吃起來爽滑、筋道,十分可口。
丹香苜蓿粉蒸肉
將香苜蓿晾乾、洗凈、煮軟、切段,小麥麵粉炒熟,與香苜蓿加豬油、白糖及調味料拌勻,碗里下層放上切好片的去皮煮至五分熟的肥肉,上層放好拌勻的香苜蓿。肉味鮮香,苜蓿飄香,肉味與苜蓿味巧妙結合,一番風味,自是獨特誘人。
孝義柿餅
先削去柿皮,再放在太陽下曬,曬軟後反復捏勻,繼續曬,反復多次後收藏在大缸內。第二年春天,便可開缸食用。柿餅核少、個大、油質重,結的霜潔白雪嫩,回味綿甜細潤。
洋芋糍粑
洋芋糍粑即以土豆為主要原料烹調的膳食,是當地流行的一種小吃。製作時先將土豆去皮蒸熟,然後將蒸熟的土豆用木捶搗碎,則成為洋芋糍粑,口感細而綿軟。食用時有多種方式:將糍粑切塊放入酸菜湯內煮,再澆上辣椒油,色鮮味美,為「燴糍粑」;把糍粑盛入碗中,再把大蒜、花椒、海椒等各種調料放入另一碗中,再加上熱的酸菜湯,用洋芋糍粑蘸著吃,又是另一番風味。
② 你覺得燒烤里烤什麼最好吃
第一是烤魚。烤魚是大家在去吃燒烤的時候都必點的一個失誤了,這個烤魚吃起來的味道非常的好吃,而且聚餐的時候大家都聚在一起,一起吃著烤魚,聊著天是非常開心的,其實對於商家來說娛樂的新鮮程度,很多人嘗過一口之後就能夠吃得出來,所以說在做烤魚的時候也是做不了什麼小動作的,他們只能老老實實的把新鮮的魚宰殺了之後直接烤了給大家,所以說吃烤魚也是非常好的一個食材了。
第2個是烤雞腿。好記的味道吃起來也是非常好吃的,雞皮烤得焦焦的,裡面的雞肉又是嫩嫩的,加上獨門的醬料秘方,吃起來這個味道簡直是太好吃了吧,很多人都有吃燒烤的時候都會去吃上一個這樣的雞腿來吃,這樣的食材就算是到超市裡面自己買單,算下來買個雞腿的價格其實已經和商家賣的差不多了,畢竟人家商家還幫自己烤熟了呢,所以說很多人都喜歡在燒吃燒烤的時候吃上一個這樣的烤雞腿。所以說這個也是可以點的,一個食物。
第3個是烤生蚝。蒜蓉生蚝的味道讓人們都是非常喜歡的生活,不僅僅是女人的美容院還是男人的加油站,它的好處是有很多的,所以說如果在家經常吃一些生蚝的話,對身體也是非常好的,像海鮮類的食物,它的成本根本不會太低,而且海鮮一定要新鮮才會有人去,如果不新鮮的話,嘗上一口就能給我吃的出來了。所以說老闆在這個時間上面也不會去作假的,他不會砸了自己的招牌的。
第4個就是烤腰子。這道美食可並不是誰都喜歡吃的,有人覺得好吃,有人就是受不了他的騷味,所以說一般喜歡吃這個食材的人一般對她都是比較了解的,當然能夠吃得出真假了,所以說這個是他的價格不低,喜歡吃的都是行家所以說商家在這里也不會耍一些小手段,讓別人一吃就能夠吃得出來的,所以說這個東西他們也是不敢造假的。
第5個就是烤脆骨。最後應該是大家都非常喜歡吃的一個食物了,對脆骨的熱愛,大家都是喜歡的脆骨,吃起來嘎嘣嘎嘣的聲音聽著好聽,而且也很香,最苦的是在那邊都是很多骨頭裡面挑選出來的市場價格當然不會便宜,但是燒烤碳的價格確實平平,所以說選擇這個一定不會吃虧的,所以這就是今天我要帶給大家的文章了,去吃燒烤的時候大家就可以吃這5種食材哦。
③ 商洛市商州區金源一路金源二路哪個有火鍋和燒烤
牛板筋大王 小店招牌:老媽燒菜館 看家本領:特色牛板筋28元/份 大略地址:台北一路與高雄路的交匯處,苗栗路上 根據網路搜索說,一頭成年牛的板筋只有大約300克,烹飪難度相當高。 這家店很牛氣,門口赫然貼著「武漢第一家,牛板筋大王」的字樣。...
④ 有哪些是你去吃燒烤必點的菜品
作為一個吃貨,尤其是在晚上作為夜宵來說,燒烤肯定是必不可少的,一個小架子,上面擺上炭火,再在邊上擺上幾個小桌子小凳子,吹著晚風吃著燒烤喝著啤酒,那感覺真的是別有一番滋味。而最主要的當然是菜品了,五花八門的菜那麼多,但是每次都一定會有一些必點的菜品。
首先肯定是羊肉串了,羊肉串這個東西生來就是用來燒烤的,並且是燒烤餐桌上的主力,它烤出來的味道特別的香,再加上孜然和辣椒,那絕對是極致美味,相信是許多小夥伴們必點的菜品。
最後是烤韭菜,韭菜在我們平時的家常菜中大多會做成雞蛋炒韭菜,味道比較的清淡,但是當燒烤師傅將普普通通的韭菜放到烤架上,再刷上一層油,一層料,那味道就不一樣了,不僅口感特別美味,而且還有助於身體健康,絕對是吃燒烤必點的。
當然,燒烤還有許多許多的菜品都非常的好吃,比如烤金針菇、烤饅頭、烤培根卷、烤土豆、烤魚等等,說得口水都要流出來了。燒烤的美味總是那麼令人無法抵擋,但是還是建議大家要盡量少吃,畢竟它的鹽和油性比較大,吃多了容易發胖並且對身體不太好,但偶爾小吃一下是沒有問題啦。
⑤ 燒烤吃什麼最好
1 烤羊肉串
烤羊肉串是最常見的燒烤小吃了,也是必吃的經典款,不過現在很多燒烤攤子都使用其他動物肉冒充羊肉的,正宗的很難吃到了。
2 烤雞翅
經過腌制的雞翅,也是燒烤上面常見的小吃,適合喜歡吃雞肉的朋友,你也可以要一些烤雞爪,別有一番風味。
3 烤魷魚
魷魚既可以做鐵板的也可以烤著吃,只要去腥味得當,都是口感不錯的,一般來說,燒烤的魷魚要熱吃,冷著吃就容易發硬,口感不好。
4 烤茄子
烤茄子絕對是燒烤小吃經典中的經典,將茄子片開,用鐵網壓扁,撒上各種調料,蒜蓉開始烤制,味道出奇的鮮美。
5 烤香菇
烤香菇是燒烤中口味比較清淡的,適合喜歡吃素食清淡的人,吃了對皮膚也比較好,也不會很油膩,不容易發胖的。
6 烤大蒜
重口味的人一定喜歡吃烤大蒜,大蒜雖然沖鼻,但自有一種燒烤過後的蒜香味,百吃不膩,吃了還想吃。
7 烤扇貝
這算是小海鮮的一種,價格也比較貴一點,一般都是放蒜蓉,很多在店家會用冷凍扇貝肉放在扇貝殼上冒充新鮮扇貝,值得注意提防。
8 烤平菇
平菇很容易入味,比香菇金針菇味道要重一些,咀嚼的時候也比較有質感,不會特別的爛,符合大多數人的口味。
⑥ 西安哪裡燒烤好吃
1、東亮烤肉
簡朴的裝修掩蓋不了他雄厚的人氣。相比與一般路邊攤的燒烤,這船長烤肉的門面還算有點講究,烤肉界的一股小清新了。烤串真心好吃,烤腰子烤筋絕對是招牌必點。當然還是涮牛肚和烤油饃了。
地址:西安市蓮湖區自強西路紙坊村十字向西二百米
⑦ 各位大佬,商洛哪裡有好吃的海鮮
你可以去肉多多,自家人炒蝦尾,吉家燒烤都有小海鮮。
⑧ 商洛漢庭酒店附近有什麼好吃的
商洛漢庭酒店附近有有牛肉比較好吃,有燒烤比較好吃,有生蚝吃的,因為他這些都是屬於海鮮,他這是在海邊,所以海鮮比較多,一般那邊的海鮮如蝦子,螃蟹,龍蝦這些都是比較好吃的。
⑨ 燒烤哪裡的最正宗
錦江拉丁餐館(Latina)
人均:80元
推薦:巴西烤腸
口味很正宗,喜歡拉美風情的人們不要錯過。雖然種類不是很多,但是烤的質量還是很過關,分量也管夠。中午和晚上的自助價錢不同,服務生會把烤好的肉送到你面前,若需要便可自取。送肉的服務生是老外,很風趣。晚上會有拉丁風格的演出,大塊吃肉的同時看看演出,也是別有風味。
新天地店:太倉路181弄新天地廣場北里18號單元2(近馬當路)
漢釜軒韓國燒烤
人均:70元
推薦:什錦烤肉、辣炒年糕
新開張不久的韓國燒烤店,有一長溜的落地窗,看上去很明亮。但是窗口的座位不能預定,還是要看誰先到。
若是朋友小聚,點一個烤肉拼盤比較實惠,而且種類也頗多,可以滿足各類肉食愛好者們的口味。若有不合口味的,還可以換掉。服務員還可以幫你把肉烤好,真是懶人的福音。
地址:四平路777號(近天寶路)
松葉家
人均:100元
推薦:烤肉拼盤、菌菇火鍋
火鍋燒烤套餐還是蠻有創意的,先是燒烤再上火鍋,一並滿足了小饕們的兩大願望,著實比較討巧。而且分量和質量也都比較令人滿意,烤出來的牛肉肥肥嫩嫩,而火鍋的湯也鮮的夠味。若吃的時候找個靠窗的位子,浦西風景盡收眼底,真也是風光無限好了。總之性價比蠻高,而且服務也周到,喜歡日式烤肉和火鍋的食客們值得去吃吃看。
港匯店:虹橋路1號港匯廣場5樓
本家韓國料理
人均:70元
推薦:特色薄牛肉片、大醬湯
非常韓國本土口味的店,晚上7點多到那裡就要排隊了,而且他們叫號是用韓語,聽起來別有意趣。肉都切得很薄,肥瘦搭配正合適,又嫩又多汁,實在是引人垂涎。算是上海比較正宗的韓式燒烤店,許多韓國人也經常光顧。
24小時營業,是個打發夜宵的好地方。
地址:吳中路1339號(近金匯路)
TK2
人均:40元
推薦:烤雞翅、孜然烤肉、焗海鮮
40元一位的自助餐,在古北地區算是便宜了。義大利菜式,味道滿符合國人口味。烤雞翅很嫩,入味,屬於立刻見盤底的菜。自助台上雞蛋、蔬菜、土豆、水果、空心粉5種色拉都做得味道很濃。壽司卷中有鰻魚肉,是意外收獲。台上有外國人唱中文歌曲,蠻有意思。整個布局像個pub,約會的話,很有情調。
地址:水城南路268號古北家樂福1樓(近延安西路)
Yeeha德克薩斯烤肉體育啤酒吧(姚餐廳)
人均:100元
推薦:烤肉套餐
樓是快餐廳的風格,2樓是酒吧加餐廳,牆上N個壁掛電視機里放著不同體育頻道的節目,是個集體看球的好去處。適合男同志大快朵頤的地方,非常有美國鄉村燒烤店的感覺。若是和球友聚會,當然這里是不二選擇。
地址:華山路2號中華企業大廈1樓(近愚園路)
巴犀燒烤屋
BrasilSteakHouse
人均:100元
推薦:烤培根、烤香蕉
拉美風情的BBQ,顧客也以老外居多,牛排羊排也以滴著血的居多,若要嘗試正宗的拉美烤肉,可以去吃吃看。
烤培根比較符合中國人的口味,肥肥厚厚的培根卷,一定能滿足諸位肉食動物的食慾。烤香蕉也是軟軟QQ,外面焦焦的,可以當作一道甜品來享用。
服務生有很多也是外國人,聽他們說說有些生疏的漢語,也很有意思。
地址:南京西路1649號(靜安公園內)
達加馬巴西烤肉
DagamaBBQ
人均:80元
推薦:烤鰻魚、菲力牛排
對於無肉不歡的小饕來說,巴西烤肉店無疑是滿足肉食慾望最好的去處之一。聞著彌漫在空氣中的烤肉香氣,就已經對接下來的一餐充滿了想像。而看到了烤肉泛著金燦燦的光澤擺到了面前,就准備一擁而上吧。鰻魚很受歡迎,如果手慢的話,有可能會吃不到,畢竟是自助餐拉。當然,保險一點可以去點單來吃,只是價錢會比較高一些。對於喜歡水果的女生來說,也有烤香蕉等可以選擇,味道也是不錯的!