1. 煮海螺的正確方法
煮海螺
海螺，鹽，蒜，蔥，油，干辣椒，料酒，醋少許，花椒，大料
1.買來鮮活的小海螺置入一個稍大一點的盆中，倒入淡鹽水。
2.蒜，切大片；蔥剝皮洗凈切大段，干辣椒也用清水略微洗一下，切段。
3.炒鍋上火，油熱的時候將蔥段、蒜片和干辣椒一並加入，爆香。
4.將吐凈泥沙的小海螺倒入鍋中，用鏟子不斷攪動，使其均勻受熱，並加入料酒和少許醋。
5.倒入少許開水沒過海螺，水中加鹽，加入花椒和大料，煮大約5分鍾至水基本靠干，取出小海螺，裝盤即成。
剛買回的海螺,要用淡鹽水養著,水以沒過小海螺為宜,將幾滴香油倒入盆中，這樣做的目的是使小海螺將身體內的泥沙吐出來。至少要將小海螺浸泡在滴了香油的盆中一小時。
2. 海螺湯怎麼煮好吃
湯怎麼煮好吃海螺湯直接將海螺去煮，就是加一點蔥，加一點姜。最後，
3. 水煮海螺怎樣做才好吃
食材
海螺750克
鹽5克
醋15克
味達美5克
薑末5克
香油3克
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
海螺用水洗去表面的雜質，放入盛水的盆中20分鍾（加少許鹽，目的是為了吐沙)。
2
煮的時候冷水下鍋，大火開鍋後轉中火煮5分鍾。
3
時間到後關火再燜2分鍾即可。
4. 海螺怎麼煮好吃煮多久
海螺要煮多久才會熟
關於海螺煮多久才會熟要根據個頭大小而定，中等大小的花螺大約煮5到6分鍾即可，最好不要超過10分鍾。如果是大海螺一般建議煮12-15分鍾左右。如果不確定海螺熟沒熟，可以看看它的殼有沒有開，新鮮的海螺快熟時它的殼會打開，發現張開殼後再煮3分鍾就熟了。
一般海螺煮多久會熟
一般海螺大火開鍋後轉中火煮5分鍾。時間到後關火再燜2分鍾即可。海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。
煮海螺的注意事項
海螺的外殼中有很多的泥沙或者是一些垃圾，所以在煮海螺的時候需要洗干凈，然後煮海螺的時候在5分鍾左右就可以放鹽了，這樣煮出來的海螺味道十分的鮮美可口，同時還可以根據自己的愛好去選擇一些調味料，例如放一些辣椒都是可以的，主要是每一個人的口味都不一樣。
5. 海螺怎麼煮好吃又簡單
煮海螺的時候放上花椒大料咸鹽再放點小米椒味精這樣舉出來的海螺既心又又好吃
6. 怎樣煮海螺簡單又好吃
直接放點生薑料酒，然後跟海蜇皮放下去，一起爆炒
7. 水煮海螺怎麼做好吃
水煮海螺的做法
1.海螺用水洗去表面的雜質，放入盛水的盆中20分鍾（加少許鹽，目的是為了吐沙)。
2.煮的時候冷水下鍋，大火開鍋後轉中火煮5分鍾。
3.時間到後關火再燜2分鍾即可。
8. 海螺怎麼煮
你好朋友，海螺簡單的鹽水煮就是最好的，海螺，沒用油，不用炒，用鹽水一煮，蘸著蒜醬吃鮮美無比，
1.准備好食材，海螺買回家後先浸泡一下，清水裡加少量鹽，海螺放進去浸泡15-30分鍾，再用小刷子把外殼和吸盤刷干凈，這樣是把一些微生物去除干凈
2.鍋里加兩碗清水，海螺冷水下鍋，加3克左右的鹽
3.蓋上鍋蓋大火煮15分鍾左右，海螺一定要多煮一會，煮時間短的話螺肉不容易挑出來，再就是半熟的吃了也會引起腹瀉，一定煮15分鍾左右
4.煮海螺的時間把蒜粒搗碎，加少量的醬油調和，攪拌成蒜醬， 吃海螺少不了蒜醬和辣根，是提味的重要調料
5.海螺煮好開鍋，會看到海螺吸盤頭處有部分白色的粘稠物，這是海螺的粘液，不妨礙食用，用原漿水清洗一下就行
6.用筷子把海螺夾到盤里，要趁著熱吃哦。海螺涼了可就不好吃了
注意
1.海螺的腦神經分泌的物質位置在頭部，輕輕扒開頭部的肉，就看到黃豆粒大小的黃色物質，用筷子挑出來去除，還有旁邊的綠色筋都一起給弄掉，尾部的螺旋腺體也去除不吃
最後海螺肉蘸著蒜醬吃吧，雖然大大的一個海螺，最後吃到的部分很少，但是獨特的鮮美味道卻是很多人難以抗拒的！
2.海螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。因此，食用海螺前後2小時內應避免食用此類食物。
3.海螺性寒，胃腸虛汗的少吃或者不吃。 4.醬汁還可以用生抽和辣根調和，或者生薑，陳醋調和也很好吃，