Ⅰ 黃骨魚蒸多久
黃骨魚是我們在日常生活當中經常能夠品嘗到的一種魚，對於它的做法大家更傾向於清蒸，那麼大家是否知道要怎樣清蒸黃骨魚才能夠使它更美味呢？清蒸黃骨魚又有哪些做法呢？今天我就來給大家詳細的介紹一下清蒸黃骨魚要怎麼做才更好吃？清蒸黃骨魚有哪些做法。
材料
黃骨魚2條，蔥，蒜，姜，料酒，鹽，蒸魚豉油，油，麻油
做法
1.黃骨魚洗干凈晾乾水，表面抹上少許鹽，撒少許料酒後隔水清蒸5-8分鍾。
2.適量的蔥、姜、蒜切碎。
3.倒掉碟內水分，滴適量的蒸魚豉油、撒蔥花、姜、蒜。
4.適量的油和麻油混合後燒至滾燙，澆在魚上即可。
材料：番茄2個（約200克）、黃骨魚500克、生薑3片。
番茄洗凈，切為6片；黃骨魚宰洗凈，稍煎至微黃，鏟起。於鑊中加水750毫升（約6碗水量）和生薑，武火滾後加入黃骨魚，改文火煲約10分鍾，再加入番茄滾約10分鍾，調入適量食鹽和生油，試味後若感覺較酸可調入少許白糖便可。
以上就是關於對這道清蒸黃骨魚做法的介紹了，到了這里我有理由相信大家在經過了上面的詳細介紹之後，都應該對這道清蒸黃骨魚的做法有了一個全面的了解和認識了吧，那麼如果大家想要品嘗到更美味的清蒸黃骨魚的話，就請大家按照以上所說的方法去做出來嘗嘗吧。
Ⅱ 黃骨魚清蒸怎麼做
對於上班族來說，沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。節假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那麼，下面就讓我們一起來學習一下如果做清蒸黃顙魚。
1.首先把魚去鰭、內臟洗凈，切薑片和打蔥結塞入魚中或墊於魚身下，放鹽、胡椒粉、雞精腌制5分鍾，其餘姜蔥切絲。
2.鍋里放水煮開後，把腌制好的魚入鍋大火蒸3分鍾後取出倒掉蒸出來的水分，這樣可以去掉泥腥味，讓魚的口感更鮮香。
3.把首次放入的薑片和蔥結棄除，在魚上面放入姜絲重新入鍋大火蒸5分鍾。
4.熱鍋放油，燒至油上冒煙（一定要夠熱度），第四步和第三步同步進行。
5.接第三步，關火，打開鍋蓋，在二次蒸好的魚上放入蔥絲，淋熱油，再均勻的把生抽淋於魚身上。
6.最後蓋上鍋蓋無火燜3分鍾即可。
有了清蒸黃顙魚的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的「業績」而喜不勝收的。
Ⅲ 清蒸骨魚的做法
骨魚營養非常豐富，而且肉質細嫩，味道鮮美，骨魚的做法很多，清蒸骨魚，味道最鮮美，原汁原味非常鮮甜好吃，下面我把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
骨魚1條，姜絲、香蔥適量、生抽2勺。
- 01
把骨魚內臟清理干凈，然後用刀在魚身上均勻地劃痕。
- 02
裝到碟子里，鋪上薑片。
- 03
鍋里裝適量的水煮沸，然後把魚放到鍋里。
- 04
大火蒸8分鍾左右。
- 05
打開蓋子，把魚拿出來，然後把魚湯倒出來。
- 06
澆2勺生抽到魚面，再鋪上香蔥。
- 07
熱鍋下油，放姜絲進去爆香。
- 08
然後把油和姜絲倒到魚面上就可以了。
Ⅳ 黃骨魚怎麼蒸比較好吃
蒸黃骨魚最簡單好吃的方法
食材
黃骨魚 一條
姜 一塊
蔥 一根
糖 若干
醬油 若干
鹽 若干
食用油 若干
水 若干
方法/步驟
1.買一條魚,讓別人殺好,回來洗干凈,在魚身上劃幾刀。姜洗干凈,切好,直接放魚上。
2.拿一個碗,倒醬油,放鹽,放糖,放水攪拌,直接倒在魚上。接著把魚放蒸鍋上蒸吧,大火開後轉小火,蒸十分鍾,看魚大小,時間可以長點或短點。反正蒸熟最重要。
3.十分鍾後，魚蒸好了，直接拿出來，一般魚上有水，倒出來。把蔥洗干凈，切好，直接放魚上。接著把炒鍋洗干凈，把魚倒出的汁放進去，加上食用油，汁開後關火，把汁倒在魚上，完成啦，順便看看魚刺，真的不多啊。
注意事項
這個魚名稱比較多，根據各自地方啦。
這個魚做湯也是很美味的。