Ⅰ 燒烤魷魚怎麼烤才好吃
1.把魷魚除去內臟清洗干凈，姜切成小片。
2.盆中放入兩勺辣醬、兩勺生抽、三勺料酒、一勺蚝油和薑片攪拌均勻。
3.把魷魚放進去抓拌均勻，腌制三個小時以上。
4.用牙簽把魷魚身體穿起來，這樣是防止烤的時候魷魚捲起來，如果用的是大魷魚就用竹簽穿起來。
5.烤箱220度預熱，把烤盤鋪上錫紙，洋蔥切絲撒在烤盤上，把串好的魷魚擺放在烤盤里。
6.放入中層，上面加蓋錫紙，烤十分鍾。
7.調醬汁:取一個小碗，放入三勺番茄醬、一勺甜面醬、兩勺蒸魚豉油攪拌均勻備用。
8.十分鍾後取出魷魚刷上調好的醬汁。
9.繼續放入烤箱烤五分鍾，這時就不用加蓋錫紙了。
10.五分鍾後取出魷魚翻面，刷上醬汁放入烤箱再烤五分鍾。
11.到時間後取出魷魚換到烤網上，兩面刷醬汁，再放入烤箱烤5分鍾。（記得把烤盤放在下面，否則烤箱會很難收拾。）
12.烤好後在魷魚上面撒上燒烤佐料，就可以了。
Ⅱ 烤乾魷魚怎麼烤
魷魚是我們平常經常吃的美食，魷魚吃起來是很鮮美的，而且魷魚中所含的營養物質也是很高的，食用了之後對於身體健康的益處是很多的，不過魷魚最為常見的吃法就是烤魷魚，不過一般烤魷魚大多數都是在戶外用燒烤爐來做的，很少有人用微波爐在做烤魷魚，下面具體介紹微波爐烤魷魚的做法。
微波爐烤魷魚的方法
需要的原料
魷魚、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
步驟做法一
1、將魷魚用剪刀剪開，去除內臟，魷魚頭擠去眼裡的墨汁。
2、准備一個干凈的小碗，加入兩勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉還有少量的食用油攪拌成調料汁。
3、將調料汁澆在魷魚上，用簽子將魷魚穿好。
4、串好的魷魚平鋪擺在烤盤中。
5、放在微波爐中高火烤2分鍾左右，倒掉烤出的水份，刷上一層調料汁再烤1分鍾後取出即可。
烹飪技巧
1、魷魚烤的時候容易縮水，所以中途要倒掉一次烤出來的水份，這樣烤的時間不用很長。
2、串好的魷魚一定要平鋪在烤盤中，這樣烤的時候受熱菜均勻。
3、烤魷魚的時候烹制的時間就非常重要，這個就要自己去琢磨了。
做法二
1、准備好食材，兩只整隻的魷魚，一顆大蔥就好，這道烤魷魚的熱量大概有375卡路里;
2、先將魷魚清洗干凈，浸泡半小時左右，然後用開水稍微燙一下，除去一些腥味，然後准備腌制，可以購買現成的調味汁腌制也可以根據口味自行調制調味汁，將魷魚腌制半小時左右，就可以撈起晾幹了，這時候可以將大蔥切成二厘米長的段;
3、在微波爐專用的盆子地面鋪上切好的蔥段，記得整齊排列好，最好不要留有縫隙，然後將腌制好的魷魚擺放在這些蔥段上面，這時候就可以准備烤了，將盆子放入微波爐中，將功能鍵調到燒烤功能，時間為二分鍾;
4、兩分鍾後微波爐轉動停止，將把魷魚取出，再浸泡到調味汁中，撈起然後切成適宜的大小放在盆子中，再進行第二輪的燒烤，還是兩分鍾的時長，這樣烤出來的魷魚更加美味。
5、這時候要注意的是掌握好燒烤時間，想要嫩而不老的口感，按上面的時間設置就好，想要嚼勁更好的話，就要多增加一兩分鍾即可。
做法三
1、同樣先准備好魷魚主材，這道烤魷魚的熱量大概在431大卡，將魷魚洗凈後先切成細條狀;
2、將大蒜碾碎加入薑末、醬油和燒烤醬調製成適合自己口感的醬汁;
3、將切好的魷魚條放入醬汁進行腌制，腌半小時就好;
4、腌制好的魷魚就可直接放入到微波爐里，開高火烤上5分鍾，取出後繼續伴醬汁攪拌;
5、繼續拿去微波爐裡面高火烤
Ⅲ 燒烤的那種干魷魚怎麼烤呀
食材：干魷魚2個，芥末適量，生抽醬油適量
第一步：由於干魷魚表面比較臟，有較多的灰塵，所以我們第一步要做的就是把魷魚清洗干凈，然後用廚房紙巾吸干表面的水分！在外面燒烤攤的是不洗的，自己做就干凈一點！
第二步：烤箱上下火160°C，提前預熱5分鍾，接著將我們處理好的魷魚放到烤架上面，160°的溫度烤10分鍾，10分鍾後取出烤好的干魷，稍微放涼!然後准備個調料碟，擠入1點芥末，再加入適量的醬油！
第三步：等烤乾魷放涼至不燙手時，用簡單或者直接用手，把烤乾魷撕成小塊，然後裝盤，把調料碟放中間即可！
Ⅳ 烤魷魚干怎麼做
烤魷魚干
〖主料〗魷魚1條
〖調料〗烤肉醬2茶匙、食鹽1/3茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙、姜4片、蒜1瓣、蜂蜜適量。
〖做法〗准備魷魚、姜、蒜。
2、將魷魚的內臟清理出來，內臟不要。
3、再把魷魚內部反轉，清洗干凈。
4、把魷魚的黑外衣撕去，再洗凈。
5、魷魚整條放大碗內，加入薑片、蒜片、烤肉醬、食鹽、醬油和料酒。
6、再用手把魷魚抓勻，把魷魚內部也抹上醬料，然後腌制半小時。
7、把姜、蒜去掉，擺入烤盤內。
8、烤箱預熱180度，放中層烤20分鍾。
9、然後取出倒掉盤內多餘的汁，再刷上醬汁。
10、再刷上一層蜂蜜，然後再放入烤箱烤10分鍾左右。
Ⅳ 烤箱 干魷魚怎麼做好吃
主料
干魷魚1個至2個
醬油，芥末
烤乾魷魚（烤箱版）的做法步驟
6. 烤乾魷魚
Ⅵ 干魷魚怎麼烤才好吃 干魷魚怎麼烤
1、材料：准備兩條干魷魚、醬油（少許）、芥末（少許）。
2、把干魷魚洗干凈。把魷魚甩干水。
3、放入烤箱。網架放在中層。烤20分鍾，上下火，150度，剩下13分鍾開風干功能到結束。
4、待魷魚稍涼，用手撕成絲，小碟放入醬油和芥末即可。
Ⅶ 魷魚干怎麼烤
一、 食材主料魷魚750克輔料叉燒醬 2湯匙蚝油 1湯匙料酒 1湯匙姜 1湯匙蒜 1湯匙孜然粉 1湯匙白芝麻 1湯匙二、烤魷魚的做法1、准備材料2、把魷魚清洗干凈，切塊瀝干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌勻3、叉燒醬和蚝油，拌勻4、將魷魚腌制2-3小時5、在腌制魷魚時，把竹簽放進清水裡泡著6、把腌制好的魷魚塊用竹簽串著7、放在220度預熱的烤箱中層烤8分鍾8、取出烤盤，在魷魚表面掃上剩餘的腌料，放進烤箱烤5分鍾。再取出烤盤，再次在魷魚表面掃上腌料，如此重復2次9、最後撒上孜然粉和白芝麻，再進烤箱烤約5分鍾，總共烤的時間為20分鍾三、烤魷魚的做法技巧1、在烤的過程中，多次掃上腌料會使得魷魚更香。孜然粉可以起到增香去腥的作用，可以各人的喜好添加辣椒粉，孜然粒等；2、叉燒醬和蚝油的搭配，既有甜味又有鮮味，這樣的搭配用來烤五花肉等肉類味道很好；3、竹簽泡在水裡是為了讓竹簽烤的時候不容易烤焦。