⑴ 怎樣用微波爐做出好吃的食物
中國人口中的做飯包含著菜、飯等等食物，是指一餐中所有要吃到的食物，我們都知道做飯也就是下廚需要用到很多廚具，像鍋、鏟子、蒸籠等等，殊不知微波爐不僅僅只能烤制、加熱食物，也能做出很多美味的食物，那麼微波爐做飯菜譜有哪些?又是如何做的呢?
⑵ 適合微波爐的家常菜
微波爐家常菜做法
菜心香菇
原料：水發香菇100克、青菜心150克、色拉油2湯匙、鹽1茶匙、味精2茶匙、高湯1杯。
做法：青菜心洗凈用水燙後，加鹽、味精拌和，放入盤周圍。水發香菇洗後去根，放入碗中，倒入高湯用高火煮沸1分鍾，撈出加入鹽和味精，放入盤中間。再淋入色拉油後，罩上保鮮膜，用高火加熱3分鍾即可。
素炒菠菜
原料：菠菜300克、蒜頭3瓣、鹽1茶勺、油3湯勺。
做法：蒜頭拍松加油，用高功率爆香2分鍾以備用。然後把菠菜洗干凈切段，放在耐熱的袋子中，加鹽和爆香的蒜頭和油，把袋口紮起，用高功率加熱3分鍾，取出倒入盤中，即可食用。
絲瓜炒麵筋
原料：絲瓜2條、罐頭麵筋1聽、姜茸1.5湯勺、熟豬油3湯勺、鹽1茶勺、味精少許。
做法：取一碗，放入姜茸，熟豬油和味精，以微波高段火力爆香2分鍾以備用。絲瓜洗干凈去皮，切滾刀片放置在鍋中，加入爆香的調料、麵筋、罐頭汁液和鹽，加蓋以高段火力烹調6分鍾即可。
微波爐做菜方法
番茄炒蛋
原料：雞蛋5隻、番茄200克、鹽、味精、糖各1茶勺、熟油1湯勺、沸水適量。
做法：洗凈番茄，沸水浸泡，去皮切塊，然後把雞蛋打散，拌入調料，再在盤內淋上熟油，依次倒入蛋液和番茄，以高功率加熱4分鍾，中途需攪拌一次。
糖醋菠蘿雞
原料：雞腿450克、菠蘿罐頭1聽、青椒2個、紅蘿卜半條、花生油2湯勺、酒半湯勺、鹽1茶勺、澱粉1湯勺、胡椒粉少許、番茄醬3湯勺、菠蘿汁液大半杯、鹽1茶勺、白醋1茶勺、澱粉、水各1湯勺。
做法：雞腿去骨洗凈、切成1厘米的小方塊，拌入調料，腌制20分鍾，取3片菠蘿，每片對切成8等分的扇形小片，紅蘿卜去皮也切成薄片。青椒洗凈切塊，加油，加蓋，以高功率加熱1分半鍾。再取鍋，放入雞腿丁、菠蘿片、紅蘿卜片及調料，拌勻，加蓋高功率加熱進6分鍾，取出拌入青椒即可。
⑶ 微波爐可以做哪些美食，不僅好吃還健康
微波爐除了可以解凍、加熱食物之外，還能做出很多可口的美食，有甜品、小吃還有各種菜餚。這樣做出來的美食健康低油，不會產生大量的油煙，也更利於我們廚房的日常清潔。微波爐速成羊肉串 --沒想到在家也能做羊肉串，更沒想到只需要微波爐而已。雖然是速成，但滋味絲毫不差，學會了它，再也不用去吃路邊攤啦。蛋撻皮提前拿出來解凍，雞蛋打到盤里攪散加入糖霜、純牛奶慢火加熱融化，再加入低筋粉和煉乳攪拌均勻就成蛋液；將蛋液倒入蛋撻皮內，八分滿即可，放入微波爐轉盤中。
微波爐能做好多好吃的，例如：煮方便麵、烤地瓜、奧爾良雞翅、錫紙茄子、芝士三明治、芝士焗飯、蛋撻、披薩等等，一般還是西餐做的多一點。中餐還是加熱用的多。
⑷ 微波爐菜譜
導語：懶人人手一台的微波爐怎麼做美食呢，我介紹它的菜譜大全給你吧。
微波爐菜譜大全
1. Microwave Macaroni and Cheese 乳酪通心粉
准備材料：1/3杯全麥通心粉、1/3杯+ 1/4杯的水、1/3杯Cheddar-Jack碎起司、2茶匙牛奶。
做法：將全麥通心粉和水一起微波6分鍾，之後再次分別微波4分鍾、2分鍾、1分鍾。(如果你的微波爐微波強度高，記得要多加一些水，確保通心粉不會幹掉)結束之後將通心粉底部的水倒掉，並加入Cheddar-Jack碎起司微波30-45秒至起司融化，拿出來攪拌均勻後加入牛奶拌勻即可。
2. Chocolate Peanut Butter Mug Cake 巧克力花生醬杯子蛋糕
准備材料：[杯子蛋糕部分]2湯匙黃油、2湯匙的花生醬、1/2茶匙香草、蛋1顆、2湯匙白糖、2湯匙麵粉、3湯匙可可粉、1/8茶匙鹽、1/8茶匙發酵粉、3湯匙巧克力片[慕斯部分]1大匙軟化的cream cheese、1湯匙花生醬、1/2茶匙香草精、2湯匙奶油、1湯匙糖粉。
做法：[杯子蛋糕部分]融化一小碟黃油並加入花生醬拌勻備用。在馬克杯中混合香草、雞蛋和糖，之後再加入麵粉、可可粉、鹽與發酵粉拌勻，再倒入一開始備用的花生醬和巧克力片繼續拌勻，微波1-2分鍾即可。[慕斯部分]將cream cheese、花生醬、香草和奶油一起混合並篩入糖粉。(無需過度攪拌)最後，慕斯與杯子蛋糕結合就完成了!
3. Two-Minute French Toast 兩分鍾法式吐司
准備材料：1-2片法式吐司麵包片(切塊)、一小塊黃油、蛋、3湯匙牛奶、肉桂粉、楓糖漿
做法：將黃油置於杯中微波融化，之後將吐司塊放入杯中。另外一邊將蛋液、牛奶、肉桂粉(喜歡的話也可以另外添加香草精)相混合再一並倒入吐司塊的杯中侵泡一下，之後開始微波1分鍾、再微波10秒鍾，直到你覺得杯中的吐司熟了為止，最後加入楓糖漿即可!
4. Microwave Peanut Brittle 微波花生脆餅
准備材料：1杯糖、1/2杯玉米糖漿、1湯匙黃油、1茶匙香草精、1杯花生、1茶匙小蘇打粉
做法：將糖與糖漿攪拌均勻之後微波5分鍾，之後加入黃油、香草精與花生後繼續攪拌再次微波1分30秒。從微波爐取出後，迅速拌入小蘇打粉，最後將其倒入烘培紙上並放涼1小時，分成一塊一塊的'，花生脆餅就完成了。
5. Nutella Mug Cake 巧克力榛果醬杯子蛋糕
准備材料：4湯匙白糖、3湯匙可可粉、4湯匙自發麵粉(self-rising flour)、3湯匙牛奶、3湯匙植物油、Nutella巧克力榛果醬、一顆雞蛋
做法：將上述材料全部加入在杯中用叉子攪拌均勻，微波1.5分鍾後就立刻完成了。上桌時可以在上頭擠一些鮮奶油裝飾，會更加好吃也更加好看!
6. Microwave Granola 微波燕麥小點心
准備材料：1/2杯黃油、3/4杯紅糖、1/4杯蜂蜜、1/4杯水、1/2茶匙的鹽、1/2茶匙肉桂、3杯傳統燕麥(old fashioned oatmeal)、1杯麩片、1杯花生或腰果、1杯小麥胚芽、1杯葵花子、1/2杯椰絲、1/4杯杏仁、3/4杯山核桃、1杯葡萄乾
做法：將黃油、紅糖、蜂蜜、水、鹽巴和肉桂混合在一個大玻璃碗中，微波8分鍾(中間記得觀察里頭的情況適時拿出來攪拌再繼續微波)，拿出來後繼續混合其他材料，再次微波4分鍾(記得中途觀察攪拌)，最後攤平分塊。
7. Microwave Lemon Bars 微波檸檬糕
准備材料：[基底]1杯通用麵粉、3茶匙糖、1茶匙檸檬皮、6茶匙融化奶油[檸檬主體]1杯砂糖、2茶匙檸檬皮、3顆常溫雞蛋、⅓杯新鮮檸檬汁、1茶匙通用麵粉、半茶匙發酵粉、¼茶匙鹽。
做法：[基底]將烘培紙鋪於微波盤上，之後開始做檸檬糕的基底，將麵粉、糖、檸檬皮、融化奶油一起攪拌均勻，微波3分30秒底部就完成了。[檸檬主體]糖、檸檬皮、蛋液、檸檬汁一起攪拌，之後撒入麵粉、泡打粉和鹽巴繼續攪拌2-3分鍾，倒入一開始准備的糕點基底上，微波3分鍾(如果還沒凝結成果凍狀就再次微波1分鍾)，讓檸檬糕置於冰箱中冷藏過夜，隔天切成方塊就完成了。
8. Microwave-Baked Sweet Potato 超健康杏仁地瓜甜點
准備材料：1顆小地瓜、杏仁奶油(ALMOND BUTTER)、肉桂粉
做法：把地瓜的表皮清洗干凈，事先進烤箱烤好備用。想吃甜品的時候，將地瓜用小刀切開，填充杏仁奶油，表面再撒一些肉桂粉，一道簡單的健康甜點就大功告成了。
9. One-Minute Vegan Coffee Cake 微波杯子蛋糕
准備材料：3湯匙麵粉、1/4茶匙發酵粉、1/16茶匙鹽、1湯匙糖、1湯匙+2茶匙的水、2茶匙融化奶油、1/4茶匙香草精、1/8茶匙肉桂、1/4茶匙紅糖、1/2茶匙油蘋果醬、少許鹽、少許碎山核桃。
做法：將上述所有材料混合，置於馬克杯中，再微波至蛋糕澎起來就好了(大約3分鍾)，最後撒上糖粉或糖霜修飾一下再次微波1分鍾就可以了。
⑸ 在家怎麼用微波爐做出好吃的食物
美食的做法各種各樣，而一些工具的使用也會讓大家做飯變得更方便了，微波爐很多人家都會有，但是大部分的人都是用來熱飯的，其實微波爐也可以做出來一些很好吃的美食，這邊給大家介紹幾款，大家可以在家也嘗試一下。
一 微波爐雞翅
很多人都非常的喜歡吃肯德基的烤翅，但是自從我給小夥伴做過這個以後，她真的感慨口感不輸肯德基，口感上非常的香，而且鮮嫩多汁，用微波爐的做法也是非常的簡單了，先把雞翅清洗干凈然後用廚房用紙擦乾凈之後，放入一點料酒耗油和生抽，再加一點點的鹽和黑胡椒抓勻，最好腌制二十分鍾，這樣子會更入味，然後放進微波爐里，直接高火兩面分別五分鍾，一定要反面這樣才能受熱均勻，然後在表面刷一層薄薄的蜂蜜，在一分半就可以出鍋了，這樣做出來的雞翅口味不要更好了，香甜軟糯，一口氣可以吃好多。
這三種微波爐的美食大家都get了嘛？
⑹ 微波爐怎麼做飯
微波爐，顧名思義，就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。這么好的烹飪食器不好好利用太浪費嘴巴和胃了吧，今天 為你帶來微波爐花樣美食的做法，無論是蛋糕，雞翅，還是湯、主食、小糕點……拒絕油煙，統統都能用微波爐搞定，簡單又好吃哦！微波爐做菜，簡單方便又美味，快節奏的城市生活就要快手菜！懶人必備，爽翻你的胃~
1.微波爐版——鹽焗蝦
主料：鮮蝦250克
輔料:鹽焗雞粉20克
配料:鹽1克
做法
1、准備所需材料。
2、將蝦用牙簽挑出蝦線，然後洗凈。
3、加入鹽焗雞粉和鹽。
4、將蝦和鹽焗雞粉拌勻，腌制5分鍾。
5、然後放入盤內。
6、將蝦放入微波爐大火加熱3分鍾，取出把盤內的水倒掉，再大火1分鍾即可。
小竅門
鹽焗雞粉本身是很鹽，不加鹽也可以。我加了1克，覺得鹽了一小點。
加熱時不要蓋蓋子，讓水份蒸發掉，這樣蝦才幹香乾香的。
2.微波爐版清蒸太陽魚
材料
太陽魚2條，蔥姜20克，油適量，鹽1茶匙，蒸魚豉油適量
做法
1、太陽魚處理干凈，抹乾水。
2、用少許鹽抹勻魚身里外。
3、把蔥姜塞入魚肚內。
4、封上保鮮膜，記得紮上幾個小洞，方便透氣。
5、置入微波爐中，啟動蒸魚按鍵，靜候美味出爐吧。取出後，灑上蔥姜絲。
7、淋上蒸魚豉油。
8、最後澆上燒滾的熱油，即可上桌享用啦。
小竅門
1.微波爐蒸魚最好是選擇耐高溫的盛器，杜絕一切金屬類的。
2.封好保鮮膜後，一定要紮上幾個小眼，用作透氣循環，否則熱氣入到盤中，保鮮膜受熱膨脹，沒有氣孔，容易發酵爆炸事件哦。
3.微波塔吉蝦
主料
基圍蝦12隻
輔料
橄欖菜10克，蒜蓉3勺，薑末適量，花雕3勺，麻油3勺，糖適量
做法
1、基圍蝦洗凈，去蝦身殼，留頭尾，去蝦線
2、蝦身中間破開，將蝦尾穿過，成立體扣
3、將麻油、花雕均勻碼在蝦全身，腌漬5分鍾，整齊擺放在塔吉鍋中，放上薑末、蒜末、欖菜
4、蓋上蓋，微波爐中高火5分鍾即可
小竅門
塔吉鍋是利用少量水產生的蒸汽加熱食物，所以無需添加太多水份
4.微波鹵豬心
材料：
豬心1個
鹵料。生薑1個、桂皮1片、干辣椒10個、八角6個、花椒40粒。
做法：
1、豬心用清水洗凈，去掉上面的白色筋膜。放進燒開的水中。
2、將豬心焯水，煮去血水。將焯水後的豬心洗凈備用。一勺鹽。
3、放進生薑、干辣椒、花椒、八角、桂皮、油和一勺老抽。
4、放入一勺味極鮮和一勺生抽。鹵菜料酒一定要放的。三勺油和一勺料酒加進。
5、倒進水淹沒豬心。如果家中有現成的老鹵就更加完美了，加入老鹵的豬心鹵出來的味道會非常濃郁醇香。
6、按照指定的水位線加進清水。使用之前用白醋洗凈器皿。將調好鹵料的豬心放到微波蒸寶里。
7、將微波蒸寶一定要注意放在微波爐爐腔的中央哦~以微波高火加熱20-30分鍾，蒸至豬心熟透即可。
8、豬心鹵好了，碗中是鹵水下降了一點。而且整個碗特別干凈，不像在廚房做鹵菜，黏在鍋中的鹵汁好難清洗。
9、待豬心冷卻之後，【鹵菜冷卻後再切好成型】，切片裝盤即可。
小竅門
1.蒸菜之前要檢查蒸寶的底座是否加夠400g水，嚴禁無水的狀態下使用。
2.取出微波蒸寶時；小心高溫蒸汽避免燙傷。
3.微波蒸寶一定要注意放在微波爐爐腔的中央哦~
4.等豬心完全涼透了，再開始切。鹵菜冷卻後再切好成型。
5.微波爐烤紅薯
材料：紅薯
做法：
1、紅薯洗凈，不用擦水，保留外皮的水分。
2、用一張紙將紅薯包起來。
3、我試過不包紙就烤，也可以，但是烤的時候會出點水分，包起來微波爐會干凈點，盡量用干凈的紙，廚房紙巾就可以。
4、放入微波爐的托盤上，用高火加熱3分鍾；再翻個面，繼續高火3分鍾即可。（根據紅薯大小調整時間）烤好的紅薯。開吃，小心燙哦。
小竅門
◎盡量選擇細長一點的紅薯；這樣容易烤透；
◎不確定時間的話，中途可以看一下，摸一下是否烤軟
◎紅薯不能與柿子同食 容易造成胃部出血
6.微波爐-彩虹杯子蛋糕
主料：無鹽黃油30g，砂糖70g，雞蛋2個，低筋麵粉45g，香草精1勺，蘇打粉1/4小勺，泡打粉1/4小勺，鹽1g，食用色素適量，乳酪（乳酪霜用）115g，糖粉80g
做法：
1、提前放在室溫里軟化的黃油里倒入砂糖，攪拌均勻。加入一個雞蛋攪拌均勻後繼續倒入另一個雞蛋，攪拌均勻。
2、接下來倒入麵粉，攪拌至沒有顆粒為止。
3、再倒入香草精，蘇打粉，泡打粉，少許鹽 攪拌均勻
4、把做好的麵糊分成幾份，因為我一共用5種色素，所以呢把它平分為5份，然後再每一份麵粉里倒入不同的使用色素，攪拌均勻。j用的是黃色，綠色， 藍色， 粉色和紫色~。
5、然後往杯子里把各種顏色麵糊按一小勺一小勺倒進去，麵糊裝滿杯子5分之3左右，放進微波爐在最高溫轉1分鍾左右，直到蛋糕像火山那樣噴發為止。
6、開始做放在上面的乳酪霜。首先用攪拌機攪拌乳酪1分鍾左右直到乳酪形成光滑無顆粒狀。
7、加入室溫黃油攪拌均勻。
8、繼續倒入糖粉，攪拌至均勻。
9、這樣乳酪霜做好了，把它倒入裱花袋裡，擠到做好的彩虹蛋糕上就可以拉~！
小竅門
1、 放進微波爐在不要轉太多~~要不然蛋糕很容易幹掉影響口感哦~~
2、做乳酪霜時倒入糖粉以後注意開始要用低速攪拌哦~~要不然糖粉會飄得到處都是~
3、 可以省略乳酪霜~~陪著冰淇淋等也可以很美味哦~
7.微波爐版鮮蝦金針菇
主料：鮮蝦10隻鮮味生抽適量
輔料：金針菇適量植物油2勺
做法
1、鮮蝦清洗干凈，在頭頸相連處用牙簽取出蝦腺，把蝦腺抽掉。
2、金針菇清洗干凈，去掉根部，可以多去一點兒。口感更嫩些。將金針菇擺盤。把蝦子鋪在金針菇上。蒸格加水。放上蒸盤。將菜放入蒸盤中。
3、使用多功能智能微波爐。將准備好的菜放入微波爐。我是用手機聯網路操作的，按提示，打開智能菜單。
4、選擇清蒸鮮魚模式。重量選擇400克，時間是5分鍾。
5、時間到，蒸好的菜可以出爐了。
6、可以直接上桌，為了好看也可以重新擺個盤。
7、用鮮味生抽和蝦油或者是加熱好的植物油調成料汁。
8、均勻的澆在菜上就可以了。
小竅門
如果不使用微波爐，也可以直接用蒸鍋，准備好的菜，冷水上鍋，水開後，8分鍾左右就好。
8.干煸手撕杏鮑菇
主料：杏鮑菇3個
輔料：姜適量、大蔥適量、蒜適量、十三香適量、芝麻油適量、老抽適量、鹽適量
做法：
1、杏鮑菇清洗後撕成小條。
2、放入一些十三香和芝麻油，拌勻。
3、將拌勻的杏鮑菇條放入一個盤子里，平鋪均勻。
4、入微波爐，先加熱5分鍾，拿出來看看，如果有水就倒掉，再繼續加熱5分鍾，我在加熱的過程中沒有出水。
5、微波10分鍾後的杏鮑菇已經初現干煸的雛形了。准備好配料。
6、鍋里倒少量的油，先下入姜蔥蒜煸炒出香味，再倒入杏鮑菇，放少量的老抽和鹽，翻炒片刻即可。當零食也很不錯喲，味道非常棒。
9.微波爐五香花生米
材料：
花生米250克、五香粉1小勺、鹽1小勺
做法：
1、花生米用水稍煮開，煮好的花生米瀝干水分，把花生米倒入可以用在微波爐的碗里，趁熱加入一小勺子的鹽，再加入一小勺子的五香粉
2、用筷子拌勻，微波爐高火轉2分鍾
3、拿出來用筷子給花生翻翻身，再放入微波爐，高火，2分鍾，反復多次，加熱至脆即可，（每次都要拿出來給花生翻翻身，放涼後的花生會很脆）
4、香脆的花生米就做好了，下酒特別好，呵 呵~~
10.微波爐熱豆腐
食材：
白豆腐500克，香菜，
調料：
辣椒油，精鹽，香油，生抽。
做法：
1、白豆腐500克切塊擺碗中加鹽腌制，
2、香菜切段，
3、將香菜碼在豆腐面上，淋上辣椒油。
4、放進微波爐里高火5分鍾，
5、端出淋上香油，生抽即成。
11.微波爐雞翅
主料：雞翅6個、烤翅腌料2湯匙、蜂蜜適量、食用油1湯匙
做法：
1、雞翅洗凈以後切幾刀。撒奧爾良烤翅料。抓勻後腌1小時。
2、盤里倒1湯匙油，抹勻，把腌好的雞翅表面刷蜂蜜。
3、放入微波爐高火5分鍾。
4、取出。把雞翅翻面，再刷些蜂蜜，放入微波爐再加熱4分鍾即可。簡單方便的美味雞翅。
小竅門
雞翅表面刷蜂蜜可以讓雞翅顏色光亮，看著很有食慾。
雞翅腌制時間越長越入味，如果您不急著吃，放入冰箱冷藏腌制一晚更好。
12.微波爐紫蘇蒸蟹
主料：閘蟹4隻、紫蘇5片、薑末適量、醋適量、醬油適量
做法：
1、閘蟹用清水沖洗干凈；
2、紫蘇洗凈備用；
3、將蒸寶內放入適量水，放好蒸屜，紫蘇分別擺放好；鮮活的大閘蟹洗凈放在紫蘇上；
4、微波爐高火100度，蒸包入內18分鍾，取出食用。准備好調料沾取。
小竅門
1、現在正是吃蟹的時節，今年我家那位買了好幾波今年買的閘蟹裡面配備了吃蟹工具，讓我一下子覺得吃蟹好歡樂哈。
2、蟹很寒涼，吃蟹的時候用紫蘇同蒸，能夠解表驅寒，和我們同食生薑異曲同工。
13.微波爐蒸蝦餃
主料：
蝦仁50克，肥肉7克，冬筍4克，荸薺2顆，澄粉150克，澱粉50克，沸水150ml
輔料
鹼15克，鹽0.5克，雞精0.5克，糖1.5克，白鬍椒粉0.5ml
做法
1、將冬筍和荸薺切碎丁備用；肥肉切成很細小的小丁備用；
2、將澄粉中緩慢加入150ml沸水，用筷子攪拌將粉吸收水分，
3、然後揉成團，用保鮮膜封好晾涼；蝦仁加入鹼水浸泡後反復洗凈，用廚房紙吸干水分，
4、吸干水分的蝦仁加入碎冬筍和肥肉小丁以及加入鹽、雞精、糖、香油、白鬍椒粉攪拌；胡蘿卜洗凈後切成小圓片放在蒸屜上；
5、按照澄粉團的總重量，將澄粉團分成若干小團，取出一份小團，其他用保鮮膜繼續封好，避免水分揮發；
6、拿起面片，裝入少量餡料，然後輕輕的包好，放在胡蘿卜片上；
7、微波高火蒸10分鍾。
小竅門
1、蝦餃的皮很容易干，幹了以後就包不了，所以一定要時刻用保鮮膜包好了保持水分；
2、蝦餃在蒸的過程中會膨脹，所以內餡不要放的太多，太多的內餡包的時候也會容易破皮；
3、蝦餃也可以用鮮海蝦或者基圍蝦什麼的。
14.微波爐版-驢打滾
驢打滾，北京著名的小吃。其實做法很簡單，只要水、面的比例掌握好，自己做的比外面的名店都可口。
主料
糯米（江米）粉約130克，（15ML的10勺）水150ML，黃豆面約30克，食用油適量，紅豆沙適量
做法
1、糯米粉加水調成麵糊，看著還比較稀
2、再加少許食用油，也就一羹勺的量。
3、放進微波爐用高火2分鍾轉中火1分鍾；（沒有微波爐，也可以放蒸鍋蒸十五分鍾）
4、微波爐的麵糊剛拿出來的時候，顏色、質感不均，有些地方像沒熟的樣子，攪拌一下就好了。而蒸出來的面團的手感和微波爐的差不多，略軟一點點。
5、黃豆面在炒鍋中炒2、3分鍾，小火，聞到黃豆的香味就差不多了，黃豆面放涼後鋪在面板上，放上稍涼後的糯米團
6、糯米團外圍也灑上黃豆粉，這東西黏得很，跟皮筋似的，用手壓成片狀
7、鋪上紅豆沙——不太好鋪呢，因為面片上有豆面，紅豆沙不易附著，嘴饞就得有耐心，呵呵，之後就容易啦，將面片捲起來，切塊
8、如果有剩下的糯米面，可以做成了圓球狀的，比糯米糍軟，裡面加的紅糖、黑芝麻餡
小竅門
1、我做的這個量是二人份，如果量大的話，糯米糊的微波或水蒸的時間適當增加，不過時間不要一步到位，邊做邊看，尤其是微波爐。
2、自製的驢打滾，最好現做現吃，放幾個小時後還是會變硬、回生的，蒸的稍好一點點。
15.微波爐豉汁蒸帶魚
主料：
帶魚兩條、鹽2克、料酒30克、植物油20克、蒸魚豉油40克、香蔥2棵
做法：
1、帶魚去頭去尾去鰭，內臟清理干凈，洗凈後瀝干水，剪成5厘米左右的長段，身上拉一刀，便於入味兒，加入料酒、少許鹽，腌1小時左右
2、將帶魚段撿出，略微傾斜碼放到盤子中
3、入微波爐中，先用80的火力3分鍾，再轉成50的火力5分鍾。出爐後，帶魚表面比較乾燥
4、香蔥切末，根據口味撒上蒸魚豉油、蔥花，炒鍋中燒熱植物油，將油澆在蔥花上，就可上桌食用啦
5、略微等幾分鍾再吃，更入味
6、魚肉緊致，充分將蒸魚豉油吸進來，有滋有味
小竅門
微波爐的功率不一樣，所以要根據自家微波爐來調整溫度和時間； 在不確定的情況下，可以先短時間來加熱，看看效果再調整； 微波爐豉汁帶魚比傳統的蒸鍋蒸出的口感緊致，如果也想要濕軟的口感，可以蒙上微波爐保鮮膜，再扎幾個洞透氣。
16.微波烤肉串
主料：瘦豬肉500克、烤肉醬料450克、竹簽適量
做法：
1、准備瘦肉、烤肉醬一袋。豬肉洗凈後切小塊，不要太大
2、切好的肉塊裝入保鮮袋中，倒入醬料，用手隔著袋子反復捏揉幾下，讓醬料與肉混合均勻，放入冰箱冷藏入味
3、按照醬料的說明，腌漬30分鍾就入味；我出門辦事，2個小時後拿出，把肉塊串到竹簽上
4、把肉串放到微波爐自帶的烤架上，下面放一個微波爐專用的盤子，放入微波爐中
5、用微波爐燒烤/組合功能，繼續按這個鍵，直到出現C-2，適合於燒烤小塊的肉或肉串，時間按2個2分鍾，1個1分鍾，共計5分鍾，按啟動開始
6、微波爐工作到一半的時間時，會有鳴叫提示翻面，按暫停，取出烤架，肉串翻面，繼續放回微波爐中
7、按開始繼續工作，直至完成，到時取出烤架，美味的肉串出來啦
小竅門
微波爐烤肉，方便快捷，沒有煙熏火燎，沒有污染，肉也可以提前一天腌漬，還是自己做吃著更放心。
17.微波蛤蜊
材料： 蛤蜊700g
做法：
1、買回的蛤蜊放清水裡用雙手來回搓，搓掉表面的粘液，無需再吐沙；切記買活的；
2、洗凈的蛤蜊放在盤子里，只要瓷器沒有金銀的邊，都可以入微波爐；
3、覆上保鮮膜；保鮮膜上用牙簽戳幾個洞；
4、盤子放入微波爐中；選擇微波火力，用高火，時間選擇2個2分鍾，也就是4分鍾，按開始工作；
5、到時間，帶手套取出盤子，蛤蜊全部張口，熱氣基本上都在盤子里；趁熱吃。
小竅門
這樣吃蛤蜊，什麼也不用沾，要多鮮有多鮮，我用的是花皮蛤蜊，產自當地的紅島，皮薄肉大味鮮，若買到厚皮的蛤蜊時間相應的延長一點，以蛤蜊開口為主。
18.微波爐版口蘑釀肉
主料：口蘑7個，肉餡適量
輔料：生抽20克，蚝油20克，鹽少許，黑胡椒粉1克，青蒜末少許，水澱粉少許
做法：
1、冷凍的肉餡化凍，如果用新鮮的肉餡更好；口蘑清洗干凈將口蘑的柄輕輕拔掉
2、青蒜剁成碎末，放入肉餡中，肉餡可根據口味加入適量生抽、蚝油、鹽、黑胡椒粉，少許清水
3、順著一個方向略微攪拌上勁用刀在口蘑的表面劃上幾道，注意不要劃透噢
4、將適量的肉餡抹在口蘑的小窩里，肉餡可以抹高一點，一是肉多入味，二是肉熟之後，多少會有些回縮
5、將抹好肉餡的口蘑放在盤中，入微波爐中，上面再蓋一張盤子，防止水分蒸發而變干，用高火「叮」5分鍾後，打開查看，再決定下面的時間，我一共用了8分鍾
6、出爐後，能看到一些湯汁出來了，不要浪費噢
7、將湯汁倒進炒鍋中，小火煮開，加入一點水澱粉，變得濃稠一些，然後澆在口蘑內飾上，點綴一點青蒜末
小竅門
口蘑和肉餡的用量可以根據家庭食用量來調整； 具體的火候和時間還要根據自家的微波爐來進行調整； 湯汁加了水澱粉煮稠後淋在表面，比從爐中出來後直接食用更加入味。
19.肉末粉絲娃娃菜
材料：
娃娃菜一棵，豬肉餡100克，綠豆粉絲兩小把，植物油適量，醬油50克，鹽適量，小蔥兩棵，大蒜4瓣，紅剁椒一小勺
做法
1、娃娃菜清洗干凈，綠豆粉絲提前涼水泡軟，剪成10厘米左右的段，豬肉餡准備好，娃娃菜切成10餘份，均勻地擺在盤中
2、將粉絲鋪散在娃娃菜上，小蔥切末，大蒜拍碎
3、炒鍋中倒適量的油，將豬肉餡倒入煸炒變色，先後加入醬油、鹽、剁椒、小蔥末、大蒜末，翻炒均勻
4、將炒好的肉餡均勻地倒在粉絲娃娃菜上，再倒入少量的清水
5、將菜盤送入微波爐中，表面再蓋一張盤子，用100的火力8分鍾即可
小竅門
炒肉餡時可以適當多放一點醬油，這樣肉汁才能更多地滲透到粉絲和娃娃菜中； 一定要倒些清水在盤中，這樣才有足夠的水汽讓娃娃菜變軟； 蓋一張盤子，能夠使水蒸汽很好地聚攏在盤中； 微波爐有功率和功能上的差別，請根據自家使用的微波爐實際情況來調整。可以分兩個階段來完成最後的製作，酌情增加時間和功率。
20.微波爐金針菇
主料：金針菇200克，蒸魚豉油2勺，黃豆醬1勺，蒜末適量
輔料：白糖半勺，生抽2勺，剁椒1勺，香蔥適量
做法：
1、金針菇切去根部，清洗干凈。
2、金針菇控干水分，將除剁椒和香蔥碎以外的所有調料倒入碗里。因為黃豆醬和蒸魚豉油都是鹹的所以鹽量自己掌握，我沒在放鹽。
3、把金針菇裝入有蓋子的微波爐容器里。
4、把調料汁澆在金針菇上面。蓋上蓋子入微波爐高火2分鍾。
5、好了澆上剁椒，撒上蔥碎。非常的好吃。
小竅門
金針菇很好熟，微波時間不建議超過2分30秒。
21.微波爐版肉片山葯湯
主料：山葯一段豬肉80克
輔料：鹽少許，料酒少許，香蔥少許，山茶油少許
做法：
1、山葯刮掉外皮，清洗干凈，豬瘦肉化凍
2、豬肉切薄片，倒點料酒、一撮鹽，攪拌均勻，腌5分鍾
3、山葯切薄片，立即入涼水碗中，防止氧化變黑
4、豬肉放在湯碗中，不要攪拌，將湯碗放入微波爐內
5、用100的火力加熱5分鍾，然後打開爐門，將表面的浮沫撇去，再繼續80的火力加熱3分鍾
6、出爐後，撇去表面的浮沫，撒少許鹽、蔥末、倒少許山茶油，盛入小碗中開喝
小竅門
山葯易氧化，切片後要立即放入水中； 生肉片直接入湯碗中，中途加熱後，將表面的浮沫去掉就可以了；用微波爐做湯，首先要選用深一點的容器，再就是水不能滿碗，要留出水沸騰的空間；另外火力不宜太高，防止湯溢出來。在時間的分配上，最好能分兩個階段。這樣有利於觀察湯品成熟度。
22.金菇蛋湯
主料：金菇適量，高湯適量，雞蛋1個適量
輔料：香蔥適量，精鹽適量
做法：
1、金菇、高湯、香蔥、雞蛋。專用微波爐，美之扣微波吉塔鍋。
2、將金菇冼凈。擺放在，美之扣微波塔吉鍋里。淋上高湯，撒上精鹽。
3、打入雞蛋。蓋上可以變通的蓋子。
4、放進微波爐里微波高火4分鍾即成。
23.微波燉蛋盅
主料：雞蛋兩只，糟鹵2調羹，鹽適量，蔥花適量，涼水適量
做法：
1、將雞蛋打散成均勻蛋液
2、用准備盛放蛋液的盛器裝約7分滿的涼開水，和蛋液混合
3、加入適量鹽和糟鹵2調羹，用筷子調勻（糟鹵調味用，不想加可以增加鹽的分量即可）
4、將調勻的蛋液過濾網，會有少許沒打勻的蛋清，等分倒入容器中
5、將容器放入微波爐專用的器皿里
6、蓋上蓋子，蓋子上要有小孔出氣，3分30秒即可，之後撒上少許蔥花再燜一會即可
小竅門
1. 最好用涼開水沖蛋液，生水中有氣體，沸騰後氣體排出，蛋羹會出現小洞，熱水容易將蛋液燙熟。涼開水蒸雞蛋羹，蛋羹表面光滑，十分軟嫩。
2. 打好的蛋液最好經過一次濾網過濾，一方面可以將一些未打散的蛋清過濾掉，一方面蛋液打好後會有很多氣泡，過一次濾網，可以解決氣泡問題，這樣能提高順滑感。
3. 無論是用蒸鍋也好，用微波爐也好，蒸蛋的時間不宜過長。越是到了後期，變化速度越快，時間過長，蒸汽太大就會出現蜂窩。微波爐加熱一定要開孔，先加熱2-3分鍾看看情況再加時間，蒸鍋最好蓋的不要太嚴實，最好在旁邊看著根據成型情況出鍋。
4. 每次吃好的蛋羹碗總是會殘留一些蛋塊很難清洗，可以在碗表面先抹上一層薄薄的油，再倒入蛋液。
24.微波紫薯花生奶
主料：牛奶100克、紫薯少許、花生少許
輔料：乳酪少許
做法：
1、准備好牛奶和乳酪。
2、紫薯入微波爐叮熟，壓成泥備用。
3、花生入微波爐叮熟，去皮、搗碎備用。
4、牛奶加入乳酪，入微波叮熱，拌勻均勻。
5、牛奶中加入紫薯泥，充分拌勻。
6、拌好的紫薯奶撒上花生碎即可。
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⑺ 微波爐可做的簡單美食
微波爐土豆片。土豆切成薄片，越薄越好。泡在水裡去掉澱粉。控干水分，兩面塗油撒鹽，放在盤子上不加蓋，微波爐900w高火5分鍾。取出後，如果背面還有水分，就再翻面高火1-2分鍾。土豆主要成分是碳水化合物，蛋白質和膳食纖維，脂肪含量特別少。經常吃土豆，不會讓人發胖，而且很健康。周末無事，可以做點零食吃。
⑻ 微波爐的美食
微波爐的美食
微波爐的美食，微波爐的使用方法是很方便的，而且微波爐基本上很多人家裡面都有，微波爐是我們日常生活經常用到的電器，使用起來非常便捷，以下看看微波爐的美食及相關資料。
微波爐的美食1
燒烤類
部分燒烤類的美食微波爐其實就能做出來，比如烤茄子按照如下步驟就能通過微波爐做出來。
第一步：茄子洗凈切開，然後放在微波爐里叮五分鍾左右，等它變軟之後拿出；
第二步：茄子拿出來之後劃上幾道紋理，目的是使它入味；
第三步：調醬汁，適量的十三香、耗油、醬油等調成醬汁撒在茄子上，另外蒜蓉醬、孜然、辣椒、椒鹽等也可以根據自己的口味酌量添加。
第四步：再次放入微波爐叮五分鍾左右，撒上蔥花即可出爐。
另外像烤金針菇、烤韭菜、烤地瓜等都可以這樣做，方法大同小異。
煎炸類
煎炸類也可以用烤箱完成，比如烤薯片、煎雞蛋、烤雞翅等，下面以烤薯片為例。
1、紅薯切成薄片，過一下涼水去掉外表澱粉，瀝干水分備用；
2、盤中塗一層薄薄的油膜，然後將薯片放在盤中，上下面各叮1-3分鍾，直到薯片水分揮發掉變脆即可出爐食用。
注意事項
不過微波爐做美食，需要3點注意事項
第一：並不是所有的容器都可以放入微波爐的，放入微波爐之前，這一點一定要搞清楚。比如金屬容器、普通塑料碗、不耐高溫的玻璃是不可以放入微波爐加熱的，金屬容器反射微波損害機器，普通塑料碗高溫下釋放有毒物質，普通玻璃容器高溫容易爆裂。一定要選擇耐高溫的玻璃，或者明確表明可以放進微波爐中的容器進行加熱。
第二，食材放進微波爐加熱時要格外注意，食材帶有硬殼或者完整皮的都可能會爆開。比如帶殼雞蛋、蛋黃、帶膜香腸、番茄、魚眼睛、地瓜等等，進微波爐之前一定要提前弄破它們的表皮。
第三，不要空轉，微波爐不是烤箱，微波爐發射的微波如果沒有物體接收，就會被反射到磁控管上，長此以往必然會對元器件造成損壞。
目前500元檔位的微波爐就足以滿足大多數家庭的需求了，比如這款美的微波爐，功能非常全面，不僅可以殺菌消毒解凍，而且還能熱牛奶咖啡、蒸煮、煎烤等等，安全性方面有童鎖、三層隔熱玻璃、防水濺電路設計等等，性價比太高了。
微波爐的美食2
原料：
金針菇；鹽；醬油；孜然粉；辣椒粉；香油
步驟：
（1）金針菇去根、洗凈、裝盤
（2）把調料均勻灑在金針菇上，調料可以根據口味增刪，加一點蒜泥也蠻好吃的。
（3）入微波爐中高火叮2-3分鍾，別叮太久，金針菇很容易熟的，軟了聞著有香味就是好了，拿出來攪拌均勻，涼一涼就能吃了。喜歡蔥可以加一點蔥花，又香又爽口。
奧爾良烤翅
看成品絕對想不到竟然那麼容易做，味道超級好~
原料：
雞翅；奧爾良腌料；蜂蜜（可不用）
步驟：
（1）雞翅洗凈劃口，放在盤子里濾水備用
（2）超市買來的奧爾良腌料和水1:1調配，將雞翅放在調料汁里，把每一個雞翅都均勻裹上調料汁
（3）放入冰箱冷藏幾個小時腌入味
（4）把雞翅均勻刷上蜂蜜（可省略此步驟）
（5）微波爐中高火叮10分鍾（雞翅量少要縮短時間），不熟繼續叮2分鍾，如果雞翅量比較多可能需要更多時間，每次加2分鍾直到熟透為止，中間可以翻面。
微波爐紅薯片
高中的時候學校門口有賣紅薯片的，酥酥甜甜非常好吃。其實有微波爐可以自己做，閑著沒事可以磨磨牙。
原料：
紅薯；油
步驟：
（1）紅薯去皮擦成薄片，不建議用刀切，除非刀工了得，能切得很薄。我的刀工超級差，比較喜歡藉助工具。
（2）紅薯片用涼水過一下，瀝干水分備用
（3）平盤塗薄薄一層油（可不塗），紅薯片鋪在平盤里，每一片不能重疊也不要挨著，會黏在一起
（4）微波爐高火叮1分鍾，翻面再叮1分鍾，不幹重復以上步驟。有些微波爐3分鍾就能叮好，有些要叮很久才能徹底干。千萬不要貪心，每次加1分鍾或半分鍾就好，小心別叮糊了。
微波爐烤豆腐
江月路地鐵站附近有個賣煎豆腐和狼牙土豆的三輪車，後來沒有了，不知道是不是被清走了……我想吃煎豆腐啊！但是我家那鍋煎豆腐粘鍋，嫩豆腐還容易碎。後來發現微波爐烤出來的味道差不多，還更好操作。
原料：
豆腐；耗油；甜面醬；孜然；辣椒粉；蔥；香菜；芝麻
步驟：
（1）豆腐洗凈切片，把表面水分晾乾或用廚房紙吸干
（2）平盤（能入微波爐的盤子）刷油或鋪一張油紙，豆腐平鋪在盤子里
（3）適量耗油、甜面醬、孜然、辣椒粉混合，均勻塗在豆腐上
（4）微波爐高火5分鍾，豆腐翻面刷醬繼續叮5分鍾，根據自家微波爐特性可適當增加時間
（5）出爐撒芝麻、蔥花、香菜
微波爐牛軋糖
很多人知道可以用棉花糖做牛軋糖，其實用微波爐就可以做，超級簡單。
原料：
棉花糖；奶粉；花生仁（杏仁）
棉花糖、奶粉、花生仁比例是2:1:1
步驟：
（1）花生仁打碎，可以放在袋子里碾碎
（2）棉花糖放在大一點的容器里，高火叮1分鍾
（3）把融化的棉花糖拿出來，加入奶粉和花生碎瘋狂快速攪拌，如果凝固了攪不動就再叮一下下
（4）藉助保鮮膜把攪拌好的一坨放在平盤里壓平，晾涼放進冰箱冷藏凝固
（5）取出用刀切塊，可以買糖紙包裝一下
紅糖蘋果
煮熟的蘋果軟軟的很好吃，我之前經常用蘋果塊、紅棗、冰糖一起燉，暖暖甜甜的.吃著很滿足。微波爐叮蘋果也是很好吃的，可以加一點紅糖，很適合女孩經期吃，暖暖的吃下去有個心理安慰。
原料：
蘋果、紅糖、紅棗（可不放）
步驟：
（1）選一個小一點的蘋果洗凈，用刀在中間去核挖個洞，如果嫌麻煩可以直接切塊
（2）把蘋果放碗里，在洞里放一點紅糖，別放多了，太甜就不好吃了。有紅棗可以把一顆紅棗切成兩半去核放進去，味道也很好。
（3）微波爐高火叮2分鍾，拿出來把蘋果翻個個繼續叮2分鍾，如果不夠軟可以稍微增加點時間
上面就是今天要分享的10個微波爐菜譜啦，其實用微波爐做蛋羹也很方便，不過有一次我在做的時候蛋飛得到處都是，微波爐變成事故現場，蛋羹變成了蜂窩炸彈，後來我就不敢再嘗試了……還是乖乖用水蒸……
微波爐的美食3
1、微波爐烤韭菜
（1）將韭菜給摘好，再把它清洗干凈，把它從中間切上一刀，然後再放到盤子上，撒上適量的食用油，椒鹽，孜然粉，還有五香粉。
（2）再把另外的一半給擺在上面，再撒上一些調味醬汁，放到微波爐中烤3分鍾左右，取出來，撒上一點辣椒面，熟芝麻粒，再烤一分鍾就可以取出來開動了。
2、微波爐排骨
（1）將排骨給切成塊狀，再清洗干凈備用，蒜，生薑，蔥花准備好，把排骨放到鍋中加上清水，生薑片，料酒，煮幾分鍾，再撈起來把水瀝干。
（2）排骨放到大碗中，加入蒜，鹽，雞精，醬油，澱粉，給攪拌均勻，腌制十分鍾。
（3）再往排骨的碗上蓋上一層保鮮膜，紮上幾個小洞，放到微波爐中加熱六分鍾，取出來撒上蔥花就可以開動了。
3、微波爐蛋撻
（1）將蛋撻皮從冰箱中取出來把凍給解好，准備好雞蛋，加上糖霜，純牛奶，攪拌到融化，再加入適量的低筋面料，攪拌到無顆粒的狀態。
（2）然後再加入適量的煉乳攪拌均勻，蛋液就調好了，接著再把蛋液給倒入到蛋撻皮中，放到微波爐中烤2分鍾，就可以看到蛋撻已經脹起來了，取出來晾涼便可以吃了。
4、微波爐煮玉米
（1）將新鮮的玉米去掉外衣，然後再用水給沖洗一下，把清洗好的玉米放到容器中，加入少許的清水。
（2）把容器放到微波爐中，按下煮玉米的鍵，稍等片刻便可以吃到好吃的玉米了。
5、微波爐牛肉干
（1）將牛肉清洗干凈，把水份給控干，然後再切成小塊狀，放上十三香，黃酒還有鹽，攪拌均勻，放到冰箱中冷藏幾個小時，這樣可以讓牛肉入味。
（2）把牛肉取出來放到盤子裡面，均勻的撒開，再放上微波爐中打三分鍾，再取出來翻一面，再打兩分鍾。
（3）等牛肉熟透之後，撒上適量的咖喱粉，攪拌均勻，就可以開吃了。
微波爐菜譜，以上我為大家介紹到了五種不同的做法，喜歡吃肉的人們，可以做肉食，喜歡吃蔬菜的人們，可以做蔬菜，味道也還是很不錯的。微波爐的用法雖然簡單，可是使用的局限也是很大的，只能熱飯，或者是做一些簡單的美食，若是燉湯的話，最好還是需要大鍋！
⑼ 微波爐能做什麼好吃的
微波爐能做什麼好吃的
七、微波爐茄子
食材：茄子，香菜，小蔥，蒜，生抽，陳醋，糖，辣椒油，花生
做法：
1.將香菜、小蔥洗凈切碎
2.大蒜洗凈切碎，加入香菜中
3.加入2勺辣椒芝麻紅油
4.加入1勺白糖，1大勺生抽
5.最後加入1勺陳醋，然後拌勻備用
6.茄子洗凈切成段，放入微波爐高火微波5分鍾
7.將叮熟的茄子取出，用筷子挑開放涼
8.待茄子放涼後，再撕開擺盤內
9把調好的醬料澆茄子上，表面撒上1勺花生碎