① 白菜炒粉絲怎麼做
【准備食材】：一大顆毛白菜（顏色翠綠、帶有細毛毛的白菜）、一大把乾粉條、幾瓣蒜、一小塊老薑、干紅辣椒幾大個、幾顆大蔥、幾顆小蔥、一小勺香醋、一勺醬油、一勺紅油豆瓣醬、幾勺十三香、一小勺花椒面、一勺食鹽、一勺雞精、適量植物油。
【製作過程】：
1、准備一個大盆，放入乾粉條（太長要分段哈），燒一鍋開水，倒入粉條里，泡上一段時間，把粉條泡漲泡軟。
2、一大顆毛白菜切成大片，用清水浸泡一下，洗凈後把水分濾掉。
3、把大蔥、小蔥、老薑清洗干凈，大蔥切成段、小蔥切蔥花、老薑切成姜絲、蒜去皮切片、干紅辣椒撕開。
4、起鍋燒熱，放入適量植物油煎熱，轉小火放入蒜片、干紅辣椒、姜絲、大蔥段、一小勺紅油豆瓣醬慢慢翻炒，把油炒紅了，炒出香味。
5、倒入毛白菜片進行翻炒，把毛白菜翻炒熟（炒變奄），放入泡好的粉條快速翻動均勻。加入適量開水燉煮一段時間，把粉條煮入味，色澤紅、透、亮。
6、收下湯汁，放入一小勺香醋、一勺醬油、幾勺十三香、一小勺花椒面、一勺食鹽、一勺雞精翻動均勻，放入蔥花炒勻。
② 白菜炒粉條怎麼做
主料：豬瘦肉100g、大白菜2片、紅薯粉條1小把。
輔料：花生油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量。
肉片白菜炒粉條的做法
1、白菜洗干凈。
③ 白菜炒粉條怎麼做
1、首先，我們准備一把粉條，把它剪成段提前放入清水中浸泡2個小時方便燉熟入味，最好不要用熱水泡，以免澱粉析出來炒的時候容易粘連。
2、准備一棵嫩白菜切掉根部，把白菜葉一片一片打散，菜葉切成大片、菜幫斜刀切成小塊，斜刀切更加入味。
3、大蒜拍扁，大蔥切成馬蹄片，生薑切成片放在一起備用。
4、食材全部准備好以後我們開始烹飪，把鍋燒熱加入適量的豬油，沒有豬油的也可以煸一點五花肉進去增加肉香味，油溫六成熱時把白菜幫倒入鍋中熗炒，高油溫能使菜幫中的水分快速蒸發，這樣炒的時候不容易出湯。
5、白菜幫斷生以後放入白菜葉，保持大火繼續熗炒至白菜葉塌軟，大火熗炒出來的白菜既清脆又不會出水，把炒好的白菜盛出來備用。
6、鍋內再燒油，放入一粒八角開小火炸香，火太大的話香料容易發苦而且香味出不來，再放入蔥姜蒜繼續翻炒出，炒出香味以後淋入香醋5克，生抽5克，再倒入一點料酒，沿鍋邊加入適量的清水，再加入老抽3克調底色把顏色攪均勻，水燒開以後放入泡軟的粉條開中火燉煮，讓粉條吸收湯汁入味。
7、湯汁基本上收乾的時候，放入炒好的白菜，稍微翻炒一下讓白菜和粉條均勻融合，最後放入蔥段美味即成。
④ 百吃不膩的白菜炒粉條該怎麼做
白菜炒粉條，看似很簡單的一道炒菜，但是要想做的好吃也是有小竅門的，炒好的粉條不黏不坨，根根分明，還勁道，白菜口感也是脆爽鮮嫩剛剛好，所有細節全都在下邊的製作過程中，一起來看看吧！
主料
大白菜200克粉條20克大蔥5克
輔料
油適量鹽1勺八角適量生抽1勺老抽適量蚝油1勺
做法
炒熟之後再放點辣椒圈，增加口味，這樣一盤白菜炒粉條就好了，粉條不黏也不坨，根根分明，而且口感也很勁道，白菜要想口感脆爽鮮嫩就是縮短炒的時間，所以粉條要提前煮好，倒進去一起翻炒入味就可以了。
⑤ 白菜粉條怎麼炒好吃
製作白粉條需要准備一些寬粉條，一些白菜，紅椒，大蒜，大蔥，醬油，鹽以及老抽，還需要一些豆皮，鍋裡面加入適量的油燒熱，把大蔥大蒜紅椒放下去爆香，把清洗干凈的白菜也放下去，快速的翻炒，加一些老抽給白菜上色，白菜上色以後加一些豆皮絲，然後翻炒均勻，加入適量的水，再把寬粉條放下去，用大火把所有的食材全部煮熟，加一些鹽調味，然後繼續煮一會兒就可以出鍋了，出鍋之前加一些醬油提味。
製作白菜粉條還可以准備一些紅薯粉條，一些圓白菜，適量豬瘦肉，少許植物油，料酒，生薑，蔥花，蒜末，生抽，醬油，白醋，所有的食材准備好以後，把圓白菜切絲，粉條放到鍋裡面煮一下，然後把圓白菜洗干凈水分控干，粉條煮軟以後撈出來，放到涼水裡面備用，豬肉切絲，然後豬肉裡面加入料酒，生薑生抽攪拌均勻，再加一些植物油，鍋裡面加油燒熱，把肉絲放下去用筷子攪散，等到肉絲變白加一些蔥花爆香，再加入適量的醬油，用大火升溫，再倒入圓白菜絲快速的翻炒加鹽，一直炒到圓白菜變軟以後就再加適量的白醋，把粉條撈出來放下去，快速的翻炒均勻加一些蒜末，炒出香味就可以出鍋了，味道也是非常不錯的。
⑥ 白菜粉絲怎麼炒好吃
白菜燒粉絲怎麼做
1.我們首先要做的就是要將我們准備好的粉絲給泡開，白菜幫切成一條一條的，白菜葉切成一塊一塊的，然後將我們准備好的油鍋燒熱，燒熱之後先將我們准備的蒜和蔥放進去，這樣可以爆鍋讓香味充滿，然後再放入我們准備好的白菜條翻炒翻炒一會之後加入醬油雞精鹽還有一些少許的胡椒人們的口味有其他特殊情況的話還可以再加入其它的佐料，然後再加入一些好友和豆腐泡一起翻炒翻炒，幾分鍾之後放入白菜葉和肉丸，然後加湯繼續，煮熟之後再放入粉絲，因為粉絲熟得是比較快的，如果我們提前放進去的話就會讓粉絲全部粘在一起，所以我們要在粉絲最後放。按照上述的步驟，發完粉絲再小火燉片刻就可以了。
⑦ 白菜炒粉條的做法
白菜炒粉條的做法具體如下：
1、白菜、粉條、大蔥准備好，炒白菜的時候盡量挑選這種包頭的白菜，菜葉多菜幫少，炒出來的白菜好吃，而且也不會有太多湯汁出來。
⑧ 白菜粉條怎麼炒
白菜粉條的炒法：
材料：白菜、油、粉絲、鹽、味精、五花肉、大蒜、郫縣豆瓣醬。
1、蒜拍扁切碎，五花肉洗凈切小塊，白菜洗凈切小塊。
2、粉絲用溫水泡開，控水備用。
3、起鍋放少許油燒熱，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末炒出香味，放入郫縣豆瓣醬翻炒均勻。
4、放入白菜、粉絲繼續翻炒2－3分鍾炒熟，加入鹽、味精調味，即可出鍋。
白菜，十字花科芸薹屬植物，素有「菜中之王」的美稱。白菜原產於中國北方，南北各地均有栽培，十九世紀傳入日本、歐美各國。