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怎麼做饅頭好吃又簡單

發布時間: 2022-12-12 02:19:11

1. 怎樣做饅頭好吃

饅頭的做法准備50克溫水加5克酵母靜置會倒入麵粉里由於發酵饅頭的時候,最好使用溫水進行發酵,如果使用熱水很容易將酵母裡面的酵母菌燙死,所以最好使用溫水進行發酵然後再將剩餘的200克溫水融化白糖再倒入面團里如果面團太干可以適量加入水主要看麵粉的吸水性進行放置水量,在製作饅頭的時候也可以加入十克的玉米油也可以放入豬油用筷子攪拌成面絮狀,再攪拌均勻。

直接可以用刀進行切,如果裡面沒有特別明顯的大氣孔可以製作成饅頭的生胚整形好的饅頭生胚放入蒸鍋里,鍋中可以放入油紙也可以放入紗布進行防止饅頭粘鍋,蓋上鍋蓋進行二次醒發二次醒發的時間最好是在15到25分鍾左右,大火上汽轉小火15分鍾關火悶兩分鍾再揭桿。防止饅頭回縮狀態而且二次揉面的時候比較重要,如果二次揉面沒有揉好很容易出現出鍋塌陷皺皮起泡和柔的麵包胚有關系,所以最起碼要揉成表面光滑而且裡面沒有多餘的大氣泡,開蓋以後最好拎一角將饅頭拿出這樣可以防止饅頭出現回縮塌陷等現象。如果想要饅頭更加好吃可以將清水換做成牛奶進行製作這樣味道會比較甜香可口

2. 饅頭怎麼蒸好吃又松軟

饅頭怎麼做才松軟好吃?很多人都喜歡早餐時吃饅頭,我們都知道饅頭要松軟才好吃。可是很多人在家做出來的饅頭不是軟塌就是結實的像塊石頭,要怎麼才能做出松軟饅頭呢?下面,我們就來看看蒸饅頭的訣竅揭秘。
饅頭怎麼做才松軟好吃
材料:小麥麵粉、酵母粉
做法:
1、酵母粉用溫水化開,倒入面中,開始和面,和到沒有生面為止,面盆蓋蓋,醒面;
2、醒到面團是和面的二到三倍,開始在盆里揉面,此時稍加一點鹽,做出來的饅頭會更筋道;
3、在案板上,再翻復多揉一會兒,揉成長條;
4、切成差不多的面劑,開始揉圓饅頭;
5、揉好,要造型的朋友,可以揉的團小一點,蓋上籠布二次醒發;

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饅頭怎麼做才松軟好吃 蒸饅頭的訣竅揭秘(圖片來源:攝圖網)
6、醒面的過程,跟溫度有關,溫度高點,就醒的快,看面團也可以,面團開始發脹,或手捏一下測面感覺出面團的松軟來,就可以入鍋蒸了,我一般是冷水入鍋。等鍋冒大氣後再過約25分鍾後,就做熟了。
蒸饅頭小竅門
1、蒸饅頭時,如果面似發非發,可在面團中間挖個小坑,倒進兩小杯白酒,停10分鍾後,面就發開了。
2、發面時如果沒有酵母,可用蜂蜜代替,每500克麵粉加蜂蜜15-20克。面團揉軟後,蓋濕布4-6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香,入口回甜。
3、冬天室內溫度低,發面需要的時間較長,如果發酵時在面里放點白糖,就可以縮短發面的時間。
4、在發酵的面團里,人們常要放入適量鹼來除去酸味。檢查施鹼量是否適中,可將面團用刀切一塊,上面如有芝麻粒大小均勻的孔,則說明用鹼量適宜。
5、蒸出的饅頭,如因鹼放多了變黃,且鹼味難聞,可在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克,把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10-15分鍾,饅頭即可變白,且無鹼味。
6、蒸饅頭時,在麵粉里放一點鹽水,可以促使發酵,蒸出的饅頭又白又軟。
蒸饅頭常見問題解答
1、饅頭蒸後表面塌陷
形成原因及解答:成型時有斷層,在成型時注意排除氣泡。面團醒發速度過快,可以降低面團發酵的溫度。蒸汽不旺,用旺火急蒸. 酵母後勁不足,使用好的酵母或改變酵母用量。麵粉質量差筋度不夠,使用中筋麵粉。
2、饅頭表面不光滑色不白
形成原因及解答:麵粉揉的不夠,採用壓面法排除氣泡。麵粉質量差,更換好的麵粉。攪拌時間不足,充分攪拌使蛋白質擴散。酵母溶解不充分,製作前用少量溫水溶解酵母。發酵時間過長,縮短發酵時間降低溫度。
3、饅頭成品易老化、發硬、掉渣
形成原因及解答:麵粉質量差,改用中筋粉。饅頭成型時水分不足,適量水。攪拌不足,充分攪拌使麵筋形成網路。發酵不足,使用發酵力強的酵母。
4、饅頭沒有發起來
形成原因及解答:水溫過高,酵母燙死了,用溫水或者冷水和面。酵母過期了,失去活性,更換酵母。
5、饅頭表面有氣泡
形成原因及解答:醒發濕度太大,降低濕度。成型時有氣泡,成型時盡量趕出氣泡。蒸時水滴在饅頭表面,旺火急蒸,避免水滴在饅頭表面。
以上就是關於饅頭怎麼做才松軟好吃的介紹,希望對您有所幫助!

3. 蒸饅頭簡單又好吃的秘訣是什麼

想要在家做出又白又軟的饅頭並不難,根據我個人經驗,我總結了三個關鍵點,在做饅頭的過程中只要掌握好這三點,做出的饅頭都會又白又軟。那麼主要是哪三點呢?請往下看:

4. 怎麼樣做饅頭好吃

饅頭是我們北方人餐桌上的主食,有時候,一天要是不吃饅頭,感覺這一天就像沒吃飯是的。現在想吃饅頭,就去饅頭店直接買了,但是口感不如從前的,沒有嚼頭,只是宣軟而已。那麼為了吃上有嚼頭,又松軟的饅頭,就自己在家做吧,畢竟自己做的饅頭,不添加任何防腐劑的。

小貼士

如果發面發酵過頭,就加適量的食用鹼中和下,這樣蒸出的饅頭不會酸,但是如果鹼面放多了,饅頭會發黃哦。

你喜歡吃老面的饅頭,還是酵母的饅頭呢

5. 饅頭怎麼做好吃又簡單

水中加入酵母,再倒入麵粉中,和成光滑的面團,靜置一小時,使面團發成兩個大就可以了。饅頭是一種面兒蒸起來的食物,它發源於今天的山東半島,北方,放入蒸鍋里蒸熟,這樣的話,饅頭就可以吃了,是一個非常好的食物。

製作方法:

主料麵粉500g清水250g酵母6g 輔料白糖適量 步驟 白饅頭的做法步驟11.准備麵粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量 白饅頭的做法步驟22.麵粉放入大盤,加白糖和6g酵母拌勻,倒入清水攪拌成絮狀 白饅頭的做法步驟33.用手揉直至表面光滑 白饅頭的做法步驟44。

揉好後蓋布發酵至兩倍大 白饅頭的做法步驟55.將發酵好的面拿出揉勻排掉氣體,搓成長條狀 白饅頭的做法步驟66.切分成等份大小的面劑 白饅頭的做法步驟77.將面劑用手向內收,製成圓形饅頭面坯 白饅頭的做法步驟88.將做好的饅頭面坯靜置15-20分鍾 白饅頭的做法步驟99.鍋里加足冷水,將發酵好的饅頭面坯放入蒸籠,至水開後再蒸15-20分鍾後關火。

6. 饅頭怎樣做才好吃

奶香黑芝麻饅頭

吃起來有點像麵包口感奶香黑芝麻饅頭營養可豐富了。被稱為「天然庫劑」的黑芝麻含有豐富的鈣,據說經常吃黑芝麻還能讓頭發變得烏黑亮麗,而且男女老少都能吃。

【所需食材】牛奶90克、雞蛋1個、細砂糖25克、鹽1.5克、玉米油15克、普通麵粉250克、熟黑芝麻20克、酵母2.5克。

【做法】

1、先把牛奶、雞蛋、糖、鹽和油混合均勻。

2、再加入黑芝麻、麵粉和酵母,揉成光滑的面團。

3、接著把面團分成3等份。

4、然後分別把小面團搓成長條。

5、跟著把面團如圖重疊到一起。

6、用手揪成一個個小劑子,大小隨意。

7、再放到溫暖處發酵至2倍大。

8、不粘鍋燒熱,不放油,再把饅頭胚子放進鍋里小火烙,兩面都烙成金黃色。注意火不能太大,不然面會燙死的。

9、把饅頭胚放進鍋里,水燒開後大火蒸15分鍾,關火後燜3分鍾再出鍋。

7. 在家怎樣做饅頭好吃又簡單


8. 饅頭怎麼做好吃

饅頭是我們餐桌上常見的食物,它的做法也多種多樣,今天小依就為大家分享幾種饅頭的簡單做法,比外邊賣的好吃多了,一起來學習下吧!

一、紅糖開花饅頭

1.准備食材:低筋麵粉、紅糖、酵母。

2.紅糖用溫水和開,再慢慢的倒入酵母中,讓酵母溶入水中。

3.將酵母紅糖水倒入麵粉中慢慢攪拌成絮狀,再用手揉成光滑的面團。

4.將面團蓋上保鮮膜放在溫暖的地方進行發酵,發酵至兩倍大即可。

5.將發酵好的面團再次揉至光滑排去氣泡,分成大小均勻的小面團揉至光滑。

6.用刀在饅頭生胚上面橫豎十字切兩刀。

7.放入蒸籠中,靜置15分鍾進行二次發酵,大火蒸15分鍾即可。

二、南瓜饅頭

用料:南瓜泥250克、普通麵粉370克、酵母3克、白糖10克

做法:

1、南瓜切塊,切去外皮挖掉瓜瓤,然後切成薄片,放在盤子里,入蒸鍋蒸熟。

2、取出盤子南瓜用勺子壓成南瓜泥,南瓜泥涼透備用,這時用秤稱好南瓜泥的重量。

3、麵粉倒入盆里,加入酵母,加入白糖,然後加入南瓜泥,用筷子攪拌,先攪拌成面絮,再用手和成個硬面團。

4、案板上撒一些麵粉防粘,面團揉勻,表皮光滑細膩,然後把面團揉成長條,切成六個劑子。

5、取一個劑子揉至光滑,要有耐心,饅頭越揉越好吃哦!揉好的饅頭胚用棉布覆蓋以防風干開裂。所有劑子都揉好就可以裝鍋了。

6、蒸鍋添足水,如果氣溫低可以打開火把水燒到20度,關火。也就是水溫溫的但沒有熱氣,白棉布浸透攥干鋪到墊子上。

7、放入饅頭胚,中間要留足夠空隙,以防饅頭發酵粘連。蓋上鍋蓋醒發到饅頭胚膨脹起來,原來面胚的一倍大即可。

8開火,大火燒到上汽,然後調成中火蒸20分鍾即可。不要立即揭開鍋蓋,防止饅頭回縮,等三分鍾就可以開鍋蓋。

三、雜糧饅頭

1.准備食材:全麥麵粉、蕎麥面、玉米面、酵母。

2.將全麥麵粉, 蕎麥麵粉和玉米麵粉放入一面盆中混勻,加入酵母,倒入溫水和成光滑的面團。

3.在面團上蓋上濕布,防止表層乾裂。

4.放在溫度高點的地方發酵至兩倍大小即可(醒發後內部成蜂窩狀)。

5.將醒發好的面團揉搓排氣後,分成等分的小劑子。

6.再把每一個劑子揉一遍,揉成饅頭生胚醒發20分鍾(醒發好的特徵:生胚的體積變大,而且用手掂起來感覺很輕)。

7.蒸屜上刷油,放入醒發好的饅頭,涼水上鍋,待開鍋全氣後,普通鍋在30——40分鍾。

四、白面饅頭(發面饅頭)

1.准備食材:麵粉、酵母

2.將酵母放入溫水中化開。

3.將水倒入麵粉中用筷子攪拌成絮狀,再揉成光滑的面團。

4.蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小(面團內成蜂窩狀)。

5.發酵好的面團揉成長條分成大小相同的面劑子,滾圓。

6.水上鍋,中火,20分鍾。關火燜2分鍾即可。

9. 饅頭怎麼做好吃又簡單

饅頭怎麼做好吃又簡單

饅頭怎麼做好吃又簡單,很多人在生活中應該經常都會吃饅頭而且現在的饅頭也是各種各樣,人們每天吃一些饅頭,對於我們的身體也有很大的幫助的。那麼饅頭怎麼做好吃又簡單?

饅頭怎麼做好吃又簡單1

南瓜花捲

食材:

麵粉400克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水適量

做法:

1、提前把南瓜肉蒸熟,放涼,麵粉、白糖和南瓜肉混合,加少許水,揉成光滑的面團,包上保鮮膜放在溫暖處發酵。

2、另一部分麵粉加水、白糖混合揉成光滑的面團,包上保鮮膜放在溫暖處發酵。

3、取出發酵好的面團,排氣,排氣後,擀麵團,重復擀5次以上。

4、先把白色麵皮擀好鋪在下面,刷點清水,然後把擀好的南瓜麵皮鋪在上面。

5、從尾端慢慢捲起,把捲起的面團,切大小一樣的的。

6、鋪上油紙,把切好的饅頭放在蒸鍋里,餳30分鍾,涼水上鍋,慢火煮開水,然後轉大火蒸15分鍾即可。

紅糖饅頭

食材:

麵粉280克 水150克 酵母粉3克 紅糖60克

做法:

1、將所有材料混合,揉成光滑面團,用濕布覆蓋,鬆弛15分鍾。

2、將面團擀成長方形。

3、翻面,捲成圓柱形。

4、切成小塊,放在蒸盤上,發酵40分鍾。

5、蒸鍋燒開水放進饅頭,大火蒸10分鍾,蒸好後5分鍾才打開蓋子。

黃金南瓜饅頭

食材:

南瓜1個 麵粉300克 酵母(干)5克 砂糖20克 水適量

做法:

1、南瓜蒸熟了之後用勺子壓成泥狀。

2、加入麵粉和酵母,根據干濕調整水分。

3、先發酵到兩倍大之後,揉成圓球狀,放到竹鍋蓋上面醒面。

4、然後擺到籠屜上面,大火15分鍾即可,漂亮又美味。

浪漫玫瑰小花捲

食材:

麵粉125克 酵母(干)4克 白糖10克 玫瑰醬適量 色拉油少許

做法:

1、備齊所需材料。

2、將所有材料混合,揉成光滑面團,放置溫暖處發酵。

3、面團發酵至兩倍大時取出。

4、重新排氣、揉圓,鬆弛5分鍾。

7、從下向上卷,將6個面劑卷在一起。

8、從中間切開,一分為二。

9、切開的來那個部分,分別整成小玫瑰花形。

10、蒸籠抹一層油,放入小花捲生坯,冷水上鍋,大火蒸18分鍾左右即可,關火後,利用余熱燜3分鍾左右再揭鍋。

紫薯開花饅頭

食材:

紫薯1個 麵粉300克 酵母粉4克 水170克

做法:

1、紫薯蒸熟、去皮、壓成泥

2、拿200克麵粉和成白面團,用100克左右的麵粉與紫薯泥混合,和成紫薯面團,如果紫薯太干,可以適當加些水

3、將兩種面團放置一邊進行發酵,兩種面團發至兩倍大即可

4、將白面團和紫薯面團分別分成若干小擠子

5、取一份白面團擀成圓形,將紫薯面團揉圓包入其中,像包包子一樣

6、包好後收口朝下,稍微揉圓整理下,用刀在上面橫豎十字切兩刀

7、放入蒸籠中,靜置15分鍾進行二次發酵,大火蒸15分鍾即可

饅頭怎麼做好吃又簡單2

第一種、玫瑰花饅頭

【原料】:小米山葯胡蘿卜米糊一碗(約260g)、麵粉400g、酵母粉4g;

詳細做法:

1、取一個大碗,把放涼的小米山葯胡蘿卜米糊倒進碗里,再放進酵母粉攪拌均勻;

2、把麵粉倒進碗里,和米糊拌均勻;

3、先拌成圖中這種面絮狀;

4、再用手揉至光滑,可以把面團移到揉面墊上揉光滑以後再放到大碗里;

5、蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大;

6、取出發酵好的面團,放到揉面墊上,撒上少量的乾麵粉,揉均勻以後搓成長條形;

7、切成小面劑,每個22g左右,一共切了30個;

8、順著切面按扁,成圓形;

9、再用擀麵杖擀成四周薄一些,中間厚一些的圓片狀,像餃子皮大小;

10、取五個圓片,如圖中所示,疊壓在一起,相到錯開一點,排成一排;

11、從一側捲起來;

12、卷好以後,從中間擰斷;

13、斷面朝下,玫瑰花的造型就出來了;

14、依次做好所有的玫瑰花生胚,一共可以做12個;

15、放到蒸箱里醒發5-10分鍾,通電,蒸18分鍾左右,結束後燜2分鍾再打開;如果用蒸鍋,可以開水上鍋,蒸18分鍾,燜2分鍾。

16、玫瑰花饅頭就蒸好了,香噴噴,好吃!

我這里用的是早餐剩的一碗米糊,也可以換成牛奶或其它液體,根據含水量的不同,用量需要相應調整,比如這個食譜里的米糊就比較濃,用了260g,如果換成純牛奶,400g麵粉配230g左右的牛奶就可以了。

第二種、香菇饅頭

原料:【原料】:麵粉300g、牛奶160g、酵母粉3g、可可粉適量;

詳細做法:

1、先把配料表裡的麵粉、牛奶、酵母粉混合,揉成一個光滑的面團,放到一個小盆里,蓋上保鮮膜,發酵至2倍大;

2、發酵好的面團放到揉面墊上,撒上少量的乾麵粉,揉至均勻;

3、把面團分成11個35g重的小面團,和一個55g重的大面團;

4、小面團依次揉圓,放到可可粉里沾上可可粉,這個就是香菇頭了;

5、把沾了可可粉的面團放到蒸盤上,依次擺放好,再把預留的55g重的大面團分成11個小面劑,分別搓成一頭粗一頭細的小面條,這個就是香菇柄,一起放到蒸箱里靜置醒發10分鍾左右;

6、醒發好的香菇頭會形成一些裂紋,香菇柄會變得更粗胖一些;

7、蒸汽烤箱通電,蒸20分鍾,結束後燜2分鍾再打開取出;如果用蒸鍋,就是開水上鍋,蒸20分鍾,燜2分鍾。

8、蒸好的香菇上的紋路更明顯了,底部掏個洞,把蒸熟的香菇柄插上就是香菇饅頭了。

這個香菇造弄的饅頭非常吸引小朋友,又好看又好吃,很受歡迎的,不妨試試。

第三種、南瓜饅頭

【原料】:老南瓜200g、麵粉300g、酵母粉3g、葡萄乾10粒、乾麵粉適量;

詳細做法:

1、先把老南瓜去皮切塊,放到盤子里,上鍋蒸熟;

2、再把放涼的熟南瓜放到小盆里,攪拌成泥,放入麵粉和酵母粉,用筷子攪拌均勻;

3、最後用手揉成一個光滑的面團,因為南瓜泥的含水量比較高,所以此配方中不需要再加水;揉好以後放到一個大碗里,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大;

4、發酵好的面團;

5、把發酵好的面團取出放到揉面墊上,撒上少量的乾麵團揉至均勻,面團光滑;

6、把面團分成10個小面團,分別揉圓備用;

7、用一根牙簽,貼著面團的邊,轉圈按壓出紋路;

8、中間插上一個葡萄乾,一個小南瓜造型的饅頭生胚就做好了;

9、把南瓜擺在蒸盤上,放到蒸汽烤箱里,就可以蒸了。因為製作南瓜造型時速度相對要慢一點,這個過程中面團已經開始醒發了;

10、蒸20分鍾後,燜2分鍾再取出,紋路清晰的.金黃色南瓜饅頭就出鍋了。

造型好看,顏色漂亮,營養健康,這種無添加的南瓜饅頭最受小朋友們的喜愛了,多吃南瓜對身體也有好處,不妨多做做。

10、蒸籠抹一層油,放入小花捲生坯,冷水上鍋,大火蒸18分鍾左右即可,關火後,利用余熱燜3分鍾左右再揭鍋。

饅頭怎麼做好吃又簡單3

1、先要將麵粉倒入一個清潔無水的盆子里備用。

2、然後往乾麵粉里參加三勺白糖(愛好吃甜一點的朋友,可以適量的多加白糖,也可以加紅糖)將麵粉和白糖攪拌均勻之後,預備好乾酵母。

3、酵母要先用溫水開好。(開酵母的水不合適太熱,大約40°就可以啦,太燙會將酵母燙逝世的),也可以用溫牛奶開酵母,我這里是用溫開水的。

4、將開好的酵母水倒入麵粉中,分多次參加,一邊參加酵母水,一邊用筷子將麵粉攪拌,一直攪拌形成絮狀就可以下手揉面啦。

5、將揉成光滑的面團,從中間挖開一個小洞,往裡面加點花生油或者香油,再持續揉面。這樣做是為了做出來的饅頭口味更好!

6、將加了花生油的面團揉均勻之後,再次醒發40-50分鍾;再次將面團揉兩分鍾進行排氣,然後揪成小團子放到蒸籠上。

7、做成小團子的面團先別馬上開火蒸,要先蓋上蓋子讓它進行二次醒發,十五分鍾之後,再開火蒸上半個小時,熄火後,再等五分鍾再打開蓋子,這樣一道簡略又美味的家常饅頭就完成啦。

10. 怎樣做饅頭好吃又松軟

饅頭的做法

原料:麥芯小麥粉

輔料:酵母粉、溫水

製作步驟:

1麵粉的選擇,到超市裡你就會看到麵粉的種類不下十幾種,有高筋麵粉、低筋麵粉、中筋麵粉、多用途小麥粉、餃子粉等等,同一種麵粉呢也有不同的價格,對於初學者來說肯定是看得眼花繚亂,這些麵粉都能用來做饅頭嗎?做出的饅頭都好吃嗎?當然不是,做出好吃的饅頭,非常關鍵的一步就是選擇麵粉,糯糯呢一般會購買多用途麥芯粉,這些麵粉其實也可以稱為中筋麵粉,麥芯粉做出的饅頭,面香味濃,一定能給你做出的饅頭加分。

2揉面,看似最簡單的一道程序,其實也是最關鍵的一道程序,面揉的好不好,決定了您製作饅頭的成敗。揉面前要先添加酵母粉,酵母粉與麵粉的比例是1:100,也就是說500克的麵粉,就加5克的酵母粉(很多人喜歡老面饅頭,不過對於初學者來說,選擇酵母粉的成功率會比較高)。將酵母粉放到30度的溫水中劃開,融化酵母粉的水量也量取好,一般糯糯製作500克麵粉會用50ML的水來化酵母,酵母化開後加入到麵粉中,再加450ML的水到麵粉里,用筷子將麵粉攪拌成雪花狀再開始動手揉面,這樣揉面一點也不粘手。面要揉到什麼程度呢?要做到面光、盆光、手光,三光即可,然後蓋上紗布開始發面了。

3發面,很多人做饅頭不成功,是因為發面發不夠久或者說面發的太過了,其實判斷面是否發好的方法非常的簡單,只要用手指粘一些麵粉插入到面團里,面團不會縮,這就說明面已經發好了。

4二次發酵,要想饅頭松軟綿密,一定不能少了二次發酵。將發酵好面團揉成光滑的面團,然後再將面團揉成條狀,分成相同大小,揉成圓形後蓋上紗布進行二次發酵。想要簡單一些,就做刀切饅頭,將面團揉陳長條形,然後切成均等大小。二次發酵的時間,夏天為20分鍾,冬天30-40分鍾。

5冷水下鍋蒸,等饅頭二次發酵完成,我們就可以開始蒸饅頭了,冷水下鍋,先大火燒水,等水燒開後,轉中火再蒸15分鍾就可以了。

6饅頭蒸好幾分鍾開鍋,有些人發現饅頭蒸好取出就回縮了,這是什麼原因了,是因為您少了很重要的一步,就是饅頭蒸熟後先不著急打開鍋蓋,要過幾分鍾再打開鍋蓋,這樣饅頭不會馬上收縮。

蒸饅頭小貼士

這個蒸饅頭方法分享出去後很多朋友提醒我忘記放糖了,其實我是特意做的無糖饅頭的,就想吃原汁原味的麥香饅頭,如果愛吃甜的小哥哥小姐姐可以適當調入糖的,在加水的時候就可以填入適量白砂糖即可。