『壹』 想要做出美味的水蒸蛋，應該要怎樣操作
水蒸蛋也是我們生活中常吃的一種食材，平時在家裡面我們也是可以去做水蒸蛋吃的，水蒸蛋的做法也是非常的簡單的，首先我們准備一些雞蛋，然後再將雞蛋打碎放到容器裡面，然後將它打散，打散之後再在碗裡面放入少許的食用鹽，然後再放入幾滴檸檬汁。
平時在家裡面的話，我們蒸蛋也是可以放上一塊嫩豆腐，首先將嫩豆腐給抓碎，然後再將雞蛋放到裡面攪拌均勻，然後再放入一些食用鹽，再放入一些肉沫，這樣蒸出來的雞蛋也是非常美味的。
『貳』 想要做出美味的水蒸蛋，應該怎麼做呢
雞蛋營養豐富，是餐桌上最常見的食材。下面分享水蒸蛋的做法，蒸出來的雞蛋嫩滑沒有氣泡，老少皆宜。蒸水蛋，水和蛋的比例是2:1要用37度的溫水，蒸8分鍾，關火燜5分鍾，這樣做嫩滑好吃。水蒸蛋是我們家庭中最常見的家常菜了，但是還是很多人做出來的效果沒有外面餐館里的嫩滑。加入溫開水繼續攪拌，加入少許花生油攪勻，放入蒸蛋器里加入少許香油，把蒸蛋器調到蒸蛋糕就可以啦！蒸好後不要開蓋稍微捂下蒸出的蛋糕香嫩可口。
第一重要最好是溫水，不要冷水，更容易成功（表面光滑、沒氣泡。第二個，雞蛋大小有別，所以不能聽人說一個雞蛋配多少。最好的是（我自己實踐過來最完美的配方）是溫水是蛋液1.5倍。