① 輔食土豆肉泥的做法
土豆是生活中大家都喜歡的一種食物，它的口感黏黏糯糯的，非常容易咀嚼，而且土豆中含有豐富的營養物質，也非常適合嬰兒食用，可以直接做成土豆泥，也可以搭配肉泥一起蒸熟吃，下面來介紹輔食土豆肉泥的做法吧。
輔食土豆肉泥的做法
1、豬肉和土豆洗凈，土豆切小條，豬頭剁碎，放入碗里備用。
2、切好的豬肉和土豆放到蒸鍋蒸30分鍾，將蒸熟的豬肉和土豆用勺子碾壓成糊狀。
將成糊狀的豬肉土豆糊放到過濾網里，用勺子再次碾壓研磨，透過過濾網漏出來的泥刮下來。(放入過濾網裡面再次研磨是為了讓豬肉和土豆更加細膩，寶寶更容易吸收哦~)
3、加入寶寶需要的米粉量，加溫水進行攪拌。
一些太小的寶寶，比如4個月以下的，就不建議吃土豆了，因為寶寶太小，消化系統發育還不是特別完善，吃了土豆很容易讓小寶寶的腸胃感到不舒服。寶寶長大一些了，到了4個月以上的時候，就可以開始給他添加一些輔食了，是可以吃土豆的。不過，要給寶寶吃土豆，注意一定是土豆泥，太硬的土豆寶寶是吃不了的，所以最好的方式就是將土豆煮成泥，拿一點點給寶寶吃，這樣可以增強寶寶對營養的吸收。
雖然土豆對人的身體有很大的好處，但也要注意適量，尤其是給寶寶吃，要注意不能過量，如果給寶寶吃太多土豆的話，寶寶的腸胃就容易出現脹氣的情況了，因此補鞥給寶寶吃太多。
另外，媽媽在挑選土豆是時候一定要選擇新鮮的，那些發芽的土豆就千萬不能買來吃，否則容易出現身體不適的症狀。
一歲寶寶可以吃土豆嗎
一歲的寶寶可以吃一些土豆，土豆當中的一些營養物質是比較多，對於補充寶寶身體的一些維生素以及微量元素是有一定的幫助的，同時土豆能夠促進寶寶的腸道消化吸收能力，減少腸胃的壓力，在平時可以作為輔食給寶寶進行添加，但是不要一次攝入的過多，容易引發積食的情況發生。
首先，土豆是很多人都特別喜歡吃的食物，土豆的營養含量很豐富，對身體健康有著一定的幫助。一歲的寶寶也能夠吃土豆的，土豆中的營養可以促進寶寶的身體發育成長，對寶寶來說是非常不錯的食物，家長可以在寶寶的輔食中給寶寶進行製作。
其實，土豆的製作方法很多，煎炒烹炸都是可以的，但是最適合寶寶的還是把土豆加工成熟以後，加上少量的兒童專用調料，給寶寶製作成土豆泥，這樣特別適合寶寶的咀嚼能力，而且味道也會很美味，讓寶寶愛上吃飯。
② 肉香土豆泥怎麼做
用料
土豆 2個
豬肉（半肥瘦） 50g
牛肉 50g
蔥 適量
香菜 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒
醬油
胡椒粉
食用油
肉香土豆泥的做法
土豆去皮切丁，越小塊越好煮。
牛肉、豬肉剁成肉糜，與姜沫、酒、醬油、胡椒粉、食用油攪拌均勻。
熱油鍋（油要多），煸香蒜瓣，放入腌制好的豬肉、牛肉糜炒至9成熟。
放入土豆丁，加涼水沒過土豆1倍高，蓋蓋開大火燜。
土豆丁燜至可以用湯勺碾碎成泥，收汁關火，拌入蔥花、香菜即可。
③ 肉末土豆泥的做法
導語：我相信很多人吃過了肉末土豆泥都覺得很好吃，都回味無窮，都想學會肉末土豆泥的做法大全。注重養生的人就比較關注肉末土豆泥的營養功效和肉末土豆泥的注意事項。以下是我為大家分享的肉末土豆泥的做法大全，歡迎借鑒！
肉末土豆泥的做法大全
肉末土豆泥對於絕大部分吃過肉末土豆泥的人來說都覺得很好吃。為了更方便吃到肉末土豆泥，吃到最干凈、最美味的肉末土豆泥。最好的辦法和途徑就是自己學會做肉末土豆泥。下面我們就一起來學會肉末土豆泥做法吧。
首先准備好適量的土豆、瘦豬肉、雞精、色拉油、食鹽、姜、料酒、蒜末、澱粉、糖和紅椒等材料，接下來就要按照以下步驟進行。
1、土豆去皮洗凈切片，上鍋蒸熟。
2、用榨汁機攪拌土豆成泥狀，然後加入少許的鹽、雞精進行初步的調味。
3、把瘦豬肉絞成肉末，絞時可加入少許的色拉油。
4、鍋里放入色拉油，放入薑末炒出香味，放入肉末，烹入料酒翻炒，放入蒜末。
5、在碗里放入鹽、澱粉、糖、雞精和少許的清水調成汁，倒入炒好的肉末中。
6、把炒好的肉末澆在土豆泥上，然後灑上香蔥末、紅椒末。
看了以上的三個步驟大家是不是都覺得做肉末土豆泥很簡單呢？對的，做這種肉末土豆泥就是那麼的簡單，沒有一點基礎的人，只要按照以上的步驟進行就會做出美味的肉末土豆泥了。各位喜歡吃肉末土豆泥的你們，動起手來吧，一起品嘗美味、健康的食物。
肉末土豆泥的營養功效
很多人都喜歡吃肉末土豆泥，那麼大家知道吃多了肉末土豆泥會怎樣呢？對身體有好處還是沒有好處呢？肉末土豆泥的營養功效怎麼樣呢？下面我們就一起來了解一下吧。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
土豆具有調理腸胃、治療便秘、消腫、健脾養脾等功效，具體如下：
1、土豆營養豐富。土豆中的蛋白質高到接近動物蛋白。土豆含豐富的賴氨酸、色氨酸、鉀、鋅、鐵。所含的鉀可預防腦血管破裂。。
2、土豆利於減肥。土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且脂肪也很低。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。
3、土豆可防中風 。每周平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少，而且沒有任何副作用。
4、土豆和胃健脾 。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
吃肉末土豆泥會胖嗎
吃過肉末土豆泥的人，很多人都喜歡吃肉末土豆泥，都回味無窮，都想繼續吃。但是在外貌協會的社會里，很多人都注重身材。都非常關注所吃的東西會導致發胖嗎？能量會不會很高？那麼吃肉末土豆泥會胖嗎？下面就由我們一起來了解一下吧。
對於吃肉末土豆泥會發胖嗎？這個問題可以從以下兩點來分析：
1、瘦豬肉的熱量不高，吃多了不會發胖。100克瘦豬肉含143大卡的熱量，1.5克的碳水化合物，6.2克的脂肪和20.3克的蛋白質。蛋白質最多、血紅素鐵最豐富的肉類之一，脂肪較少，熱量在肉類中屬於低的，與大多數魚類相當。
2、土豆泥的熱量不高，吃多了不會發胖。100克土豆泥含105大卡的熱量，15.66克的碳水化合物，3.75克的脂肪，10克的蛋白質和13克的纖維素。蔬菜類食材採取涼拌的烹調方式營養損失最小，是減肥期間推薦的烹調方式。
通過以上的分析，大家應該都知道吃肉末土豆泥不但不會胖，而且營養價值還很高。所以鼓勵大家多吃瘦肉土豆泥。
肉末土豆泥的'注意事項
肉末土豆泥所必須的材料是土豆和瘦豬肉，土豆是一種價格低廉但是澱粉含量很高的食材。瘦豬肉是蛋白質最多、血紅素鐵最豐富的肉類之一。要做肉末土豆泥有很多注意事項。下面就有我們一起來了解一下肉末土豆泥的注意事項吧。
肉末土豆泥的注意事項：
1、土豆的注意事項。
首先是土豆的選購時，劣質土豆小而不均勻、有損傷或蟲蛀孔洞、土豆萎蔫變軟，發芽或變綠、混有較多的蟲害、傷殘土豆、有腐爛氣味土豆上不能有小芽苞，否則對人體有害。具有以上任何一點的土豆都不能購買。
其次在做剝削土豆皮的過程中要注意的有：
第一、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因為土豆皮中含有較豐富的營養物質。
第二、土豆去皮以後，如果一時不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆潔白。
第三、土豆發芽不能吃，發青是豆發芽的表現，有龍葵素，有毒。變綠的部位含量很高，人吃了會有咽喉癢、惡心、嘔吐、腹痛等症狀，重者會死亡。
2、瘦豬肉的注意事項。
首先不要病死的豬肉。病豬死後的肉由於發生質的變化，蛋白質被破壞、凝固，又極不容易煮透，所以人吃了這種帶病菌的死豬肉後就可能感染發病。
其次不要肉疙瘩。食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，因為這些地方含有很多病菌和病毒，苦食用則易感染疾病。
④ 肉末土豆泥的家常做法大全怎麼做好吃
主料
土豆
4個
瘦肉
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
蒜
適量
辣椒醬
適量
芡粉
適量
雞精
適量
蔥
適量
醬油
適量
青辣椒
適量
紅辣椒
適量
步驟
1.准備食材
2.把土豆去皮洗凈，在放蒸鍋里蒸熟
3.把瘦肉用刀剁細
4.青紅辣椒切成小顆，蒜，姜切末，蔥切段，適量的辣椒醬，芡粉，剁好的肉
5.把蒸熟的土豆裝碗，
6.趁熱做出土豆泥
7.鍋里燒油少許，七成熱放做好的土豆泥，加鹽，雞精翻炒均勻
8.在放蔥段翻炒均勻
9.在裝碗，壓平
10.在翻扣在盤子里
11.把剁好的肉，加雞蛋清，鹽，芡粉
12.一起抓均勻
13.鍋里燒油七成熱，放肉末
14.翻炒到肉變色
15.放青紅辣椒，辣椒醬，鹽翻炒
16.在放適量的醬油翻炒
17.加水適量，放雞精
18.最後勾一點水芡粉就可以
19.在把做好的肉末汁澆在土豆泥上面，撒上蔥花就可以上桌了
⑤ 肉末土豆泥怎麼做好吃
主料
土豆
150g
輔料
豬裡脊
60g
鹽
3g
醬油
3ml
高湯
100ml
胡椒粉
3g
糖
3g
胡蘿卜
30g
尖椒
30g
薑汁
5ml
料酒
3ml
油
5ml
澱粉
8g
步驟
1.將土豆去皮洗凈。
2.切成小塊，用水煮熟。
3.瘦肉切碎。
4.胡蘿卜切碎。
5.把肉里加入料酒，醬油，胡椒粉薑汁，拌勻腌十分鍾。
6.將土豆撈出用勺子壓成泥。加適量鹽和熱高湯拌勻。
7.將土豆泥擺在盤中。
8.起鍋熱油，將肉倒入煸熟。
9.下入胡蘿卜和辣椒丁炒香，倒入高湯和鹽煮開，淋入水澱粉，成粘稠狀淋些明油後把汁澆在土豆泥上即可。
⑥ 鮮肉土豆泥怎麼做
土豆 (200克)
洋蔥 (50克)
豬瘦肉 (100克)
牛奶高湯 (各100毫升)
麵粉 (10克)
方法/步驟
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豬瘦肉洗凈，切粒，入油鍋加料酒煸炒至熟備用。
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洋蔥洗凈切成末，用少量油煸炒片刻，加麵粉炒至黃色，然後加入一半牛奶、高湯、鹽拌成糊狀，在倒入肉粒混勻，成為鮮肉沙司。
3/3
土豆洗凈，煮熟，去皮，研成泥，用油炒酥，加另一半牛奶、鹽調勻，然後混入鮮肉沙司拌勻即可。