A. 杏鮑菇怎麼辦才好吃
杏鮑菇好吃的做法
一、蚝油杏鮑菇
首先我們要准備好杏鮑菇，雞蛋，青椒，耗油。
第二步處理食材：先把雞蛋磕在碗里打散成蛋液，然後把青椒去蒂清洗干凈，切成絲狀備用，接著把清洗干凈的杏鮑菇切成薄片。
第三步就是烹飪步驟：燒一鍋熱油，先將將雞蛋放進去炒熟盛出來備用。接著再往鍋內加入油燒熱，將青椒放入鍋內快速翻炒至略微變軟後盛出來備用。然後再往鍋內加油炒杏鮑菇，下鍋之後快速翻炒，接著加入適量的蚝油，蚝油的用量要比做其它菜時稍微多一點，接著加入適量的溫開水悶一下，湯汁收到八成乾的時候將之前炒好的青椒和雞蛋倒入鍋內，與杏鮑菇一起翻炒均勻之後就可以關火出鍋了。
二、干煸杏鮑菇
首先准備好食材：杏鮑菇三個，耗油，大蒜，醬油，蔥，花椒，干辣椒，芝麻。
第二步處理食材：首先將杏鮑菇清洗干凈，用刀將杏鮑菇橫切成兩段，然後順著刀切過的口子，用手將杏鮑菇撕成長長的細條狀，用手撕碎的杏鮑菇吃起來會比用刀切出來的口感更好一些。
第三步開始烹飪：燒一鍋熱油，將杏鮑菇提前煸炒一下，炒干杏鮑菇內的水份。如果家裡有空氣炸鍋的話，就更方便了，首先將空氣炸鍋溫度調到180度，先讓炸鍋預熱五分鍾，接著將杏鮑菇放入炸鍋內烘烤十分鍾。中途打開蓋子攪拌一次，讓杏鮑菇受熱更均勻。這樣也能將杏鮑菇的水分烤乾。接著在鍋內倒入適量的油，燒熱之後先將花椒粒放進去，炸出香味之後再把干辣椒和蔥末蒜末放進鍋內爆香，接著把控干水分的杏鮑菇加入鍋內翻炒。炒出香味之後，在鍋內加入適量的鹽，醬油和耗油就可以出鍋了。
這道菜的顏色較深，那麼在裝盤之後可以撒上適量的蔥花和芝麻作為裝飾哦。
B. 杏鮑菇的家常做法 杏鮑菇怎麼做好吃
食材
主料
杏鮑菇
1個
輔料
胡蘿卜
半根
水發木耳
適量
豆瓣醬
適量
剁辣椒
適量
料酒
適量
生抽
適量
陳醋
適量
白糖
適量
生粉
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜子
適量
花椒粒
適量
步驟
4.接著淋入魚香汁，加入蒜末，翻炒收汁，即可出鍋裝盤。
C. 燒烤杏鮑菇的做法，燒烤杏鮑菇怎麼做好吃，燒烤
燒烤杏鮑菇的做法步驟
1
杏鮑菇洗凈，拭乾水分；需要腌制的食物，都需要拭乾水分，否則會影響味道；
2
杏鮑菇切成滾刀塊，放入略深一點的盆里；
3
調入適量食用油、燒烤料；
4
攪拌均勻，腌制15-20分鍾；
5
將腌制好的杏鮑菇放入炸籃里，盡量平鋪；
6
接通電源，選擇「薯條」程序，即溫度設置為180度，時間15分鍾；
D. 燒烤杏鮑菇怎樣做才好吃
杏鮑菇味道鮮美，雖然是素菜，但是吃起來卻有肉肉的口感以及杏仁的清新香味，有很好的健脾開胃的作用。 杏鮑菇富含粗纖維，鉀，鈣，磷等營養素， 低熱量，低脂肪，提高免疫力功效。
杏鮑菇不怎麼好入味，所以平時我都是直接配蚝油青椒炒。有時候不經意的搭配，烹飪出美味下飯的菜餚後才發現，原來這樣也可以啊，比如我在此基礎上再撒上辣椒份和孜然粉，改良成一道孜然手撕杏鮑菇，好吃下飯，能夠吃出燒烤的感覺，濃郁香辣的味道很適合在寒冷的冬天吃，老公一個人全吃了，邊吃邊說好吃，好美味，說下次多做點。
孜然手撕杏鮑菇
【材料】：杏鮑菇 2個、洋蔥 半個、香菜 1根、孜然粉 2茶匙、辣椒粉 3茶匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、蚝油 1湯匙、糖 2茶匙
【做法】：1、把杏鮑菇先對半切開成兩段，然後切成長片，再撕成條，切片後比較好撕，撕開的話會比較容易入味；
2、把洋蔥切成小塊；
3、鍋內放入適量油，倒入洋蔥炒出香味；
4、洋蔥炒出香味後倒入杏鮑菇條，一直翻炒到變軟出水；
5、等杏鮑菇水分收干後倒入生抽、老抽和蚝油翻炒均勻；
6、再倒入辣椒粉、孜然粉和白砂糖，翻炒均勻後繼續炒1分鍾；
7、最後撒上香菜炒均勻即可；
Q彈的杏鮑菇口感加上孜然，絕對是飯掃光的一道菜。
【小提示】：杏鮑菇，撕成條看起來很多不要擔心，因為炒過後，杏鮑菇會縮水很多
E. 杏鮑菇怎麼炒好吃又簡單的做法
乳汁杏鮑菇
主料:杏鮑菇300G 青花菜一棵 薑末1/4茶匙
調料:鹽1/3茶匙 糖1/3茶匙 油一茶匙 紅豆腐乳1大匙 紹興酒1茶匙高湯1杯 糖1大匙澱粉1/3茶匙
具體製作步驟:
1.杏鮑菇切成四厘米X二厘米長段，橫切花刀備用。
2.炒鍋注入油二杯以中火燒至五成熱，入杏鮑菇油炸至軟即可撈出瀝油。
3.青花菜去外皮，取小朵嫩部花狀，洗凈入滾水中加調味料(1)氽燙至熟後，撈出瀝干擺盤備用。
4.另起炒鍋入油一大匙，先爆香薑末後，依序加入調味料(2)及杏鮑菇，以小火燒至湯汁略干，最後加澱粉水勾芡即可。
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F. 怎麼把杏鮑菇做出燒烤的味道干炸杏鮑菇該怎麼製作
杏鮑菇用油炸才最好吃的。現今大家生活水平較之前，好了很多，無論都是生活質量，或是經濟發展工資水平，都有了明顯的升高，與此同時人們對美食的抵抗能力也不會很大。想憑借自己的製做，讓一些食材，變得更加美味可口。怎麼把杏鮑菇做出燒烤的味道？干炸杏鮑菇該怎麼製作？
杏鮑菇可以說是我們日常餐桌上最常吃到的一種菌類，其營養豐富、味道清香、肉質肥厚、口感鮮嫩，不管是做主材亦或是配菜，都可以輕松烹飪出十數種美味佳餚，且最是適合夏天食用。加上其不是肉卻勝似肉的嚼勁，好吃開胃還有助於消化，故深受人們的喜愛。
G. 怎樣做杏鮑菇，好吃入味，香軟滑嫩比肉都香，特別下飯呢
怎樣做杏鮑菇，好吃入味，香軟滑嫩比肉都香，特別下飯呢？
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、糖分、維他命及鈣、鎂、銅、鋅等礦物，能夠增強人體免疫作用，對身體具備防癌、降低血脂、潤腸道及其美容護膚等功效。
這道菜簡單易做，特別是在適合孩子吃，家中有小萌娃的寶媽們，快速出手跟隨做吧，確保你的孩子會喜愛。食物：小杏鮑菇1盤、大蔥2根、蒜頭4瓣、生抽醬油1匙、老抽小勺、白砂糖少量、熟芝麻適量、胡椒粉碎適量、鹽油適量。具體方法：
炒至汁液收干，上灑熟芝麻胡椒粉碎與剩餘的蔥段翻炒勻稱出鍋。維他命及鈣、鍋滾油，熗小香蔥蒜泥，留些蔥段出鍋時放。杏鮑菇變松出水量，添加生抽醬油與老抽，快速炒勻，加鹽加糖再次翻鍋滾油，熗小香蔥蒜泥，留些蔥段出鍋時放。鎂、銅、鋅等礦物，能夠增強人體免疫作用，對身體具備防癌、降低血脂、潤腸道及其美容護膚等功效。