① 芝麻糊怎麼吃才好吃
材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
滋潤小網路：要煮出芝麻糊帶糊狀的質感，必須要落米漿；而想芝麻糊香一點，就應再放少許白芝麻一齊煮。
做法：
1.將黑芝麻和米洗凈，浸2小時。
2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鍾，將芝麻及米攪至全爛。
3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）
4.把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成。
黑芝麻糊的營養價值
中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適於治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘．
利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖．
在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
1．補腦益智食品：
因此，人尤其是從事腦力勞動的中年人，需要進食健腦食品，以改善腦力不足現象。醫學研究發現，卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等食品，能提高大腦的活動機能，延緩大腦的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健腦食品。
2．減肥輕身食品：減肥食品是現代食品市場上的一種科學性較強的食品。這種食品，給人的感官印象及色味較好，並有一定的體積，但營養及熱量較低。胖人食之能減輕體重，並無不良反應。科學家們發現，果膠是一種理想的減肥食品，其本身的半纖維素的組成部分幾乎不含營養，不被人體吸收，製成減肥食品有較好的減肥效果。祖國傳統的減肥食品有荷葉粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此類食品能增強體質，輕身延年。
3．味覺食品：味覺食品能幫助人增進食慾，促進消化。
老年人由於味蕾減少和結構萎縮，對淡味無感覺，對無鹹味的食品常常不滿足，因此，在老年人食品中應多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各種美味為宜。現今世界上已開發出多種富於味覺的食品，適宜於老年人食用。
黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘．
利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖．
在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
黑發芝麻和黑芝麻哪一個更能黑發 芝麻糊PK黑芝麻糊
傳統認為黑芝麻更能黑發，其實，科學家研究發現，就營養成分而言，芝麻和黑芝麻黑發的功效相差並不大。還有核桃，也是不可多得的生發、黑發食品。
可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日飲用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆漿200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，與牛奶、豆漿調勻，放入鍋中煮沸，再加白糖適量，每日早晚各吃1小碗。
② 芝麻糊怎麼弄好吃
原料：
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧。
3、調料：白糖
製作方法：一次可以做出吃許多天的成品。
(1)准備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然後再粉碎。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。
(3)調制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。
(4)用途：營養豐富，可以解饞，餘味無窮。吃完後還會「貓的幹活」，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當的配料，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
③ 自製黑芝麻糊怎樣做才好吃
自製黑芝麻糊
准備食材：黑芝麻適量、糯米粉適量、蜂蜜適量
製作步驟：
第1步：首先把黑芝麻淘洗干凈，再放到過篩網中瀝干多餘的水分，然後開小火預熱下炒鍋，再把瀝干水分的黑芝麻倒入炒鍋中，用鍋鏟不停翻炒，這一步是需要耐心的，千萬不可急於求成開大火，一定要用小火慢慢炒出噼啪的聲響，這時就可以關火出鍋了。
④ 黑芝麻糊怎麼做好吃
（一）山葯芝麻糊
材料：山葯粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量
芝麻糊
芝麻糊
做法：山葯粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可
（二）山葯粘米鴛鴦芝麻糊
材料：山葯粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法：1、粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用；
2、山葯洗干凈，切成小顆粒；
3、黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水並有香味發出，熄火，備用；
4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機攪碎，攪碎後的漿用篩隔去渣；
5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾後炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。
（三）花生芝麻糊
首先，把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，加入開水一沖即可，可適量加點蜂蜜。
花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功於它們富含維生素E，同時還有防止色素沉著於
芝麻糊
芝麻糊(2張)
皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體新陳代謝，還有利於雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。
溫馨提示：最好不要將花生外面的「紅衣」剝掉，因為「紅衣」具有極好的補血功效。
（四）港式特濃芝麻糊
材料：養生五墨寶之黑芝麻、有機黑糯米、黑豆、黑木耳、何首烏
成份：黑芝麻、手造紅冰糖、麥芽糊精、紅豆、黑糯米、白芝麻、青仁黑豆、黑木耳、關華豆膠、天然岩鹽、香草、何首烏。
食用方法：每日建議食用1-3次，是適合全家大小作為早餐、宵夜、點
芝麻糊
芝麻糊
心，補充體力的天然營養食品。
（五）膠桃芝麻糊
原料：芝麻粉20克，砂糖適量。阿膠末10克，核桃仁30克，紅棗、龍眼肉各適量。
做法：將葯材、芝麻粉與適量水一起熬煮成糊狀，放入砂糖調味即可。禁忌：腹瀉、消化器官虛弱者少食。
特色：臉皮膚色被喻為身體的鏡子，腸胃虛弱或營養失調導致血液循環不佳，或是體質過冷而致膚質蒼白無血色，會給人暗沉、消極、不開朗的負面印象。食用可增加肌肉爆發力，促進腦部細胞代謝，紅潤皮膚，可使腦部清新，增加進取心。
營養價值編輯
芝麻糊中含脂肪油，為油酸、亞油酸、
芝麻糊
芝麻糊
棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，並含芝麻素（sesamin）、芝麻林酚素（sesamolin）、芝麻酚（sesamol）、胡麻甙（pedaliin）、車前糖（planteose）、芝麻糖（sesamose）等。
營養
中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適於治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素
芝麻糊
芝麻糊
、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
當北半球的很多地方已經進入深秋或初冬的季節時，在瑟瑟寒風中能喝上一碗熱氣騰騰的黑芝麻糊被認為是一件很愜意的事情。
熱量
一包40G的芝麻糊大於等於640KJ熱量。
⑤ 黑芝麻糊怎麼做比較好吃
用料
老冰糖 適量
黑芝麻 250g
水（第一次） 900ml
水（第二次） 400ml
糯米 150g
紅棗（可省略） 中等大小10顆
傳統港式黑芝麻糊的做法
准備原材料；
⑥ 自己怎麼做黑芝麻糊
黑芝麻糊味道十分香濃，很多人都是喜歡吃的。現在市面上我們也可以輕松的買到黑芝麻糊，只要自己在家開水沖一下就可以喝。但是，我們買到的黑芝麻糊中往往添加了不少的糖分，有的人是比較忌諱的，害怕吃了長胖。別擔心，下面就教大家在家自製好喝又營養的五穀養生黑芝麻糊，最重要是不會長胖哦!
做法
主要原料
1、主料：黑芝麻、糯米粉
2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧
3、調料：白糖(可放可不放，根據自身需要)
4、工具：烘箱或炒鍋，粉碎機(或石磨、酒瓶子只要能壓碎也可)、儲存罐
製作方法
1、炒制黑芝麻粉：將黑芝麻洗凈瀝干水分，放入烤箱150度，烘烤10分鍾左右(沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的)，烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀，放入儲存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃，備用(一次炒多一點放入密封容器保存就好)。
3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水沖調即可，芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量添加沸水調整。也可以鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以。
4、同樣方法也可以將輔料烘烤至熟後打磨成粉，隨自己喜好適量添加，即調制出自己獨家秘制的黑芝麻糊啦。這可是營養豐富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
⑦ 黑芝麻糊怎麼做好吃
簡單做，營養吃，黑芝麻糊現做現吃最營養
1、一般吃飯的米洗凈泡水，泡一個晚上，比例以1:1為標准，按個人喜歡調配，喜歡稠就多加點
2、黑芝麻炒熟，鍋里熱了就放進黑芝麻，聽到陸續炸開的聲音就可以了，千萬不能炒糊
3、第二天，把黑芝麻和泡了一晚上的米一起放進料理機豆漿杯里，加入半杯水，開始攪拌
4、攪拌至材料都成水磨狀，加水倒入鍋內，開始煮
5、一邊煮一邊攪拌，直到芝麻糊越來越稠就熟了
6、加糖，往芝麻糊里加適量糖，化開後出鍋
少添加劑，最簡單，最純的芝麻糊做法，很好吃
⑧ 自製黑芝麻糊的做法
日常生活中,黑芝麻糊是很常見的一種食物,它含有豐富的維生素、礦物質等等,具有很好的食用價值,深受人們的喜歡。下面是我為大家整理的自製黑芝麻糊的做法，歡迎參考~
自製黑芝麻糊的做法
方法一：
1、將生黑芝麻淘洗干凈（不用提前泡）放到篩網中晾乾水分，放入無油無水的鍋中中小火不停地翻炒，發出噼啪的聲音跳起來時就熟了。也可以直接買熟的黑芝麻或者黑芝麻粉，但買的時候一定要嘗嘗，因為炒的芝麻放時間長了容易有哈喇味，自己炒芝麻一次最好炒夠一周的即可，放入瓶子中隨用隨取。
2、將炒好的芝麻1把或2把和水（放半碗或一碗都可以，煮的時候還可以調整）放入攪拌器中（也叫食品加工機或粉碎機，可以榨汁打糊）打成漿。
3、將打好的芝麻漿倒入小鍋中根據自己的喜好放入冰糖或白糖，量的多少也根據自己的口味。
4、中火將芝麻漿煮開，然後將一勺糯米粉放入碗中用涼水攪成稀糊狀倒入鍋中攪拌成糊狀關火。這樣黑芝麻糊就做好了，黑芝麻糊的濃稠度可以根據自己的喜好調整，喜歡稠的就增加糯米粉的量，喜歡稀的就水加的多一點，很好掌握的，這是最簡單的一種做法啦。
方法二：
1、將黑芝麻炒熟（方法同第一種）或直接買熟芝麻。
2、將炒好的芝麻抓一把或2把放入攪拌器中，再放入小半碗剩米飯，再放入半碗水一起攪打成稀糊狀或米漿狀都可以。
3、將打好的黑芝麻米漿倒入小鍋中，放入冰糖，用水調整一下濃度。
4、燒開後煮濃稠就可以了（一般開鍋後就可以了）。芝麻糊的濃稠度可以根據自己的喜好調整，所以打黑芝麻米漿的時候水不要放太多了，不然為了煮濃稠些還得浪費時間。
方法三：
1、將米淘洗干凈控凈水分（不用提前泡）放入無油無水的鍋中中小火炒到大米變成淺金黃色。
2、將黑芝麻炒熟，方法同第一種，也可以直接買熟芝麻。
3、將炒米和炒好的黑芝麻或熟芝麻（比例自己隨意，做一次就能掌握自己需要的濃度和比例了）放入豆漿機中，放入水到水位線，再放入冰糖，用米糊功能，剩下的交給豆漿機就可以了。沒有豆漿機可以用攪拌器將炒米和黑芝麻加水打成漿，倒入鍋中加冰糖煮成糊就可以了。
平時一次可以將黑芝麻和大米多炒一些。將黑芝麻和炒米放在一起不放水打成粉狀，吃的時候放水攪成稀糊狀放糖煮粘稠就可以了，很方便的。
方法四：
也可以將炒好的黑芝麻打成粉狀（超市裡也有現打現賣的黑芝麻粉，更方便），將糯米粉放入無油無水的鍋中小火炒成淡黃色，然後將黑芝麻粉和炒好的糯米粉按照5:1的比例混合，再放入適量的白糖拌勻放入保鮮盒或者玻璃瓶中保存，吃的時候盛到碗中或者杯子中用開水沖開攪拌成糊就可以了，很適合辦公室的上班族。
自製黑芝麻核桃糊
材料：黑芝麻300克，核桃300克，糯米粉300克，糖適量。
做法：
1、黑芝麻、核桃、糯米粉按1：1：1准備。
2、小火炒熟芝麻。小火炒熟核桃。以及小火炒熟糯米粉。各種配料一定要小火炒制，以免炒糊。還有炒的時候勤翻，以免炒糊。
3、用攪拌機將芝麻、核桃打成泥。
4、倒入炒熟的糯米粉中，加適量的糖，攪拌均勻。
5、核桃芝麻比較油，所以要用手搓一下，使其和米粉相互包容在一起，成大顆粒粉狀。
6、取適量芝麻糊粉，用剛燒開的開水，先倒少量開水，使其溶解成稠稠的糊狀，再按喜好調成稀一點的糊即可食用。沖服時，要用剛燒好的開水才可以化粉末，最好煮一下更香。
自製黑芝麻糊小貼士
1、熟黑芝麻粉和熟糯米粉的比例大約為2.5:1，也可根據自己的口味酌情增減。
2、如果沒有糯米粉，也可用等量的低筋麵粉替代。但事先最好將其炒熟，可使黑芝麻糊的口感更香醇。
3、將熟黑芝麻粉、熟糯米粉和水倒入攪拌機事先打勻，黑芝麻糊的口感會更加的幼滑細膩，煮至時不易結塊。
4、喜歡濃稠口感的熬煮時可少加一些清水；喜歡淡薄口感的，熬煮時適量多加一些清水即可。
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黑芝麻糊的.家常做法
原料：
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧。
3、調料：白糖
製作方法：一次可以做出吃許多天的成品。
(1)准備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然後再粉碎。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。
(3)調制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。
(4)用途：營養豐富，可以解饞，餘味無窮。吃完後還會「貓的幹活」，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當的配料，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
以上是介紹到了香醇可口的黑芝麻糊的製作方法，相信各位朋友們有了一定想的了解，在日常的生活當中，大家可以利用自己的時間，不單單可以製作出好吃美味的黑芝麻糊，而且黑芝麻糊當中富含的營養價值成分也非常的高。
黑芝麻糊湯圓餡的做法
做法一
材料
黑芝麻300克、白砂糖2大勺、蜂蜜3大勺、大油2—3大勺。（白砂糖、蜂蜜、大油的量可以根據當時芝麻餡料的抱團情況適當添減）
做法
1、買回來的黑芝麻用干鍋中火炒一下，聞到香味，芝麻稍微泛亮，出點油就可以關火了，放涼後再磨粉。
2、炒好並晾涼的黑芝麻放入研磨機中，不要貪多，每次放一點，這樣磨出的黑芝麻粉才細，因為黑芝麻會分泌出油脂，一次放入太多黑芝麻的話容易坨在一起。
3、把磨好的黑芝麻粉放在一個大盆中，放入兩勺白砂糖。
4、放入蜂蜜。
5、放入大油。
做法二
材料：
黑芝麻200克、化豬油（如果沒有豬油用黃油也可以）30克、細砂糖適量。
做法：
1、將黑芝麻放入干凈的鍋中用小火炒香（注意不要炒糊了）
2、做花生餡的話將花生炒熟或者用烤箱烤熟，去皮
3、將炒香的黑芝麻和砂糖一起放入攪拌機攪拌乾粉的容器中打成細末
4、將打好的黑芝麻末和熔化的豬油（常溫也可）一起拌勻
5、將拌勻的餡料放入保鮮盒中按平，冷藏成型即可。
⑨ 如何讓芝麻糊變得很滑很好吃
可以在芝麻糊中加入糯米和紅棗，這樣芝麻糊會變得順滑好吃，下面介紹做法：
准備材料：黑芝麻250g、圓粒糯米150g、紅棗中等大小12顆、冰糖適量、水（第一次）900ML、水（第二次）400ML
製作步驟：
1、准備原材料，如下，糯米提前浸泡1.5小時。
⑩ 如何將黑芝麻糊做的好吃香甜
將黑芝麻和糯米炒香，用料理機把炒熟的芝麻和糯米別打成粉，將黑芝麻粉和糯米粉混合後用開水沖開食用即可，下面介紹具體做法：
主料：黑芝麻100g、糯米80g
輔料：糖2勺
製作步驟：
1、黑芝麻洗凈瀝干水分備用
注意事項：
1、空鍋燒熱炒制芝麻和糯米。
2、加入干磨杯中的芝麻不要太多，因為芝麻磨粉體積會膨大。