① 豬血糊的做法
主料澱粉100g五花肉100g蝦仁100g豬血100g
調料食鹽適量雞精適量調和油適量韭菜適量小白菜適量香菇適量蟶干適量香菜適量
面線糊的做法
1.蟶干、香菇需要提前用開水浸泡
2.新鮮的豬血 切塊
3.青菜、香菜、韭菜、豆芽
4.五花肉切條
5.速凍的蝦仁
6.線面
7.自己炸的花生米
8.把這些材料全部洗干凈後 切成所需的尺寸
9.鍋里下油先煸炒香菇、蟶干、五花肉
10.接著放青菜桿、蝦仁一起翻炒
11.加入調料鹽、雞精、蚝油、老酒翻炒入味
12.另一個鍋里燒開水
13.把剛才炒的所有菜都倒在這鍋里再加人一盒濃湯寶或者可以自己做的高湯
14.待水再次開後加入面線
15.其次把青菜葉加入
16.最後把調好的澱粉水慢慢的倒進去倒的時候要不挺的攪拌以免糊成塊
17.用大火再慢慢煮上3-4分鍾
② 東北血腸怎麼做好吃
用料
豬血 2斤
豬腸子 1斤–1.5斤
大蒜 半頭
蔥 半根
姜粉 一勺
油 大勺一勺
五香粉 一勺
食鹽 一勺（酌量）
味精 半勺
水或老湯 文字中找量
香菜沫 一碗
東北血腸的做法
豬血拿到家以後用細篩網過一下。量一下豬血是多少，加入水，血與水1:0.9。蔥和蒜切末放入。加入姜粉，味精，咸鹽，五香粉。鍋里放一大勺的油，油燒開後放入花椒，大料，桂皮炸香，漏出花椒等調料，把油晾涼後倒入。（水可以用老湯代替，如用老湯，味道更好）東北血腸的做法 步驟1
如果喜歡吃香菜的可以放一些。然後就是使勁的攪拌。不停地攪把鹽攪開。（一定要把鹽攪開）東北血腸的做法 步驟2
豬小腸買回來時是裡面，裡面有一些網狀的油。這時候豬小腸非常的臟，加入鹽和面鹼反復的揉搓。然後從長的一端開始擼，擼到末端。然後用溫水洗凈。再把腸加入白酒和鹽。反復的揉搓。然後再擼干。東北血腸的做法 步驟3
這時候用筷子。插到一頭。把長翻過來換成外面。外面很不容易洗，因為很黏。洗外面的時候要洗兩遍。第一遍還是用面鹼和鹽去搓。第二遍用鹽和白酒去搓。每次搓完都要用溫水洗並且擼干。多洗幾遍。自己家吃一定要干凈。這時候不用再翻面兒就可以灌了。東北血腸的做法 步驟4
灌制的時候我沒有照相，因為滿手都是血。我用的用具就是這種，先用棉線綁住豬腸子一頭。另一頭不要灌滿留食指長度即可。東北血腸的做法 步驟5
如果灌的多就放在冰箱里凍上，生的可以凍，煮熟就不能凍了。吃的時候放盆里解凍即可。東北血腸的做法 步驟6
重點我要說一下如何去煮。冷水就把腸放在鍋里，經常用筷子攪動，全程都是小火。水溫不能不熱，但是還不能讓他開鍋。如果發現有脹氣的地方就拿針扎一下。大概15分鍾左右用針扎一下，不冒血就是熟了。撈出來後晾成半涼的狀態，再切，要不然切不住。東北血腸的做法 步驟7
小貼士
鹽的多少自己衡量，不要太咸了，因為淡了可以蘸蒜醬吃。喜歡吃蒜的可以多放一些蒜，喜歡吃香菜的可以放一些香菜在裡面。
有的人灌血腸，水與血的比例是一比一。我覺得兌水應該稍微比血少一些。所以我覺得0.9:1更好一些。
③ 狫血湯怎麼做好吃
青椒1個豬血300克胡蘿卜1個輔料鹽2克生抽5克油10克雞精2克
白蘿卜洗凈，切塊。
豬血切開，用熱水焯過，撈出備用。
鍋洗凈放入食用油，油熱後放入蔥爆香，然後放入蘿卜塊。
放入老抽炒均勻，炒出蘿卜的香味。
然後放入豬血炒一會兒，加入鹽、味精、香油調味。
盛入盤中即可食用。
豬血用熱水焯過，很容易熟。
製作方法
2.先炒胡蘿卜和青椒
3.放鹽早入味
4.炒斷生
5.放進豬血丁，炒豬血覺的先將豬血過開水，去浮沫
6.淋上生抽炒勻
7.炒片刻
8.撒上雞精
9.放點十三香
1、取1塊豬血，清洗干凈後，放在盤中。
2、把豬血先切成片狀，然後再切成小塊狀，放在盤中。
3、把蘿卜先切成片狀，然後再切成小塊狀，放在盤中。
4、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火擋。
5、在鍋中的油燒到六成熱的時候，把盤中准備好的豬血倒入鍋中。
6、把豬血平鋪在鍋底炕一會兒後，然後再翻個面。
7、在鍋中的豬血炕好的時候，把豬血盛起，裝入盤中。
8、然後，把盤中准備好的蘿卜倒入鍋中，翻炒幾下。
9、把蘿卜片平鋪在鍋底炕一會兒，然後翻炒幾下。
10、在鍋中的蘿卜片變色的時候，把盤中的豬血倒入鍋中，翻炒幾下。
11、然後，在鍋中加入50ml左右的水，蓋上鍋蓋。
12、在鍋中的水快燒乾的時候，加入1勺南德，翻炒幾下，讓南德和菜混合均勻。
13、然後，再加入1/3勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻。
14、盛起，裝入盤中。
④ 補血養顏糊的家常做法大全怎麼做好
主料
黑米
100g
薏米
100g
糯米
80g
輔料
紅小豆
適量
紅棗
適量
步驟
1.准備黑米
2.准備薏米
3.准備紅小豆
4.准備糯米
5.將以上食材淘洗兩遍，紅棗洗凈~去核，全部放豆漿機桶中，加水至最高水位線，按下五穀豆漿鍵即可
6.香噴噴的米糊就做好啦
小貼士
1.食材的多少根據自家豆漿機的大小而定
2.愛吃甜食的可加紅糖或冰糖
⑤ 煎蕎面豬血腸怎麼做好吃
新鮮的豬血和老湯加在一起(新鮮的豬血我們是一直有人攪拌才沒固定)然後加上蕎面混合在一起(面不要太多否則血腸會太硬)，再將用豬板油或者肥肉煉成的油渣和豬油也都加在裡面，混合攪拌成黏稠的豬血麵糊，程度跟攤煎餅糊差不多，舀一勺到下流動緩慢流動即可，如果太稀稍微再加一些面。
將剩下的調料，蔥花(多點量)，花椒粉，五香粉，鹽加入豬血糊里攪勻，舀一勺血糊用鍋煎熟嘗一下味道，如果感覺差調料再加些，如果可以了就灌到扎緊一頭的腸衣里，注意不要弄破腸衣，灌完扎緊另一頭，不要灌太滿8成即可，否則蒸的時候鍋內會爆裂成災難(如果怕破就分成多段)。
涼水上鍋蒸，蒸的過程要有人看著以防血腸爆裂，鍋內上汽後用針或牙簽輕扎幾個小眼兒，中小火再蒸，再熟一些再扎幾個小眼，根據成熟度可以深扎血腸，如此反復幾次，直到血腸熟透。
血腸煮熟後就是可以食用的成品，涼後放入冰箱冷藏，吃的時候可以蒸熱直接吃，或者切成稍厚一些的片，用油煎一下，就是承德壩上名吃"煎蕎面血腸"啦
⑥ 豬血怎麼做才好吃
第一步：准備食材、豬血、香菜、大蒜、芹菜、蚝油、小辣椒、鹽等食材。然後，把豬血改刀切成片，之後，鍋黎放入適量的水，然後就等到水開，接著就是把准備的食材都切好，這樣能方便接下來的食用，其實，許多人都知道豬血的味道是有點重，所，想要腥味，准備開水就是讓豬血焯水，水開之後就把豬血倒入在裡面，讓如薑片，等到幾分鍾之後就可以放入到碗里了。
第二步：豬血焯水好了之後，就把蒜末放入到鍋里爆香，讓它的香味散發出來之後，就被炒好水的豬血倒入到其中，在不停的炒，火就不要太大了，這樣防止豬血炒糊，而且口感也會有變化，只能用小火慢慢的炒。
第三步：把適量的水倒入到鍋里，之後在把食鹽、蚝油、芹菜也放入到豬血裡面，然後讓豬血開始煮，煮的時間也不用太長，這樣才不會讓豬血的口感變老。之後，看見豬血沸騰之後，然後在配上有些紅色的小辣椒，這樣顏色上會更加好看，最後在放點香菜在上面，不喜歡吃生的香菜的人，可以把香菜混合在豬血裡面。
最後，豬血就可以出鍋了，這樣做出來的不僅Q彈還入味。
⑦ 豬血怎麼炒好吃又嫩
炒豬血是一道色香味俱全的傳統名菜。炒豬血是再普通不過的家常菜，但是一般的是炒不好的，不是碎爛就是糊了，炒的時候一定用猛火才可以。下面簡單介紹豬血如何炒好吃又嫩。
炒豬血的食材：豬血500克、豆瓣醬50克、蔥花20克、薑末10克、蒜末10克、醬油、干辣椒、雞粉、鹽、水澱粉適量。
炒豬血的做法：
1、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。
食用價值：
豬血素有「液態肉」美稱，這是因為豬血中富含了多種維生素、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。其中，蛋白質含量高於我們日常所吃的瘦豬肉，但氨基酸的比例卻與人體內氨基酸的比例很接近，因此豬血中的蛋白質很容易就能被人體所吸收。豬血還能為人體提供多種微量元素，營養不良、腎臟有疾病或者是有心血管疾病的人，多吃豬血對調養有一定益處。
⑧ 雞血糊塗怎麼做好吃
1.把雞雜剁成碎末備用。
2.蒜切成末。
3.蔥切成蔥花。
4.姜切成末。
5.准備好雞血。
6.鍋加油燒熱，下入蔥姜蒜炒出香味。
7.下入剁好的雞雜翻炒。
8.加入花椒粉。
9.加入生抽。
10.倒入雞血。翻炒至凝固。
11.調入水澱粉。
12.翻炒至濃稠即可。
⑨ 營養的養心補血糊怎麼做好吃又簡單，做法
步驟一
1.紅豆浸泡6小時，洗凈
步驟二
2.紅米洗凈
步驟三
3.桂圓肉洗凈
步驟四
4.紅棗洗凈去核
步驟五
5.紅豆倒入豆漿機
步驟六
6.倒入紅米
步驟七
7.倒入紅棗片
步驟八
8.倒入桂圓肉
步驟九
9.倒入適量清水
步驟十
10.啟動米糊鍵
步驟十一
11.待糊成倒入碗中