A. 藕燉排骨怎麼做
藕塊燉排骨的做法
用料:排骨2斤,蓮藕一塊,洋蔥,姜,鹽,冰糖,醬油,黃酒等
1、備好所需食材,排骨洗凈控水,藕去皮。
B. 美味的連藕燉排骨,該怎麼做才能味道鮮美,營養又美味呢
蓮藕燉排骨的做法還是比較簡單的,我們需要先准備一些新鮮的排骨,准備適量的蓮藕,生薑片,食用鹽以及小蔥。
首先第1步,我們就是把准備好的這些食材全部處理一下,排骨一定要用清水清洗干凈,然後剁成小塊。把剁好的排骨再次放入冷水當中,加入適量的食用鹽,攪拌均勻之後浸泡兩個小時左右。排骨裡面其實有很多血水,如果不浸泡的話,那麼這些血水就會融入到排骨湯當中,這樣做出來的排骨湯就會特別的黑,甚至會有些渾濁,而且這樣做出來的排骨湯腥味還特別的重,所以必須得用淡鹽水浸泡一段時間,這樣才能夠去除血水和腥味。
排骨炒好了之後,在鍋中加入少量的開水,並且加入生薑片以及蔥段,用大火燒開之後轉成小火,慢燉40分鍾。隨後我們在鍋裡面加入適量的蓮藕塊,加入一些味精和食用鹽調一下味,再次燉10分鍾左右就可以了,這樣非常好吃的蓮藕排骨湯就製作好了。
C. 排骨燉蓮藕怎麼燉才好吃
排骨燉蓮藕的做法:
用料:排骨150g、蓮藕200g、薑片5片、清水500ml、姜一塊、干貝5.6個、蜜棗1個、洋蔥半個、大蔥一段。
步驟:
1、排骨洗凈切塊,洋蔥半個姜一塊蔥一段放入湯鍋。
D. 蓮藕排骨湯怎麼做
原料:蓮藕、排骨、蔥段、生薑片、鹽 做法: 1、鍋里加適量水,把水燒開,把排骨放進去煮,水再次燒開後把排骨撈出來,把水倒掉,把鍋洗干凈; 2、鍋里放上水,把水燒開,把排骨放進去,加生薑和蔥段,大火燒開後把火調小,慢燉半個小時; 3、把洗凈的蓮藕切塊,放進去,大火燒開,小火慢燉,燉到蓮藕面(或者是應該...說成粉),加鹽調好味就OK了 本人不喜歡花椒、大料、酒這些東西,所以都不放,喜歡清淡的,所以雞精、油也不要 至於放多少水,這要看你們要喝多少了,再有就是煮的時候你要留夠蒸發的水,一般都要蒸發掉一半以上,自己看著辦吧,呵呵
E. 排骨燉藕的做法是怎樣的
把排骨焯水倒入鍋里後,加入調料,大火煮20分鍾,鍋內放入藕煮35分鍾,放鹽拌勻即可。具體做法如下:
准備材料:排骨 350克、蓮藕 400克、鹽 適量、姜 適量、料酒 適量。
1、第一步把准備好的排骨清水洗凈。
注意事項:
1、將排骨焯水,這樣可以去除雜質,使排骨味道更好。
2、做任何藕的菜時,不要太早放鹽,這樣可以防止藕變成黑色。
F. 藕燉排骨怎麼做
主料:排骨500g、蓮藕1個
輔料:玉米油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、大料適量、老抽適量
步驟:
1、准備排骨蓮藕蔥姜
G. 排骨燉蓮藕怎麼做
在家裡經常做排骨湯喝,可以加入不同的食材,蓮藕、山芋、冬瓜等都是比較好的搭配食材。排骨湯香醇濃厚、滋補潤心,補陽益髓,壯體抗老。